AQ - Video recetas de confinamiento
AQ - Video recetas de confinamiento
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CACHOPITO meloso. AQ Video recetas de confinamiento 2.
AQ son las iniciales de Ana (cocina) y Quintín (el resto), un restaurante abierto en Dic. 2004 en Tarragona con un concepto gastronómico y de menú degustación. En 2016 sufrimos una re-evolución conviertiéndonos en lo que somos ahora, un restaurante con la cocina abierta y 3 barras donde sentarse para ver y disfrutar de todo lo que se cocina.
El segundo día del dichoso confinamiento se nos ocurrió hacer recetas para compartirlas en vídeo con nuestros amigos y clientes, y de ese modo, entretenernos y entretener, y después de la petición de algunos amigos de juntar todas estas recetas en un canal de UA-cam nació este canal.
No esperéis unas recetas con el listado de ingredientes medidos y pesados, Ana no suele medir nada, no es youtuber, es cocinera, y como tal... todo va "a ojo". Si estáis atentos al vídeo seguro que podréis aprender mucho.
Perdonad los errores de grabación, edición y demás, lo nuestro es recibiros en el restaurante, de esto estamos aprendiendo cada día.
Hasta cuando haremos recetas...? pues no lo sabemos...
En este segundo pre-confinamiento de la hosteleria hemos vuelto a darle al REC.
AQ
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Відео

RISOTTO de setas. AQ Video recetas de confinamiento 2
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КОМЕНТАРІ

  • @amaliadetoc7024
    @amaliadetoc7024 22 дні тому

    Gracias Ana y Quintin por vuestras recetas!!!❤

  • @fritosaurio3593
    @fritosaurio3593 27 днів тому

    Te ha faltado despelarla y replantarla jajaja

  • @noegonzalez6176
    @noegonzalez6176 2 місяці тому

    muy mal, pimienta, cebolla, pero ke mal, y aparte dices ke es sin agua pero al final le echas agua

  • @user-dl8jk5cm5i
    @user-dl8jk5cm5i 2 місяці тому

    Suele salir muy salado.

  • @user-iw5vu6qo7h
    @user-iw5vu6qo7h 7 місяців тому

    ¡ fatal ! en expres 8 minutos

  • @fernandoborreroaraujo4853
    @fernandoborreroaraujo4853 10 місяців тому

    cuanto tiempo puede durar esa espuma en el sifon??

    • @aq837
      @aq837 10 місяців тому

      Pues en nevera 5 dias seguro...

  • @Eduard82
    @Eduard82 Рік тому

    Hoy lo probaré, gracias por la info... Menos mal vi el vídeo hasta el final 😅

  • @morguemorgue
    @morguemorgue Рік тому

    Que sencillo y que rico. Casualmente compré recientemente la sobrasada. A los fogones!!

  • @jonasmarcano624
    @jonasmarcano624 Рік тому

    Tengo una pregunta cuando colocas el pulpo a fuego medio alto o bajo ? Feliz noche hermosa

    • @aq837
      @aq837 Рік тому

      A fuego medio.

  • @arceliaromero6556
    @arceliaromero6556 Рік тому

    Rico y fácil, ya fuera de la pandemia y un confinamiento que llevaron muy positivamente. Gracias y felicitaciones linda pareja!!!

  • @marissamunoz2897
    @marissamunoz2897 Рік тому

    Es lima o limón?

    • @aq837
      @aq837 Рік тому

      En España lima. En Iberoamérica le dicen limón

  • @babydesastre
    @babydesastre Рік тому

    Cómo se puede hacer tataki con cerdo si no es recomendable comerlo poco hecho o crudo???

  • @cocinaconpatrick
    @cocinaconpatrick Рік тому

    Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo y un nuevo amigo en COCINA CON PATRICK 🥘🥘🍰🍰

  • @daniruizestrada
    @daniruizestrada 2 роки тому

    Quitaría los ojos

  • @sisinono6554
    @sisinono6554 2 роки тому

    Gracias desde Tortosa,un vídeo muy natural ah el plato muy Bueno.

  • @Arbajo
    @Arbajo 2 роки тому

    No se si la tortilla estará buena, la pinta es muy buena pero el video es super divertido.

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano3741 2 роки тому

    Estupenda receta y muy bien contada. Mañana mismo compro la sobrasada y la hago. Mil gracias.

  • @eladolfabortista7581
    @eladolfabortista7581 2 роки тому

    Por no terminar el video termine intoxicado jajaja, buen video!

  • @pacocliment7118
    @pacocliment7118 2 роки тому

    Le pones agua cuando tienes el agua de cocción de la pasta? OMG

  • @loliliceran5391
    @loliliceran5391 2 роки тому

    no se debe destapar hasta que esté cocido, 15 minutos por kilo de pulpo aproximadamente.

  • @melky2124
    @melky2124 2 роки тому

    Mierda. Ya me había bebido 600ml. 😉

  • @cobraice2807
    @cobraice2807 2 роки тому

    Yo me lo tomo solo cn dos hielos

  • @solrey3533
    @solrey3533 2 роки тому

    buena viejooo! muy rico el frangelico probare tu receta! SALUDOS MIL!

  • @miguelparragaperez846
    @miguelparragaperez846 2 роки тому

    Nular

  • @miguelparragaperez846
    @miguelparragaperez846 2 роки тому

    ...

  • @tetyanapankivska22
    @tetyanapankivska22 3 роки тому

    Se puede hacer en la hoya pronto sin ningun líquido??

  • @maitesantafegimenez8030
    @maitesantafegimenez8030 3 роки тому

    Guau, yo que tengo sobrasada de pirc negre del año pasado, este finde cae un plato, gracias

  • @miquelsanchibarraga6557
    @miquelsanchibarraga6557 3 роки тому

    Es una técnica catalana de toda la vida.

  • @alfonsopozuelo5652
    @alfonsopozuelo5652 3 роки тому

    Vaya invento

  • @susanarenas4249
    @susanarenas4249 3 роки тому

    Gracias... eso me lo hago yo hoy

  • @sooscalderon8097
    @sooscalderon8097 3 роки тому

    Ahuevo wey 10/10

  • @joselopezgarcia1621
    @joselopezgarcia1621 3 роки тому

    Un poquito de agua si le tuve k echar para k no se quemara!

  • @victorespadas857
    @victorespadas857 3 роки тому

    Buenas pareja!!! La cabeza de ajo en caso de hacerla al horno, cuanto tiempo sería y a qué temperatura? Gracias!! Seguir así me encantan vuestros vídeos, saludos de un tarragoní en Francia

  • @mallin1491
    @mallin1491 3 роки тому

    qué odiosas interrupciones hace el camarógrafo...

  • @grancan1171
    @grancan1171 3 роки тому

    Los he probado asi pero con chorizo de teror de gran canaria y estan de miedo

  • @TonoSaldana_
    @TonoSaldana_ 4 роки тому

    Que riquísimo! Me encanta !

  • @gabrielserra7340
    @gabrielserra7340 4 роки тому

    Aprendí a a cocer el pulpo sin agua de mi abuela, aunque sin aceite, y sale espectacular, muchísimo mejor y con un sabor espectacular, se lo recomiendo a todos cuando hago pulpo y muchos ni se creian que pueda salir tan bueno y suave echo sin agua

  •  4 роки тому

    Hola soy nueva en tu cocina. Te copio esta receta para hacerla mañana para mi familia

  • @yenifercabreratorrealba8378
    @yenifercabreratorrealba8378 4 роки тому

    Me encanta 😊

  • @davidesquerda
    @davidesquerda 4 роки тому

    Mi plato favorito!!!

  • @TonoSaldana_
    @TonoSaldana_ 4 роки тому

    ME ENCANTA ES MI BEBIDA FAVORITA, GRACIAS POR PONERLA!!!!!

  • @nachoc.6670
    @nachoc.6670 4 роки тому

    ¡Gracias por acercarnos el AQ durante el confinamiento! ¡Un abrazo desde Quito!

  • @TonoSaldana_
    @TonoSaldana_ 4 роки тому

    Que ricooooooooooooooo

  • @montcabago
    @montcabago 4 роки тому

    Lo he hecho. El aceite de cabezas de gambas me ha quedado expectacular 👏👏👏👏🌹

  • @TonoSaldana_
    @TonoSaldana_ 4 роки тому

    Me encanta!!!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @holadefe
    @holadefe 4 роки тому

    Muy buena receta la haré igual en hamburguesas ! Saludos desde Guadalajara México 🇲🇽

  • @nohara2421
    @nohara2421 4 роки тому

    👍

  • @montcabago
    @montcabago 4 роки тому

    Por fin he sabido hacer una tempura, gracias a vosotros . Muchas ganas de volver a vuestro restaurant, encontramos a faltar vuestros platos, cuidaros y nos vemos pronto