HedonAtis
HedonAtis
  • 46
  • 107 173

Відео

BBQ Expedition ProQ Excel - 20 Elite töltényszmóker összeállítása
Переглядів 715Рік тому
BBQ Expedition ProQ Excel - 20 Elite töltényszmóker összeállítása
Kovászos kenyértészta laminálása
Переглядів 307Рік тому
Kovászos kenyértészta laminálása
Spontán Kick Drum-bőr csere / Remo Powerstroke 3 Clear
Переглядів 216Рік тому
Spontán Kick Drum-bőr csere / Remo Powerstroke 3 Clear
ÍZelítő - Kemence építés ötletek szavakban
Переглядів 9 тис.Рік тому
ÍZelítő - Kemence építés ötletek szavakban
ÍZelítő - Pulled pork combból és császárhús társként
Переглядів 678Рік тому
profile.php?id=100057352003861
Gibson Les Paul Studio
Переглядів 150Рік тому
Gibson Les Paul Studio
Gibson Les Paul Studio
Переглядів 74Рік тому
Gibson Les Paul Studio
ÍZelítő - Pulled pork to chopped pork
Переглядів 58Рік тому
profile.php?id=100057352003861
ÍZelítő - Sous vide / Pulled pork fúzió
Переглядів 169Рік тому
profile.php?id=100057352003861
ÍZelítő - Sous Vide kaják / Mit készítsünk csirkéből? - HEADLESS PICTURES
Переглядів 212Рік тому
profile.php?id=100057352003861
ÍZelítő - Kovászos kenyér / Miért és hogyan? /
Переглядів 10 тис.Рік тому
profile.php?id=100057352003861
ÍZelítő - Pulled beef / beef shoulder steak ( Marha BBQ ) - IBS gravity
Переглядів 211Рік тому
ÍZelítő - Pulled beef / beef shoulder steak ( Marha BBQ ) - IBS gravity
ÍZelítő - Cutting Skills MESÉK (chicken) / Csirke felvágása Ramsay módon :)
Переглядів 85Рік тому
Csak a kíváncsiság kedvéért, milyen a csúszós, fagyos csirke előkészítése.. :)
ÍZelítő - Sous vide Ossobuco (Marhalábszár)
Переглядів 256Рік тому
ÍZelítő - Sous vide Ossobuco (Marhalábszár)
ÍZelítő - BBQ leves / First bbq soup ever/ - All rights reserved
Переглядів 76Рік тому
ÍZelítő - BBQ leves / First bbq soup ever/ - All rights reserved
ÍZelítő - Iron Block Smoker gravity feed / BBQ marhaszegy és malacfej
Переглядів 410Рік тому
ÍZelítő - Iron Block Smoker gravity feed / BBQ marhaszegy és malacfej
ÍZelítő - KEMENCE - Tanácsok, ötletek a használatához (Egész liba, kenyér, burgonya)
Переглядів 29 тис.Рік тому
ÍZelítő - KEMENCE - Tanácsok, ötletek a használatához (Egész liba, kenyér, burgonya)
ÍZelítő - BBQ offset ÉJJEL-NAPPAL : Malacfej, marhaszegy, császárhús
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
ÍZelítő - BBQ offset ÉJJEL-NAPPAL : Malacfej, marhaszegy, császárhús
ÍZelítő - Halászlé (bajai verzió a Jászságból)
Переглядів 3,7 тис.Рік тому
ÍZelítő - Halászlé (bajai verzió a Jászságból)
ÍZelítő - Láthatatlan fácánleves és a székelyszerű extrém spontán káposzta
Переглядів 400Рік тому
ÍZelítő - Láthatatlan fácánleves és a székelyszerű extrém spontán káposzta
ÍZelítő - Fűszeres göngyölt csirkemell előkészítése, ötletekkel
Переглядів 143Рік тому
ÍZelítő - Fűszeres göngyölt csirkemell előkészítése, ötletekkel
ÍZelítő - Pulled pork - malacfej BBQ - végeredmény 8 órányi IBS Gravity Feed után
Переглядів 152Рік тому
ÍZelítő - Pulled pork - malacfej BBQ - végeredmény 8 órányi IBS Gravity Feed után
ÍZelítő - BBQ - Pulled pork ("zebra" verzió)
Переглядів 62Рік тому
ÍZelítő - BBQ - Pulled pork ("zebra" verzió)
ÍZELÍTŐ - Fokhagymaszósz
Переглядів 7 тис.4 роки тому
ÍZELÍTŐ - Fokhagymaszósz
ÍZELÍTŐ - Körömpörkölt fűrésszel, kuktában :)
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
ÍZELÍTŐ - Körömpörkölt fűrésszel, kuktában :)
EXPERIENCE együttes - Intim Torna Illegál (Örökké) Cover - RÉSZLET
Переглядів 8678 років тому
EXPERIENCE együttes - Intim Torna Illegál (Örökké) Cover - RÉSZLET
Dream Theater - Budapest 2015.
Переглядів 2509 років тому
Dream Theater - Budapest 2015.
Dream Theater - Budapest 2015.
Переглядів 4379 років тому
Dream Theater - Budapest 2015.
EXPERIENCE együttes 2015. - Hooligans /Legyen valami/
Переглядів 1,6 тис.9 років тому
EXPERIENCE együttes 2015. - Hooligans /Legyen valami/

КОМЕНТАРІ

  • @Lackooo84
    @Lackooo84 8 днів тому

    Nekem fém tepsin 250 fokon kezdve mindig hamar megég a teteje. Kukoricalisztet honnan lehet szerválni? Itt Tatabányán még a Tescoban sincs...

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 8 днів тому

      @@Lackooo84 Kukoricalisztet igazabol bárhol, de ha minden törik, interneten 😊

    • @Lackooo84
      @Lackooo84 8 днів тому

      @@turocziattila80 Bárhol? Ez azért erős, aldi, lidl, spar, tesco nyema :D

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 8 днів тому

      Ha en tudok szerezni, akkor akarki, barhol:)

  • @pistolero9088
    @pistolero9088 9 днів тому

    Helló ! Amit itt most megosztok az ugyan egy pizza sütő kemence, de ami miatt érdekes az a félgömb forma egyszerű megépítése téglákból... ua-cam.com/video/eWmi3lDtTfM/v-deo.htmlsi=gn9eUtRtSEB1W7tm

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 9 днів тому

      Nagyon frankó lett! A hungarocell talan teto eseteben elhagyhato lenne. Rengeteg vagas van, azt látni, de szep is az eredmeny. Tetszik! Nekik a pizzasuteat kell gyakorolni jobban 😁

  • @user-hs4uv1fv1o
    @user-hs4uv1fv1o 20 днів тому

    He was telling Pam to suck it.

  • @damobela834
    @damobela834 23 дні тому

    szep jo napot, en erdelybol vagyok,tetszenek a tanacsadasai en kemence epito vagyok,az uveggel kapcsolatosan nincs igaza,legalabb is szerintem tobb kemencet epitettem a kuncsaft kerese szerint volt aki uveggel kerte volt aki nem,sajnos aki uveg nelkul kerte fel evutan szerette volna az uveget. en kiprobaltam,nekem van egy 50 darabos 2kg kenyer befogadasara alkalmas kemencem 7cm uveggel es van egy 30 darabos 2 kg kenyer befogado kepessegu kemencem,eg es fold a kulombseg a ketto kozott.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 23 дні тому

      Szép napot! Én is aggódtam az üveg kapcsán, de aztán annyi mesterrel, tanárral és tényként írt olvasmánnyal találkoztam, majd meg is próbáltam anélkül és tökéletesen működik, szép hőtartással, szóval így csak az én általam tapasztalt dolgot tudtam leírni. Másrészt nagyon logikus a hőátadás és sütőtértől elvont hőmennyiség kérdésében is az üveg mellőzése. Legközelebb megtömöm üveggel a kemencét, amit építek! Köszönöm a véleményed és minden jót kívánok 😊

  • @darius1189
    @darius1189 Місяць тому

    Remek videó rengeteg hasznos gyakorlati tanáccsal köszönöm szépen!!!

  • @JenoHuszak
    @JenoHuszak Місяць тому

    Ez mind felesleges, elkezdtem nèzni ,de inkább meg sem nézem mert ez mind felesleges

  • @user-eh7dc6mn9i
    @user-eh7dc6mn9i 3 місяці тому

    De nagyon guszta az étel amit készítettél!!!!

  • @user-eh7dc6mn9i
    @user-eh7dc6mn9i 3 місяці тому

    Szia HedonAtis!!! Azt tudtad hogy nem attól Bajai egy halászlé mert tészta van benne?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 3 місяці тому

      Szia! Sejtettem 😁😁😁

    • @user-eh7dc6mn9i
      @user-eh7dc6mn9i 3 місяці тому

      Remélem ezért nem haragszol meg rám

    • @user-eh7dc6mn9i
      @user-eh7dc6mn9i 3 місяці тому

      Nagyon finomak az ételeid és remélem hogy a közeljövőben is sok kajás ételeket teszel fel

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 3 місяці тому

      Dehogy haragszom, nincs miért 😊 Ha kesz operatőr és kis idő, készül majd videó. Köszi szépen!

  • @Laszlo-lh9nh
    @Laszlo-lh9nh 4 місяці тому

    Köszönöm

  • @Laszlo-lh9nh
    @Laszlo-lh9nh 4 місяці тому

    Üdv ! Tetszett a video sok hasznos tanáccsal . Szeretnék kérni egy "rétegrendet" a tűztértől lefelé haladva hozzávetőleges méretekkel amennyiben lehetséges . Köszönöm .

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 4 місяці тому

      Üdvözlet! Elküldöm a másik videót, ami részletesebb :) ua-cam.com/video/H3P8bgsExHY/v-deo.htmlsi=b7CaZaQDdgwU1TIV

  • @Magdolnamedhegyi
    @Magdolnamedhegyi 4 місяці тому

    Isteni lett ez a kenyér! Imádom az oldalt! Örülök, hogy megismertem, és bármennyit is beszélnél, végighallgatnám, mert mindig valami ujat sikerült hallanom. Nem most kezdtem a kenyérsütést, és olvastam is és hallgattam is sokat kenyérsütő oldalakon, de szeretem, ha valaki szenvedéllyel adja elő, amit tud. Igazad van, hogy ezt a kovászos-kenyérsütős dolgot nem lehet pár mondatban .elmondani, és akit érdekel a téma, hidd el végig is fogja hallgatni. Köszönöm szépen, nagyon hasznos volt ez a Miért- és hogyan :)

    • @Magdolnamedhegyi
      @Magdolnamedhegyi 4 місяці тому

      Nagyon tettszik a neonsárga- vagy zöld? kelesztőtálad. Nekem csak átlátszatlan van, szeretném kérdezni, ha emlékszel rá hogy hol vetted, lmondanád nekem? bocs. hogy ilyesmit kérdeztem.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 4 місяці тому

      Nagyon orulok! Nem emlekszem sajnos :(

    • @Magdolnamedhegyi
      @Magdolnamedhegyi 4 місяці тому

      ​@@turocziattila80 köszönöm szépen :)

  • @gyorgybauko1702
    @gyorgybauko1702 5 місяців тому

    Szeva! Nem vagyok hős. Egyszerűen, ÉRDEKEL. Köszönöm!!!!

  • @Lovalon_
    @Lovalon_ 5 місяців тому

    🔥🔥🔥🔥🔥

  • @laszlouhrinyi2179
    @laszlouhrinyi2179 6 місяців тому

    Üdvözlöm a jobbra való törekvését. Több mindenben kihallatszott a tépelődés, kételkedés. Nem említett szakirodalmat pedig van.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 6 місяців тому

      Haha! Tépelődés mindig van, míg nem áll össze az egész fejben. Talán a megfelelő szavak keresése lehetett kihallható a tengernyiből 😊 Ez az én szakirodalmam, amit megtekintett ❤

  • @ildikoszilagyi4250
    @ildikoszilagyi4250 6 місяців тому

    Köszönöm nagyon szépen(a magyarázatra szükség van,hogy megértsük mi miért történik)

  • @jozsefnevonyo7026
    @jozsefnevonyo7026 6 місяців тому

    Csak az a baj, hogy az alapanyag sem olyan, mint régen volt😢!

  • @mihalynagy9998
    @mihalynagy9998 7 місяців тому

    Tetszik a videó, de hol a fele film??:)

  • @Rekaluci
    @Rekaluci 7 місяців тому

    Bio teljeskiorlesu lisztre nem gondoltal? 😊

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 7 місяців тому

      Deee! Azokkal kezdtem, csak rengeteg kutatás után kiderített "kis" titkok elvették a kedvem, hogy azt használjak.

    • @gyorgybauko1702
      @gyorgybauko1702 5 місяців тому

      A "biósok" este permeteznek nem nappal.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 5 місяців тому

      ​@@gyorgybauko1702😇

  • @turocziattila80
    @turocziattila80 9 місяців тому

    Egesz logikus is, csak gondoljuk vegig, szivesen 😊

  • @attilatabanyi7744
    @attilatabanyi7744 9 місяців тому

    Szia.Kérdeznék.A sütőtér alját lekented agyaggal,vagy csak csiszolt téglán sütsz?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 9 місяців тому

      Szia! Mindenfele be van engedve a vekony agyag, de a kiszaradas utan lehet ugyis csak csiszolni, ezert a tegla marad a feluletem. Az agyag ugyis felrepedezne.. 😇

    • @attilatabanyi7744
      @attilatabanyi7744 9 місяців тому

      Köszönöm a választ...nekem is ez járt a fejemben....csak ahány ember,annyi válasz...Köszönöm szépen még egyszer..

  • @zoltantoth4719
    @zoltantoth4719 9 місяців тому

    a zene is kiváló

  • @Tbubi01
    @Tbubi01 9 місяців тому

    Nekem nagyon tetszik annak ellenére hogy hosszú a videó de azt gondolom hogy semmit sem lehet megtanulni rövid idő alatt 🙏🙏🙏

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 9 місяців тому

      És ez még egy rövidített verzió. Érdemes minél többet tudni róla 😊

    • @Tbubi01
      @Tbubi01 9 місяців тому

      Épp az első kovaszomat keszitem és ezért is szeretnek többet tudni én ezért nem bánom a hosszabbra sikerült videót

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 9 місяців тому

      @@Tbubi01 Jegyzetelj, probalgasd, valtoztass, tarts ki! 😊

    • @Tbubi01
      @Tbubi01 9 місяців тому

      @@turocziattila80 koszonom szepen a biztatást 😊

    • @Tbubi01
      @Tbubi01 9 місяців тому

      Lenne ra lehetőség hogy más formában felvegyuk a kapcsolatot lenne pár kérdésem ha ez lehetséges 🙏

  • @BBalazs974
    @BBalazs974 9 місяців тому

    A samott előnye a normál agyagtéglával szemben, hogy - elméletileg - tovább birja, nem ég szét olyan könnyen. De ez a hobbi kemencéknél nem számottevő, akkor számitana, ha a mindennapi fűtés is a kemence feladata lenne.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 9 місяців тому

      Igen! Es nem tudna igy sutni, mint egy tegla vagy agyag. Nekem a sutes milyensege fontosabb. Lehetne az egeszet samottbol, de akkor legyen az egesz az!

  • @user-ke6in8wd9o
    @user-ke6in8wd9o 11 місяців тому

    Még kérdeznék! Herdlapot tennék a sütőtérbe ezen sütnék4 Szerinted az jó lehet? Vagy klinker tégla? Te mit javasolnál?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 11 місяців тому

      Nekem tetszik a lap, mert full sima a felulete, azt hiszem szepen is sut, de nincs tapasztalatom vele. Ami biztosan szepen sut es egysegesen, az az agyag, emiatt foleg a regi teglak, ezen belul nekem a sarga van, 120 evesek kb. De a biscotto kovek is szuperek, csak kopogatnak. Aztan kesobb nem tudni hogy oblosodik ki.. ebben ennyit tudok mondani csak.

  • @user-ke6in8wd9o
    @user-ke6in8wd9o 11 місяців тому

    Szia! Nagyon profi a videó és nagyon hasznos volt! Két kérdés! Macska ajtó és a tévő között samottal raktad ki? Illetve mekkora a távolság a tévő és a macska ajtó között?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 11 місяців тому

      Koszonom! Csak a kilepo boltiv van samottbol kirakva, de nem lett volna lenyeges, sima tegla maradhatott volna. 40 cm a tavolsag. :)

  • @Thekoma23
    @Thekoma23 Рік тому

    Nagyon jó videók köszönöm szépen. Kemence építés előtt állunk. Jó lenne felvenni a kapcsolatot.

  • @barnaistvan3370
    @barnaistvan3370 Рік тому

    Hello Nagyon jó kis ismertető . Azért lenne két kérdésem . Mondtad hogy fél téglát használtál a dongának + szigetelés . Akkor neked valójába kb 7-8 cm a fala a dongának ( + tapasztás ) ? A második kérdés : a vízüveg kvarchomok kombó val leragasztani az alján a samattéglát , vagy inkább azt is agyagba . A vízüveget hígítod vízzel ? Menyire hőálló ? Mennyire marad stabil ? Ui: több kérdés lett 😁.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Szia! Koszonom. Az elsore igen a valasz, masodiknal mar eleve a samott kilove. Nem kell es nem is valo oda, esetleg, ha az egesz belso felulet samott. Ugy igen, de agyagba menjen!

  • @imreantal9342
    @imreantal9342 Рік тому

    Nagyon tökölsz

  • @vincentvincent4154
    @vincentvincent4154 Рік тому

    Bogrács nem jó, ez pörkölthöz való, halhoz befelé forduló szélű kell. A halászlénak lobogó forrással mintegy félóra alatt kell megfőnie. A halat legjobb a kétujjnyira feldarabolni és beirdalni, megsózni és 3-4 órát állni hagyni. A hagymát nagyon apróra meg kell vágni, minden másfajta technika tilos. Legjobb a régi 1 éves kemény húsú makói hagyma. A bográcsba való berakás egyéni ízlés dolga. Lehet sorozni és lehet az összes hagymát a bográcsba tenni. A haldarabok sorrendje: alul a fej és a farok, a kishal, s fölül a szeletek, ezek közül is a harcsa kövesse a pontyot, s ha ha van kecsege, az kerüljön legfelül. Hideg vízzel felöntjük. Meggyújtjuk és lobogva főzzük. Csak így lesz tartalmas a lé, így fő ki a halhús íze és kocsonyaanyaga, így fő el a hagyma s a paprika is így adja át a maga ízét. A fa legyen száraz és vékony, így tudjuk a tűzet szabályozni. Paprikát bőségesen de nem méregerőset. A durva csípősség gyilkosa a finom halászlénak, a pikáns csípősség viszont elengedhetetlen, a végső sózás egyéni. A hagymával óvatosan kell bánni, mert"édes" lesz a lé. Egyéni további fűszerezés megengedett, mely mértékkel adva gazdagítja a lé ízét. Az igazi titok az, hogy a kész lé csodálatosan ízes, vérszínű (nem szürke,) és tejszerű, pompásan érvényesül az asztalon, egységes aminek nincs se felszíne se üledéke. Mehet hozzá gyufatészta.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 4 місяці тому

      Teljesen egyetérthetünk, a bogrács nem véletlen itt, de a lényegét nem változtatja meg 😊

  • @tihikallo8669
    @tihikallo8669 Рік тому

    Nagyon szépen köszönöm ezt a kiváló videót!

  • @istvangulyas9342
    @istvangulyas9342 Рік тому

    Ügyes nagyon!

  • @tihamertoth8771
    @tihamertoth8771 Рік тому

    Szia! Azt szeretném tudni hogy hánycentis közetgyapotot használjak a tüztér alá?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Szia! 10 cm vastagsagban tettem. :) Ezt fokozhatod, ha van lepesallo kozetgyapotod, siman lehet vastagabb, de nem szukseges.

  • @kispest5
    @kispest5 Рік тому

    ua-cam.com/video/Yl0E-p0uhtM/v-deo.html

  • @kindakacso5866
    @kindakacso5866 Рік тому

    Üdv, a boltívnél a téglák közt milyen anyagot használt?

  • @szentesigabor4800
    @szentesigabor4800 Рік тому

    Nem "úszik" a bokád a hamuban, ha a hamulyuk nyílása elé is teszel egy tévőt. Nagyszüleim kemencéi előtt ott is volt tévő, amit csak akkor vettek ki, ha a hamut szedték ki.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Teljesen jo otlet! Eddig nem volt gondom vele, mert még izzott a fa, amikor kihuztam es az inkabb "koppant", mint szállt. :)

  • @retratserif
    @retratserif Рік тому

    Gratulalok az uj szerzemenyhez! En is egy taggal sutok de szeretem hasznalni a vizesedenyt. Jo az a kis paras kozeg es ha barmiert nagyon megszaladna a parazs akkor viz betoltesevel szepen meg tudom fekezni a homersekletet. Nekem a 7-8 liter viz betoltese rogton az elejen nem jott be, ha hideg volt vagy nem volt eleg a begyujto brikett akkor nagyon lomhan mozgott a homerseklet hiaba volt forro a betoltott viz. Most 4 liter kornyeke az aranyloves. Van para de nem fekezi meg a tuzet tulsagosan. Cserbe, valoban oda kell figyelni. Tovabbi jo sutogetest, varjuk a videokat!

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Koszi szepen! Cserebe idonkent nezni kell, de ez is probara ad okot :)) Kiprobalok minden lehetsegeset. 2 deflektort mar probaltam, csak pontosan a fustot nem akarom fekezni, ezert kapufa kicsit.. :)

    • @retratserif
      @retratserif Рік тому

      @@turocziattila80 Egyetertek! ki kell probalni mindent! Amig nem mondtad nem gondoltam ra, hogy vizesedeny nelkul sussek most viszont kivancsi vagyok. Ha nagyon nem tudom stabilizalni a homersekletet majd azt mondom, hogy kuss en igy grillezek. :D

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@retratserif Haha! Igen :)) Kisebb mennyisegu faszenet vagy brikettet pakolj ra, mivel igy tobbszor erdemes ratenned (szerintem), igy ne a "gazolajos" peldanyokat probald majd! :)

  • @Tulipan.Jimmy.
    @Tulipan.Jimmy. Рік тому

    Hello ha a vizet kivaltanád 3-4 kg sóval az nem lenne megoldás?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Szia ! Egyaltalan nem butasag, de meg olcsobb, ha be sem teszem az edenyt. Eleg az a majdnem 1 meter, hogy szabalyozhato legyen a homerseklet es tobb lesz a fustizem. Ezt tervezem :)

    • @retratserif
      @retratserif Рік тому

      Sot, olyan is van aki homokot rak bele es azzal stabilizalja a homersekletet.

  • @Tulipan.Jimmy.
    @Tulipan.Jimmy. Рік тому

    Kíváncsian várom a további videót hogyan fog működni...

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Éppen volt egy sütés. Sokat tudtam ismerkedni vele, látod nemsokára :)

  • @andraslukacs624
    @andraslukacs624 Рік тому

    Üdv! Köszi a videókat! Kérdésem : a félgömb, ill a donga belső ramanádját mivel és hogyan csináltad, mit javasolsz? Köszi a választ! Üdv! András

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Szívesen! Szia! Dongás ramonádot sokkal egyszerűbb csinálni, oda akár egy fél hordó is jó lehet, a vastagabb anyagú. Akkorát emelsz a szájon, hogy ha kész az építés, ki bírd húzni alóla. Tehát érdemes a hordó alá 1-1 teglát tenned, amit kihúzol, ha végeztél. Ezen kívül természetesen fából is csinálhatsz. Félgömbnél sokan homok kupacot raknak, de jo az egészségügyi labda felfujtatva is, csak mozog. Fából macerásabb, vékony osb lap vagy tetőléc segítségével, amit el is égetsz, ha kész. Neten rengeteg vázlat van, képek. :) Hajrá!

  • @ropoartamea5686
    @ropoartamea5686 Рік тому

    Üdv. Kérlek, ha időd engedi mond meg kérlek hogy alakitsam ki a levegő járatot a kemencében? Egy hónap múlva kezdenek hozzá

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Külső bevezetésre gondolsz, mondjuk egy rostlap alól? Nem biztos, hogy hibatlan megoldások lennének, legyen szögben az elvezető! Kéménycsöveket is szoktak használni hozző, legalább 45 fokban, oldalról bevezetve a kéménybe, ami így pláne magasabb legyen..

    • @ropoartamea5686
      @ropoartamea5686 Рік тому

      @@turocziattila80 azt értem, hogy a sütő térben nem lehet se beömlő nyílás a levegőnek, se kemény kijárat, hiszen ott elszökik a meleg. De az egyik videóban arról beszéltél, hogy a levegő körbeforog a sütő térben és így egyenletesen felmelegiti azt. Gondolom a kemény abból a térből indul ami a tevő ajtó és a macska ajtó közti tér. De hogy kerül be a friss levegő? Azon a rácson keresztül, amit kiveszel mikor kihúzod a parazsat? Megrakod a tüzet, bezarod a macska ajtót?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@ropoartamea5686 Ja ertem :) Termeszetesen, ahogy mondod. Alulrol a kemeny legalsobb pontjarol szivja a levegot be, a labad magassagabol. Innen nyeri az oxigent a sutoter-tuzter es megfordulva, megy ki a kemenyen. Macskaajtot siman becsukhatod. En szoktam nezni a tuzet, szeretem, de nem lenyeges nyitva lennie. :)

    • @ropoartamea5686
      @ropoartamea5686 Рік тому

      @@turocziattila80 nagyon szépen köszönöm!

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@ropoartamea5686 nagyon szivesen!

  • @ferencurban7730
    @ferencurban7730 Рік тому

    Szia még 1 kérdésem lenne... A belső tévő ajtónak mindenképp ívesnek kell lennie vagy lehet szögletes is?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Jo lenne boltivvel, illeszkedve a belso alakhoz, de ha mas nem, vidd lentebb a negyszogletes tevoajtod!

    • @ferencurban7730
      @ferencurban7730 Рік тому

      @@turocziattila80 Persze az lentebb van a macska ajtónál...köszi a választ

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Szivesen

  • @ferencurban7730
    @ferencurban7730 Рік тому

    Szia Azt szeretném megkérdezni,h az agyagot sóval is keverheted vagy csak homokkal? Mert én ezt a verziót is hallottam...

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Szia! Szoktak kulon soreteget ia hasznalni, de ezeket is siman vedd tudomasodon kivul. Nem kell!

    • @ferencurban7730
      @ferencurban7730 Рік тому

      Úgy értem amikor a tűzteret rakom nem a sütőfelületet... Mindenhez jó a 2/1 es arányban az agyag és homok?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@ferencurban7730 Tenyleg ki kell a sajat, szerzett agyakunkat probalni az aranyokkal! Ez nem sztenderd, csak nalam ez mukodott. Amugy nagyjabol varhatoan ez jo lesz, de minden egyes agyagot a homokkal ki kell probalni! Ez a sutesi forma egeszen elethu. Azt erdemes tenni.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@ferencurban7730 Ez az arany pedig a hovel erintkezo reszekre vonatkozik. Ahol nem eri hő, oda mehet a malter. A tobbi resznel agyag es homok. :)

    • @ferencurban7730
      @ferencurban7730 Рік тому

      @@turocziattila80 Értem köszi szépen...😉👍

  • @sza440
    @sza440 Рік тому

    Hát van mit tanulni!!😧egy kemencében jó a huzat, akkor nem így néz ki!!! itt fekete korom minden 🤔😧 szürke tiszta égés az az igazi 👍👏itt még a sütött kajának is kátrány íze van!!🤫😤😤

  • @szakalyb
    @szakalyb Рік тому

    Örülök hogy rátaláltam erre a videóra. Alapmű szerintem a kovászos kenyér sütésben. Végig jegyzeteltem magamnak az egészet ahogy hallgattam :)

  • @gabornemagyar2470
    @gabornemagyar2470 Рік тому

    Soha nem mertem neki állni a kovásznak ezáltal a kenyérnek sem lépésről lépésre hogyan tudok eljutni a kenyér sütésig? Esetleg ha leírnád a kovász elkezdésétől kezdődve egészen addig amíg eljutok oda hogy használható legyen.

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Roviden 1 kanal viz, 1 kanal pupozott liszt. Rozsliszttel is erdemes, de szereti a rezeslisztet is. Szobahomerseklet legyen, legalabb 20 fok, inkabb 22-23. Tiszta befottesuveg, teteje mehet ra, de nem kell racsavarni. Masnap tuhegynyi lukakat, ha latsz, akkor elindult. Hagyhatod még igy, kovetkezo nap megnezed mennyivel tobb lyuk lett, remelhetoleg egyre tobb. 25 foknal tobb ne legyen, radiatorra ne, kozvetlen hoforrashoz ne tegyuk! Aztan kiveszed a haromnegyedet es az mehet ki a kukaba.. ezert kis mennyisegeket hasznalj! Naponta jo lenne 2x etetni, tehat kivenni az uvegben levo mennyiseg haromnegyedet es hozzatenni a vizet es lisztet. Surubb legyen, mint a nokedli tesztaja. 1 het utan mar gyanus, hogy hasznalhato a kenyerre. Ha duplaz a kovasz az eredeti mennyiseghez kepest, alakul. Minel tobbszor eteted, annal jobban erosodik. Ha a viz tetejen lebeg egy adag kovasz, az is jo jel. Muszaj probalgatnod! Roviden ennyi. :)

    • @gabornemagyar2470
      @gabornemagyar2470 Рік тому

      @@turocziattila80 nagyon köszönöm. Még az lenne a kérdésem ha kiveszem a háromnegyedét akkor is 1 kanál liszt egy kanál vízzel kell etetni?

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@gabornemagyar2470 igen, csak kis mennyisegekkel, hogy ne kelljen sokat kidobni. Egyebkent meg lehet sutni a kivett kovaszt, hatha izlik. Kenyersutes elott pedig a kenyerhez hasznalt liszt 20-30 %-a legyen a kovasz mennyisege, akkor mar nagyobb adag kell, kozvetlen sutes elott. Etetes utan 4 oraval mar erdemes ranezni, mekkorat emelkedett. Ha nagy utemben jott fol, akkor lehet is sutni vele. Szivesen

    • @gabornemagyar2470
      @gabornemagyar2470 Рік тому

      @@turocziattila80 nagyon köszönöm

  • @bursee
    @bursee Рік тому

    Szia.a hőtükör fòliàròl mi a véleményed?a gyapot alà èrdemes lenne rakni?köszönöm vàlaszod

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Szia! Siman beteheted ala, ha szimpatizalsz vele, de nem lenyeges. Ott lesz a kozetgyapot.

    • @bursee
      @bursee Рік тому

      @@turocziattila80 akkor kihagyom:-D az üveggel viszont ugyanúgy vagyok ahogy te :-D

  • @juditmolnar02
    @juditmolnar02 Рік тому

    Zenélsz (nem is akárhogy) , kemencét építesz, kenyeret sütsz és isteni ételeket főzöl és ha most azt mondod, hogy a falon lévő képet is Te festetted ... ! Tiszteletre méltó, hogy mindenről, amibe belefogsz, komoly tudást halmozol fel. Örülök, hogy rátaláltam a videóidra. Köszönet értük !

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Nagyon kedves vagy! Koszonom ( Egyelore nem festek, de vannak tovabbi erdeklodesek :) )

  • @loveilaszlo
    @loveilaszlo Рік тому

    szia! Ráírtam Póta Istvánra,akitől te is érdeklődtél,de még nem válaszólt. a lényeg,hogy egyszerűen nem értem,hogy miéert nem agyaggal dolgozik?..erről mit tudsz? mindenütt maltert használ

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Mert keszen tudja venni es nem kell kinlodnia vele. Elore be van keszitve a zsakban minden, az jo anyag, amire utalsz amugy. :)

    • @loveilaszlo
      @loveilaszlo Рік тому

      @@turocziattila80 nem értettél! nem agyaggal dolgozik,hanem malter,amivel falazni kell vagy vakolni

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@loveilaszlo Azzal csak azt a részt kesziti, ami nem kap langot, hőt. Kész anyagokat használ, ami szinten hőt bíró egyveleg. :)

    • @loveilaszlo
      @loveilaszlo Рік тому

      @@turocziattila80 Ok! Kössz!

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      @@loveilaszlo szívesen :)

  • @loveilaszlo
    @loveilaszlo Рік тому

    ok,sorry! meg van!

  • @loveilaszlo
    @loveilaszlo Рік тому

    szia! azt szeretném kérdezni,hogy a kemencét agyaggal csináltad és hány soron raktál téglát vagy raktál közé üveggyapotot,hogy az 500 fokot is eléri?..Valamint az alja sárga samott téglával csináltad vagy sima piros tégla az is?....na most van alatta üvegdarabok is és még azon só és ugy a tégla?...Vagy te hogyan csináltad?..Lennél olyan kedves ,hogy részletesen leírnád?..Köszönöm!

    • @turocziattila80
      @turocziattila80 Рік тому

      Hú! Akkor nem nezted meg a videot :) nem kell samott. Agyagos homokkal 1/2 keszult. Egy sor tegla. So nem kell. Lepesallo kozetgyapot kell. Nezd meg a videot eloszor kerlek 😊

    • @loveilaszlo
      @loveilaszlo Рік тому

      @@turocziattila80 de melyik videót???...másikat nem tallálok,gitáron tórzitóval játszasz meg egyebek,