La cuina d’en Jordi
La cuina d’en Jordi
  • 80
  • 271 725
PASTIS DE FORMATGE-Recepta fácil de Fer
Recepta de pastís de formatge que la pot fer qualsevol, hagis cuinat o no hagis cuinat mai.
Recepta:
500 grs de formatge cremos
6 cullerades soperes de sucre
6 cullerades de maizena
3 iogurts naturals
El suc d’una llimona
Переглядів: 5 003

Відео

ARRÒS CALDÓS AMB COCOTXES DE LLUÇ - Recepta marinera
Переглядів 2148 місяців тому
Recepta d’arros amb cocotxes de lluç. Aquesta recepta és fàci de fer però també és molt original. Porta, sípia, pèsols i cocotxes de lluç, si no trobeu de lluç, les podeu fer amb cocotxes de bacallà . Trobareu els ingradients al principi del video. Espero que gaudiu amb aquesta recepta d’arros amb cocotxes de lluç.
TURBOT AMB SALSA VERDA- recepta marinera
Переглядів 414Рік тому
Aquesta recepta de turbot amb salsa marinera (Rodaballo en castellà) és un plat ràpid i fàcil de fer. La veritat es que aquesta recepta no l’havia fet mai, però tenia moltes ganes de fer-la. La forma més freqüent de fer el turbot, és al forn, però jo he volgut fer-lo a la cassola amb patates i amb una mica d’etmetlles i avellanes per sobre per donar-li un toc cruixent. El turbot és un peix molt...
RAP AL PIL PIL- cuina en català
Переглядів 633Рік тому
Aquesta recepta de rap al pil pil és tipica del país basc, és senzilla, fàcil, amb pocs ingradients i queda espectacular. Amb aquesta recepta quedaràs bé amb amics o família. Ingredients: 1K de Rap fresc 4 grans d’all Oli OVE Sal Pebre negre
FESOLS DE SANTA PAU - amb CARXOFES i GAMBES - receptes catalanes
Переглядів 917Рік тому
Fesols de Santa Pau amb carxofes. Aquesta recepta entra dins de la iniciativa de Jo Cuino en català, COMARQUES AL PLAT, aquest mes de febrer està dedicat a la comarca de la Garrotxa. En aquesta recepta, trobareu com coure els fesols que jo les he tret del canal No és màgia és cuina. Més avall us deixo l’enllaç del video on explica els temps de cocció, les temperatures etc… Aquets fesols els he ...
POLLASTRE ROSTIT AMB CERVESA - Recepta fàcil
Переглядів 2 тис.Рік тому
Aquesta recepta de pollastre rostit amb cervesa, és una recepta original, que surt de les receptes tradicionals típiques, però que no te res a envejar. És un un plat digne dels millors rostits, que a més, porta ingradients que qualsevol podem tenir per casa. Es una recepta fàcil, bona i econòmica. Et ferà queda bé amb els teus convidats. Ingradients: 1 pollastre a troços 3 fetxes 1 ceba 1cabeça...
CIGRONS A LA CATALANA - Amb cansalada, xoriço i butifarra negra
Переглядів 4 тис.Рік тому
Aquesta recepta de cigrons a la catalana, són una recepta contundent ideals per un dia de fred. Aquesta recepta l’hem acompanyat amb una cansalada ibèrica, uns xoriços ibèrics i de més senzills amb un toc final de butifarra negra. Els cigrons són comprats ja cuits en un establiment on venen llegums, així ens assegurem que ens queden perfectes. Ingredients: 1 kg de cigrons cuits Un troç de cansa...
CUA DE VEDELLA ESTOFADA - Recepta tradicional
Переглядів 2,6 тис.Рік тому
CUA DE VEDELLA ESTOFADA - Recepta tradicional
FILET WELLINGTON - recepta típica britanica
Переглядів 770Рік тому
FILET WELLINGTON - recepta típica britanica
CREPS FARCITS DE BOLETS - recepta de tardor
Переглядів 289Рік тому
CREPS FARCITS DE BOLETS - recepta de tardor
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB ROVELLONS - recepta típica catalana
Переглядів 15 тис.Рік тому
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB ROVELLONS - recepta típica catalana
CALAMARS A LA ROMANA - recepta típica catalana
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
CALAMARS A LA ROMANA - recepta típica catalana
ARRÒS DE POP -Amb tinta
Переглядів 6902 роки тому
ARRÒS DE POP -Amb tinta
POP AMB PATATES I ALLIOLI NEGAT - Recepta típica dels pescadors de Badalona
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
POP AMB PATATES I ALLIOLI NEGAT - Recepta típica dels pescadors de Badalona
ARRÒS DE MUNTANYA AMB OUS DE REIG-recepta de tardor
Переглядів 4002 роки тому
ARRÒS DE MUNTANYA AMB OUS DE REIG-recepta de tardor
PÈSOLS AMB MÚRGOLES i CALAMARS - Recepta de productes de temporada
Переглядів 6102 роки тому
PÈSOLS AMB MÚRGOLES i CALAMARS - Recepta de productes de temporada
MAR I MUNTANYA - Pollastre rostit amb gambes
Переглядів 6 тис.2 роки тому
MAR I MUNTANYA - Pollastre rostit amb gambes
SARDINES EN ESCABETX - Cuina marinera
Переглядів 3 тис.2 роки тому
SARDINES EN ESCABETX - Cuina marinera
ARRÒS NEGRE - recepta marinera
Переглядів 3,8 тис.2 роки тому
ARRÒS NEGRE - recepta marinera
FIDEUS ROSSEJATS-recepta marinera
Переглядів 2,8 тис.3 роки тому
FIDEUS ROSSEJATS-recepta marinera
Pollastre amb escabeix
Переглядів 2483 роки тому
Pollastre amb escabeix
ARRÒS DE BACALLÀ - recepta marinera
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
ARRÒS DE BACALLÀ - recepta marinera
MONA DE PASQUA - Recepta de pastisseria
Переглядів 2533 роки тому
MONA DE PASQUA - Recepta de pastisseria
Bacallà amb samfaina
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
Bacallà amb samfaina
CONILL AMB SAMFAINA - recepta típica catalana
Переглядів 2,4 тис.3 роки тому
CONILL AMB SAMFAINA - recepta típica catalana
ARRÒS DE MUNTANYA - Amb salsitxes i pollastre
Переглядів 5 тис.3 роки тому
ARRÒS DE MUNTANYA - Amb salsitxes i pollastre
CALLOS AMB CAP I POTA - Recepta exprés
Переглядів 3,6 тис.3 роки тому
CALLOS AMB CAP I POTA - Recepta exprés
CANELONS DE ROSTIT - De Sant Esteve- Amb salsa de ceps
Переглядів 3,1 тис.3 роки тому
CANELONS DE ROSTIT - De Sant Esteve- Amb salsa de ceps
Truita de patates i ceba
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
Truita de patates i ceba
ESCODELLA I CARN D’OLLA-Recepta tcatalana tipica nadalenca
Переглядів 7293 роки тому
ESCODELLA I CARN D’OLLA-Recepta tcatalana tipica nadalenca

КОМЕНТАРІ

  • @carlesmarti735
    @carlesmarti735 4 дні тому

    6 ous ?

  • @marisaiglesias6397
    @marisaiglesias6397 8 днів тому

    Esperant que acabi aquesta calor de l’estiu per començar a fer bones receptes de cullera. Em torna boija la cap i pota❤

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 5 днів тому

      Gràcies pel teu comentari. A mi també m’encanta el cap i pota

  • @antonkider7360
    @antonkider7360 14 днів тому

    No s'afegeix xocolata?

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 13 днів тому

      Si, si vols, si. Amb la picada una presa de xocolata negre

  • @lliriblanc
    @lliriblanc 26 днів тому

    Molt bons aquets fideos a la casola…… un plat de tota la vida!! Salutacions desde Igualada!👍😊

  • @marysadelapoza1084
    @marysadelapoza1084 Місяць тому

    Y la Hierbabuena qué ???

  • @elenagallart1206
    @elenagallart1206 2 місяці тому

    Els acabo de fer amb la teva recepta i estan boníssims. Gràcies

  • @SabinaArnauPastor
    @SabinaArnauPastor 2 місяці тому

    M'encanta!!!! El faig sempre que puc!!!

  • @trinidademartinez8067
    @trinidademartinez8067 2 місяці тому

    Sr. Jordi le pongo un lait pero me gustaria mas si hablara el castellano, gracias

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 2 місяці тому

      Gracias por el like. Lo hago en catalan porque es mi lengua materna y la que mejor me expreso. Si tienes alguna duda o no entiendes algo, no dudes en preguntar, estaré encantado de traducírtelo. Saludos

  • @jaumecamprubi
    @jaumecamprubi 2 місяці тому

    Fantàstik!!!!!! Molt bo!!!!!!

  • @rosafiguera7754
    @rosafiguera7754 2 місяці тому

    Me encantan las sevas receptes.🥞🤗

  • @auroraayetmarques20
    @auroraayetmarques20 2 місяці тому

  • @conchimontejo8498
    @conchimontejo8498 3 місяці тому

    Podrían salir con letras en caste yano

  • @conchimontejo8498
    @conchimontejo8498 3 місяці тому

    Me gustan las ressetas pero no se el catalan

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 3 місяці тому

      Lo que no entienda, se lo puedo traducir

  • @meritxellgelabertborras7273
    @meritxellgelabertborras7273 3 місяці тому

    Jordi ets un crac gràcies 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ernestoalex3799
    @ernestoalex3799 3 місяці тому

    Contento y feliz de que hagas el video solo para Catalano parlantes, eso, que el resto no aprendan tus secretos culinarios.😂😂😂

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 3 місяці тому

      Gracias a ti por tu comentario

    • @juliomotamartinez4624
      @juliomotamartinez4624 3 місяці тому

      Buena receta, gracias por compartir, no soy catalán pero igual de agradecido.

  • @anamariadaniel949
    @anamariadaniel949 3 місяці тому

    Moltes gràcies

  • @anamariadaniel9467
    @anamariadaniel9467 4 місяці тому

    Quanta estona els bulls?

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 3 місяці тому

      Els bullo mica en mica perquè s’espantin i quedin fora. Entre 50’ i 1 hora, ves vigilant i quan estiguin fets, ho pares

  • @supaypasuli3503
    @supaypasuli3503 4 місяці тому

    Quina part es de la veĺleda?

  • @MerceRodriguez-kk5ci
    @MerceRodriguez-kk5ci 4 місяці тому

    Mol fácil i quina pinta

  • @WilliJB
    @WilliJB 4 місяці тому

    Quina bona pinta! Ja l’estic fent

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 4 місяці тому

      Moltes gràcies! Ja em diràs com t’ha quedat

    • @WilliJB
      @WilliJB 4 місяці тому

      @@lacuinadenjordi han quedat espectaculars! A més com ho indiques tu no queden gens pesat per la digestió ja que no porta practicament greixos 👍👍👍

  • @ro1109
    @ro1109 4 місяці тому

    No s ha de. Bullir Abans?

    • @WilliJB
      @WilliJB 4 місяці тому

      Si ho compres ja bullit no fa falta

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 4 місяці тому

      Normalment, ja els venen bullits

  • @felixcardenasu4120
    @felixcardenasu4120 4 місяці тому

    👍🤝

  • @JosepCardedeu
    @JosepCardedeu 4 місяці тому

    he seguit la recepta aproximadament, amb substitut de sucre. He hagut de posar-hi agar-agar per espessar perqò ha quedat molt bo. Per cert, podríem dir correctament mantega, pollets...

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 4 місяці тому

      Gràcies pels teus consells i per seguir-me. Cada dia m’acuro més per parlar i escriure millor el català.

  • @abdagomez9440
    @abdagomez9440 5 місяців тому

    Bona recepta!!aviat la posaré en practica!moltes gràcies per compartir Jordi!!

  • @toniddp
    @toniddp 5 місяців тому

    Ostres quina bona pinta Jordi, tens la ma trencada a la cuina. Em subscric al canal, et convido que també passis per al meu :) Gràcies

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 5 місяців тому

      Moltes gràcies. Doncs ho miro i em subscric

    • @toniddp
      @toniddp 5 місяців тому

      @@lacuinadenjordi moltes gràcies, m'alegra :)

  • @chickhammond9171
    @chickhammond9171 5 місяців тому

    un video estupendo . gracias y saludos desde inglaterra

  • @josepbertranb4432
    @josepbertranb4432 5 місяців тому

    Recordo de petit que venia a casa un pescador molt gran amb la bata blava de pescador a fer aquet plat. Obviament parlo de Badalona. El que no sabía es que es un plat BTV (Badaloni de tota la vida)

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 5 місяців тому

      Doncs si. La meva família era de pescadors i sempre feien aquest plat

  • @natifernandez3207
    @natifernandez3207 5 місяців тому

    BUNISSIM ❤❤❤❤

  • @jaumecamprubi
    @jaumecamprubi 6 місяців тому

    Macarrooooons!!!!! Um....!

  • @Marc-si2pb
    @Marc-si2pb 6 місяців тому

    Vaja pinta més bona que fa . Poder una miqueta de costella o saltxita per donar un toca mar i muntanya. I fa pinta que no has utilitzat arros rodó. M´equivoco?

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 6 місяців тому

      Gracies pel teu comentari. L’arròs és un arròs normal. El que dius d’haver-li post costella o arròs, segur que li hagués anat de perles. Un altre dia ho probarem

    • @Marc-si2pb
      @Marc-si2pb 6 місяців тому

      Avui he Fer la recepta, quina marqvella! El millor arros que he fet mai… talment com si l’hagués menjat al millor restaurant de la costa. La meva única aportació ha estar afegir saltxita per donar un toc de muntanya. Mes receptes Jordi!!

  • @patriciaperez6447
    @patriciaperez6447 7 місяців тому

    Buenísimo

  • @Kilometre0cat
    @Kilometre0cat 7 місяців тому

    Bravo Jordi !

  • @auroraayetmarques20
    @auroraayetmarques20 7 місяців тому

    Fantàstic gràcies ❤

  • @mariasanz8444
    @mariasanz8444 7 місяців тому

    Ei Jordi..... en total, aprox, quin temos de cocció en total????? Gracies

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 7 місяців тому

      Els deixo que es beguin tota l’aigua que deixen anar, llevors afegeixo el vi, si pot se blanc millor, jo aquí no en tenia i vaig afegir rosat. Un cop s’ha begut tot l’alcohol ja esterà, uns 30 o 40 minuts aproximat. Queden bonissims

  • @user-fy2rg6bt7b
    @user-fy2rg6bt7b 7 місяців тому

    Disculpi voste fa carn guisada amb bolets...no dubto q sigui bo...pero el fricando..no porta tomaquet i es fa amb "moixernons"..aixó no es fricandó..😂😂😂

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 7 місяців тому

      Gracies per l’aclaració. Però està boníssim 😂😂

  • @anglescastells8987
    @anglescastells8987 7 місяців тому

    Bonissim

  • @mencimartinjimenez4105
    @mencimartinjimenez4105 8 місяців тому

    Mare meva! Quina pinta

  • @antoniomorellmasip5056
    @antoniomorellmasip5056 8 місяців тому

    amb les plumes al ala, que surt mes bo ? nomes pregunto , emb semble una mica marra

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 8 місяців тому

      Pot ser que s’em colés alguna ala amb alguna petita pluma, sento si t’has sentit ofès. Gràcies pel teu comentari

  • @pilifenero653
    @pilifenero653 8 місяців тому

    No os expliqueis ,l gente vemos. Asi los catalanes dejaran con un palmo de narices tanto comentario malo por su idioma

  • @MontseSoleMunne-vg5we
    @MontseSoleMunne-vg5we 8 місяців тому

    Això no es rostit prime es fa amb casolà de fang i no es fa sofregit es posa el pollastre salat a la casolà posem tres sevas petites senseras romaní farigola dues fulles llaure es va remanat si tira una mica de conyac un tros de pell de taronja i al final una picada

  • @roserlopezrodrigo7962
    @roserlopezrodrigo7962 8 місяців тому

    Avui em fet la recepta del Jordi i ens ha quedat espectacular!!; Molt ben explicat!!! Moltes gracies Jordi❤❤❤❤

  • @LACUINADELALBERT
    @LACUINADELALBERT 8 місяців тому

    Vaig a cuinar fetge amb ceba ara mateix seguint la teva recepta

  • @valentinaarsis6503
    @valentinaarsis6503 8 місяців тому

    El otro día opiné. Hoy vuelvo a hacerlo y rectifico. He visto varios vídeos de rustido y si que se añade caldo, pero por lo visto se va añadiendo un poco cada vez para que no se seque , varias veces. También debo decir que es la segunda vez que lo veo y el que más me convence. Gracias

  • @jaumecamprubi
    @jaumecamprubi 8 місяців тому

    Ets el rei dels arrossos!!!!! Ben fet!!!!

  • @concepcionlopezfernandez7831
    @concepcionlopezfernandez7831 8 місяців тому

    Qué asco!!

  • @jaumecamprubi
    @jaumecamprubi 8 місяців тому

    Quin gustet més bo ha de tenir!!!!

  • @valentinaarsis6503
    @valentinaarsis6503 8 місяців тому

    Estoy de acuerdo en decir que no es pollo rustido a la catalana. No dudo de que esté muy bueno, pero es un guiso, no rustido con tanto caldo. Cuando quiera guisar el pollo lo miraré, pero si lo que quiero es rustilo, desde luego que no

    • @lacuinadenjordi
      @lacuinadenjordi 8 місяців тому

      Respeto todas las opiniones, gracias

    • @valentinaarsis6503
      @valentinaarsis6503 7 місяців тому

      Debo decir que lo hice en Navidad y gustó mucho. No le puse limón, porque no me fiaba. Ahora le he vuelto a mirar a usted y no a otro porque es el que me ha convencido más, y como tuve tanto éxito quiero volverlo a hacer. Muchas gracias

  • @dolorslopezmarquez1930
    @dolorslopezmarquez1930 8 місяців тому

    Hola jordi espectacular

  • @jolandacaterina
    @jolandacaterina 8 місяців тому

    Bon profit ❤

  • @mariabermejo5393
    @mariabermejo5393 8 місяців тому

    Molt bona recepta! Te cara d'estar bonísim