El Clúster Quesero de Tandil es una asociación civil que está constituida por un conjunto de productores, pymes, instituciones públicas y privadas, y organismos de asistencia vinculados a la producción de quesos en la zona comprendida por los partidos de Ayacucho, Benito Juárez, Rauch y Tandil.
Trabaja de manera articulada con el fin de promover el desarrollo competitivo de los quesos de la región. En sus inicios, los propios productores, de manera colectiva, definieron un plan estratégico y la implementación de acciones específicas que le permiten a las empresas enfrentar las limitaciones para el crecimiento del sector y encarar los futuros desafíos del mercado nacional e internacional.
El Cluster busca promover estrategias conjuntas basadas en el agregado de valor, potenciando el desarrollo regional y la generación de empleo. El objetivo es consolidar a nivel nacional el liderazgo en la elaboración de quesos diferenciados y de alto valor, sustentados en la calidad, la tradición y la identidad.
“El Cluster Quesero de Tandil nace con la inspiración de formar tribu. Con la conciencia de ser más juntos que solos. De comprender que en unidos se puede de otro modo y que codo a codo no hay competencia, sino la fuerza de la unión”. Flavia Tomaello - Periodista
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