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AQ - Video recetas de confinamiento
Spain
Приєднався 18 бер 2020
Mientras dure este confinamiento os haremos unas recetas para entretenernos y entreteneros.
Esperemos que os sirva y os guste.
Mucha SALUD para todos.
AQ
Esperemos que os sirva y os guste.
Mucha SALUD para todos.
AQ
CACHOPITO meloso. AQ Video recetas de confinamiento 2.
AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina.
El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurrió hacer recetas para compartirlas en vídeo con nuestros amigos y clientes, y de ese modo, entretenernos y entretener, y después de la petición de algunos amigos de juntar todas estas recetas en un canal de UA-cam nació este canal.
No esperéis unas recetas con el listado de ingredientes medidos y pesados, Ana no suele medir nada, no es youtuber, es cocinera, y como tal... todo va "a ojo". Si estáis atentos al vídeo seguro que podréis aprender mucho.
Perdonad los errores de grabación, edición y demás, lo nuestro es recibiros en el restaurante, de esto estamos aprendiendo cada día.
Hasta cuando haremos recetas...? pues no lo sabemos...
En este segundo pre-confinamiento de la hosteleria hemos vuelto a darle al REC.
AQ
El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurrió hacer recetas para compartirlas en vídeo con nuestros amigos y clientes, y de ese modo, entretenernos y entretener, y después de la petición de algunos amigos de juntar todas estas recetas en un canal de UA-cam nació este canal.
No esperéis unas recetas con el listado de ingredientes medidos y pesados, Ana no suele medir nada, no es youtuber, es cocinera, y como tal... todo va "a ojo". Si estáis atentos al vídeo seguro que podréis aprender mucho.
Perdonad los errores de grabación, edición y demás, lo nuestro es recibiros en el restaurante, de esto estamos aprendiendo cada día.
Hasta cuando haremos recetas...? pues no lo sabemos...
En este segundo pre-confinamiento de la hosteleria hemos vuelto a darle al REC.
AQ
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Відео
RISOTTO de setas. AQ Video recetas de confinamiento 2
Переглядів 1364 роки тому
AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina. El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurr...
HABAS con sepia y butifarra. Video recetas de confinamiento 2
Переглядів 2174 роки тому
AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina. El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurr...
STEACK tartare con berenjena y foie. Video recetas de confinamiento 2
Переглядів 1834 роки тому
AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina. El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurr...
BUÑUELOS de setas. Video recetas de confinamiento 2
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AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina. El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurr...
GAMBA blanca de Tarragona al ajillo. Video recetas de confinamiento 2
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AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina. El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurr...
ESCABECHE de bonito y setas. Video recetas de confinamiento 2
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AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina. El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurr...
MARMITAKO de bonito con rovellones. Video recetas de confinamiento 2
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BIZCOCHO DE CALBAZA y avellanas. AQ Video recetas de confinamiento 2.
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GNOQUIS DE CALABAZA con panceta y setas. Video recetas de confinamiento 2
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Crema de calabaza con espuma de parmesano. AQ Video recetas de confinamiento 2
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TARTARE de atún con cerezas. Video recetas de confinamiento
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Un tartare de atún con contrastes, cerezas, olivas negras, cilantro, cebolla... muy bueno... AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ve...
CALDO de pescado. Video recetas de confinamiento 2
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Como hacer un caldo rojo de pescado. AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina. El segundo día d...
CARACOLES guisados. AQ Video recetas de confinamiento.
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TATAKI de solomillo ibérico con salsa picante de cacahuete. AQ Video recetas de confinamiento.
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2 SALMOREJOS tradicional y de gamba de Tarragona
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TARTARE soasado de lubina. AQ Video recetas de confinamiento.
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CREMA de zanahorias THAI. AQ Video recetas de confinamiento.
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GRANOLA. AQ Video recetas de confinamiento.
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PULPO cocido en su jugo (sin agua). AQ Video recetas de confinamiento.
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SANGRIA de confinamiento. AQ Video recetas de confinamiento.
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TARTARE de calamar con gazpachuelo de espárragos. AQ Video recetas de confinamiento.
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GAZPACHO verde. AQ VIdeo recetas de confinamiento.
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FALSO ravioli de gamba de Tarragona al ajillo. AQ Video recetas de confinamiento.
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STEACK TARTARE. AQ Video recetas de confinamiento.
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MENESTRA de verduras con cordero y relleno. AQ Video recetas de confinamiento.
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TARTARE de caballa tibio a la Donostiarra. AQ Video recetas de confinamiento.
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FRANGELICO LIMA. AQ Video recetas de confinamiento.
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TACO ibérico de huevo y pimiento. AQ Video recetas de mantenimiento.
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FALAFEL relleno de queso en hamburguesa. AQ Video recetas de mantenimiento.
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Muy buena pinta! Probare la receta! Un video muy natural y agradable. Felicidades!
Lo correcto es qué pober los ingredientes en la caja de información o en tú pantalla..
Gracias Ana y Quintin por vuestras recetas!!!❤
Te ha faltado despelarla y replantarla jajaja
muy mal, pimienta, cebolla, pero ke mal, y aparte dices ke es sin agua pero al final le echas agua
Suele salir muy salado.
¡ fatal ! en expres 8 minutos
cuanto tiempo puede durar esa espuma en el sifon??
Pues en nevera 5 dias seguro...
Hoy lo probaré, gracias por la info... Menos mal vi el vídeo hasta el final 😅
Que sencillo y que rico. Casualmente compré recientemente la sobrasada. A los fogones!!
Tengo una pregunta cuando colocas el pulpo a fuego medio alto o bajo ? Feliz noche hermosa
A fuego medio.
Rico y fácil, ya fuera de la pandemia y un confinamiento que llevaron muy positivamente. Gracias y felicitaciones linda pareja!!!
Es lima o limón?
En España lima. En Iberoamérica le dicen limón
Cómo se puede hacer tataki con cerdo si no es recomendable comerlo poco hecho o crudo???
Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo y un nuevo amigo en COCINA CON PATRICK 🥘🥘🍰🍰
Quitaría los ojos
Gracias desde Tortosa,un vídeo muy natural ah el plato muy Bueno.
No se si la tortilla estará buena, la pinta es muy buena pero el video es super divertido.
Estupenda receta y muy bien contada. Mañana mismo compro la sobrasada y la hago. Mil gracias.
Por no terminar el video termine intoxicado jajaja, buen video!
Le pones agua cuando tienes el agua de cocción de la pasta? OMG
no se debe destapar hasta que esté cocido, 15 minutos por kilo de pulpo aproximadamente.
Mierda. Ya me había bebido 600ml. 😉
Yo me lo tomo solo cn dos hielos
buena viejooo! muy rico el frangelico probare tu receta! SALUDOS MIL!
Nular
...
Se puede hacer en la hoya pronto sin ningun líquido??
Guau, yo que tengo sobrasada de pirc negre del año pasado, este finde cae un plato, gracias
Es una técnica catalana de toda la vida.
Vaya invento
Gracias... eso me lo hago yo hoy
Ahuevo wey 10/10
Un poquito de agua si le tuve k echar para k no se quemara!
Buenas pareja!!! La cabeza de ajo en caso de hacerla al horno, cuanto tiempo sería y a qué temperatura? Gracias!! Seguir así me encantan vuestros vídeos, saludos de un tarragoní en Francia
qué odiosas interrupciones hace el camarógrafo...
Los he probado asi pero con chorizo de teror de gran canaria y estan de miedo
Que riquísimo! Me encanta !
Muchísimas gracias!
Aprendí a a cocer el pulpo sin agua de mi abuela, aunque sin aceite, y sale espectacular, muchísimo mejor y con un sabor espectacular, se lo recomiendo a todos cuando hago pulpo y muchos ni se creian que pueda salir tan bueno y suave echo sin agua
Hola soy nueva en tu cocina. Te copio esta receta para hacerla mañana para mi familia
Me encanta 😊
Mi plato favorito!!!
ME ENCANTA ES MI BEBIDA FAVORITA, GRACIAS POR PONERLA!!!!!
¡Gracias por acercarnos el AQ durante el confinamiento! ¡Un abrazo desde Quito!
Que ricooooooooooooooo
Lo he hecho. El aceite de cabezas de gambas me ha quedado expectacular 👏👏👏👏🌹
Lo puedes usar para unos spaghetti al ajillo, por ejemplo.
Me encanta!!!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muy buena receta la haré igual en hamburguesas ! Saludos desde Guadalajara México 🇲🇽
👍
Por fin he sabido hacer una tempura, gracias a vosotros . Muchas ganas de volver a vuestro restaurant, encontramos a faltar vuestros platos, cuidaros y nos vemos pronto
Hasta muy prontito esperemos.