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Senza olio 😢

Le zucchine vanno lessate intere senza rimuovere il torsolo per non assorbire acqua

Dosi e marca della farina?

❤️Ti sto per dare una ricetta che ha almeno 22/23 anni. Una delle Mie prime ricette. Ero adolescente e l estate, passavo insieme ai miei amici molte serate in un posto che apriva solo per la stagione. Avevano degli sfilatini Unici! L’inverno la nostalgia si faceva sentire, così decisi di provarci. Trattala bene questa ricetta, se proverai a farli! 1kg farina 0 1 uovo 1 bicchiere di salsa di pomodoro 1 cucchiaino zucchero 3 cucchiai origano 30g sale 30g olio 1 lievito di birra 250/280 ml di acqua 👉🏻salva il reel e seguimi per non perderti altre gustosissime ricette L impasto dev essere liscio e leggermente appiccicoso. #summer #young #gioventù #memories #ricordi #sfilatini #foodporn #gallipoli #puglia #salento #teenagers #imigliorianni #friends #friendship #love #bread #ricettefacili #cucinafacile #cucinaveloce #summer

🥔 La pitta di patate alla Pizzaiola, è sicuramente una delle ricette più rappresentative della cucina salentina.💚Oltre ad essere un piatto povero, si presenta come ottima proposta vegana, vegetariana e gluten free (se si spolvera in superficie il pangrattato adatto).Per questa ricetta ho utilizzato:600g di patate crude #Caterina66 cipolle bianche grandi1 scatola di pomodori a pezzettoni1 tazzina d’aceto bianco1 cucchiaio di capperiOlive nere q.b.Pane grattugiatoFormaggio grattugiatoOlio e.v.o.👉🏻 Guarda il reel per scoprire il procedimento e continua a seguirmi per altre gustosissime ricette.#cucinaesterella #italianfood #foodblogger #ricettadelgiorno #puglia #salento #food #piattitipici #cucinasalentina #patatecaterina6 #caterina6 #rogran #patatedelsalento #ricette #ricetteconpatate #ricettecreative #cucinamediterranea #salentonelpiatto #foodbloggersalento #salentofood #cucinafacile #cucinaveloce #ricettedellatradizione #cucinatradizionale #cucina #pitta

Boia Spettacolare....

Buono ,sembra povero ma è ricco.

La mia Torta Nuvola con Padella Eco White di @kasanova Per la padella da 24cm 2 uova 80g zucchero 50g olio di semi 80g yogurt 170g farina 00 1/2 bustina lievito per dolci 1 vanillina Grazie a questa fantastica padella, ho potuto cuocere sul fornello senza, quindi, accendere il forno e soprattutto risparmiando energia! In bio trovi il link che ti riporta direttamente al sito per vedere tutte le offerte disponibili! #suppliedby #kasanova #solodakasanova #kasanovaok #cake #food #cucinaveloce #cucinafacile #youtube

A parte la musica, non proprio di tradizione caddhipulina, ottimo video 😋

Nomi piace cucinare

Recuperiamo le verdure del brodo vegetale. Per 300g di verdure perfettamente sgocciolate: 100g di cubetti di pane bianco 1 uovo 50g formaggio grattugiato 50g pane grattugiato Q.b sale Ti aspetto nei commenti per sapere cosa ne pensi! #recupero #vegetarian #verdure #light #veg #reels #instareels #trend #winterfood #hofameistheway #troppobuono #balls #vegetarian #vegetarianballs #vegetable #broth #vegetables

È sempre il #nutelladay… soprattutto il giorno dopo! O no???? Per 8 muffins 150g zucchero 2 uova 60g olio semi 240g farina 100ml latte 20g cacao amaro 1 lievito per dolci 1 vanillina #muffins #muffin #nutella #flowers #reels instareels #trend #cacao #chocolate #salento #gallipoli #food #foodie #delicious

Féf e foghij... Manca solo un crostino di pane

Fave ianche e ciacureddre! (Purea di fave bianche e cicorine selvatiche) Uno dei fiori all’occhiello della cucina Salentina. Un piatto tanto semplice quanto carico di storia e importanza. Collocato tra i piatti poveri della cucina tradizionale Salentina, Face Ianche e Foje, può vantarsi di essere un pasto completo a livello nutritivo. Generalmente accompagnato da crostoni di pane bruscato. In alcune famiglie, tradizionalmente, quadrotti di pane fritto, schizzato con aceto. Per la purea di fave bianche: 500g di fave bianche secche decorticate (tenute una notte in ammollo) La mattina seguente, metterle in una casseruola alta e superarle d’acqua (almeno 3 dita). Cuocere per circa 1 ora a fiamma moderata. Salare a metà cottura. La nonna, consigliava di mescolarle solo ed esclusivamente col mestolo di legno in quanto, L’ impatto con quello di metallo, secondo le antiche credenze, avrebbe abbassato abbassato la temperatura all’ interno della pentola, bloccando la cottura del legume. Fammi sapere cosa pensi di questo contenuto, se ti piacerebbe conoscere ricette salentine e come realizzarle e …. Alla prossima! #piattitipici #faveefoje #cucinasalentina #cucinatipica #cucinadellanonna #puglialovers #salentofood #tipico #veg #vegano #vegerariano #cucinaitaliana #cucinaesterella

Allargate la pizza con la semola mai nooooooooo

Questa non è la ricetta del “Panzerotto” perché, se sei in Salento, questa grande pepita d’oro, si chiama CALZONE! CALZONI FRITTI 500ml acqua 1 uovo 50g zucchero 30g sale 50g strutto 1 lievito birra Farina circa 1kg La misura della farina non è precisa perchè si dice che per fare i calzoni si misura ad acqua. Quindi noi stiamo facendo dose da mezzo litro. Circa 18-20 calzoni. In una grande ciotola metto l acqua, l uovo, lo zucchero,il lievito e lo strutto. Mescolo per far sciogliere il lievito. Dopo a mestolini aggiungo la farina, il sale. Continuo a mescolare aggiungendo farina fino ad arrivare alla consistenza giusta. Faccio lievitare un’oretta. Poi riprendo e faccio i panetti da 90g e faccio lievitare ancora fino al raddoppio. Trascorso questo tempo, stendo dei dischi a circa 1/2cm di spessore. Faccio sgocciolare bene la mozzarella e condisco la salsa con olio e sale. Al momento di chiudere faccio bene attenzione a non sporcare i bordi,ponendo il ripieno perfettamente al centro. Friggo in olio caldissimo. ☆Per il ripieno io faccio così:☆ Schiaccio le mozzarelle con lo schiaccia patate e le metto nello scolapasta a scolare per almeno 1 ora. VIA!!! INONDATEMI DI CALZONI❤❤❤❤ #piattitipici #salento #gallipoli #foodporn #hofameistheway #reels #instareels #troppobuono #panzerotti #homemade #cucinaesterella #puglia #puglialovers #pugliagram

Bella ricetta.

Si infatti belle crude che merda

Focaccia “al fornello”, solo grazie al mio Tegame Eco White di Kasanova. Per questo tegame ti occorrono: 125g farina O 125g semola rimacinata 10g lievito di birra fresco 1 cucchiaio di zucchero 130g acqua t.a. 30g olio e.v.o 10g sale fino. In una ciotola capiente sciogli il lievito in poca acqua insieme allo zucchero. Versa ora tutta la farina, l’olio e l’acqua. Impasta aiutandoti con un cucchiaio. Quando l’impasto si è rappreso aggiungi il sale e spostati sul Pino di lavoro per lavorarlo fino ad ottenere un panetto morbido e liscio. Ora fallo lievitare coperto. Il resto puoi vederlo nel reel🤗🤗🤗 #suppliedby #kasanova #solodakasanova #focaccia #nobake #salento #gallipoli #puglia #senzaforno #hofameistheway #foodporn #trend #topfood

Mi sta venendo fame!

La ricetta dell impasto grazie

la mia domanda è c'è davvero la birra nel lievito di birra

ha bisogno di più pomodoro

Ma io ti denunzio

upa upaccione e nonnate

Buonissimo brava !!!

Sarà buonissimo 😋 complimenti Ester 👏🏻👏🏻👏🏻

Complimenti Ester 😍👏🏻

🔝

Bravissima Ester!

Bravissima Ester, da fare al più presto!

Buonasera.si può fare solo con la farina di riso?grazie

😂😂😂😂

Che misura è la teglia?

Bravissima!! L'unica che ha capito, che i due elementi non si devono separare prima di mettere la griglia sulla crostata. Complimenti per il tutorial!!!

all'addha vae.. :)

Insieme siete grandi !!!!!!! Ancora rido !!!! E le pizzette.......😋😋😋😋😋😋

Fantastici 😍

Grandi!!!

😂😂😂

😂😂😂fantastici

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Bravissima e simpaticissima, possiamo aiutarci a vicenda con iscrizione? se ti va fammelo sapere.

Siete forti insieme 👏😂

#morta 🤣🤣🤣

👏👏👏❤️

Che risate 🤣 Bravissimi. Proveremo anche questa ricetta

👋👋👋👋😘

Mitici e dir poco vi adoro amici miei ❤️