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HOME BAKE & COOK with Me
Hong Kong
Приєднався 27 тра 2013
Love Baking & Cooking, want to share my favourite recipe to you guys and hope you can enjoy it!❤️
Baking Day在家烘焙|Focaccia|佛卡夏麵包|意大利🇮🇹香草麵包|簡單易做|外脆內軟|波蘭種/中種法|可以放幾日都可以保持濕度💦
又係麵包呀！😜

如果鍾意呢條片記得俾個like我👍🏻❤️, share 岀去👐🏻
詳細食譜 (28cm x28cm 蛋糕盤)
中種：
1. T65 法麵粉/高筋麵粉 50g
2. 水 50g
3. 乾酵母 1/8 tsp
主麵團:
1. 高筋麵粉 350g
2. 混合意大利香料 6g
3. 芝士粉 10g
4. 砂糖 10g
5. 鹽 3g
6. 乾酵母 1.5 tsp
7. 水 235g
8. 橄欖油 30g+15g
9. 蒜 20g
10. 新鮮迷迭香 少量
11. 新鮮百里香 少量
12. 蕃茄仔 10-12pcs
13. 高溶點芝士 25g
Recipe: (28 x28 cake tray)
Starter:
1. T65 Flour/ bread Flour 50g
2. Water 50g
3. Dry yeast 1/8 tsp or 0.5g
Main dough:
1. Bread Flour 350g
2. Mix herbs 6g
3. Cheese powder 10g
4. Sugar 10g
5. Salt 3g
6. Dry yeast 1.5tsp (5g)
7. Water 235g
8. Olive oil 30g+15g
9. Garlic 20g
10. Fresh rosemary little
11. Fresh thyme little
12. Black pepper little
13. Little tomato 10-12pcs
14. Hi-melt cheddar cheese 25g
私心推介影片|Recommended video:
Baking Day在家烘焙|Triple cheese bread🍞|😈邪惡三色芝士軟包🧀| 中種隔夜法|超級軟熟☁️|芝士控注意😍|萬用麵團配方| 比湯種好吃100倍👈🏻
ua-cam.com/video/1FyOCooDVJ0/v-deo.html
Baking Day 在家烘焙| 🌱Matcha Red Beans Mochi Bagel🥯| 抹茶紅豆麻糬貝果|Q彈口感|外脆內軟|🚫零油配方|零負擔| IG shop 手工麵包團購之一🤩
ua-cam.com/video/UHFGuKslNRQ/v-deo.html
Baking Day (🎃萬聖節特輯 Halloween series)在家烘焙| Pumpkin Sweet Purple bread|南瓜紫薯雙色吐司🍠|懶人版|健康零負擔|柔軟, 彈力十足
ua-cam.com/video/ieNcGEbC-f4/v-deo.html
Baking Day| Chocolate toast🍫|雙重朱古力吐司🍞|香脆可口|邪惡食物|朱古力控必學| pain grillé au chocolat|초콜릿 토스트|チョコレートトースト
ua-cam.com/video/x3khm2_1iJQ/v-deo.html
Baking Day在家烘焙| Blueberry Bagel🥯🥯| 藍苺貝果|健康全天然|自製藍苺果醬🍯|教大家如何保存貝果|外脆內軟|無牛油配方🧘🏼♀️
ua-cam.com/video/_VkjaPEYRyE/v-deo.html
Baking Day 在家烘焙|Plain Bagel🥯🥯| 原味貝果|超簡單做法|只需一次發酵🥣|健康無油配方|百搭麵包🤩|自己都可以做出Café 美食😋
ua-cam.com/video/SVQQIjr_jNo/v-deo.html
Baking Day 在家烘焙| Matcha & Hojicha bread| 抹茶 &焙茶紅豆吐司🍞|鬆軟|健康|100%無添加😊
ua-cam.com/video/ZX4u4CncrC0/v-deo.html
音樂|Music:
Music by HOAX - soju - thmatc.co/?l=CE0BD36B
#homebakencookwithme #homebake #bakeathome #stayhome #yummyrecipe #在家烘焙 #簡易食譜 #Focaccia #佛卡夏麵包 #意大利香草麵包

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詳細食譜 (28cm x28cm 蛋糕盤)
中種：
1. T65 法麵粉/高筋麵粉 50g
2. 水 50g
3. 乾酵母 1/8 tsp
主麵團:
1. 高筋麵粉 350g
2. 混合意大利香料 6g
3. 芝士粉 10g
4. 砂糖 10g
5. 鹽 3g
6. 乾酵母 1.5 tsp
7. 水 235g
8. 橄欖油 30g+15g
9. 蒜 20g
10. 新鮮迷迭香 少量
11. 新鮮百里香 少量
12. 蕃茄仔 10-12pcs
13. 高溶點芝士 25g
Recipe: (28 x28 cake tray)
Starter:
1. T65 Flour/ bread Flour 50g
2. Water 50g
3. Dry yeast 1/8 tsp or 0.5g
Main dough:
1. Bread Flour 350g
2. Mix herbs 6g
3. Cheese powder 10g
4. Sugar 10g
5. Salt 3g
6. Dry yeast 1.5tsp (5g)
7. Water 235g
8. Olive oil 30g+15g
9. Garlic 20g
10. Fresh rosemary little
11. Fresh thyme little
12. Black pepper little
13. Little tomato 10-12pcs
14. Hi-melt cheddar cheese 25g
私心推介影片|Recommended video:
Baking Day在家烘焙|Triple cheese bread🍞|😈邪惡三色芝士軟包🧀| 中種隔夜法|超級軟熟☁️|芝士控注意😍|萬用麵團配方| 比湯種好吃100倍👈🏻
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Baking Day 在家烘焙| 🌱Matcha Red Beans Mochi Bagel🥯| 抹茶紅豆麻糬貝果|Q彈口感|外脆內軟|🚫零油配方|零負擔| IG shop 手工麵包團購之一🤩
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Baking Day (🎃萬聖節特輯 Halloween series)在家烘焙| Pumpkin Sweet Purple bread|南瓜紫薯雙色吐司🍠|懶人版|健康零負擔|柔軟, 彈力十足
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Baking Day 在家烘焙|Plain Bagel🥯🥯| 原味貝果|超簡單做法|只需一次發酵🥣|健康無油配方|百搭麵包🤩|自己都可以做出Café 美食😋
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Baking Day 在家烘焙| Matcha & Hojicha bread| 抹茶 &焙茶紅豆吐司🍞|鬆軟|健康|100%無添加😊
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音樂|Music:
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#homebakencookwithme #homebake #bakeathome #stayhome #yummyrecipe #在家烘焙 #簡易食譜 #Focaccia #佛卡夏麵包 #意大利香草麵包
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Baking Day 在家烘焙|🧧CNY Radish Cake🧧|蘿蔔糕🥕|超足料|水粉黃金比例💛|超容易,零失敗|新年糕點🤩
Переглядів 2762 роки тому
如果鍾意呢條片記得俾個like我👍🏻❤️, share 岀去👐🏻 📺請訂閱我啦 Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 詳細食譜 (4斤/4底 6吋) 1. 蘿蔔(去皮計) 3斤/1800g 2. 冬菇 10-12粒 3. 蝦米 3 tbsp 4. 大蝦乾 5-6條 5. 瑤柱(中型) 15 粒 6. 臘腸 4 條 7. 潤腸 2條 8. 金華火腿 25g 9. 櫻花蝦 4 tbsp 10. 冰 20g 11. 雞粉 1湯匙 12. 鹽 1 茶匙 13. 白胡椒粉 1 湯匙 14. 麻油 1茶匙 (拍片時忘記落) 15. 冬菇，蝦米，瑤柱水 400g 16. 粘米粉 280g 17. 粟粉 60g Recipe: (4 x 6 inch cake tins) 1. Radish (w...
Cooking Day |在家煮|🍶Drunken Abalone, Shrimps, Duck tongues|醉三寶 (鮑魚🦪，蝦🦐，鴨舌👅)| 簡單易做|宴客一流|餐前小食🥢🥂
Переглядів 5222 роки тому
如果鍾意呢條片記得俾個like我👍🏻❤️, share 岀去👐🏻 📺請訂閱我啦 Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 詳細食譜 1. 鮑魚 10-12隻 2. 海蝦 1斤/600g 3. 鴨舌 300g 4. 糟鹵 1支(500ml) 5. 花雕酒 120ml 6. 玫瑰露酒 1個酒蓋份量/ 1茶匙 7. 魚露 2湯匙 8. 冰 20g 水 110g 9. 杞子 20g Recipe: 1. Abalone 10-12pcs 2. Shrimps 600g 3. Duck tongues 300g 4. Zaolu wine (Chinese wine) 500ml 5. Huadiao Wine (Chinese wine) 120ml 6. Mei Kuei Lu Wine (...
Baking Day 在家烘焙|🧨CNY Water Chestnut Cake🧧| 🐴馬蹄糕|新年甜品| 清甜不膩|獨門秘方|絕不私藏😙
Переглядів 7793 роки тому
又到新年，緊係又整D糕應下節啦~ 由淺入深，教大家整個馬蹄糕先，希望大家鐘意啦~ 📺請訂閱我啦 Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 詳細食譜 (3斤, 2盒 600mL 加15 粒金元寶) 1. 馬蹄粉 250g 2. 清水(已煮) 500g (用來開馬蹄粉漿) 3. 增城片 200g 4. 甘香蔗 50g 5. 清水(800g) (用來煮糖水) 6. 馬蹄 20 粒 Recipe: (3 x 6 inch cake tins, 2 boxes of 600ml container & 15 pcs gold ingot ) 1. Chestnut powder 250g 2. Water 500g (for mix with chestnut powder) 3. ZengCh...
Baking Day在家烘焙|Honey Lemon Madeleine|蜂蜜檸檬瑪德蓮|濕潤不乾|送禮必備🎁|下午茶🥰
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
下午茶整d小蛋糕都係唔錯既選擇~ 如果鍾意呢條片記得俾個like我👍🏻❤️, share 岀去👐🏻 📺請訂閱我啦 Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 詳細食譜 (8 件) 1. 無鹽牛油 55g 2. 雞蛋 1隻 (L) 3. 砂 38g 4. 蜜 12g 5. 雲呢拿 ½ tsp 6. 低筋麵粉 50g 7. 杏仁粉10g 8. 泡打粉1/2 tsp 9. 檸檬皮 1個 10. 檸檬汁 1/4個 Recipe: (8 pcs) 1. Unsalted butter 55g 2. Egg 1 pc (L) 3. Sugar 38g 4. Honey 12g 5. Vanilla extract ½ tsp 6. Cake flour 50g 7. Almond powder 10...
Baking Day| Caramel 🍿Pop-corn Coffee chiffon cake🍿|焦糖爆谷咖啡戚風蛋糕|充滿空氣感|鮮奶油蛋糕|生日蛋糕🥳
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
Hello最近比較忙，所以一直都未有剪片。 教大家整返個蛋糕補數😝 如果鍾意呢條片記得俾個like我👍🏻❤️, share 岀去👐🏻 📺請訂閱我啦 Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 詳細食譜 (1個 6吋蛋糕)： 1. 雞蛋XL 3隻 2. 砂 65g 3. 牛奶 45g 4. 菜油 35g 5. 低筋麵粉 70g 6. 雲尼拿油 1 tsp 7. 即溶咖啡粉 6g 裝飾: 忌廉 1. 動物性忌廉 320g 2. 砂 20g 焦糖醬 1. 砂 50 g 2. 水10g 3. 忌廉 60g 4. 牛油 15g 焦糖味爆谷 1. 杏仁片 20g 2. 乾栗米粒 45g 3. 牛油 20g 4. 海鹽 5g 5. 砂 35g 可可脆脆 1. 脆片50g 2. 65-72% 朱古力 1...
Baking Day在家烘焙|Triple cheese bread🍞|😈邪惡三色芝士軟包🧀| 波蘭種/中種隔夜法|超級軟熟☁️|芝士控注意😍|萬用麵團配方| 比湯種好吃100倍👈🏻
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
我返嚟岀片喇~ 呢條片都拍咗一段時間😛終於有時間剪啦~ 如果想睇多啲我嘅新片，記得訂閱我頻道啊！ 如果鍾意呢條片記得俾個like我👍🏻❤️, share 岀去👐🏻 📺請訂閱我啦 Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 詳細食譜 (8個份量)： 1. 高筋麵粉 250g 2. 砂 30g 3. 鹽 5g 4. 奶粉10g 5. 高糖乾酵母 3g (1 tsp) 6. 水 155-165g 7. *乳酪液種 60g 8. 牛油 15g 9. 高溶點芝士 60g 10. 莫扎瑞拉 50g 11. 萊斯特 50g Recipe (8 pcs): 1. Bread flour 250g 2. Sugar 30g 3. Salt 5g 4. Milk powder 10g 5. Dry yeas...
Baking Day 在家烘焙|🌿Matcha Chiffon Cake🌿| 抹茶戚風蛋糕🎂| 鬆軟| 特濃抹茶配方| 茶味濃郁👍🏻| 小山園🤩
Переглядів 9 тис.3 роки тому
睇返過往一年，最受歡迎嘅一條片係伯爵茶戚風蛋糕。大家係咪好愛呢一款蛋糕呢？😝 所以新一年，第一條片當然要教大家做戚風蛋糕啦。今次會教大家做抹茶味道，仲要係兩倍濃郁版本，仲要係低糖。 你話正唔正先！？😎記得幫我like 同share😘 📺請訂閱我啦 Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 詳細食譜 (蛋糕模 17cm dia or 6 吋) 1. 蛋白 3pcs (XL) 2. 砂 62g 3. 白醋 ½ tsp 4. 粟粉 6g 5. 蛋黃 3pcs (XL) 6. 牛奶 45g 7. 植物油 40g 8. 低筋麵粉 60g 9. 抹茶粉 (小山園) 10g Recipe: (cake tin size 17cm or 6 inch): Matcha cake: 1. Egg whi...
Baking Day 在家烘焙 (新年特輯) |🧧Osmanthus Water Chestnut Cake 🧧|桂花椰汁馬蹄糕| 新年糕點😋| 千層糕🤩| Q彈，超有口感👍🏻
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
今次示範整一個馬蹄千層糕，加左桂花糖同大量馬蹄，超有口感👍🏻 熱食係最好食㗎❤️ 📺請訂閱我啦Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 我係youtube新手，只係想分享自己既烘焙美食食譜俾大家，希望你哋鍾意我條片啦！ 你地可以留言俾我, 同我傾吓計,話我知你哋想學啲乜😉 如果你鍾意我呢條片, 俾個like我, 分享俾你啲朋友仔睇同記得訂閱我啦～ 我會努力出片💪🏻 多謝❤️ I’m new to record the cooking video, I hope you guys enjoy it. Leave your message below, tell me what you want to learn☺️ If you like my video, please give me...
Baking Day 在家烘焙 (新年特輯)|🧧Ginger Red Dates Cake🧧| 姜汁紅棗糕🌹|新年甜品| 補血養顏💁🏼♀️✨
Переглядів 4,9 тис.4 роки тому
新年又到啦, 今次就教大家整薑汁紅棗糕。 每次去酒樓, 必食的😋其實唔難整, 大家一齊跟住我去做五星級⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️中菜廳糕點啦😉 📺請訂閱我啦Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 我係youtube新手，只係想分享自己既烘焙美食食譜俾大家，希望你哋鍾意我條片啦！ 你地可以留言俾我, 同我傾吓計,話我知你哋想學啲乜😉 如果你鍾意我呢條片, 俾個like我, 分享俾你啲朋友仔睇同記得訂閱我啦～ 我會努力出片💪🏻 多謝❤️ I’m new to record the cooking video, I hope you guys enjoy it. Leave your message below, tell me what you want to learn☺️ If you l...
Baking Day 在家烘焙| 🍎Apple Pie (Easy version)🍎| 🍏蘋果批 (簡易版)🍏|酥皮版本| 招呼朋友一流👍🏻
Переглядів 14 тис.4 роки тому
快快手，整一個蘋果批。 放幾塊急凍的酥皮看門口，就唔洗怕無甜品食啦~ 📺請訂閱我啦Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 我係youtube新手，只係想分享自己既烘焙美食食譜俾大家，希望你哋鍾意我條片啦！ 你地可以留言俾我, 同我傾吓計,話我知你哋想學啲乜😉 如果你鍾意我呢條片, 俾個like我, 分享俾你啲朋友仔睇同記得訂閱我啦～ 我會努力出片💪🏻 多謝❤️ I’m new to record the cooking video, I hope you guys enjoy it. Leave your message below, tell me what you want to learn☺️ If you like my video, please give me a thu...
BAKEMAS Day 4 🎄聖誕節特輯🎄| Shepherd’s pie| 🐏牧羊人批 |🐄牛肉薯仔批🥔|Cottage pie?🤔|英國🇬🇧傳統菜|⚠️外脆內軟，薯蓉做法大公開❗️
Переглядів 5 тис.4 роки тому
天氣冷，當然要食”暖粒粒”既食物，今次就教大家去做一款英國嘅傳統食物👉🏻Shepherd’s pie 牧羊人批, 通常就用羊肉的，不過我今次就用牛肉去示範，希望大家食住好西過聖誕啦☺️ 📺請訂閱我啦Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 我係youtube新手，只係想分享自己既烘焙美食食譜俾大家，希望你哋鍾意我條片啦！ 你地可以留言俾我, 同我傾吓計,話我知你哋想學啲乜😉 如果你鍾意我呢條片, 俾個like我, 分享俾你啲朋友仔睇同記得訂閱我啦～ 我會努力出片💪🏻 多謝❤️ I’m new to record the cooking video, I hope you guys enjoy it. Leave your message below, tell me what you ...
BAKEMAS Day 3🎄聖誕節特輯🎄|Red Velvet Cupcake🧁|紅絨瑪芬蛋糕❤️|忌廉芝士奶油霜😋|
Переглядів 1,6 тис.4 роки тому
呢款蛋糕是美國聖誕節傳統美食之一，為了迎節，會加入一點紅色色素，令蛋糕更加漂亮，但其實是朱古力蛋糕來的🤩 今天就一齊來試做吧~ 📺請訂閱我啦Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 我係youtube新手，只係想分享自己既烘焙美食食譜俾大家，希望你哋鍾意我條片啦！ 你地可以留言俾我, 同我傾吓計,話我知你哋想學啲乜😉 如果你鍾意我呢條片, 俾個like我, 分享俾你啲朋友仔睇同記得訂閱我啦～ 我會努力出片💪🏻 多謝❤️ I’m new to record the cooking video, I hope you guys enjoy it. Leave your message below, tell me what you want to learn☺️ If you like m...
BAKEMAS Day 2 🎄聖誕節特輯🎄|Gingerbread Cookies|姜餅人🍪|聖誕節禮物🎁|愛心曲奇❤️|糖霜曲奇|裝飾曲奇
Переглядів 17 тис.4 роки тому
其實都plan 好左BAKEMAS會分享什麼食物甜品。話說上星期有觀眾問我會唔會教整姜餅人😂本身諗住係下星期先出。為左佢，即刻改schedule，快快剪左呢條片，希望你地會鍾意啦。 所以記得留言呀！話我知你地想學整什麼食物甜品等等，我會睇晒你哋嘅留言㗎☺️ 你哋嘅留言同like 就係我嘅動力, 拍多啲片同大家分享🥳🥳🤘🏻🤘🏻 呢一款曲奇，焗完出嚟呢係脆的，我自己鍾意放一日 (要放係密實盒內喔) 第二日先食。就變得”淋身”少少, 口感正d👍🏻 📺請訂閱我啦Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 我係youtube新手，只係想分享自己既烘焙美食食譜俾大家，希望你哋鍾意我條片啦！ 你地可以留言俾我, 同我傾吓計,話我知你哋想學啲乜😉 如果你鍾意我呢條片, 俾個like我, 分享俾你啲朋友仔...
BAKEMAS Day 1🎄聖誕節特輯🎄|☕️🍫Mocha Panna Cotta Roll Cake| 摩卡朱古力蛋糕卷|香滑奶凍🍮|完美配搭|咖啡控|café 甜品
Переглядів 3,7 тис.4 роки тому
黎到12月, 又係我最愛嘅月份。因為有聖誕節🎄 都想俾自己一個挑戰, 見到其他youtuber 都會拍vlogmas, 因為我果channel 主要係教人整甜品, 想試下拍幾集BAKEMAS, 教大家整一d 比較聖誕少少嘅食物, 希望每個星期四可以準時出片啦~🥳🥳💪🏻 大家想睇幾多集呀？ 留言話我知啦～ 📺請訂閱我啦Please subscribe me! 👉🏻 💻去我Instagram望望: chippy26_blog (有餐廳美食介紹及分享日常煮食) 我係youtube新手，只係想分享自己既烘焙美食食譜俾大家，希望你哋鍾意我條片啦！ 你地可以留言俾我, 同我傾吓計,話我知你哋想學啲乜😉 如果你鍾意我呢條片, 俾個like我, 分享俾你啲朋友仔睇同記得訂閱我啦～ 我會努力出片💪🏻 多謝❤️ I’m new to record the cooking video, I hope yo...
Baking Day 在家烘焙| 🌱Matcha Red Beans Mochi Bagel🥯| 抹茶紅豆麻糬貝果|Q彈口感|外脆內軟|🚫零油配方|零負擔| IG shop 手工麵包團購之一🤩
Переглядів 18 тис.4 роки тому
Baking Day 在家烘焙| 🌱Matcha Red Beans Mochi Bagel🥯| 抹茶紅豆麻糬貝果|Q彈口感|外脆內軟|🚫零油配方|零負擔| IG shop 手工麵包團購之一🤩
Baking Day 在家烘焙|🌿Matcha Panna Cotta Roll Cake| 抹茶奶凍蛋糕卷| 特濃抹茶配方🍵|小山園|Gâteau Roulé au Matcha|말차롤케이크
Переглядів 8 тис.4 роки тому
Baking Day 在家烘焙|🌿Matcha Panna Cotta Roll Cake| 抹茶奶凍蛋糕卷| 特濃抹茶配方🍵|小山園|Gâteau Roulé au Matcha|말차롤케이크
Baking Day (🎃萬聖節特輯 Halloween series)在家烘焙| Pumpkin Sweet Purple bread|南瓜紫薯雙色吐司🍠|懶人版|健康零負擔|柔軟, 彈力十足
Переглядів 1,2 тис.4 роки тому
Baking Day (🎃萬聖節特輯 Halloween series)在家烘焙| Pumpkin Sweet Purple bread|南瓜紫薯雙色吐司🍠|懶人版|健康零負擔|柔軟, 彈力十足
Baking Day 在家烘焙| Mango chiffon cake🎂|🥭芒果戚風蛋糕🥭|原味戚風|充滿空氣感🌀|鮮奶油糕😋|
Переглядів 15 тис.4 роки тому
Baking Day 在家烘焙| Mango chiffon cake🎂|🥭芒果戚風蛋糕🥭|原味戚風|充滿空氣感🌀|鮮奶油糕😋|
Baking Day| Chocolate toast🍫|雙重朱古力吐司🍞|香脆可口|邪惡食物|朱古力控必學| pain grillé au chocolat|초콜릿 토스트|チョコレートトースト
Переглядів 1,3 тис.4 роки тому
Baking Day| Chocolate toast🍫|雙重朱古力吐司🍞|香脆可口|邪惡食物|朱古力控必學| pain grillé au chocolat|초콜릿 토스트|チョコレートトースト
Baking Day在家烘焙| 🌈Rainbow Taro Egg York Pastry|🌈彩虹芋頭咸蛋酥|🍂中秋節美食🍂|芋頭控必試
Переглядів 1,9 тис.4 роки тому
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Baking Day 在家烘焙 |Sea-salt Caramel Cheesecake (Non-Baked) 🍰|免焗海鹽焦糖芝士蛋糕| 焦糖脆脆|케이크|キャラメルチーズケーキ
Переглядів 12 тис.4 роки тому
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Baking Day在家烘焙|Pork Floss Bun🐽| 肉鬆麵包|不用豬油|🌤早餐好選擇| Pain de soie de porc|돼지 치실 번|ポークフロスバン
Переглядів 2,6 тис.4 роки тому
Baking Day在家烘焙|Pork Floss Bun🐽| 肉鬆麵包|不用豬油|🌤早餐好選擇| Pain de soie de porc|돼지 치실 번|ポークフロスバン
Baking Day在家烘焙| Blueberry Bagel🥯🥯| 藍苺貝果|健康全天然|自製藍苺果醬🍯|教大家如何保存貝果|外脆內軟|無牛油配方🧘🏼♀️
Переглядів 9 тис.4 роки тому
Baking Day在家烘焙| Blueberry Bagel🥯🥯| 藍苺貝果|健康全天然|自製藍苺果醬🍯|教大家如何保存貝果|外脆內軟|無牛油配方🧘🏼♀️
Baking Day 在家烘焙| New York Cheese Cake🍰|紐約芝士蛋糕|食譜不私藏|芝士味濃厚🧀🧀🧀|甜味剛剛好，不膩🤩 | ニューヨークチーズケーキ|뉴욕 치즈 케이크
Переглядів 8 тис.4 роки тому
Baking Day 在家烘焙| New York Cheese Cake🍰|紐約芝士蛋糕|食譜不私藏|芝士味濃厚🧀🧀🧀|甜味剛剛好，不膩🤩 | ニューヨークチーズケーキ|뉴욕 치즈 케이크
Baking Day 在家烘焙|Plain Bagel🥯🥯| 原味貝果|超簡單做法|只需一次發酵🥣|健康無油配方|百搭麵包🤩|自己都可以做出Café 美食😋
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
Baking Day 在家烘焙|Plain Bagel🥯🥯| 原味貝果|超簡單做法|只需一次發酵🥣|健康無油配方|百搭麵包🤩|自己都可以做出Café 美食😋
Baking Day在家烘焙|Tiramisu💕| 提拉米蘇🍫🍫🍫| 用蛋黃版本🥚|咖啡迷最愛☕️|情人節，週年紀念蛋糕之選👩❤️💋👨|티라미수|ティラミス
Переглядів 3,5 тис.4 роки тому
Baking Day在家烘焙|Tiramisu💕| 提拉米蘇🍫🍫🍫| 用蛋黃版本🥚|咖啡迷最愛☕️|情人節，週年紀念蛋糕之選👩❤️💋👨|티라미수|ティラミス
Baking Day 在家烘焙|Raspberry Crumble cheesecake🍰 | 覆盆子/紅桑子脆脆芝士蛋糕| 金寶| 焗芝士蛋糕|開胃之選☀️🌈
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
Baking Day 在家烘焙|Raspberry Crumble cheesecake🍰 | 覆盆子/紅桑子脆脆芝士蛋糕| 金寶| 焗芝士蛋糕|開胃之選☀️🌈
Baking Day在家烘焙 |Sweet Potato Bread|烤蕃薯麵包🍠|烤地瓜|💯神還原|輕鬆做🥳| 不用等發酵的麵包🥐| 韓國大熱🇰🇷| 麻薯皮, 超級好吃
Переглядів 4,6 тис.4 роки тому
Baking Day在家烘焙 |Sweet Potato Bread|烤蕃薯麵包🍠|烤地瓜|💯神還原|輕鬆做🥳| 不用等發酵的麵包🥐| 韓國大熱🇰🇷| 麻薯皮, 超級好吃
Have any solution?
Look good ur bagel . I have a question after I bake the bagel come out. Why the bagel all become so hard like rock😂
好食易做😂
請問你的抹茶粉是用哪一個牌子？
Love tofu! Going to try this just with some plant based cream cheese and AgarAgar as I have a family history of Cancer so need to avoid the estrogen in dairy and lead in gelatine. Thanks for posting
想問同一個方法擺係巴斯克蛋糕到可以嗎？ 驚佢會唔會塌
沒有配方？
快d出新片，期待呀！
想問會唔會有焗爐推介？thank you
如果座枱，可以買homey，平靚正！
@@homebakecookwithme1364 岩岩買左 homey 45L😆
Hi,你好啊 我想問吓如果屋企冇焗爐 用空氣炸鍋得唔得㗎？
都係用番焗爐好d☺️
👏👏👏
正呀😆😆😆
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請問如果用電飯煲整吾整到？
I love your roll cake videos! Particularly your detailed steps for matcha panna cotta. I make my own matcha latte for breakfast these days. As I don't own a bamboo whisk, I use my hand blender to foam up my matcha. I used this same technique to make matcha panna cotta for my roll cake, so I replace the sieve step.
整個過程都不用發烤？
有呀，20-25mins🙂
請問如果想做原味卷蛋，那12克抹茶粉省略了，要用低筋麵粉補回嗎？🙏
可以呀！
謝謝老師的分享！請問抹茶粉與低筋麵粉混合一起加入面糊，會有分别嗎？
有些抹茶粉會溶不掉喔。
@@homebakecookwithme1364 謝謝老師回覆🙏
整過好多bagel食譜，你呢個暫時最接近我心目中嘅世一bagel。皮超級脆，裡面又軟糯。請問點解唔係其他bagel食譜加yogurt？點解喺呢個又加呢？我覺得加yogurt領佢個質感好好👍🏽
你呢個提議幾好喎。我試過就咁用Yogurt 整白吐司都好好食。等我下次拍個yogurt version! 同埋我覺得yogurt 配果乾類係夾d, 所以其他bagel 我就冇放到~
我有見到食譜 但我想確實一下一茶匙和一湯匙是代表多少克？謝謝你
Sorry, 我一直都用匙去量，唔係太知道轉做克係幾多😅😅
不好意思 我仍找不到小箭嘴 可否講一講 一茶匙和一湯匙 分別是代表多少克⋯
可否講一講抹茶粉、奶和魚膠粉要用多少克？謝謝
我標題旁邊有個小箭嘴, 禁開就可以睇到食譜份量啦~
@@homebakecookwithme1364 好 謝謝你💕💕
請問麻薯一定要早一晚整？
你可以同一日整☺️
@@homebakecookwithme1364 好丫thx
英文版麵粉量270g,但中文就300克🤔1/2茶匙酵母......那麼少，應該270克高筋麵粉才正確吧？😅
又搵到好嘢😆Mocha😍有空要做😋
我唔鐘意食香蕉，如果唔加香蕉就咁整朱古力味，跟呢個食譜定抹茶味食譜份量？因為材料份量我見唔同，謝謝🙏🏼❤
請問粟粉是否仍然是6克🙏
係呀！証眀有睇我之前啲片😂😂👍🏻👍🏻我食譜都寫漏左tim
@@homebakecookwithme1364 做戚風蛋糕當然要用你食譜😉一家都愛吃🙃而且你每次會即時會答問題😘
@@chiubonnie4672 多謝你呀！可能每次咁啱電話都係手上面，所以就即刻覆，哈哈😄
請問如果想做原味戚風，減少了10克的抹茶粉，低筋麵粉要加10克嗎？糖量要減少？
你可以參考我芒果戚風蛋糕食譜，戚風蛋糕是原味的☺️
@@homebakecookwithme1364 謝謝😘😘😘
請問如果想低糖嘅話最多可以減幾多糖🙆🏻♀️
我個食譜都唔算係太甜既配方，你可以先減5-10g 試一試先, 如果都係太甜可以再遞減。但唔建議減太多喔，最多15g吧~
@@homebakecookwithme1364 好的 謝謝你
你這一年前的伯爵茶食譜，真真有濃郁的茶香👍在外嚐過不少戚風蛋糕都是失望的，謝謝分享🙏你的視頻值得訂閱😉希望有機會做咖啡味😅
已經看到了上載的焦糖爆谷戚戚蛋糕了👍好像不容易😅但有空也要試做💪
多謝你呀！😊😊最近有時間會努力岀片😝 happy share~
@@chiubonnie4672 記得要試呀！
@@homebakecookwithme1364 當然💪
@@homebakecookwithme1364 謝謝❤️
。有，無，須，無，得，，得？。歷1
千代田模嗎？
Yes ar😄
見你整真係唔係好麻煩喎，我都可以試吓整🙏😋
嘩，好足料，好想試下整
00:44 - 00:47 “去浸佢十五分钟到去走d雪味” your flow rapping to the beat here is the shizzle
Omg! Reli? 😅
想問280g紅棗係咪指去左核既重量啊？🙏🏼
係呀！你可以直接買去核紅棗，方便好多~
想問下蛋糕出爐之後， 酸奶油是否立即抹上面，還是回暖再抹上面？
即刻抹上面呀~
好熱啊！唔會有問題嗎？
見到都流晒口水啊！
請問上面嘅酸奶油，是否要再焗多5分鐘？之後先冷凍，這樣效果會好D嗎？因好多版本都是這樣做的.
唔洗焗，只係熄左焗爐放左去5分鐘
咁點解你條片話就咁放入雪柜到嘅？
@@hunghui1418 其實兩個方法都得，你都可以試吓個效果。不過有陣時你唔記得左放係焗爐度耐左少少，eg, 10 mins… sour cream 會變淡黃色，唔靚仔。
唔該晒！點解呢排唔見你出片嘅
@@hunghui1418 剛剛岀左喇😝呢排終於有番d 時間~ 努力剪片中💪🏻
你好啊 想問下4吋嘅份量係點樣啊?
想請問 如果整8吋份量 係咪就咁將材料x1.78倍就可以？ 焗既時間會有唔同嘛？
係呀！我會焗多3-4 個字，不過留意面頭d 脆脆會唔會過咗龍。可以轉細少少上火。
😋嘩，見到好想食
自製健康好多，教學好清晰，多謝分享
嘩 終於出片啦～等左好耐
New video please!
請問份量可在那可找到？謝謝
你禁一下標題右手邊嘅箭嘴，就可以搵到食譜😊
請問用紅蘋果可以嗎? 紅蘋果跟青蘋果做出來會有什麼分別嗎?
我自己比較鍾意用青蘋果，因為佢有嗰種酸味。而紅蘋果就比較甜啲，其實用咩蘋果都可以~
@@homebakecookwithme1364 明白, 謝謝!
還有, 你說加了白酒很快就會揮發, 究竟加白酒有什麼作用呢? 唔加白酒, 可以加其他取代嗎?
@@ChanChan-uk8rv 有白酒果種香甜味。例如你整海鮮落白酒一樣，撞埋會有種風味岀去黎。但屋企無，都可以skip 的
忌廉芝士 同忌廉要分得清 一嘢將忌廉同糖打混 之後先加返芝士兩個字 🥺🥺
被你的姜餅公仔吸引，昨天試做了，家里唯一缺蛋白粉，我用蛋白代替，放了一晚都不干，我今早用150度焗五分鐘，它居然干了😂😂😂😂謝謝分享，好美🙏🙏㊗️聖誕快樂🧑🎄🎄🎁
Merry Xmas! 開心跟家人朋友分享~
你好，想問如果無黑糖漿同豆蔻粉可以用咩代替？謝謝～～
都冇其他嘢可以代替，因為黑糖漿係有佢嘅獨特味道😅