- 80
- 301 486
La cuina d’en Jordi
Приєднався 3 кві 2009
Pencaires, català, pare de dues floretes, del Barça, runner i ciclista frustrat que m’agrada tot tipus de cuina, la bona vida i de tant en tant m’agrada cuinar per els meus.
PASTIS DE FORMATGE-Recepta fácil de Fer
Recepta de pastís de formatge que la pot fer qualsevol, hagis cuinat o no hagis cuinat mai.
Recepta:
500 grs de formatge cremos
6 ous
6 cullerades soperes de sucre
6 cullerades de maizena
3 iogurts naturals
El suc d’una llimona
Recepta:
500 grs de formatge cremos
6 ous
6 cullerades soperes de sucre
6 cullerades de maizena
3 iogurts naturals
El suc d’una llimona
Переглядів: 7 059
Відео
ARRÒS CALDÓS AMB COCOTXES DE LLUÇ - Recepta marinera
Переглядів 24211 місяців тому
Recepta d’arros amb cocotxes de lluç. Aquesta recepta és fàci de fer però també és molt original. Porta, sípia, pèsols i cocotxes de lluç, si no trobeu de lluç, les podeu fer amb cocotxes de bacallà . Trobareu els ingradients al principi del video. Espero que gaudiu amb aquesta recepta d’arros amb cocotxes de lluç.
TURBOT AMB SALSA VERDA- recepta marinera
Переглядів 470Рік тому
Aquesta recepta de turbot amb salsa marinera (Rodaballo en castellà) és un plat ràpid i fàcil de fer. La veritat es que aquesta recepta no l’havia fet mai, però tenia moltes ganes de fer-la. La forma més freqüent de fer el turbot, és al forn, però jo he volgut fer-lo a la cassola amb patates i amb una mica d’etmetlles i avellanes per sobre per donar-li un toc cruixent. El turbot és un peix molt...
RAP AL PIL PIL- cuina en català
Переглядів 739Рік тому
Aquesta recepta de rap al pil pil és tipica del país basc, és senzilla, fàcil, amb pocs ingradients i queda espectacular. Amb aquesta recepta quedaràs bé amb amics o família. Ingredients: 1K de Rap fresc 4 grans d’all Oli OVE Sal Pebre negre
FESOLS DE SANTA PAU - amb CARXOFES i GAMBES - receptes catalanes
Переглядів 1 тис.Рік тому
Fesols de Santa Pau amb carxofes. Aquesta recepta entra dins de la iniciativa de Jo Cuino en català, COMARQUES AL PLAT, aquest mes de febrer està dedicat a la comarca de la Garrotxa. En aquesta recepta, trobareu com coure els fesols que jo les he tret del canal No és màgia és cuina. Més avall us deixo l’enllaç del video on explica els temps de cocció, les temperatures etc… Aquets fesols els he ...
POLLASTRE ROSTIT AMB CERVESA - Recepta fàcil
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
Aquesta recepta de pollastre rostit amb cervesa, és una recepta original, que surt de les receptes tradicionals típiques, però que no te res a envejar. És un un plat digne dels millors rostits, que a més, porta ingradients que qualsevol podem tenir per casa. Es una recepta fàcil, bona i econòmica. Et ferà queda bé amb els teus convidats. Ingradients: 1 pollastre a troços 3 fetxes 1 ceba 1cabeça...
CIGRONS A LA CATALANA - Amb cansalada, xoriço i butifarra negra
Переглядів 5 тис.Рік тому
Aquesta recepta de cigrons a la catalana, són una recepta contundent ideals per un dia de fred. Aquesta recepta l’hem acompanyat amb una cansalada ibèrica, uns xoriços ibèrics i de més senzills amb un toc final de butifarra negra. Els cigrons són comprats ja cuits en un establiment on venen llegums, així ens assegurem que ens queden perfectes. Ingredients: 1 kg de cigrons cuits Un troç de cansa...
CUA DE VEDELLA ESTOFADA - Recepta tradicional
Переглядів 3,1 тис.Рік тому
CUA DE VEDELLA ESTOFADA - Recepta tradicional
FILET WELLINGTON - recepta típica britanica
Переглядів 889Рік тому
FILET WELLINGTON - recepta típica britanica
CREPS FARCITS DE BOLETS - recepta de tardor
Переглядів 3292 роки тому
CREPS FARCITS DE BOLETS - recepta de tardor
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB ROVELLONS - recepta típica catalana
Переглядів 19 тис.2 роки тому
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB ROVELLONS - recepta típica catalana
CALAMARS A LA ROMANA - recepta típica catalana
Переглядів 2 тис.2 роки тому
CALAMARS A LA ROMANA - recepta típica catalana
POP AMB PATATES I ALLIOLI NEGAT - Recepta típica dels pescadors de Badalona
Переглядів 2,1 тис.2 роки тому
POP AMB PATATES I ALLIOLI NEGAT - Recepta típica dels pescadors de Badalona
ARRÒS DE MUNTANYA AMB OUS DE REIG-recepta de tardor
Переглядів 4442 роки тому
ARRÒS DE MUNTANYA AMB OUS DE REIG-recepta de tardor
PÈSOLS AMB MÚRGOLES i CALAMARS - Recepta de productes de temporada
Переглядів 6362 роки тому
PÈSOLS AMB MÚRGOLES i CALAMARS - Recepta de productes de temporada
MAR I MUNTANYA - Pollastre rostit amb gambes
Переглядів 7 тис.2 роки тому
MAR I MUNTANYA - Pollastre rostit amb gambes
SARDINES EN ESCABETX - Cuina marinera
Переглядів 3,2 тис.2 роки тому
SARDINES EN ESCABETX - Cuina marinera
ARRÒS DE BACALLÀ - recepta marinera
Переглядів 2,4 тис.3 роки тому
ARRÒS DE BACALLÀ - recepta marinera
MONA DE PASQUA - Recepta de pastisseria
Переглядів 2593 роки тому
MONA DE PASQUA - Recepta de pastisseria
CONILL AMB SAMFAINA - recepta típica catalana
Переглядів 2,6 тис.3 роки тому
CONILL AMB SAMFAINA - recepta típica catalana
ARRÒS DE MUNTANYA - Amb salsitxes i pollastre
Переглядів 6 тис.3 роки тому
ARRÒS DE MUNTANYA - Amb salsitxes i pollastre
CALLOS AMB CAP I POTA - Recepta exprés
Переглядів 4 тис.3 роки тому
CALLOS AMB CAP I POTA - Recepta exprés
CANELONS DE ROSTIT - De Sant Esteve- Amb salsa de ceps
Переглядів 3,4 тис.3 роки тому
CANELONS DE ROSTIT - De Sant Esteve- Amb salsa de ceps
ESCODELLA DE NADAL I CARN D’OLLA-Recepta tradicional i tipica nadalenca
Переглядів 7493 роки тому
ESCODELLA DE NADAL I CARN D’OLLA-Recepta tradicional i tipica nadalenca
Para los que piden la receta en castellano, podéis buscar “pollo con ciruelas y piñones “ y también salen varias recetas
Gracias por tus comentarios
Les herbes i la picada molt bé però ni el sofregit, la llimona no sé d'on la treus però això no és rustit es guisat, bó deu estar però el rustit tot va cru i anar girant
Gràcies pels teus comentaris
Collons, que bo... Caaaap a dins!!! 😂😂😂😂 ❤❤❤❤ 😋😋😋😋
Gràcies 😂😂
Mare meva del Masnou!!!
Gràcies
Perfecte!!!
Gràcies
Els he fet unes quantes vegades, ja, i surten sempre boníssims! Moltes gràcies per aquesta recepta 😊 Tant de bo en segueixis compartint! Una abraçada
Moltes gràcies 🤗
vaig a fer-ho per sopar m'agrada al punt del vi ranci Merci Jordi
De res, gràcies a tu per mirar-ho
Us heu deixat els ous, en la llista d'ingredients.
Ostras! No m’habia adonat, gracies
moltes gracies , mmm, i cap a taula.
Gràcies a tu per mirar-ho
El xorisso no és propi de la cuina catalana
Això va a gustos
6 ous ?
Si
Esperant que acabi aquesta calor de l’estiu per començar a fer bones receptes de cullera. Em torna boija la cap i pota❤
Gràcies pel teu comentari. A mi també m’encanta el cap i pota
No s'afegeix xocolata?
Si, si vols, si. Amb la picada una presa de xocolata negre
Molt bons aquets fideos a la casola…… un plat de tota la vida!! Salutacions desde Igualada!👍😊
Moltes gràcies
Y la Hierbabuena qué ???
Le pongo un poco de menta
Els acabo de fer amb la teva recepta i estan boníssims. Gràcies
Gràcies a tu per seguir-me
M'encanta!!!! El faig sempre que puc!!!
Gracies
Sr. Jordi le pongo un lait pero me gustaria mas si hablara el castellano, gracias
Gracias por el like. Lo hago en catalan porque es mi lengua materna y la que mejor me expreso. Si tienes alguna duda o no entiendes algo, no dudes en preguntar, estaré encantado de traducírtelo. Saludos
Fantàstik!!!!!! Molt bo!!!!!!
Molt es gràcies company 😘😘
Me encantan las sevas receptes.🥞🤗
Molt es gràcies
❤
Gracies
Podrían salir con letras en caste yano
Me gustan las ressetas pero no se el catalan
Lo que no entienda, se lo puedo traducir
Jordi ets un crac gràcies 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Montes gràcies Meritxell
Contento y feliz de que hagas el video solo para Catalano parlantes, eso, que el resto no aprendan tus secretos culinarios.😂😂😂
Gracias a ti por tu comentario
Buena receta, gracias por compartir, no soy catalán pero igual de agradecido.
Moltes gràcies
De res
Quanta estona els bulls?
Els bullo mica en mica perquè s’espantin i quedin fora. Entre 50’ i 1 hora, ves vigilant i quan estiguin fets, ho pares
Quina part es de la veĺleda?
La llata
Mol fácil i quina pinta
Moltes Gràcies Mercè
Quina bona pinta! Ja l’estic fent
Moltes gràcies! Ja em diràs com t’ha quedat
@@lacuinadenjordi han quedat espectaculars! A més com ho indiques tu no queden gens pesat per la digestió ja que no porta practicament greixos 👍👍👍
No s ha de. Bullir Abans?
Si ho compres ja bullit no fa falta
Normalment, ja els venen bullits
👍🤝
Gràcies
he seguit la recepta aproximadament, amb substitut de sucre. He hagut de posar-hi agar-agar per espessar perqò ha quedat molt bo. Per cert, podríem dir correctament mantega, pollets...
Gràcies pels teus consells i per seguir-me. Cada dia m’acuro més per parlar i escriure millor el català.
Bona recepta!!aviat la posaré en practica!moltes gràcies per compartir Jordi!!
Gracies a tu per veure-la
Ostres quina bona pinta Jordi, tens la ma trencada a la cuina. Em subscric al canal, et convido que també passis per al meu :) Gràcies
Moltes gràcies. Doncs ho miro i em subscric
@@lacuinadenjordi moltes gràcies, m'alegra :)
un video estupendo . gracias y saludos desde inglaterra
Gracias a ti por verlo. Saludos!
Gracias ❤
Recordo de petit que venia a casa un pescador molt gran amb la bata blava de pescador a fer aquet plat. Obviament parlo de Badalona. El que no sabía es que es un plat BTV (Badaloni de tota la vida)
Doncs si. La meva família era de pescadors i sempre feien aquest plat
BUNISSIM ❤❤❤❤
Gràcies
Macarrooooons!!!!! Um....!
Vaja pinta més bona que fa . Poder una miqueta de costella o saltxita per donar un toca mar i muntanya. I fa pinta que no has utilitzat arros rodó. M´equivoco?
Gracies pel teu comentari. L’arròs és un arròs normal. El que dius d’haver-li post costella o arròs, segur que li hagués anat de perles. Un altre dia ho probarem
Avui he Fer la recepta, quina marqvella! El millor arros que he fet mai… talment com si l’hagués menjat al millor restaurant de la costa. La meva única aportació ha estar afegir saltxita per donar un toc de muntanya. Mes receptes Jordi!!
Buenísimo
Muchas gracias
Bravo Jordi !
Gràcies 😘😘
Fantàstic gràcies ❤
Gràcies
Ei Jordi..... en total, aprox, quin temos de cocció en total????? Gracies
Els deixo que es beguin tota l’aigua que deixen anar, llevors afegeixo el vi, si pot se blanc millor, jo aquí no en tenia i vaig afegir rosat. Un cop s’ha begut tot l’alcohol ja esterà, uns 30 o 40 minuts aproximat. Queden bonissims
Disculpi voste fa carn guisada amb bolets...no dubto q sigui bo...pero el fricando..no porta tomaquet i es fa amb "moixernons"..aixó no es fricandó..😂😂😂
Gracies per l’aclaració. Però està boníssim 😂😂
Bonissim
Gràcies
Mare meva! Quina pinta
Gràcies
amb les plumes al ala, que surt mes bo ? nomes pregunto , emb semble una mica marra
Pot ser que s’em colés alguna ala amb alguna petita pluma, sento si t’has sentit ofès. Gràcies pel teu comentari
No os expliqueis ,l gente vemos. Asi los catalanes dejaran con un palmo de narices tanto comentario malo por su idioma
Gracias
Això no es rostit prime es fa amb casolà de fang i no es fa sofregit es posa el pollastre salat a la casolà posem tres sevas petites senseras romaní farigola dues fulles llaure es va remanat si tira una mica de conyac un tros de pell de taronja i al final una picada
Moltes gràcies pel teu comentari