Roasted by Mia Asami
Roasted by Mia Asami
  • 32
  • 394 137
Drip coffee by Mia Asami
Салют! Я всё ещё занимаюсь обжаркой и мы выпустили новый для нас продукт фильтр-пакеты, очень удобные способ пить кофе не умея пить кофе, брать с собой в дорогу либо просто заваривать дома.
Абсолютно не успеваю вести ютьюб как бы не старался, кажется это не возможно, что не день то новая напасть и приходится решать эти задачи, писать про них я ещё успеваю, а монтировать нет, подписывайтесь на мой телеграм канал: t.me/byMiaAsami
В телеграм я создал создал целое большое комьюнити кофейных людей, чаты и каналы
которые помогают бариста, владельцам кофеен и просто кофеманам.
Ссылка на наш OZON где можно приобрести дрипы и кофе:
www.ozon.ru/product/drip-kofe-molotyy-v-paketikah-miks-10sht-10g-396972305/?sh=_3c5eoFDig
И бот в телеграм, где так же можно оформить заказ: t.me/CoffeemiaBot
Переглядів: 661

Відео

ÖБНУЛЕНИЕ
Переглядів 5454 роки тому
Салют! Öбнуление канала, всё так же про кофе, но под другим ракурсом. Подписывайтесь на мои соцсети особенно телегу там прям в чате можно со мной пообщаться задать вопросы, попросить записать ролик на интересующую вас тему! Телеграмм канал: t.me/byMiaAsami Бот в телеге для заказа кофе: t.me/CoffeemiaBot Twitter: Mia_Asami Инста: miaasami?igshid=1j4hr1l7csyki Ролик цели...
Чистим кофемолку Fiorenzato 64
Переглядів 42 тис.5 років тому
Разбор и чистка кофемолки Fiorenzato 64, обслуживание профессионального кофейного оборудования.
Разговоры про левак.
Переглядів 2206 років тому
Привет! По тихоньку начинаю возобновлять вещание, у меня куча новостей и апдэйтов, всё это пиши в телеграм @negosti ии вообще вся жизнь и деятельность сейчас перенеслась туда. OPG ZERNO и Заварили устроили побалтушки про то как воруют в общепите.
RBD 3 Ростеры: какие они бывают, и зачем они нужны.
Переглядів 5317 років тому
Ссылка на мероприятие - moscowcoffeefestival Приходите будет много разного кофейка, обжарщики, бариста, девайсы крутые тачки.. вообщем должно быть интересно. Я не силен теории обжарки, но рассказать показать очень хотелось. Подписывайтесь на меня в социальный сетях, там же можете задавать интересующие вас вопросы, отвечу или сниму ролик с ответом. Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m.f...
RBD 2 | СОМНИТЕЛЬНАЯ КОФЕМОЛКА | МНЕНИЕ О МИТИНГЕ НАВАЛЬНОГО
Переглядів 3667 років тому
Очень странный девайс я нашел на чемпионате решил и его вам показать. Очень не многие блоге высказались по поводу митинга 26ого марта, из не тематических лишь Стас TiX (2 слова) И Соболев, что критично мало для столько важной темы. Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m. yura.krivov Инстаграмм - miaasami Группа в вк - ko_jura
НА МИТИНГЕ #ДИМОНОТВЕТИТ | ОМОН СКРУТИЛ БАБУЛЮ и "Белое пальто" #26марта ТАК ПОПАДАЮТ В КОСМОНАВТЫ
Переглядів 47 тис.7 років тому
Бабушка на 5.20 Так так не гневайтесь знаю канал про кофе, но уж очень хотелось с вами этим видосом поделиться, ну потому что писец, так не делают. "ЕдРо" вербует людей из толпы" На митинге #26марта в москве #онвамнедимон омон жестко утащил бабулю и девушку которая держала собственно бабулю! Выскажу свое мнение. Про школьников: да, молодых ребят, девчат было много. Но и моих ровесников, было мн...
#КРИВОВПРОТИВ LIFE NEWS | ПОЖАР В ФУДМАРКЕТЕ | ДИЧЬ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ |
Переглядів 1657 років тому
Интересующие вас вопросы задавайте в комментариях под этим видео. Ссылка на полное видео: ua-cam.com/video/-LSvIchgSPY/v-deo.html Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m. yura.krivov Инстаграмм - miaasami Группа в вк - ko_jura
Russian Barista Days 2017 | Новая студия | Российский Чемпионат Бариста 2017
Переглядів 3717 років тому
Задавайте интересующие Вас вопросы под этим видео. Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m. yura.krivov Инстаграмм - miaasami Группа в вк - ko_jura
HARIO V60 by BREW BAR WEST 4 | Харио от WEST 4 на Эфиопии
Переглядів 3537 років тому
Задавайте ваши вопросы под этим видео. Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m. yura.krivov Инстаграмм - miaasami Группа в вк - ko_jura
ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИКА | КАФЕДРА КОФЕ - кофейня с собственной плантацией.
Переглядів 5717 років тому
Задавайте ваши вопросы под этим видео, Адрес кофейни: Неглинная улица, 16/2с4 Москва, Россия Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m. yura.krivov Инстаграмм - miaasami Группа в вк - ko_jura
ГОТОВИМ ЭСПРЕССО | ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ | Как приготовить эспрессо?!
Переглядів 273 тис.7 років тому
Это лишь пошаговая инструкция как приготовить, естественно я разложу намного подробнее все в последующих видео.. Задавайте ваши вопросы под этим видео, Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m. yura.krivov Инстаграмм - miaasami Группа в вк - ko_jura
О канале, клипе, роликах..
Переглядів 1097 років тому
Видео советую смотреть 720р.. Вопросы, задавайте в комментариях=) Мои соцсети: Вконтакт - ibarista Фэйсбук - m. yura.krivov Инстаграмм - miaasami Группа в вк - ko_jura
KOF - Открытие Года!! Самое большое колесо вкуса в Москве.
Переглядів 5517 років тому
Друзья смотрите видео в 720р. Ссылочки на колесо вкуса со статьями как им пользовать и что это вообще такое подробнее. notbadcoffee.com/flavor-wheel/ www.torrefacto.ru/blog/izobretaya-koleso-kofeynoe/ А вот ссылочка на чемпионат бариста там же можно оформить себе билетик=) baristabattle.ru/ru/competitions Задавайте ваши вопросы под этим видео, Мои социальные сети: Вконтакт - ibarista Фэй...
Кофейня в которую никогда не пойдет Навальный!! По следам дебатов с Лебедевым | Флагманская кофейня.
Переглядів 2,1 тис.7 років тому
Кофейня в которую никогда не пойдет Навальный!! По следам дебатов с Лебедевым | Флагманская кофейня.
LES в ПАРКЕ
Переглядів 2107 років тому
LES в ПАРКЕ
СИНИЙ ЛАТТЕ | SMURFLATTE | Как взбить молоко?!
Переглядів 5 тис.7 років тому
СИНИЙ ЛАТТЕ | SMURFLATTE | Как взбить молоко?!
SKURATOV | Nitro coffee | Cold brew | Оооочень круто! In Omsk we trust
Переглядів 2,1 тис.7 років тому
SKURATOV | Nitro coffee | Cold brew | Оооочень круто! In Omsk we trust
TO GO - Сахар.
Переглядів 1747 років тому
TO GO - Сахар.
TO GO - Анонс.
Переглядів 557 років тому
TO GO - Анонс.
По кофейням: WEST4 - как в NY, Specialty Coffee, Brew Bar.
Переглядів 1887 років тому
По кофейням: WEST4 - как в NY, Specialty Coffee, Brew Bar.
ВЖУХ И НЕТ КОФЕМОЛКИ, или 3 мифа о РЕАЛЬНО зеленом кофе.
Переглядів 2577 років тому
ВЖУХ И НЕТ КОФЕМОЛКИ, или 3 мифа о РЕАЛЬНО зеленом кофе.
Brew Ratio или как сварить вкусный кофе, эспрессо.
Переглядів 6 тис.7 років тому
Brew Ratio или как сварить вкусный кофе, эспрессо.
Самый глупый вопрос в кофейне..
Переглядів 1 тис.7 років тому
Самый глупый вопрос в кофейне..
Кривов Юрий ОБЗОР ЧЕМПИОНАТ БАРИСТА, КРИТИКА, ЛАЙФХАКИ, СОВЕТЫ,
Переглядів 2957 років тому
Кривов Юрий ОБЗОР ЧЕМПИОНАТ БАРИСТА, КРИТИКА, ЛАЙФХАКИ, СОВЕТЫ,
Анбоксинг и установка кофемашины Nuova Simonelli Aurelia 2 T3
Переглядів 8 тис.7 років тому
Анбоксинг и установка кофемашины Nuova Simonelli Aurelia 2 T3
100 ФАКТОВ О КОФЕ, от ростка до чашки
Переглядів 5818 років тому
100 ФАКТОВ О КОФЕ, от ростка до чашки
Руссиано Медведева - видео ответ.
Переглядів 2628 років тому
Руссиано Медведева - видео ответ.
Взрывной Трампучино. Блэк Милк огонь!
Переглядів 4168 років тому
Взрывной Трампучино. Блэк Милк огонь!
Про кофе Начало.
Переглядів 2388 років тому
Про кофе Начало.

КОМЕНТАРІ

  • @Kazanton
    @Kazanton Місяць тому

    Спасибо за ролик! ❤

  • @johnrevelator6345
    @johnrevelator6345 2 місяці тому

    сука ни время ни массу не показал

  • @johnrevelator6345
    @johnrevelator6345 2 місяці тому

    бля ты же двойное эспрессо делаешь! а не эспресссо

  • @user-6tfvk70k78
    @user-6tfvk70k78 4 місяці тому

    Я не чищу холдер и группу, и темпера тоже нет😂 Пресую другим фильтром по диаметру. Замечу одно, мой кофе сто раз лучше купленной бодяги на улице. Я всегда покупаю свежий кофе и сам все готовлю чистая вода, и душа приготовления.😊😊😊😊

  • @RBarabashkin
    @RBarabashkin 5 місяців тому

    Ну так сколько мл должно быть в порции эспрессо???

  • @victoriagorodnianska157
    @victoriagorodnianska157 6 місяців тому

    А когда очередь клиентов и надо быстро

  • @nevykupayu
    @nevykupayu 7 місяців тому

    Очень помогло, спасибо большое за контент

  • @МаксимАкименко-ю1д
    @МаксимАкименко-ю1д 8 місяців тому

    Всегда радуют видео в стиле "как правильно", показываемые на профессиональном оборудовании, тогда как у обычного юзера дома обычная делонга какая-нибудь рожковая))

    • @МилушаВерба
      @МилушаВерба 5 місяців тому

      так это не для вас, хд. Я допустим устроилась на работу бариста, не зная ничего. только сейчас пытаюсь учитьсч

    • @МаксимАкименко-ю1д
      @МаксимАкименко-ю1д 5 місяців тому

      @@МилушаВерба В ролике нет указания "только для барист", значит могу критиковать)

    • @Suzuki_Murakami
      @Suzuki_Murakami 4 місяці тому

      ​@@МаксимАкименко-ю1дну если техника профессиональная то очевидно ролик для барист, ищите с домашними оборудованием в чем проблема

  • @GM-yu2kq
    @GM-yu2kq Рік тому

    Может, видео и полезное, но звук просто отвратительный) особенно в самом начале. А за видео спасибо!

  • @ВеснаЗима-г7ы
    @ВеснаЗима-г7ы Рік тому

    Зерновой кофе как называется

  • @МаксимБаронов-щ9ю

    Отличное видео, особенно концовка про то чего быть не должно)

  • @Onovamnado
    @Onovamnado Рік тому

    Вопрос: чаша где жернова из какого материалла? Сталь или аллюминий? Зерно не контачит с алюминием?

  • @slushaysebyasam663
    @slushaysebyasam663 Рік тому

    пАСИБКИ

  • @11000mb
    @11000mb Рік тому

    А потом ты просто перестал снимать видео.

  • @andrey68rus12
    @andrey68rus12 Рік тому

    Эспрессо будет кислым ,сладости не будет нужного количества ,также не получим горечи Пролился прям очень быстро Уменьшайте почаще помол))

  • @aris1ocra1
    @aris1ocra1 Рік тому

    в конце на заднем плане походу челу не особо зашло 😂😂😂😂😂

    • @DO6POIIIEJIATEJIb
      @DO6POIIIEJIATEJIb Рік тому

      Как правило, на сегодняшний день, в кофейнях кичатся робустой, и бравируют словом - арабика. Вот только, данное г..но, то, третьесортное гуано что они называют "арабикой для кофейни", по сути откровенная мерзопакостная кислая шляпа. Вот чел и недоволен.

  • @Khotos
    @Khotos Рік тому

    Ty 🎉

  • @funny_animals92
    @funny_animals92 Рік тому

    Очень плохо оььясняешь

  • @БактыгульУсупова-д6й

    Что если пылесосом

  • @STILINSKIY
    @STILINSKIY 2 роки тому

    Спасибо за видео🎉

  • @nistorrodica8163
    @nistorrodica8163 2 роки тому

    А почему у меня в рожке после слития кофе остаётся вода?

    • @RoastedbyMiaAsami
      @RoastedbyMiaAsami 2 роки тому

      Привет, вариантов несколько: Слишком мелкий помол Такова конструкция тачки Не справляется обратный клапан который должен сбрасывать давление Отверстия сита (порто фильтр) слишком мелкие или грязные Ну или у тебя НЕ достаточно для этой корзинки кофы используется

  • @IvanIvanov-ps6ni
    @IvanIvanov-ps6ni 2 роки тому

    Видос хуйня

  • @leshka8974
    @leshka8974 2 роки тому

    Некоторые ещё ставят отметки возле ручки настройки помола чтобы потом всё стояло на тех же местах.

  • @angelikasmoyan9760
    @angelikasmoyan9760 2 роки тому

    Спасибо большое за ролик !!! ♥️♥️♥️ очень полезно и все понятно )

  • @igoryakovlev9605
    @igoryakovlev9605 2 роки тому

    Здравствуйте. Можно ли использовать спирт при чистке кофемолки?

    • @RoastedbyMiaAsami
      @RoastedbyMiaAsami 2 роки тому

      Можно, но зачем? Любое средство нужно будет убирать пропалывая зерно, а это расход. Плюс ко всему удаление следовых количеств масла кофейного не скажется ни на вкусе ни на работе🤷‍♂️

    • @igoryakovlev9605
      @igoryakovlev9605 2 роки тому

      @@RoastedbyMiaAsami не знаю для меня это какие-то очевидные вещи. Когда на кастрюле жир, то я мою кастрюлю. Как грязная посуда может не влиять на вкус блюда/напитка?

  • @Александр-п8о6р
    @Александр-п8о6р 2 роки тому

    Молодчина! Отлично записал видео, всё хорошо объяснил🤝

  • @seridanelyan7435
    @seridanelyan7435 2 роки тому

    Oo

  • @seridanelyan7435
    @seridanelyan7435 2 роки тому

    💪

  • @seridanelyan7435
    @seridanelyan7435 2 роки тому

    💪💪

  • @РостиславВеликий-я5о

    Не от крутить циферблат, что делать

  • @pipino0846
    @pipino0846 2 роки тому

    Красавчик, от души брат❤️

  • @misha_mikheev
    @misha_mikheev 2 роки тому

    Красавчик 👍 Спасибо 🤝🙂

  • @ПавелК-с8п
    @ПавелК-с8п 3 роки тому

    Спасибо, благодаря видео вспомнил про пружины

  • @АнтонКупянський
    @АнтонКупянський 3 роки тому

    чувак, ты снимаешь гайд по чистке кофемолки при этом не обесточив и даже не выключив разбираешь. Серьезно?!

  • @Скутер-ю4т
    @Скутер-ю4т 3 роки тому

    почему не всегда хорош винтовой темпер?хотя у вас разравниватель а не темпер?чтото вы запутались

  • @ВикторияХотянович

    Фото не загрузить, так бы показала вам. В общем на 14:22 видно кольцо из кофе, его тоже наверное надо вычистить. Сама случайно обратила внимание, когда чистила, там очень много кофейной пыли

  • @FedorovTheChef
    @FedorovTheChef 3 роки тому

    Заберите у него кофемолку и ютуб, пожалуйста 🌝 Техника безопасности -10 уровень. Лайфхакеры блин мамкины.

    • @АнтонКупянський
      @АнтонКупянський 3 роки тому

      это точно! кровь из глаз идет

    • @dmitrykuznetsov2233
      @dmitrykuznetsov2233 3 роки тому

      Добрый вечер! Как можно почистить нормально ( разбиватель), чтобы не было комков? Спасибо!

    • @FedorovTheChef
      @FedorovTheChef 3 роки тому

      @@dmitrykuznetsov2233 Доброго дня. Кламб Крашер, который разбивавтель, чистится идеально только при снятии головы кофемолки, плюс проводится его ревизия и, на самом деле, лучше его заменить :) раз уж разобрали. Это считается расходник и не надо экономить, стоит копейки. Также помним про износ жерновов, ресурс у них 300-500кг, который зависит конечно от кофе, его плотности и обжарки.

    • @dmitrykuznetsov2233
      @dmitrykuznetsov2233 3 роки тому

      @@FedorovTheChef Спасибо! Если сам никогда не менял, то его самому можно поменять или самому нет смысла лезть туда! Жернова я меняю, год назад менял.

    • @FedorovTheChef
      @FedorovTheChef 3 роки тому

      @@dmitrykuznetsov2233 лучше не по годам менять, а по пробегу кофе. Если с заменой проблем не было, значит можно дальше самому лезть, там ничего сложного

  • @kostyanika2007
    @kostyanika2007 3 роки тому

    Нахера так орать

  • @Ha_Rabote
    @Ha_Rabote 3 роки тому

    Ты не показал все моменты!

  • @Aleks-ty2iq
    @Aleks-ty2iq 4 роки тому

    Ветродуйка,пылесос,зубочистка...

  • @Michaelikus
    @Michaelikus 4 роки тому

    Видео дёргается, всё смазано. С телефона снималось на 15FPS, наверное... Короче - шлак.

  • @RD-rr5if
    @RD-rr5if 4 роки тому

    Это все конечно хорошо когда тебе +-20 лет но в 30+ каждую неделю можно чистить если 1000 порций она смолола а то и больше, она также забется уже через 10 помолов

  • @ggoodby
    @ggoodby 4 роки тому

    как часто вы её чистите? )

    • @MiaAsami
      @MiaAsami 4 роки тому

      Я бы рекомендовал чистить не реже раза в месяц. Смотря какая у вас проходимость, если большая то чаще. Каждые 20-30кг. Ролику уже тыщю лет, а все равно актуальное видео:)

  • @АнатолийГорбаненко

    Подскажите сколько грамм эспрессо должно получиться если я буду использовать портафильтр с двойным ситом и порцией молотого кофе 18,5-20 грамм ,время пролива 25-30 сек. И вообще какое идеальное соотношение всех этих показателей включая результат. Почему-то никто не отвечает на этот вопрос.Спасибо за ответ.

    • @RoastedbyMiaAsami
      @RoastedbyMiaAsami 4 роки тому

      Салют! - Время оптимально стабилизируйте в диапазоне 24-28с - Закладка 18.5-20гр так же постарайтесь стабилизировать в меньшем диапазоне - Выход напитка можно легко посчитать умножив вес закладки на 1.7-2.1 В вашем случае диапазон веса вашего эспрессо: 31.5-41гр Не объема, веса. А дальше ориентируйтесь на вкус - цель сладкая, и сбалансированная по кислотность/горечь чашка.

  • @allstars3429
    @allstars3429 4 роки тому

    Мы нашли каких то синих цветов за домом в клумбе у дороги

  • @АннаЛиферьева
    @АннаЛиферьева 4 роки тому

    Такс Ну я только что приехала из больницы, резануло фалангу пальца, задело кость. Пускай этим занимаются специально обученные люди🖤

    • @ЮлияБутенко-й4ш
      @ЮлияБутенко-й4ш 4 місяці тому

      Надо выключать обязательно гриндер перед чисткой 😢

    • @kleinesalpaka6835
      @kleinesalpaka6835 14 днів тому

      Ладно палец, а если бы током ебнуло? Выключать не думала?

  • @dmitrybykov9439
    @dmitrybykov9439 4 роки тому

    Под жерновами не нужно чистить?)

    • @RoastedbyMiaAsami
      @RoastedbyMiaAsami 4 роки тому

      Нет, если они выровненные, ровнять их каждый раз при чистке времени точно не хватит.

  • @coffeesaurus
    @coffeesaurus 4 роки тому

    Клёво! Я рад, что ты снова снимаешь видосы

  • @BRRREW
    @BRRREW 4 роки тому

    Шик-люкс!)

  • @АлександрЗайцев-м8р

    Какого хуя