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カフェを始めるのになんの資格を取られましたか？

こんにちは、電動ミルOption-OやMAZZER Z Mやマルケニッヒ EK43 は、カフェでコーヒーを淹れてます。私は、手動ミルのタイムモアやコマンダンテや1zpresso を使ってコーヒーを飲んでます。一日30グラムぐらいでコーヒーを淹れてますが、この際美味しく飲めるならと購入を考えますが、どう思いますか?

小さい規模のままお店を大きくする。質の良いお客様を増やす。 ↑凄く共感出来ます。

こんにちは！ 脱⭐︎OLをして将来的にカフェ開業を目指しています！ 開業するのにいくらくらいかかりましたか？😮

高校、大学などはカフェに関する学科とかでしたか！詳しく教えて欲しいです、！

I love the vibes from this whole video

最近、ラテアートに興味を持ち始めました。 おうちカフェで、楽しんでます。 自分のお店を持てたら、すごいなあと思うけど、私にはその勇気がありません。 これからも、更新楽しみにしています

スタバに本気で転職したい49歳です。やる気と根性はあります❗️シフトも大丈夫ですが、年齢的に厳しいでしょうか😅年齢いっている分努力もして、駄目もとでもチャレンジしたいです！

おかげさまでリザーブロースタリーのアリビアーモバーに合格しました！ありがとうございます、

コーヒー豆の音、ミルを挽く音、グラスの氷の音、音がいいですね。毎日お忙しいと思いますが、少しでも休憩できる時間をとって頑張ってください！

ライトセーバーみたいなミルですね エスプレッソ挽きできるのはめっちゃいいですね！

オシャレで良いですね😊

ぺいさん、お元気そうでなによりです。こちら神奈川県も最近はよく雨が降ってるのですが、雨の日に飲むコーヒーもまた、おいしいですよね。ぺいさんの動画を観てると故郷の空気が感じられるようで、コーヒー☕の味も格別です。 次の動画も楽しみにしてます❢

定期的にこういう動画は欲しいですね めっちゃ落ち着きます…！

ぐちゃぐちゃメニューに悩み精神的にかなりまいっていましたが、もやがスッキリしました。ありがとうございます🎉 非常にわかりやすいです✨

育毛剤の案件……笑 エペイオスって初めて聞きました！若干fellowに似てるかも？と思いました！シンプルなデザインで使いやすそうだし、お店の雰囲気にもぴったりな感じですね😆

採用されたいの？

今回も、楽しく拝見しました。気が付かないうちに疲労がたまってしまうこともあります。梅雨の季節にもなるのでお体大事にして、頑張ってください！

ぱぱしゅごい🥲＊ バルミューダで遊ぶの笑いました笑

途中のバルミューダ笑いました笑 紬さんのご飯食べてみたいです…… 美味しそう……🤤

コメント失礼します。 3月に2回、先週に不合格連絡をもらいました。スタバが大好きでどうしても働きたくて8月のお盆明けを狙おうかなって考えているのですが、同じ店舗に応募しても問題はないでしょうか…？

高校生の時から憧れていたスタバ、6回の面接を経てついに受かりました😭 頑張ります😭

いつもと少し違った動画、楽しく拝見しました！充実したご家族との時間が仕事に向かうときのエネルギーになりますね。

エプロンいいですね！ 彼女と一緒に動画観ました笑 動画観て、行ってみたいと言ってくれたので今度連れて行きます☕️

動画と関係なくて申し訳ないんですが、私はFIREのワンデイブラックというコーヒーが好きでよく飲んでるんですが、コーヒーの専門店などで頼むときはどんなオーダーすればいいんでしょうか？香りか強くて、炙られてる感が好きです！

こんにちは。最近仕事が重なって、今ようやく落ち着いて、モカなど飲みながらあらためて動画見させてもらっています。 確定申告、お疲れ様でした。僕は毎年期限ギリギリになってしまって、いつも慌てて申告しちゃってます💦納税が終わるとホッとすると同時に所得税って高いなーと思いますね。。 カフェにいらっしゃるお客様もさまざまだと思いますが、ぺいさんの理想、ポリシー、そういうものを曲げずに貫いてください‽それがお店の個性にもなって、お客様とのよい関係を築いていけると思います❢

自分目線と、お客さん目線　 コーヒー屋に限らず大切なところですね。大切なところだけど意外と見落としがちなところです。 いつ帰省できるかわかりませんがまた遊びに行きます！

大学3年生でも採用してくれるでしょうか。

先日スタババイトの面接に行きました！1月から3ヶ月ずっと応募してて、不合格し続けました。そして、今回15日に面接して、20日までに連絡しますって言われて、20日の夜に採用のご連絡いただきました！こちらの動画も拝見して色々参考になることがありました。ありがとうございました。スタバでも頑張りたいと思います！

the vibiest place ive ever worked at was at a aspeciality coffee shop in europe during winter. That one hour before opening is so magical, you jsut arrive with your mate, put on some chill songs, slowly open the cafe up, no one bothers you, it is snowing outside, while it is nice and warm inside, you dial in the grinder, prepp the batches, make have a coffee and just look out the window, maybe smoke a cigi... just pure vibes haha

一発で受かりました！！ 急におすすめに出てきて驚いた笑笑 これ見て勉強します！！

動画待ってました😊 お忙しい中での動画投稿お疲れ様です🫡 本業も動画投稿も無理しないでくださいね🥳

映像の温かみが本当にいつもほっとします🪽

今コーヒーを飲みながら動画を観ています❢　ぺいさん、こうして毎日、ひとつひとつ所作を丁寧にこなして、素晴らしいと思います。僕も個人事業をしていて、仕事場は家なのですが、今日一日がんばりたいと思います。何か困難なことがあっても、乗り越えていきましょう❢

めちゃ久しぶりですね！動画待ってました！観るだけで心安らぎます。 また帰省したら行きますね！

場所をタダだと思ってる人、多すぎますね❗️ 入店するや否や、挨拶もなしでトイレに行く常識ハズレは腹立ちました❗️ わたしは、テーブルを拭いて退店してますよ～

自分が追い求めてる形態は、カフェというよりコーヒースタンドだなって感じました❗️ コーヒーだけで数種類置きたい、滞店時間を少なくしたい、こんなところ詰めていくと そう、思いますね

it was so relaxing to watch, I wish I could work in a place like that. Love from Mexico!!

スタバはコーヒーを飲みにじゃなく、抹茶クリーム&バニラクリームフラペチーノ目当てで入ります。 あっ、季節限定のメロンも🍈ウマイっすね‼️ さてさて、飲食チェーンや美容師さんらは独立しなくちゃ やっていけない場所なんじゃないですか？ いつまでも店舗に立てるワケではないでしょうし、本部に行くにしても全員行けるワケじゃないでしょうし……。 言葉悪いですが、使い捨て的な要素がありそうです。

こんにちは！ ①バイト雇うのも人間関係がありますし、夫婦ですら喧嘩しましたし……。 ②なんでも自分で決め事ができますよね。 上司に相談する必要もなし 全ての責任は自分に跳ね返りますが、成否には納得できます。 会社に属していると、お客様って会社のものなんですよね。 ところが独立すると自分のお客様なんですよね。 ここが全然違いますね❗️ 個人事業の醍醐味です

私の理想とするお店の規模でしたので、チャンネル登録させて頂きました。 以前、8坪くらいのお店で小売業をやっておりましたが 自主廃業しました。 しかし、カフェをプラスして再度挑戦出来ないかと考えてます。 ①わたしは逆に広告費にお金を掛けなさすぎてお店の存在を知らしめる事ができませんでした。 ②私も同感です 売り上げに応じてバイトの時給を設定できるワケでなく… ③ドキっ わたしは建物にこだわりすぎて大切な資金を失いました ④借金は悪いこと この洗脳から解脱しないとダメですね。 しかし 基本お金のない人にお金を貸してはくれません。 自己資金を残しつつ借り入れで売上を上げるのが賢い方法ですね 今後も宜しくお願いします

うーん…何かおすすめに出てきたので昔スタバによく通っていた者として見ちゃいましたが… 何となく通わなくなった理由がわかったような気がしました それも十数年前、高校生がスタバを自習場所にする前からですね うん、コーヒー屋はクリエで十分です って客は多分来て欲しくないのですよね店側、てかスタバサイドとしても 直接不快な思いをさせられたことはないですが、店外まで行列していても何とも思わないのかなぁ…とは当時思ってました 我慢できるお客様にこそ来て頂きたいのですね 今お店をやられてるみたいですが、その辺りのスタンスはスタバ勤務時とは変わりましたか？ ちな自分コーヒーはマンダリンが好きです 個人店でよく頼んでました 最近はコーヒー屋あまり行かないな、家でジャスミン茶飲んでます 初見で長文失礼しました

4月から大学3年生です。 前からスタバで働きたいと思っていたのですが、諸事情があり働けず3年生になってしまいました。 やはり大学3年生となると採用されることはないのでしょうか？💦 現在はマクドナルドでクローズマネージャーをしており、スタバで働けることになればクローズ時間帯には週何回か入れると思います。

肌荒れした状態で面接を受けるは良くないですかね、、

私は、行った店舗が悪かったのかなあ、、。とっても嫌な態度を取られて本当に嫌な思いしかしなくって行かなくなりました。 別に清潔感、、があるわけでもなく、爽やかな感じもなく、。 女性でしたけれど、隣の店員と私の後ろに並んでるお客さんのことをひそひそ悪く言っていたりしていました。 取ってつけたような仮面の笑顔があつたとしても本質の部分が良くなければ出てしまうと思います。

ぺいさん、充実の毎日ですね。寒いですから体調には十分気を付けてくださいね。

動画を観てたら自然と穏やかな気持ちになりました😄

とても参考になりました✨動画ありがとうございます！！ 1つお聞きしたいのですが、面接の日程を選ぶ際に｢予定が合わないので日程を相談したい｣にすると印象悪いですか、、？

私の夢はバリスタとして働くことですが、手が悪くて少し震えます...でもブラジルに住んでいるだけです（笑）そこには行けません、そしてとても遠いです（笑）

2024年もぜひ充実した年にしてください❢