- 17
- 196 049
Betyar Grill
Ukraine
Приєднався 25 жов 2011
Канал про справжнє барбекю, а також рецепти закарпатської кухні!
ШАШЛИК З ШИЇ РЕЦЕПТ та готування
Цей рецепт шашлику є дуже простим та перевіреним. Маринування в томатах робить тонкий але дуже правильний смаковий акцент. Але потрібно розуміти, що в готуванні шашлику найголовніше це саме готування! Слідкуйте, не переготуйте.
А ще з шиї можна й таке ua-cam.com/video/dWZ-GMIJKII/v-deo.html
betyargrill
edgarpeti
#BetyarGrill #EdgarPeti #Шашлик #Гриль
А ще з шиї можна й таке ua-cam.com/video/dWZ-GMIJKII/v-deo.html
betyargrill
edgarpeti
#BetyarGrill #EdgarPeti #Шашлик #Гриль
Переглядів: 23 978
Відео
РВАНА СВИНИНА Pulled Pork в грилі камадо
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
Це одна з найпопулярніших страв кухн США. Важко уявити барбекю ресторан без цього. Причому майже кожен штат стверджує, що саме їхній рецепт є найкращим, але правда, як завжди, десь посередині. Я готую рвану свинину у смоукері, процес займає 10-12 годин. Бургер з рваним м'ясом входить у топ в моєму закладі. У відео рецепт я показую як готувати в камадо - сучасний тип вугільного грилю. Камадо дає...
ТОП БУРГЕР "Sloppy Joe" бетярський рецепт
Переглядів 6113 роки тому
Це неймовірно смачний бургер, що як більшість бургерів, походить з США. Виник на початку минулого століття у вигляд сендвіча, хоча тепер він теж радше сендвіч, не дивлячись на слово бургер у назві. Проте я пропоную рецепт удосконаленого Sloppy Joe цей варіант вже сто відсотків бургер! Навіть "турбо" бургер!!! Рецепт класичного американського бургера ua-cam.com/video/B61YzhDE3io/v-deo.html Рец...
ЯК ГОТУВАТИ В АМЕРИКАНСЬКОМУ СМОУКЕРІ ШИЮ
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
Найсоковитіше, найніжніше, найсмачніше - це все про барбекю! Справжнє барбекю це метод готування при відносно низькій температур проте довготривале. Кардинально відрізняється від звичних гриль-страв. Смоукер та гриль камадо американських Broil King ідеально підходять для барбекю! Цим відео розпочинаю серію знайомства з технікою готування на американських грилях та смоукерах та рецептами. instag...
Найсмачніший ЧІЗБУРГЕР У СВІТІ, простий легкий рецепт та техніка готування Джусі Люсі
Переглядів 1 тис.3 роки тому
Це просто фантастика! Сир всередин котлети, а котлета то насправд дв котлети, але... словом - дивіться та готуйте сміливо! Є питання - пишіть в коментарях. Смачного! Техніка готування, соуси та більш детально про бургери тут: ua-cam.com/video/B61YzhDE3io/v-deo.html Величезний Джус Люс по-закарпатськи тут: ua-cam.com/video/9gT8ROA4YOI/v-deo.html betyargrill edgar...
УГОРСЬКА СТРАВА ЧІРКЕ ПАПРІКАШ з нокедлі готувати просто Закарпатська кулінарія від Бетяра
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Папрікаш - тип страв похідних від гуляшу. Об'єднує їх основа - тушкована цибуля з солодким перцем та меленою паприкою, в якій готується продукт. Чірке папрікаш то неймовірно смачна страва з курятини, готується швидко й дуже легко. Причому як на плит так на вогні. Ще трохи угорських страв тут: ua-cam.com/video/5BFnhLP5E0U/v-deo.html betyargrill edgarpeti #Be...
СПРАВЖНІЙ БОГРАЧ ТОП СТРАВА ЗАКАРПАТТЯ угорський бограч-гуляш в казані
Переглядів 109 тис.3 роки тому
Бограч-гуляш (саме так звучить повна назва страви) це найвідоміша страва закарпатської кухні. Скільки кухарів - стільки й варіацій, але основа страви обв'язково насичений м'ясний гуляш! До слова, гуляш в переклад з угорської - пастух, що випасає корів, бограч з угорської - казанок. Бограч-гуляш це дослівно казанок пастуха. Тому наявність яловичини або телятини - обов'язково! Копчення надають ці...
РЕЦЕПТ АМЕРИКАНСЬКОГО БУРГЕРА! Детальний опис готування в домашніх умовах, дуже смачний рецепт!
Переглядів 1,2 тис.3 роки тому
Покроковий, детальний рецепт класичного бургера в домашніх умовах. Вибір м'яса, соуси, інгридієнти. Готуйте бургери вдома, це легко! Відео про незвичний бургер ua-cam.com/video/9gT8ROA4YOI/v-deo.html betyargrill edgarpeti #BetyarGrill #EdgarPeti #Burger #бургер
БУРГЕР ЧЕЛЕНДЖ в Ужгороді! 2кг Ungvar-BigBurger бургер вперше!
Переглядів 1513 роки тому
Минулого 2020 року провели перший бургер челендж в Ужгороді, на одному з наших літніх барбекю-двориків. Відео саме того першого Ungvar-BigBurger вагою 2кг, котрий намагався підкорити учасник, йому це майже-майже вдалося! betyargrill edgarpeti #BetyarGrill #EdgarPeti #Burger #Барбекю
РЕЦЕПТ САЛАТУ "БЕТЯР" з яйцем пашот! СМАЧНО!!!
Переглядів 5 тис.3 роки тому
Рецепт смачного та незвичного салату, готується легко та швидко! За рецепт спасиб моєму шеф-кухарю Д.Бенеш! Фото - Євген Кудрявцев. Мій рецепт чимічурр тут ua-cam.com/video/cJCIAs4RzLE/v-deo.html betyargrill edgarpeti #BetyarGrill #EdgarPeti #Салат #Барбекю
РЕЦЕПТ КОРЕЙКИ НА МАНГАЛІ з соусом чимічуррі
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
Як швидко та смачно приготувати корейку на мангалі, чудова альтернатива шашлику, покроковий рецепт. ТОП соус до м'яса - чимічуррі, готується дуже просто. Ще страви на вогн тут ua-cam.com/video/75MlTFbAHqA/v-deo.html betyargrill edgarpeti betyargrill #BetyarGrill #EdgarPeti #Гриль #Барбекю
Betyár Pizza
Переглядів 5075 років тому
Short video recipe of the most carpathian pizza ever made! Just imagine: homemade ham and smoked "piknitsya" sausages, homemade smoked pork belly, beans, chili, and lot of cheese! Follow us: betyargrill schwabengrill betyargrill
BBQ weekend at Betyar Grill
Переглядів 3835 років тому
BBQ вікенд на одному з наших літніх майданчиків. В гостях - шеф О.Воронков
ЧІЛІ КОН КАРНЕ по Ужгородськи З кавою та шоколадом
Переглядів 2,5 тис.6 років тому
Моя варіація на тему американської кухні: техаський чіл з додаванням кави, адже Ужгород це кавова столиця України! betyargrill edgarpeti #BetyarGrill #EdgarPeti #Chili #Закарпаття
ШАШЛИК, ПЕРЕПІЛКИ ГРИЛЬ, КОВБАСКИ ЗАКАРПАТСЬКІ - їстівна тарілка до пива на компанію!
Переглядів 3,7 тис.6 років тому
Варіант "пивної дошки": шашлик, перепілка гриль, підкопчена корейка, ковбаски баварські, пікантна пікниця, традиційна пікниця, овоч гриль та картопля "фрі" на вогні. Готуйте сміливо! betyargrill/ betyargrill #BetyarGrill #EdgarPeti #BBQ
ВЕЛИЧЕЗНИЙ БУРГЕР ПО- ЗАКАРПАТСЬКИ! Джусі Люсі з кабанятини, рецепт на вогні!
Переглядів 1,8 тис.6 років тому
ВЕЛИЧЕЗНИЙ БУРГЕР ПО- ЗАКАРПАТСЬКИ! Джус Люс з кабанятини, рецепт на вогні!
БОГРАЧ-ГУЛЯШ та ЦІҐАНЬ-ПЕЧЕНЄ угорські страви Закарпаття
Переглядів 35 тис.6 років тому
БОГРАЧ-ГУЛЯШ та ЦІҐАНЬ-ПЕЧЕНЄ угорськ страви Закарпаття
Мабуть дуже сильно смачно і мені нагадує чікен масала і чи можна готувати чірке на іншому багаті ?завчасу дуже дякую вам пане кухарю
@@nikolaysavchuk6377 Дякую! Звісно можна на будь-якому джерелі тепла.
Гарна книжка, я придбала Вашу книгу і дуже задоволена
Дякую за рецепт. Підкажіть, будь ласка, якої фірми паприку використовуєте? У мене колір не виходить такий насичений, як у вас. Думаю, справа саме у якості паприки .
@@sashka6702 паприку використовую угорську, класичну сеґедську - найкраща, як на мене, паприка для таких страв.
Буду шукати 😏 Дякую 🥰
Дякую! Суперово!
Привіт, гарно готуєте я думаю була смакота, але хотів попитати де можна купити ті чіпетки, щось не знаходжу в інтернеті ніде. Буду дуже вдячний за допомогу.
@@user-petro_2. замісіть борошно, яйце та сіль, та відщипуйте маленькі шматочки на пергамент і підсушіть. Це 5хв роботи, проте матимете 100% натур продукт😉
Ми хочемо подивитисясна приготування ,а не слухати базікання
@@Наталья-э1ц4б так можна ж вимкнути звук і так дивитись😉
Дуже файне відео, таке домашнє) І корисне! Зробив за цим рецептом, вийшло смачно) Сподобалося
Ппрець солодкий ?
@@АндрійПацула-и9е так
Не поганий рецепт. Але ні)))
Якась хуїта. Більше схоже на суп.
Жиру забагато😝
Хіба в полі предки мали паприку, особливо в пакетиках?
Дуже смачно Ви це все підносите і дійсно апетитно, аж, аж..... І найголовніше щиро дякую за Вашу розповідь УКРАЇНСЬКОЮ мовою і рецепт простий, що це також важливо!!!! ДЯКУЮ! Слава Україні! ГЕРОЯМ слава! Все буде УКРАЇНА!
Мням мням, Але де є помідори?
Ну нє то не чесно 😂😅слюнки течуть , аж запах димку почула А то фіг вам - то просто гори в Італії горять😅
Дякую за гарний рецепт ! Просте пояснення , і чудову багату українську мову ! Удачі Ва м❤ ! Перемоги Нашій Україні !!
ну надо было хотя бы джо дессена наложить))
1:20 для цього нам нужен повар угорець))))
@@dmitry2541 Hát, nem okvetlenül, itten tudás kell első sorban😉
типа угорець))
Що то за каструля у смоукері?
@@sergiop4401 для води
Супер смачного
Одне і те саме. Не треба багато цибулі! Буде воняти цибулею і все. Всі пруть гору цибулі.
Пробувала пацувати з ківі- супер. Він дуже ніжний та мʼякенький❤
Угорці це були і є фашисти, ніколи їм не простять за те зло що вони робили
Скільки часу може зберігати в холодильнику ? Та як правильно його розігрівати на наступний день ?
Гадаю за декілька днів нічого йому не буде. Але розігріте відрізнятиметься по смаку. Можна так само в смоукері чи грилі камадо або іншому, помістивши в деко, додавши соус барбекю. Якщо нема такої можливості, то спробуйте з простішого - в мікрохвильовці, головне не перегріти, і додайте соус барбекю, або у вакуумі в гарячу воду.
Дякую за відповідь )
Zaebiszcze
Смачного! Дякую.
Шикарное Циганское блюдо.
Угорці, в минулому кочовики, вони не випасали худобу на полонинах, вони кочували з нею по рівнинах
👍
Крумплі файні і шашлик звісно теж💙💛
Прекрасно,а,если на газу,как вы порекомендуете?
Все так само, не помітите різницю
Хіба мадяри їдять свинину,вони ж нащадки віхідців з Палестини.
Мадяри нащадки вихідців з Уралу:) а свинину вподобали як і українці - бо турки свиней не забирали.
Нодьуон сейп !
Найкращий рецепт шашлику ua-cam.com/video/9IvLEAuLvXE/v-deo.htmlsi=xMJjZ14OrhsNTCSg
Спасибо, вкусный бограч.)))
Спасибо, очень вкусный богач.)))
Доброго дня! Дякую вам за рецепт!! Буду пробувати
Слава Збройним Силам України, допомагаємо нашим бійцям донатом
Героям Слава!!!
Слава доблестным Российским Вооруженным Силам, зныщувающим эту бандеривьську заразу!!! Смерть бандерам!!! Сало уронили!!! Усих чубатых скакуньцьов, до останнего - до бандеры, в Ад!!!
Дякую ¡!!
А Я БЫ ЕЩЁ СМЕТАНЫ ПОЛОЖИЛА🙈
@@gladiatrix1644 в одному з ресторанів Закарпаття подавали бограч зі сметаною. Скажу я Вам, що це точно не гірше))
Так а книгу де придбати? Скільки коштує. Я так думаю в неї рецепти? Зараз оце готую гуляш.
Цвет мяса как у котлеты. Шо попало
Какая температура?
А со шнуром термометр не проще?? Задал температуру и ждешь
Ооо, оце якраз те що я шукав. Багацько передивився, дякую, докладно, те що потрібно. Ще раз дякую. Але якщо можна, в нас немає чіпеток, чим можна їх замінити, простими мілкими макарончиками, чи зовсім нічого крім картоплі?
Можна самому приготувати, це дуже легко: на 100-120г борошна даєте 1 яйце і чайну ложку солі, замішуєте тісто, даєте хвилин 20 відпочити. На посипану борошном дошку або пергамент відщипуєте малесенькі шматочки і викладаєте. Якщо тісто липне то трохи борошна на пальцях допоможуть. Такі чіпетке можна робити наперед, після висихання вони довго зберігаються.
Більш розкащуйтє ви чудовий повар
Дужє приємний голос Ьільш інформаціїх про страви Їх варіанти Що ддают еомпоннти кодній
Бомбезно 👍🇺🇦🍒
Вподобайка і підписка українського контенту ❤️.
👍