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Bibich World
Germany
Приєднався 21 жов 2019
Willkommen auf meinem Kochevent! Ich bin Bibich, eine leidenschaftliche Köchin aus Marokko. Als Absolventin der Alice-Salomon Hochschule für Sozialarbeit-Pädagogik teile ich hier meine Rezepte, die aus allen Ecken der Welt inspiriert sind. Ich glaube an gesundes und verführerisch aussehendes Essen, das köstlich schmeckt.
Auf meinem Kanal findest du alles von selbstgebackenem Brot bis hin zu selbstgemachtem Eis und Desserts im Glas. Ich lade dich ein, mitzukochen und dich von meiner Leidenschaft für das Kochen und Essen anstecken zu lassen. Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern und dich von der Welt der Aromen und Geschmacksrichtungen verzaubern zu lassen. Lass uns gemeinsam kochen und die Freude am Essen entdecken!
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Відео
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Wie soll emaillierte Topf richtig benutzt werden?Erst in Backofen vorwärmen dann Brot darein packen und backen?Oder geht auch in vorgewärmte Ofen kalt gestellt?Wird mit Emaille nichts passieren? Liben Dank.
Teig auf bemehlte Arbeitsfläche ' stürzen lassen' geht von alleine. Klebrigen Teig zuvor falten, hilft beim Aufgehen einfach- hilft ebenfalls, wenn Hände in kaltem Wasser etwas befeuchtet werden.
Überall stehen Angaben dabei, nur nicht wie lange das Brot gebacken wurde ^^
Bravo, faire du bon pain chez soi est une épreuve de la patience, de l'amour. Merci d' avoir partagé votre passion.
Tolles Rezept 👍🏻😊
Du hast es perfekt gemacht 😍 😊
Leckers
Danke
Da muss man doch reinbeißen, so lecker sehen die Pralinen aus! Werde ich sicher ausprobieren, vielen Dank für das Video und herzliche Grüße ❤.
Lieben Dank 🌷
Super Rezept. Schnell, Einfach, Lecker..... 👍👍👍
Danke
Ober unterhitze oder umluft wie muss ich es backen??? Auf wie viel grad
Ober/ Unterhitze. Backofen auf 230 grad vorheizen dann auf 200 grad backen
Dankeschön ❤️
💐
Habe es eben mal gemacht und befindet sich gerade in der Eismaschine. Allein die Masse schmeckt schon richtig richtig lecker. Bin mal gespannt wie das durchgefrorene Produkt ist. Eisdielen verwenden Zuckerwatte- oder Kaugummi-Aroma, also voll chemisch. Die Marshmallows lassen es aber zuckerwatte ähnlich schmecken. Habe 30 g Zucker durch Dextrose ersetzt und statt Speisestärke eine Teelöffelspitze Johannisbrotkernmehl verwendet, da es in den italienischen Grundrezepten immer verwendet wird. Die Sahne habe ich auch nicht geschlagen sondern nur leicht gerührt. Bin mal gespannt. Danke für das tolle Rezept, bin gespannt was meine Nichten am Samstag sagen. Also ich werde es denk ich mal öfter machen. Aber ich glaube mit etwas weniger Zucker. 😅
i just came back from Austria and Germany.. I took photo of Mohnflesserl from supermarket, but they were not sprayed with poppy seed but it has brown color glaze. Do you know what glaza that may be ? Also as a stick called 'Langentaferl' or somethign like that. It tasted unique.. i thought it may have been boiled in baking soda such as bagel. do u have any idea ?
Wieviel Trockenhefe braucht man
Mmmmmm so lecker 😋 Werde ich auch machen 👍DANKESCHÖN❤
Kann man die flohsamenschalen ersetzen? Hätte etwas Angst danach Verstopfungen zu kriegen. Liebe Grüße
Hallo. Die Flohsamenschalen machen keine Verstopfung im Gegenteil. Also keine Angst 😊
Tank you,it looks fantastic!!😊
Thanks
Warum wird denn die Creme nicht mit erhitzt? Würde das nicht den Geschmack intensivieren? 🤔
Hallo, wenn ich frische Hefe benutze, wieviel muss ich davon tun?
12g frische Hefe
Sorry aber stimmt nicht,zwei Gramm trokenhefe entspricht sechs Gramm frischer Hefe,bei zwölf Gramm wird das nichts außer man stellt den Teig in den Kühlschrank,will nicht kritisieren aber die Mengenangaben sollten schon stimmen sonst ist jeder Anfänger enttäuscht.
Ein kleiner Verbessungsvorschlag, einfach ein wenig Musik leise im Hintergrund laufen lassen. Ansonsten lädt das Video leider zum einschlafen ein.
Nö, so ist gut.
Hallo, welche Tülle ist das?
Wow ,eine echte Künstlerin 😊das einzige was mich stört ist die angabe " 1Packung" wäre gut wen man es mit gram angibt, ansonsten perfekt.
Ich hab jetzt schon 3 mal Brot gebacken und er ist immer roh drinnen. Ausserhalb einfach perfekt und innen nicht gut. Habe sogar längere backzeiten gehabt. Alles ist immer perfekt bis zum Schluss 😢 was mache ich falsch? Habe auch einen Gusseisen Topf
Lieben Dank bin gerade auf das Rezept gestoßen. Gefällt mir sehr gut. Eine Frage,stellt man da auch schale mit Wasser rein. Bei Brot bzw. Brötchen ? Werde das Rezept definitiv backen. 💥🤝🌷🌷🌷🐞🙋♂️
Ja können Sie machen 😊
Was ist agartine? Ich könnte nicht über Google übersetzen.
Agartine ist pflanzliche Gelatine . Stattdessen können Sie die normale Gelatine benutzen
Hallo liebe Bibich, das Brot sieht so lecker aus 😍 vielen Dank für das tolle Rezept - wird auf jeden Fall ausprobiert 👍🏻 Viele liebe Grüße CHRISSY
Danke ☺️
Die ganze Nacht in Kühlschrank oder Zimmer Temperatur Danke
Kühlschrank
Kann mit normalen quark? Danke für das Rezept
Ja können Sie
Haben soeben die frisch gebackenen Brötchen probiert, super locker aber es fehlt im rezept das Salz.
Eine Frage, muss man die Brötchen Schwaden?
Nein aber hilft für eine gute Kruste zu bekommen
Danke! They turned out perfectly! :)
You are an artist
Interessant, werde da Rezept heute ausprobieren. Plunderteig, richtig?
Gante Nacht in der Küche oder Kühlschrank ruhen lassen??????
Im Kühlschrank
Wozu Wasserdampf wenn mit Deckel gebacken wird ?
Liebe Grüße zum heutigen Tag des Croissants! (30. Januar)
Sieht aus wie ne Karre Mist und schmeckt nach Arsch
Hallo, wie lange muss das Brot in den Ofen?
Nach 40 min Deckel abnehmen und für weiter 10 min backen.
geht das auch ohne Eismaschine?
Ja klappt auch ohne Maschine
👍🦋👍🦋👍🦋
Bin gespannt, ist gerade in den Gefrierschrank gewandert❤
Желатин в сливочной массе был лишний.
Die Donuts sehen sehr lecker aus! 😋 Vielen Dank für das Rezept! ☺
gerne 😊
😊❤
☺️
Schauen klasse aus 🎉
Danke 🌷
Ein tolles rezept wird nachgebacken . Liebe grüße emma 🤝
Liebe Grüße zurück
@@BibichWorld 🤗😘
Vielen Dank für das sehr schöne Brotrezept ❤ Sieht wieder richtig richtig lecker aus. Also zum nachmachen für mich verpflichtet 👍👌🎅🍀🫶🇩🇪
Das freut mich 🤗
Will ich gleich nachmachen! Ich hätte nur eine Frage: wenn ich die ausgerollten Teige aufeinanderstapel, benutze ich alle 9?
Ja, wie im Video gezeigt, verwendest du alle 9 ausgerollten Teige und stapelst sie aufeinander. Dies sorgt für die charakteristische Schichtstruktur des Gerichts und verleiht ihm eine wunderbare Textur und Geschmackstiefe. Achte darauf, die Teigschichten gleichmäßig aufeinanderzulegen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Gutes Gelingen beim Nachmachen!
@@BibichWorld vielen Dank! ❤
Kommt da wirklich nur semola rein ?
Ja. Extra Semola für Pizza
Hallo, was muss ich tun wenn ich kein Rosenwasser habe????
Ich benutze entweder Rosenwasser oder Orangenblütenwasser gibt schönes Geschmack ( so machen wir es in Marokko) aber können Sie auch ohne backen kein Problem.