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2 Gänge Menü aus dem Grill: Weinbergschnecken treffen Regenbogenforellen

Hähnchenoberkeulen mit "magischem Staub" vom Grill

Glasiertes Pulled Pork mit Krautsalat und selbstgemachter Bbq-Sauce

Grüner Spargel, Schweinefilet und Rostkartoffeln vom Keramikgrill

Der mutierte Schlegel :-) Putenschenkel mit Texasrub

An solch einem Schlegel hätte sicher auch Obelix seine Freude gehabt.
So ein Putenschenkel reicht locker für 3-4 Personen.
Ich habe für die Zubereitung ein Kernthermometer verwendet und eine Kerntemperatur von 80 Grad.
Das "Texasrub" ist selbst hergestellt, wer Interesse an den Zusammensetzung hat, lasst es mich wissen.
Viel Spass beim "nachgrillen"
Die Musik stammt von Ronald Kah
#keramikgrill #bbq #kamado #putenkeule #grill #grillgerichte

Відео

Rippchen mal anders, heute vom Lamm

Переглядів 11222 дні тому

Auch vom Lamm kann man die Rippchen grillen. Lammrippchen oder Lammbauch gibt es bei jedem guten orientalischen Metzger und sind eine leckere Alternative zu Schweinerippchen. Mit etwas Knoblauch und Rosmarin knusprig gegrillt. Dazu Couscous-Salat oder Fladenbrot. Guten Appetit und viel Spass beim "nachgrillen" Danke fürs Abonnieren und den Daumen hoch, wenn es euch gefallen hat Die Musik stammt...

2 Gänge Menü aus dem Grill: Weinbergschnecken treffen Regenbogenforellen

Переглядів 28Місяць тому

Der Keramikgrill eignet sich nicht nur für die sogenannten "Longjobs". Heute mal eine Vorspeise und danach der Hauptgang, alles direkt vom Grill. Viel Spass beim nachgrillen Musik: Frametraxx.de #kamado #grillgerichte #keramikgrill #grillen #weinbergschnecken #forellen #bbq

Hähnchenoberkeulen mit "magischem Staub" vom Grill

Переглядів 44Місяць тому

Hähnchen vom Grill sind einfach immer lecker. Heute bereite ich Oberkeulen mit "Magic Dust" zu. Die Würzmischung ist selbst hergestellt, wenn euch das interessiert lasst es mich wissen, ich mache dann mal ein Video dazu. Viel Spass beim "nachgrillen" Die Musik stammt wie immer von Ronald Kah #keramikgrill #grillen #bbq #hähnchen #hähnchenschenkel #kamado

Glasiertes Pulled Pork mit Krautsalat und selbstgemachter Bbq-Sauce

Переглядів 1852 місяці тому

Ich wage mich an mein erstes Pulled Pork ever :-) Dazu gibt es einen klassischen Coleslaw und eine Bbq-Sauce Viel Spass beim nachgrillen Die Musik im Video stammt von Ranald Kah #keramikgrill #pulledpork #bbq #kamado #coleslaw #grillgerichte #grill

Grüner Spargel, Schweinefilet und Rostkartoffeln vom Keramikgrill

Переглядів 772 місяці тому

Grün-gelb Gesundes und Lende in Gänze :-) Am Stück, gegrilltes Schweinefilet mit grünem Spargel und Kartoffeln, als komplettes Gericht vom Grill. Ich nutze dazu einen Keramikgrill, das geht zusammen, einfach und auch zügig. Viel Spass beim "nachgrillen" Musik: Ronald Kah #keramikgrill #schweinefilet #spargel #bbq #kamado #rostkartoffel #grill #grillgerichte

Kalbsrippchen vom Keramikgrill

Переглядів 603 місяці тому

Halbe Kuh am Knochen. Heute gibt es mal Kalbsrippchen vom Grill, genauer gesagt, aus dem Keramikgrill. Die Rippe wird erst auf dem Rost angegrillt und dann indirekt ca 30 Min nachgegart. Viel Spass beim nachgrillen! Die Musik stammt von Ronald Kah und ist gemafrei. #kalbsrippchen #kalbsrippe #keramikgrill #kamado #bbq #grill

Devils Chicken (Hähnchen) vom (Keramik)Grill

Переглядів 493 місяці тому

Das Devils Chicken ist mal anders mariniert. In Salzwasserlösung, Apfelsaft und Ananassaft wird es gut 24h mariniert bevor es mit Cayennepfeffer und Paprikapulver gewürzt auf den Grill kommt. Man kann es auch als Platthuhn im Grill oder Backofen zubereiten. Den Keramikgrill hatte ich auf ca. 220 Grad vorgeheizt. Das Hähnchen braucht dann ca 45-50 Minuten Viel Spass beim nachgrillen! Danke fürs ...

Geräucherte Entenbrust mit Rosmarin-Speckkartoffel aus dem Keramikgrill

Переглядів 3494 місяці тому

Gespießte Brust vom Erpel mit Erdapfel in Schweinekruste Ein etwas fantasievoller Name für das heutige Gericht Zutaten: Entenbrust, Gewicht nach belieben Drillinge oder kleine Kartoffel (diese werden ca. 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser vorgekocht Rosmarinzweige Die vorgekochten Kartoffel in Chilliöl wenden, leicht salzen und den Rosmarinzweig einstecken Entenbrust auf der Fettseite einri...

Lammpastete, irisches in Frankreich

Переглядів 13Рік тому

Resteessen mit Pfiff, Lammschulter mit Möhren und Erbsen in Blätterteigpastete Die Zutatenliste: Lammfleisch Möhren Erbsen Zwiebel Knoblauch Blätterteigpasteten Auftauchende Produktnamen sind zufällig und keine Werbung, alle Utensilien wurden zu regulären Preisen im Handel gekauft Musik: Ronal Kah Armada Intro, www.ronaldkah.de #Lammpastete #Lammpie #kochen #rezept #blätterteigpastete #resteess...

Geräuchertes Schweinefilet mit BBQ-Kraut im Teigmantel

Переглядів 13Рік тому

Gerauchtes Schwein im Mantel, so habe ich diese Kreation genannt. Die Zutatenliste: geräuchtertes Schweinefilet 400gr Mehl 1 Ei Wasser Salz Zwiebel 500gr Sauerkraut BBQ Soße Preiselbeeren Viel Spass beim nachmachen und guten Appetit. Danke fürs abonnieren, wenn es gefällt und ihr mehr wollt. Bis bald aus dem Küchenterror Versuchslabor Musik: Ronald Kah #Schweinefilet #Schweinelende #Sauerkraut ...

Crispy Chicken Burger, einfach, schnell, lecker oder der beflockte Hahn

Переглядів 19Рік тому

Wie einfach und schnell ein Chickenburger zubereitet werden kann, der seinen Namen auch verdient, in diesem Video, Schritt für Schritt erklärt. Viel Spass beim nachmachen und guten Appetit. Danke fürs abonnieren, wenn es gefällt und ihr mehr wollt. Die Zutaten: Hähnchenfilet Burgerbrötchen BBQ-Sauce Käse Gurkenrelish Eier Panko (alternativ Paniermehl) Mehl Öl (Butterschmalz) zum braten Salz, Pf...

Fischburger; Alaska auf der Pfalz

Переглядів 24Рік тому

Eine eigene Kreation kommt heute auf den Tisch Backfischburger auf Kartoffelrösti und eine Ingwer-Mango-Chilli-Chutney Kombo, natürlich mit Käse Schnell zubereitet und ein Geschmackserlebnis. Danke für`s Abonnieren. Anregungen sind willkommen, teilt es mir in den Kommentaren mit, auch wenn ihr mehr "Kreationen" sehen wollt Die Zutaten: Backfisch (z. B. Alaskaseelachsfilet) Kartoffel (z.B. aus d...

Burger: Eifelrind meets Frankenschwein

Переглядів 492 роки тому

Eine Burgerkreation zum nachmachen Saftiges Rindfleisch, krosser Speck, knackiger Salat und Zwiebel, cremiger Käse und leckere Nürnberger vereint auf einem Burgerbrötchen Musik: Ronald Kah Danke fürs Abo, wenn es gefallen hat und ihr mehr wollt #burger #hamburger #Nürnberger #Essgenuss #kochen #burger #rezept #kochen

КОМЕНТАРІ

@EM-yf8sw 2 роки тому
Geiler Burger, hatte ich schon letze Woche gesehen, jetzt nachgemacht, was ein Geschmack! Mehr davon bitte
@kuechenterror 2 роки тому
Danke, schön dass es geschmckt hat, es kommen noch welche :-) Küchenterror grüßt