L I F I N G
L I F I N G
  • 71
  • 8 917
HOW TO SCORE YOUR BREAD DOUGH FOR BETTER EAR RESULTS
Many home bakers struggled during the last steps of the baking process; a good fermentation is not always a guarantee that the final product will be as expected, a good technique developed with a lot of practice is the answer.
Переглядів: 3 263

Відео

#BAKING NIGHT
Переглядів 3628 днів тому
Folding 75% sour dough for tomorrow’s baking
Sourdough at home, crunchy bread full of flavor. SOURDOUGH BREAD.
Переглядів 9112 місяці тому
Made with two flowers, wheat and rye flours. Wheat 576g Rye 144g Water522g Salt 14g Sourdough starter 144g I baked at 500 F for 20 minutes with steam or covered if baked in a Dutch oven. After 20 minutes open or Remove steam for another 15 - 20 minutes or until…right to your liking. Enjoy.
Crunchy Sourdough at home
Переглядів 432 місяці тому
Wheat and spelt flours from sourdough starter and 15 hours cold raisin.
Pan de Plátano y Nueces #pandeplatano, #pan, #merienda, #nueces, #bread, #banananutbread
Переглядів 736Рік тому
La Receta en Castellano: 20 minutos de preparación, horneado 1 hora y 10 minutos a175 grados c. para un molde de 13x23x7 un poco de Sal 43 g de Mantequilla 6 g de Polvos de Hornear 4 g de Extracto de Vainilla 100 g de Azúcar 2 o 3 Plátanos bien pasado 1 huevo 100 g de Nueces Tostadas 140 ml de Leche 390 g de Harina Receta de Kaleb www.wyseguide.com/classic-banana-bread/
My Favorite Banana Nut Bread. Nutty Rich Flavor #banananutbread #baking
Переглядів 59Рік тому
This recipe comes from Kaleb, you can see it under the title “Grandma’s Classic Banana Bread” at Wyse guide, UA-cam. Ingredients: 3 tbsp unsalted butter, melted. 1 cup mashed ripe bananas 3/4 cup milk 1 egg 1 1/2 tsp vanilla extract 1 cup granulated sugar 3 cups flour 3 1/4 tsp baking powder 3/4 tsp sal 1 cup toasted chopped walnuts Go to www.WyseGuide.com
1970 OPEL GT
Переглядів 1624 роки тому
1970 OPEL GT
Last training of 2017
Переглядів 355 років тому
Last training of 2017
Seipai basic bunkai
Переглядів 9806 років тому
Villa Sensei, IOGKF-USA Chief instructor, demonstrate the basic bunkai for the kata Seipai during a get together in San Francisco outside of the Zanshin Dōjō.
Morning workout snippets
Переглядів 287 років тому
A quick look at my morning exercise routine.
Personal Training Snap-Shot
Переглядів 497 років тому
Training alone can be challenging, after doing basics I worked on some additional techniques that supplement my basic practice.
My Saturday Morning Routine
Переглядів 328 років тому
My Saturday Morning Routine
El Coco
Переглядів 348 років тому
El Coco
Conditioning
Переглядів 328 років тому
Conditioning of hands and feet is one essential aspect of traditional Karate practice.
November 25, 2015
Переглядів 189 років тому
November 25, 2015
In the Dojo
Переглядів 739 років тому
In the Dojo
Body Conditioning
Переглядів 1839 років тому
Body Conditioning
Japanese Terms
Переглядів 939 років тому
Japanese Terms
Shoulder warming-up tutorial
Переглядів 219 років тому
Shoulder warming-up tutorial
Hojo Undo, Supplemental exercise.
Переглядів 2269 років тому
Hojo Undo, Supplemental exercise.
Popurrí. (Created with @Magisto)
Переглядів 89 років тому
Popurrí. (Created with @Magisto)
Koshi no kaiten
Переглядів 1509 років тому
Koshi no kaiten
Hand conditioning
Переглядів 8210 років тому
Hand conditioning
tournament pics
Переглядів 5011 років тому
tournament pics
Shin conditioning (Created with Magisto)
Переглядів 15011 років тому
Shin conditioning (Created with Magisto)
Video 35
Переглядів 2913 років тому
Video 35
Untitled
Переглядів 1413 років тому
Untitled
Untitled
Переглядів 2813 років тому
Untitled
Video 13
Переглядів 2013 років тому
Video 13
Video 12
Переглядів 1013 років тому
Video 12

КОМЕНТАРІ

  • @henokalemu-cm9rl
    @henokalemu-cm9rl 6 днів тому

    Wow, you are a very pleasant staff In addition, the workplace is very beautiful and the bread is very attractive when you look at it. Praise the creator. Please send this message to the manager of the company or to the company's employer or employer... My name is young Enoch, I have worked as a meat cutter in a restaurant for two years and in a flour factory for one year. I am very happy to convey this message to the administrator thank you so much🎉🎉

    • @opel1954
      @opel1954 6 днів тому

      Thank you very much for your message, I am very happy you enjoyed my video.

  • @henokalemu-cm9rl
    @henokalemu-cm9rl 6 днів тому

    Waw 🎉🎉

  • @rcpmac
    @rcpmac 6 днів тому

    I wanted to see a slice through the middle !

    • @opel1954
      @opel1954 6 днів тому

      Okay, next time.

  • @teslarex
    @teslarex 15 днів тому

    Beautiful ears! I'm jealous.

  • @greham
    @greham 24 дні тому

    Great tutorial. There's one thing people are missing out from youtube breadmaking videos, because breadmakers already have all the automatisms to make great bread. And the more beginners get frustrated because they are doing everything as told, yet their breads are not great: you need to score your bread DEEP. A shallow cut that flattens straight and disappears (the wetter the dough the easier the bread "heals the wound") is not enough. Get a good deep cut so it stays open and provides less resistance to the creation of the ear.

  • @superdankemann1716
    @superdankemann1716 26 днів тому

    I love the hat😂

  • @Whitecroc
    @Whitecroc 2 місяці тому

    In my experience, the Danish dough whisk is best used for Danish rye bread, which has a very wet, almost porridge-like, dough. I admire your persistence, though!

    • @opel1954
      @opel1954 2 місяці тому

      Ha ha ha I use it a lot and I love it.

  • @thebenjistories2082
    @thebenjistories2082 2 місяці тому

    I would kill for a slice of that sourdough bread! Great job, keep on baking!

    • @opel1954
      @opel1954 2 місяці тому

      Thank you that’s a great compliment.

    • @thebenjistories2082
      @thebenjistories2082 2 місяці тому

      @ great compliment for a great baker!

    • @opel1954
      @opel1954 2 місяці тому

      😊

  • @tiagosiciliano9433
    @tiagosiciliano9433 2 місяці тому

    THIS SHIT IS EPIC i ve enjoyed every second on this video thanks. i really love sourdough. hope you to find your way in this life.

    • @opel1954
      @opel1954 2 місяці тому

      Thank you for watching my video, I’m glad you enjoyed it.

  • @ryuryuko7134
    @ryuryuko7134 Рік тому

    Muy bien Sensei ¡¡¡ Un abrazo desde Valencia 😀

    • @opel1954
      @opel1954 Рік тому

      Otro fuerte para ti.

  • @Aguadeluna99
    @Aguadeluna99 Рік тому

    Que buena pinta 🤤 pero claro seguro lleva huevo y gluten 😔☹️☹️☹️

    • @opel1954
      @opel1954 Рік тому

      Si los dos…lo siento 😭

  • @analoyola8192
    @analoyola8192 Рік тому

    Hola! Gracias! Por la receta a mi me encanta el panque de plátano y más con nuez!ahora puedes hacer uno de calabaza por favor.. saludos!

  • @arturogarido1019
    @arturogarido1019 5 років тому

    Fui tu alumno en infantil Madrid. Año 1975 a 1978

    • @opel1954
      @opel1954 Місяць тому

      Hola Arturo, perdona la tardanza en contestar pero no había visto tu mensaje. Me encanta recibir notas como la tuya y espero que tu y los tuyos estéis todos bien. Me alegra que sigues entrenando y que te acuerdas de tus primeros pasos en karate. Fuerte abrazo.

  • @arturogarido1019
    @arturogarido1019 5 років тому

    Buenas Sensei Álvaro. Soy Arturo, un antiguo alumno infantil tuyo de Madrid. Gracias a ti me enamoré de las Artes marciales. Ahora soy practicante de Kungfu y Taiji. Un fuerte saludo. Gracias

  • @krixed7074
    @krixed7074 5 років тому

    Hola vengo del futuro

  • @alvinalmendarez4627
    @alvinalmendarez4627 6 років тому

    What’s your tetsutaba made of

  • @SenseiEli
    @SenseiEli 9 років тому

    Good performance.

  • @akiramenaidekudasai3238
    @akiramenaidekudasai3238 10 років тому

    Great job Al. That is still one of my favorite kata.i love the bunkai to that kata. I was there for that tournament. Do you have any of the black belts fighting at the IOGKF STATE TOURMENT?

    • @opel1954
      @opel1954 10 років тому

      Thank you Vernon, it is one of my favorites as well. The more I work it the better it fells.

  • @elisabolmo
    @elisabolmo 13 років тому

    He looks Asian in this one.

  • @folmosan
    @folmosan 13 років тому

    Como me gusta primo un beso a los dos...jeje me he suscrito a tù canal ;)) Pako