Las Recetas de Yo Madre
Las Recetas de Yo Madre
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Hígado Carretillero
Hoy cocinamos un clásico de clásicos, un delicioso hígado al estilo carretillero, un plato sencillo fácil de preparar y muy nutritivo. Recuerda aquí un truquito para que el hígado te quede siempre sabroso es remojarlo unos 30 minutos en leche fresca, luego lo enjuagas y ya lo puedes picar como más te guste. Lo sazonas con ajos, sal, pimienta, comino y un poquito de orégano. Opcional le puedes colocar un poquito de ají colorado. Una vez que el hígado haya macerado vamos a calentar un buen chorrito de aceite vegetal, agregas el hígado y dejas que cocine a fuego alto, y en pocos minutos ya tendrás lista esta ricura. Puedes acompañar tuo hígado carretillero con yuquita picada y su clásica ensalada de lechuga que estamos sazonando con limón, sal y pimienta. Y recuerda mis recetas nunca fallan!
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КОМЕНТАРІ

  • @CarlosMartinez-x8k
    @CarlosMartinez-x8k 11 годин тому

    Se cristalizó, mucha cocción. No sirve ni para merengue Italiano 😂

  • @mariapau3446
    @mariapau3446 21 годину тому

    Excelente... voy. .hacerlo hoy para el almuerzo 😋 solo para dos personas 😃.. gracias

  • @eLiXeRmEnTaL19
    @eLiXeRmEnTaL19 21 годину тому

    Me salió excelente😊

  • @615am
    @615am День тому

    Se los puede hacer en parrilla?

  • @luisaatencia413
    @luisaatencia413 День тому

    Infinitas gracias y muchas bendiciones

  • @maritzadavies7006
    @maritzadavies7006 День тому

    Se puede hacer la papa rellena un dia antes y despues freirla?

  • @ManuelOmarAlvarezReyes-vh5ey

    Ufff que rico, como dice mi amigo....para el camino.✌😋❤🇵🇪

  • @damarisramos7215
    @damarisramos7215 2 дні тому

    Súper rica la receta 🤭

  • @98galina
    @98galina 4 дні тому

    Si lo hierves 10 minutos pierde todos los nutrientes. Lo ideal es hervirlos máximo 1 o 2 minutos.

  • @raulyllatopaaranda7193
    @raulyllatopaaranda7193 4 дні тому

    Que buena rapida practica me gusta habla lo importante.,no esta hable hable. Que haburre.felicitaciones ❤❤❤👍👍👍👍👍

  • @ManuelOmarAlvarezReyes-vh5ey

    Ufff eso se ve espectacular ya quiero prepararlo.✌😋❤🇵🇪

  • @eleanabarredafuentes1417
    @eleanabarredafuentes1417 6 днів тому

    Estomada Rocío, disculpa la ignorancia, si le voy a dar de comer a una menor el budín, sería mejor no ponerle licor a a las pasas?

  • @ManuelOmarAlvarezReyes-vh5ey
    @ManuelOmarAlvarezReyes-vh5ey 6 днів тому

    Justo estoy a días de comprarme esa freidora.✌😎❤🇵🇪

  • @celimillan5642
    @celimillan5642 7 днів тому

    Hice con papa yungay y para un kilo y medio de papas usé 1 cucharada y media de chuño inglés, mezclé, rellené y para freir lo hice con un poco de harina y aceite caliente.

  • @sadithmsms9304
    @sadithmsms9304 7 днів тому

    Ya hace ufff, no estabas por este canal

  • @francisfreyre
    @francisfreyre 7 днів тому

    Qué bien se ve! Muchas gracias! Ahora lo preparo.

  • @daninavaleriarojasromero3394
    @daninavaleriarojasromero3394 7 днів тому

    Muchas gracias Se ve muy rico Las prepararé a los niños

  • @elizabethramirez4864
    @elizabethramirez4864 7 днів тому

    Se ve deliciosa,pero muy seca

  • @yeniortiz8103
    @yeniortiz8103 8 днів тому

    Dónde uno puede comprar

  • @PabloSuyoCastillo
    @PabloSuyoCastillo 8 днів тому

    Muchas veces he escuchado decir que no se mezcla avena con leche y cereal alguien puede dar una explicación clara a ese comentario entonces las personas que desean aumentar masa muscular al ingerir lo no se nutren nada y si es leche vegetal también es inútil al puede explicarlo gracias

  • @carmengloriamillaquipay1096
    @carmengloriamillaquipay1096 9 днів тому

    Yo hice una y se desarmo mo le di reposo😢

  • @casafardo
    @casafardo 10 днів тому

    Gracias!

  • @nubiavezga
    @nubiavezga 10 днів тому

    Yo no quiero saber de la olla ? Está el menestron

  • @davidm1784
    @davidm1784 10 днів тому

    Lo que le falta ahí es el papel aluminio

  • @clarainesengativahiguera3993
    @clarainesengativahiguera3993 12 днів тому

    Riquisimo!!!!!

  • @JuanManuelPenaRomero-bc9to
    @JuanManuelPenaRomero-bc9to 12 днів тому

    Esa espuma del fideo, no puede ser nada bueno

  • @erikapatriciaascenciogonza109
    @erikapatriciaascenciogonza109 15 днів тому

    Yo no me cploco le agregaria nutella qie ya viene preparada y listo le pongo helado y ya

  • @kolncualquiercosa2800
    @kolncualquiercosa2800 15 днів тому

    Mi viejo las preparaba cuando yo era niño, gracias por la receta

  • @LisethOrdoñez-b8q
    @LisethOrdoñez-b8q 16 днів тому

    La receta me funciono y me quedaron super que buenos los Waffles

  • @yisusstile6595
    @yisusstile6595 18 днів тому

    Rikooooo

  • @dragonslayer_gamer4366
    @dragonslayer_gamer4366 19 днів тому

    😮😮 gracias por decirme

  • @Fighting19-9
    @Fighting19-9 19 днів тому

    Lo hice, no me gusta el sabor del atún hervido

  • @maricela894
    @maricela894 20 днів тому

    Ojalá, pronto la envasen en cartón.

  • @angelorossdell
    @angelorossdell 20 днів тому

    que grados cercios oh farangais ???

  • @magicchandelier
    @magicchandelier 20 днів тому

    Una tia mia se murió por ese motivo. Habia guardado unos choros enlatados en su propia lata. Durante la noche dentro de la refrigeradora, la lata soltó un ácido venenoso sobre los choros y al ingerirlo, mi tia murió envenenada. Ni sus hijos médicos la pudieron salvar.

  • @melita1327
    @melita1327 22 дні тому

    Exelente gracias por su receta

  • @lourdescarrasquillo8942
    @lourdescarrasquillo8942 22 дні тому

    Hola. Te contradices dos veces; primero con las tazas de agua (2 o 3?) y luego con el tiempo de cocción (10 o 15 mnts?. De todos modos gracias..

  • @unatal5123
    @unatal5123 24 дні тому

    Me compre la mia ayer ,de verdad estoy super emocionada de cocinar en ella😊

  • @juliavega1416
    @juliavega1416 25 днів тому

    Gracias por la receta, de muy rica, ahora la voy a preparar, bendiciones.

  • @ChristoferEspinoza-p8n
    @ChristoferEspinoza-p8n 26 днів тому

    Me pueden dar la receta

  • @MariaTiparravalera
    @MariaTiparravalera 29 днів тому

    No sé escucha muy bien se escucha el ruido de la fritura

  • @miranda2138
    @miranda2138 Місяць тому

    Harina de trigo 😢, no !!!! Y si lo hago con harina de yuca

  • @rsalazar9784
    @rsalazar9784 Місяць тому

    Podría calentar primero la panceta en agua con ajos y sal en la cocina y luego llevarlo a la freidora de aire con mucho menos minutos ? o sale más rico y crocante solo usando la freidora de aire ? al hechas limon, no sale más crocante ? o igual ?

  • @erikapaolacordovaboza1749
    @erikapaolacordovaboza1749 Місяць тому

    Muy ricos, pero a mí se me puso agua todo el azúcar se evaporó

  • @inesnatorce4039
    @inesnatorce4039 Місяць тому

    3/4 de taza de leche....es mas de una????? O 3/4 de menoa de una taza..ayuda

  • @crybaby888
    @crybaby888 Місяць тому

    2 latas atun 4 papas 1 choclo grande arverjitas 1 zanahoria GRANDE 1 k arroz tuco

  • @pili8747
    @pili8747 Місяць тому

    Hola.Esto es flan? Te pregunto por qué lleva los mismos ingredientes que el flan, tienen muy buena pinta. Gracias❤

  • @eve_lynhua_ranca.4492
    @eve_lynhua_ranca.4492 Місяць тому

    Pero no se ve como hecho los ingredientes

  • @fannysfood2664
    @fannysfood2664 Місяць тому

    No pones subtítulos para la gente sorda como yo y no enseñas completo cual es el procedimiento te saltas de una fase a otra.

  • @paloma14agosto
    @paloma14agosto Місяць тому

    Creo q voy a usar hojuelas de avena instantanea