Відео

Второй раз готовлю по этому рецепту 👍

А соль?

Чëт хмель сомнительного цвета, он случайно не умер там?

Спасибо 🎉

От начинающего пивовара вопрос: Не расслышал сколько солода засыпали на 25 литров воды? Кстати как относитесь к перфорированным бункерам под солод которые внутрь кастрюли вставляються? Помоему технологично. Переливать тудасюда ничего не надо

Проснулся утрецом, по ошибке вместо гречки сварил пиво... 🍻

Братан а если пожарить ???

Как эти дрожжи по вкусу, может другие стоит попробывать?

А какие дрожжи вносили?

Вы молодец. Надо попробывать

И каково оно получилось?,тоже буду делать из чисто венского

Вот посмотрит это видио новичок сделает как вы и потратит время и деньги потраченные на ингридиенты!!! Ну почему вы не рассказали, что все нужно стерелизовать тщательно перед брожением и розливом??? Плюс на паузе 63 градуса вы оставили на 50 мин сусло накрыли и ушли....а вы в курсе , что сусло каждые 10 минут нужно мешать для лучшего осахаривания? тоже не учтено. И где едная проба после паузы в 72??? Видио так абы было как говорится снято, и да овсяные хлопья в пшеничке никакого толку не дают их абсолютно незачем ложить

как часто помешиваете затор?У меня похожая система котла.Кран,фальшдно,биметалический термометр,только котел ввиде самогонного куба.Но вот не получилось у меня проходить температурные паузы без небольших переделок.Получается так,что после внесение солода,как бы часто я не перемешивал затор,все равно с низу (под фальшдном) чуть ли не кипит,а сверху намного температура ниже.Первый раз мучался,сливал немного затора через кран в посуду,и заливал сверху.Имитировал циркуляцию.Пришлось в крышке проделать отверстие,купить на али насосик за 5 баксов,и таким способам запустить циркуляцию затора при затирании.Да и термометр биметаллический показывает температуру градусов на 10 ниже при затирании,чем электронный.Гильза под его вынесена см 4,и ,я так думаю,что в этой гильзе жидкость просто остывает.Поэтому ниже температура.Пользуюсь термометром в крышке.А Вы сравнивали температуру по биметаллическому и температуру сверху затора? недавно варил похожее.Только в место шоколадного кофейный.

Стесняюсь спросить. А что так после охлаждения щедро так переливаете. А как же бактерии, есть же риск заражения пива, потому что пиво не так уязвима горячим, как остывшим. Об этом и автор книги по пивоварению Джон Палмер говорит, да и многие другие гуру. Потом. Йодная проба берётся перед мешаутом, вы же деактивировали все ферменты. А если бы был риск отрицательной йодной пробы?. И какая НП пива, вы ее мерили, ареометром или другим прибором? Какая Нр воды, вернее сусла, потому что особенно жженый солод меняет Нр. Господа, пиво на самом деле не так просто делать (это не бражка на самогон), есть много нюансов, которые влияют на качество и на вкус пива и главное. стерильность, стерильность и еще раз стерильность. Это сугубо мое мнение, а каждый делает, как ему удобно основываясь на знаниях или вообще на них не опираясь.

Здоровый рацион должен состоять из продуктов, полученных из цельных, необработанных растений.

Прежде чем ролик заливать просмотри и прослушай его. На..ера так громко музыка орёт. Люди пришли рецепт смотреть а не танцевать

Это не пиво а пивной напиток

Для чего в полтарашку налил праймер,что с ним потом делать ,только собираюсь варить пиво,пытаюсь вникнуть что к чему и почему

Nive

So nice video...

Я вот пиво не пью, но думаю с газировкой тоже зайдет на ура! Спасибо за рецепт !

Красава Витёк. Вари самое лучшее…

nice Cok

Спасибо за прекрасный рецепт!

отличный рецепт

Класс. Я к такому маринаду ещё горчицу добавляю и ложку томатной пасты

Супер!!!!!!!

очень интересный ролик заслуживает 1000000 просмотра

Надо же! Все простые ингредиенты и в результате домашнее пиво. Так ты же знаешь, что химии НИКАКОЙ! С удовольствием посмотрела ролик , очень познавательный!

Классное видео! И не думал, что пиво можно варить в домашних условиях! Молодец! Целая технология! Удачи!

лично мне нравятся эти индикаторы, они более качественние

Над звуком надо поработать! Шумов много а голос плохо слышно и музыка громкая! Мне как пивовару больше интересует рецепт а не музыка

Вообще не понятно, у кого то 1:5 гидромодуль и промывки на кг 2л,и плотность 14 получается, у вас 1:4 промывка 1 к 1 такая же плотность, как так то?

Никогда в Венское пиво не добавляли цедру, 100 Венский солод без добавок по классическому рецепту.

Тут уже не экстракт, тут уже всё по взрослому)))

Надо будет попробовать, не сложно.

Привет! А какой крепости получилось пиво,где конечная плотность?

Зачем столешницу сжег? Спасибо за рецепт!

Подписался)) Тоже хочу сварить, только теорию знаю. Пора к практике переходить. Только дома жара, вот переживаю.. рекомендуется же до 24°C верховое брожение.

А солод не перемолотый чтоль?

пивоварка 50 литровая?

а разьве пластиковые баки приспособлены для температуры 78 градусов?

Не понимаю зачем мы сварили все ароматические хмели. Лучше бы задали их в вирпул. А на горечь что то типа вариора. В целом ролик хороший, все по делу. И еще обязательно говорите нп и кп.

Здравствуйте. Не много воды заторной на 4кг солода?

Не подскажите как повысить градусы в пиве??? Первоначальная плотность получилась 11 а конечная 4.5 то есть алкоголь будет где-то около 3-3.5.

Класс👍👍👍

👍👍👍👍👍Всё классно. Буду тоже варить. На 20литров сусла, пол пачки дрожжей делали или как???

Паузы по времени какие?

Живенько рецепт напиши в описании ролика!.. тоже хочу такое сварить!

Венское с цедрой?))) Очень смешно