- 5
- 304 822
Bandeemaka Rasa
Приєднався 7 чер 2024
"Welcome to 'Bandeemaka Rasa' - your portal to experience how traditional Sri Lankan cuisine can coexist with urban lifestyle! Join Sujani, a beloved Sri Lankan actress and home cook, as she invites you into her kitchen to share cooking experiences and heartwarming family moments. Sujani and her husband cherish the traditional Sri Lankan dishes they grew up with. Despite their busy schedule in life, Sujani makes it a point to adapt these beloved recipes. On this channel, she shares the joy and strong family bonds these meals foster. 'Bandeemaka Rasa' offers a blend of home, love, and the unique flavors of traditional Sri Lankan cuisine in every episode. Subscribe now to enjoy how meals with rich flavors and emotions create special connections that last!"
A Special Chicken and Pumpkin Soup to Help Damayanthi Akka Get Well Soon!
Last week, Damayanti Akka from next door got a viral flu and had to be hospitalized. When I called, her daughter said that after a few days, the fever had subsided, but she had become very weak due to a lack of appetite. It is our duty to look after Damayanti Akka, who is always there for us, especially when she is sick and weak like this. That's why I decided to make a delicious soup that would increase her appetite and body strength and send it to Damayanti Akka.
Thinking that, I took a small piece of pumpkin, removed the skin, cut it into small pieces, washed them, and set them aside. Then, I took a chicken breast, cut it into small pieces, washed it thoroughly, and cleaned it.
Next, I put the chicken pieces in a saucepan, added enough water to cover them, and added peppercorns, cloves, and table salt. I put the pot on the stove, covered it with a lid, and let it boil. While the chicken was steaming, I took a handful of lentils, put them in a bowl, added water, and let them soak for a while. I also washed and cleaned a large onion and a few pieces of garlic, then thinly sliced them and put them in a dish.
After some time, the chicken was well-cooked. I turned off the stove, strained the pieces of meat, and reserved the chicken stock. I then shredded the chicken into thin strips, put them in a bowl, and set them aside.
Next, I put a deep saucepan on the stove and added butter. When the butter was heated and melted, I added the chopped onions and garlic and sautéed them. After that, I added the soaked lentils and pumpkin pieces to the pot, along with chili powder, pepper powder, and curry powder. Finally, I added the reserved chicken stock to cover everything, mixed it well, covered the pot with a lid, and let it boil.
Once the soup had boiled, I took it off the stove and let it cool for a while. Then, I blended the soup to crush the pumpkin pieces well. I put the soup back on the stove to heat it up and added the shredded chicken pieces, stirring everything gently. The aroma of the soup as it cooked could make anyone hungry. This soup goes great with garlic bread. Finally, I added some lime juice to the soup because the sourness of the lime enhances the flavor.
Then I poured the Chicken Pumpkin soup into a thermos so it could preserve the heat. As soon as I closed the lid, the next door's nangi rang the bell. I quickly took the soup container and gave it to her, saying, "Try to get Mom to drink this." I said that because I am sure that if she drinks this soup, she will regain her strength.
Love, Sujani ❤️
Thinking that, I took a small piece of pumpkin, removed the skin, cut it into small pieces, washed them, and set them aside. Then, I took a chicken breast, cut it into small pieces, washed it thoroughly, and cleaned it.
Next, I put the chicken pieces in a saucepan, added enough water to cover them, and added peppercorns, cloves, and table salt. I put the pot on the stove, covered it with a lid, and let it boil. While the chicken was steaming, I took a handful of lentils, put them in a bowl, added water, and let them soak for a while. I also washed and cleaned a large onion and a few pieces of garlic, then thinly sliced them and put them in a dish.
After some time, the chicken was well-cooked. I turned off the stove, strained the pieces of meat, and reserved the chicken stock. I then shredded the chicken into thin strips, put them in a bowl, and set them aside.
Next, I put a deep saucepan on the stove and added butter. When the butter was heated and melted, I added the chopped onions and garlic and sautéed them. After that, I added the soaked lentils and pumpkin pieces to the pot, along with chili powder, pepper powder, and curry powder. Finally, I added the reserved chicken stock to cover everything, mixed it well, covered the pot with a lid, and let it boil.
Once the soup had boiled, I took it off the stove and let it cool for a while. Then, I blended the soup to crush the pumpkin pieces well. I put the soup back on the stove to heat it up and added the shredded chicken pieces, stirring everything gently. The aroma of the soup as it cooked could make anyone hungry. This soup goes great with garlic bread. Finally, I added some lime juice to the soup because the sourness of the lime enhances the flavor.
Then I poured the Chicken Pumpkin soup into a thermos so it could preserve the heat. As soon as I closed the lid, the next door's nangi rang the bell. I quickly took the soup container and gave it to her, saying, "Try to get Mom to drink this." I said that because I am sure that if she drinks this soup, she will regain her strength.
Love, Sujani ❤️
Переглядів: 20 075
Відео
"Our Favourite String Hoppers with Yellow Coconut Sambal Made with Dried Baby Shrimp!
Переглядів 56 тис.21 день тому
"Bimal’s favorite thing to do when he’s at home and not shooting is to watch TV series. He sometimes even forgets to eat! When I asked him what he wanted for dinner, he said, ‘How about string hoppers?’ So, I decided to make rice flour string hoppers with his favorite yellow coconut sambal made with dried baby shrimp. First, I put 2 cups of white string hopper flour in a mixing bowl and added a...
Thank you, Punchi! The Kurahan Helapa made with Kithul treacle was perfect for tea time.
Переглядів 40 тис.Місяць тому
"It was after a long time that Aunt from Kalawana came to our house. It's her habit to bring something from the village for both of us when she visits. This time, she brought a bottle of the best Kithul treacle and handed it to me. Kithul treacle is Bimal's and my favorite, so I decided to make some Kurakkan Helapa with the Kithul treacle for us to enjoy during evening tea. After deciding this,...
"Fried Soya Meat is indispensable for Bimal when going on a tour abroad | Bandeemaka Rasa"
Переглядів 83 тис.Місяць тому
“Bimal has to go to Japan for a week to shoot a film, so he has been busy this week preparing the necessary things. The food there is not to his liking, so the biggest problem for Bimal is what to eat when he goes. Bimal always says that when he went to Japan last time, he managed to survive hunger because of the fried soya meat made by my mother. But these days, my mom has also gone to the vil...
"Bimal's favourite: Polos Curry (Baby Jackfruit) | Bandeemaka Rasa"
Переглядів 107 тис.2 місяці тому
"In the past few days, I have been busy with training for a stage play, so I have missed some home chores. I couldn't even put aside the groceries from the supermarket. That's why I started doing those things as soon as Bimal left home in the morning. At that time, our next-door neighbor Damayanti's daughter brought me a baby jackfruit. Damayanti is very kind. Her parents brought it when they v...
😘❤🙏🏼
❤adarei
Anit hamoma dikkasada wena aya
Mamat harima adarei oya dennata....oya vitarai lassanata pauljivite geniyanne...
සුජානි කැම හදනවා බලනවාට වඩා ආස සුජානිව දකින්න. හරිම ප්රියමනාප සුන්දර සිරියාවක් ඇති ප්රියකරු කාන්තාවක්. Very charming lady!!!
රසායි....😊 සතුටින් ඉන්න ❤️❤️🙏🙏
හොද්දක් නැද්දෝ
Soup aka nam rasa patay akki. Budusaranai 💓💓
රුහුණු අල හොද්දක් හරි රුහුණු පරිප්පු හොද්දක් හරි රුහුණු මාළු හොද්දක් හරි නැතුව පොල් මැල්ලුමෙන් විතරක් ඉදි ආප්ප කන්න බෑනෙ අනේ.😂 විහිලුවක් කරේ හොදේ අක්කෙ ❤
❤
Sujani.oya.uyanna.danne.naha.kaden.genath.dala.boru.keranawa.kamak.naha.mama.asama.niliya.oya.godak.aderei.
Love u❤❤❤❤❤❤
Harima lassni.....budu sarani
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Beautiful and tidy kitchen, the soup looks yummy shall try making it.
Ane bola wattakka ohoma kepuwama koheda guna
Duwath nangi ammath akka maru ne ammatai duwatai akkai nangi kiya katha karanawa
❤️❤️❤️❤️
මම කැමතිම දෙන්නෙක් තමයි ඔය දෙන්නා.බුදුසරණයි
පහුගිය සතියේ අල්ලපු ගෙදර දමයන්ති අක්කාට වෛරස් උණක් හැදිලා අන්තිමේ හොස්පිටලයිස් කරන්නත් වුනා. දවස් කීපයකට පස්සෙ උණ බැස්සත් කෑම අරුචිය නිසා යථාතත්වයට පත්වෙන්න අවශ්ය ශක්තිය නැතිව එයා ගොඩක් දුර්වල වෙලා කියල මම කෝල් කරපු වෙලාවෙ එයාගෙ දුව කිව්වා. අපේ ඕනි දෙයකට ලඟපාත ඉන්න දමයන්ති අක්කට මෙහෙම ලෙඩක් දුකක් වුන වෙලාවට බලන එක අපෙන් කෙරෙන්නම ඕනි යුතුකමක්. ඒ හින්දම කෑම රුචිය ඇති කරන වගේම ශරීර ශක්තිය වඩවන රස සුප් එකක් හදල දමයන්ති අක්කට යවන්න ඕනි කියල මම හිතුවා. එහෙම හිතපු මම තරමක වට්ටක්කා කෑල්ලක් අරන් ඒකෙ පොතු අයින් කරල පුංචි කෑලි වලට කපලා සෝදල පැත්තකින් තියා ගත්තා. ඊට පස්සේ චිකන් බ්රෙස්ට් එකක් අරන් ඒක තරමක පොඩි කෑලි වලට කපාගෙන හොඳින් සෝදල පිරිසිදු කරගත්තා. අනතුරුව සාස්පානකට කපාගත්ත චිකන් කෑලි ටික දාල, ඒ සේරම වැහෙන්න වතුර එකතු කරලා ඒකටම ගම්මිරිස් ඇට, කරාබු නැටි හා මේස ලුණු එකතු කරල භාජනය ලිපේ තියල පියනෙන් වහලා තැම්බෙන්නට ඉඩහැරියා. චිකන් ටික තැම්බෙන අතරේ පරිප්පු මිටක් විතර අරන් බෝල් එකකට දාලා ඒකට වතුර එකතු කරල පෙඟෙන්නට තියනවා. ඉන් අනතුරුව සෝදා පිරිසිදු කරගත් ලොකු ළුෑණු ගෙඩියක් සහ සුදු ළුෑණු බික් කිහිපයක් හීනියට කපා ගෙන දීසියකට දාගත්තා. ටික වේලාවකින් චිකන් ටික හොඳ ගානට තැම්බුනාට පස්සේ ලිප නිවලා ස්ටේ්රනර් එකක් පාවිච්චි කරල මස් කෑලි ටික පෙරගෙන චිකන් ස්ටොක් එක වෙන්කර ගත්තා. එහෙම වෙන් කරගත් කුකුල් මස් කෑලි ටික සිහින් තීරුවලට ඉරාගෙන ආයෙත් බඳුනකට දලා පැත්තකින් තියා ගත්තා. ඊළඟට ගැඹුරු සාස්පානක් ලිපේ තියල ඒකට බටර් එකතු කරගන්නවා, බටර් රත් වෙලා දියවේගෙන එනකොටම ඒකට කපාගත් ලොකු ළුෑණු සහ සුදු ළුෑණු ටික එකතු කරගෙන තෙම්පරාදු කරගන්නවා. ඉන් පස්සේ ඒ භාජනයටම පොඟවාගත් පරිප්පුත්, කපාගත් වට්ටක්කා කෑලිත් එකතු කරල ඊට උඩින් මිරිස් කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු සහ තුනපහ කුඩු එකතු කරනවා. අවසාන වශයෙන් මේ සේරම වැහෙන විදිහට අපි කලින් වෙන්කරගත්ත චිකන් ස්ටොක් එක එකතු කරල හැන්දකින් හොඳින් කලවම් කරලා පියනෙන් වහලා තැම්බෙන්ට හරිනවා. හරි ගාණට තැම්බුනාට පස්සේ සුප් එක ලිපෙන් බාගෙන නිවෙන්ට හැරලා, වට්ටක්කා කෑලි හොඳින් පොඩි වෙන විදිහට සුප් එක බ්ලෙන්ඩර් කරගන්නවා. ඊට පස්සේ ආයෙමත් සුප් එක රත්වෙන්නට ලිපේ තියල ඒකට කලින් හීනියට ඉරා ගෙන පැත්තකින් තියාගත්ත චිකන් කෑලි ටික එකතු කරලා කවලම් කරගත්තා. ටික ටික සුප් එක පැහෙද්දි එන සුවඳට කාට වුනත් නිකම්ම බඩගිනි එනවා. ගාලික් බ්රෙඩ් එක්ක නම් මේ සුප් එක නියමෙට පෑහෙනවා. ඔන්න අන්තිමටම ලිප නිවල සුප් එකට දෙහි ඇඹුල් ටිකකුත් මං එකතු කලා. මොකද දෙහි ඇඹුල් වලින් සුප් එකේ රස තවත් වැඩි වෙනවා. හදාගත්ත චිකන් පම්ප්කින් සුප් එක රස්නය රැකෙන බෝතලයකට දමාගෙන පියන වහන කොටමයි අල්ලපු ගෙදර නංගි බෙල් එක රින්ග් කලේ. ඉක්මනට සුප් බෝතලේ ගෙනිහින් නංගිට දුන්න මම “අක්කට කොහොම හරි මේක පොවාගන්න බලන්න”කියලත් කිව්ව. මම එහෙම කිව්වේ මේ සුප් එක බිව්වොත් එයාගෙ ඇඟට ශක්තියක් එනව කියන එක මට හොඳටම විශ්වාස නිසයි. ආදරෙන් සුජානි! ❤
@@BandeemakaRasa thanku akki
@@BandeemakaRasa podi kale idla man oyata adryai akki
එකතු කරලා එකතු රුපියලෙන් රුපියල එයාගේ ඉස්සෙල්ලම ඇඩ් එක පොඩි කාලේ😊😊😊❤
Sujanj mahathaaai
මෙ ගැන මම අගය කරනවා බොහොම හොඳ දෙයක් සූජානි අක්කෙ ❤🌹🌹💥
Oyag comment eka na ada ☹️
❤
You have a beautiful kitchen and everything is very clean. Your soup looks delicious. I didn't know you add red chili powder and pepper powder in the soup! Interesting. Until next time. ❤
Akkage vidiyo ekak enakal mama godak asawe inne balanna godak lassanai vidiyo hamadama lassana vidiyo karanna budusaranai ❤
Ana respiya aka
Adryai❤❤❤❤❤ akki
Kate kela unanawa appa😋😋
Sinhalen visthare danna
👌👌👌👌
අපිත් එන්නද කෑමට.... රස පාටයි... ❤
Very interesting ❤
Hi beautiful video i really like the way u start yo video and the way u cook so neet god bless u all ❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😍😍❤
Looks absolutely delicious ❤
❤
WOW 😋. Love it Appa...!
Soup looks great 😋. Jayawewa Sister. 🎉💝
Beautiful Sister!. Jayawewa 🎉😊💝
රස පාටයි
Mm .. yummy 😋😋
Rasa patai❤
❤❤❤❤❤❤❤
Great ❤
Mama godak asama dennek oyala denna .anthima tikediwath oyage bimalwath ekathu kara gathanam sok .dennamainnawane
Sujani ඔයාට උණුසුම් සුබ පැතුම් ❤❤❤
ඔයාට උණුසුම් සුබ පැතුම් ❤❤❤