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MarikoのHappy Cook
Japan
Приєднався 23 вер 2023
小学生と幼稚園児の母です。
日々作っている自己満料理をいつも通りに、なんの飾り気もなく動画にしました。
失敗あり、事件あり、子ども達の乱入ありのムッチャ日常的料理風景です。
面倒な事は嫌いなのでかなりの手抜き料理ばかり😂
無水鍋とフードプロセッサーを駆使して時短、エコ、そして栄養を少しでも残した料理を目指して日々実践中です。
映えからはほど遠いですが、ヒント満載の動画です💡
一度のぞいてみてください。
日々作っている自己満料理をいつも通りに、なんの飾り気もなく動画にしました。
失敗あり、事件あり、子ども達の乱入ありのムッチャ日常的料理風景です。
面倒な事は嫌いなのでかなりの手抜き料理ばかり😂
無水鍋とフードプロセッサーを駆使して時短、エコ、そして栄養を少しでも残した料理を目指して日々実践中です。
映えからはほど遠いですが、ヒント満載の動画です💡
一度のぞいてみてください。
大人にも子どもにも大人気のクリスピーチキン作るよ
麻里子クックで何度か作っているクリスピーチキン。
大人にも子どもにも大人気で、リピしてお家でも作っている方多数！
おうちごはんにはもちろん、お弁当やパーティー料理としても十分なボリューム！！
ムッチャ簡単なのでお子さんと一緒に作っても愉しいですよ❤️ぜひ作ってみてね！
🔸🔹クリスピーチキン🔹🔸
〈材料〉
・鶏むね肉 1枚
・薄力粉 100g（万能カップ2）
・浄水 140ml（万能カップ2）
・塩 小さじ2/3
・甘くないフレーク 適量
・エサンテオイル（揚げる用） 適量
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
今回使った材料
・フレーク
→玄米フレーク（日本ケロッグ）
・塩
→塩（12ヶ月の食卓）
・エサンテオイル
→4 to 1 脂肪酸バランスオイル（エサンテ）
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
🍽️麻里子のInstagram🍽️
marikonga_cook?igsh=enQxZXMxMXNnenpm&
🍽️マリコンガのブログ🍽️
ameblo.jp/marikonganmodoki/
も覗いてみてね♫
大人にも子どもにも大人気で、リピしてお家でも作っている方多数！
おうちごはんにはもちろん、お弁当やパーティー料理としても十分なボリューム！！
ムッチャ簡単なのでお子さんと一緒に作っても愉しいですよ❤️ぜひ作ってみてね！
🔸🔹クリスピーチキン🔹🔸
〈材料〉
・鶏むね肉 1枚
・薄力粉 100g（万能カップ2）
・浄水 140ml（万能カップ2）
・塩 小さじ2/3
・甘くないフレーク 適量
・エサンテオイル（揚げる用） 適量
🔸🔹🔸🔹🔸🔹
今回使った材料
・フレーク
→玄米フレーク（日本ケロッグ）
・塩
→塩（12ヶ月の食卓）
・エサンテオイル
→4 to 1 脂肪酸バランスオイル（エサンテ）
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
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Переглядів: 58
Відео
夏休み☆子ども達と一緒に作ろう！！米粉のプロテイン蒸しパン
Переглядів 6521 день тому
夏休みですね🌻☀️🏝️ まぁあと1週間で終わりますが😅 （更新するのが遅いのよ） 今回は子ども達と一緒にクック 「オートミール入りチョコプロテインクッキー」 に続きプロテイン料理😋 「米粉のプロテイン蒸しパン」 です❤️ これまた私の薄〜く更新しているアメブロの中で未だに視聴数上位を占めるんですわ😳 皆様、プロテインに興味あるのかな？ それとも米粉かな？ それとも蒸しパン？？ 今回はフードプロセッサー不要！ ボウルと泡立て器 なんならスプーンやフォークがあればできます😁 材料全部入れて混ぜて蒸すだけなんで ムッチャ簡単にできちゃいます💕 しかも美味しいんよ🤤 子どもと料理をする時の原則もお話ししてるんで🤣 ぜひぜひご覧くださいね❤️ そして ぜひぜひ作ってくださーい🙌 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 下の時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。 ↓↓↓↓↓ 00:00 オープニン...
調味料が変わると味も変わる？？味比べしてみた！
Переглядів 105Місяць тому
やってみたいなと思っていた企画、「調味料が変わると味が変わるのか？？」をやってみました🤩 比較したのは ・醤油 ・みりん ・お酢 ・白だし ・塩 の5調味料 味を見るのはウチの子ども達👦🧒素直な子ども達の反応をお楽しみください😂 🍙私が原材料にこだわる理由 🍙食べたもので体はできている 🍙今食べているものが将来の子ども達の体を作っている 🍙自分が何を食べているのかを知る事は大事 🍙子どもの食べる物を選んでいるのは親 🍙添加物同士は喧嘩する！？ 🍙調味料にこだわると高くつく？？ そんな話もしています💕 あくまで個人の見解なので、気になる方は自分で調べてみてくださいね😊 知るって大事やし、気にして調べるってホンマに必要やと思います。 まずはご自分の使ってる調味料に何が入ってるのか、ラベルを見てみよ〜😁♬ 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 下の時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。 ↓...
ないなら作ればええやん！！美味しく腸活☆「有機豆乳ヨーグルト」
Переглядів 4802 місяці тому
発酵あんこに引き続き腸活フード第二弾👏💕 私が毎朝食べている豆乳ヨーグルトの作り方についてご質問いただいたので作りました🙌 この豆乳ヨーグルト、ただのヨーグルトではございません！ なんと！ なんと！！ なんとぉっっ！！！ （もうええって） 「有機豆乳ヨーグルト」なんです〜🤩 だってスーパーに売ってないからさ😗 じゃぁ自分で作ればええやん！ってなったのです 保温機能があれば ①混ぜて ②スイッチ押すだけ それだけで簡単に腸にムッチャいい！身体にムッチャいいヨーグルトができちゃいます💕 無いなら作ろ！ そうしよ！ 〈材料〉 ・有機豆乳 900〜1000ml ・NUTRILITE「ニュートリ プロバイオTM プラス」 1袋 ※もちろん他の菌でもオッケー👍市販のヨーグルト入れてもできるはず ※でも量はわかんないからご自身で試してみてね❤️ 💻動画内で出てきた「発酵あんこ」も腸活フード！作って...
砂糖は一切使わない！麹の力で甘くなる！「発酵あんこ」
Переглядів 6482 місяці тому
ずっと気になってた発酵あんこ。あんこ好きとしては、砂糖入れなくても甘いあんこになるなんて嬉しすぎますよね💕 しかも！そんなあんこが食べれば食べるほど体に良いならもっと嬉しくないですか？ そして今話題の腸活。 なぜ腸なのか なぜ麹なのか そんな腸の話もしています。 美味しく食べて元気な体づくりもしちゃいましょ❤️ 下の時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。 ↓↓↓↓↓ 00:00 オープニング 01:29 発酵あんこ作り① 03:56 渋切りについて 04:20 発酵あんこ作り②（渋切り〜） 07:45 腸の話 17:08 発酵あんこ作り③（麹を混ぜる〜） 20:20 TAKE3に至った話 23:42 発酵あんこ作り④（発酵〜） 〈材料〉（作りやすい分量） ・小豆 200g ・米麹 200g ・浄水 600cc ※乾燥麹の場合は 100cc 🔸🔹おすすめの保温の仕...
卵は使わない！豆腐で作る「豆腐マヨネーズ」
Переглядів 2373 місяці тому
私が無水鍋に初めて出会ったのが3年前。その初めてのクックの時に教えてもらった「豆腐マヨネーズ」。マヨネーズなのにあっさりしてて、優しい味で、あまりの美味しさにムッチャ感動しました🥹 最近は作ってなかったんやけど😅久しぶりに作ったら、やっぱりムチャクチャ美味しかった❤️ 豆腐なので植物性で身体にも優しいマヨネーズ。卵で作ったいつものマヨネーズももちろん好き！両方あると料理によって使い分けられるやんね 材料を全部フードプロセッサーに入れて撹拌するだけ！！ムッチャ簡単なのにムッチャ美味しい！！なんなら飲んでもいい！！（笑） ぜひ！ぜひ！！作ってみてね❤️ 下の時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。 ↓↓↓↓↓ 00:00 オープニング 00:58 材料説明〜消毒〜豆腐茹で 05:18 消費期限の話 06:38 フードプロセッサーの話 07:37 豆腐マヨネーズ作り 09...
作り始めてから焼き終わるまで1時間かからない！フワッフワのカステラ（超ダッシュVer.）
Переглядів 1663 місяці тому
みなさんカステラって好きですか？ 私はね、正直そんなに好きじゃないんです💧 パサパサしてるし 口の中の水分全部持っていかれるし ただただ甘いスポンジって感じで… そんな私なんですけど このカステラを知ってから カステラの概念がガラリと変わりました！ そして 「作りたい！」 「作って食べたい！」 「これをみんなにも食べてもらいたい！」 ってなったんですね😁 人へのお礼に何度も作って差し上げました そして みなさんムッチャ喜んでくださるんですよね 「すっごくフワフワでした」 とか 「卵の味がして優しい味でした」 とか 「ハチミツなんですか！？わからなかったです！」 とか とにかくムッチャ美味しいんです❤️ しかも！ 今回作る時間が1時間もなかったのに💦 ちゃんと出来上がって お友達に持って行けました！！ すごくないですか！？💕 美味しい！ 早い！ 材料簡単！ ぜひぜひ 時間のある時に🤣ゆ...
筍で作る3品「豚肉と筍の玉ねぎ麹炒め」「春キャベツと筍のサラダ」「筍の混ぜ込みご飯」
Переглядів 3344 місяці тому
春ですね 春には寒い冬を耐えて出てきたお野菜がたくさんあります。その中の１つが「筍」。 今まで筍料理と言うと煮物とか炊き込みご飯くらいしか思いつかなかったんですが、たまたま作ってみたらビックリ美味しいものもあって！ もう5月なのでスーパーから生の筍は姿を消しつつありますが…もし見つけたらぜひ！！筍のアク抜きからやってください！ム〜ッチャ美味しいですよ❤️ 今回ご紹介するのは3品 🟠豚肉と筍の玉ねぎ麹炒め 🟠春キャベツと筍のサラダ 🟠筍の混ぜ込みご飯 どれも簡単で どれも美味しくて どれもスーパーで手に入る食材で作っています。 春を感じられる料理ですので、旬の今ぜひぜひ作ってみてくださいね！！ 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。 ↓↓↓↓↓ 00:00 オープニング 01:56 鶏ハム作り 02:58 筍の混ぜ込みご飯（具材作り） 08:57 ...
子ども達と愉しくできる！お家で作るメロンパン作り
Переглядів 714 місяці тому
春休みに子ども達と一緒に作ったメロンパン ムチャクチャ美味しく出来ました❤️ でもこう思っていませんか？ 「メロンパンって家で作れるの！？」 「なんかムッチャ大変そう…」 「行程2つあるから面倒じゃないの？」 そう思っている方は是非！お子さんと一緒に観てください😁 「意外と簡単そう！」 「こんなに簡単にできるんや！」 「え？幼稚園児でもできるの！？」 「焼きたてメロンパンムッチャ美味しそう！」 そう思っていただけると思いますよ😉 ポイントさえおさえれば誰でも簡単に、そして愉しく作れちゃいます❤️今回もウチの子ども達がほとんど作ってますよ😁 是非是非お子さんと一緒に作ってみてくださいね🥰 時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。 ↓↓↓↓↓ 00:00 オープニング 01:43 パン生地作り 09:14 クッキー生地作り 09:33 子どもと料理する時の大原則 13:...
僕ちゃん7歳誕生日のデコロールケーキ作り
Переглядів 355 місяців тому
🙇♀️お詫び🙇♀️ 麻里子ファンの皆様 大変申し訳ございません‼️ 本来なら本日アップする予定やった 動画の編集が間に合っておらず💦 投稿することができません😭 お詫びといたしまして💦過去分にはなりますが 私がムッチャ頑張った 息子のデコロールケーキ作りの動画を アップいたします🙇♀️ 次回投稿予定の24日(水)には間に合うよう ががががが頑張りますので💦 （大丈夫かいな） 今回はこちらをご覧いただき 微笑ましく観てやってくださいませ 麻里子 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 2024年1月28日 『僕ちゃん7歳誕生日デコロールケーキ』 「僕は描けないよ！難しいんだから！」と 自分で「難しい」と言っているポケモンの絵を 母に描かせるという🥲 でもやりましたよ💨年に一度の誕生日やもん！ それでもさ… ムッチャ難しかったよぉぉぉ〜😭😭😭 肩バキバキ🤣腰いったぁ〜💦 なのでね もうこの頑張りは動画に...
今が旬！新玉ねぎで作る「新玉ねぎ麹」「新玉ねぎドレッシング」
Переглядів 2145 місяців тому
🌸Spring has come！！ （そう言ってる本日3月25日はあいにくの雨でムチャ寒いですが…） スーパーに行くと入口付近に並ぶようになった「新玉ねぎ」はまさに今が旬の野菜🧅 その新玉ねぎを使って今回は2種類の調味料を作りました。 ・新玉ねぎ麹 ・新玉ドレッシング 新玉ねぎらしい、春らしい真っ白な調味料！ もちろん麹は発酵と共に色も変わり、とろみも出てくるので変化も愉しめる発酵調味料です。 麹も11月〜3月が生産期で、このシーズン中に麹を触ったという方も多いのではないでしょうか？ 「麹って…使うのなんか難しそう」という方。この動画を見たら「え？ムッチャ簡単やん！」とビックリされること間違いありません！ しかも玉ねぎ麹はコンソメの代わりになるんだとか…自家製コンソメなんてムッチャ嬉しいですよね♡ ただし、私は麹マスターでもなんでもないので（笑）麹についての情報は今やネットに溢れて...
引っ越しするお友達にデコロールケーキをプレゼント☆でも時間がない！！2時間で2本完成！
Переглядів 425 місяців тому
2024/03/19 お嬢の幼稚園は本日終業式 それと同時に お別れの日でもありました お嬢のお友達2人がこの3月で 東京にお引っ越ししちゃいます🥲 自分もちょうど1年前同じ境遇やった お友達と別れて 知らない土地に行く ワクワクよりも不安が大きかった 小さい子どもいながらの 引っ越し準備の大変さもムッチャわかる お世話になった2人なので プレゼントをとデコロールケーキ作った のはええねんけど 問題は作り始めた時間 本日終業式なもんで お迎えは11:00 作り始めたのが8:50 え？ ええ？ …間に合うのか？💦 結局お迎え10分遅れた🤣 けど 何とか形にできたので良しとしよう😅 巻くのが早すぎて生地が割れちゃったけどね😭 間に合わへんたらお迎え行ってから いっぺん帰ってこようと思ってたわ💧 短い間やったけど ホンマにありがとう！ 仲良くしてもらってムッチャ嬉しかったよ💕 🍽️麻里子の...
米粉で作る！サクサクホロホロ！オートミール入りチョコプロテインクッキー
Переглядів 986 місяців тому
昨年の5月に作って、何気にいつも通りアップしたアメブロ。 昨年の9月にお嬢が手伝ってくれてお友達のために作ってくれた時にアップしたInstagramのリール動画。 軽くプチバズりしたんです。（あくまで私のコミュニティ内としては…って話です。） 本人、なぜこの投稿に皆様が反応してくださるのがわかっていませんが（笑）なにかこの「オートミール入りチョコプロテインクッキー」には人を惹きつける魅力があるのかもしれないと… そんなわけで、今回作っている様子を動画にしてみました。 まぁ、バズってようがバズってなかろうが、栄養価高い上にムッチャ美味しいので♡ 気になってた方も 今回初めて聞いたわ〜っていう方も もちろん今までに作ったことある方も 是非ご覧くださいね♬ 麻里子の雑談も入ってますので（笑）最初から最後まで聴き逃しのないようお願いします✌️ 下の時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶこ...
自分で作れちゃう！「マヨネーズ」「ケチャップ」「万能ドレッシング」ストック調味料作ってみよう！
Переглядів 13 тис.6 місяців тому
私が常備している調味料の「マヨネーズ」「ケチャップ」「万能ドレッシング」。フードプロセッサーを使ったら簡単に作れちゃいます！ 自分で作ったら、自分のこだわりの材料を使って、作りたい分だけ作れます！もちろん無添加調味料♬ 体に優しい！家族にも優しい調味料、是非作ってみてくださいね♡ 下の時間の部分をクリックすると観たい部分に飛ぶことができます。 ↓↓↓↓↓ 00:36 ケチャップ作り①（煮込む前まで） 07:19 万能ドレッシング作り 12:12 ケチャップ作り②（煮込みから約15分後） 12:38 マヨネーズ作り 19:07 ケチャップ作り③（煮込みから30分後〜仕上げ） ☆ケチャップ☆ 〈材料〉 ・カットトマト紙パック 1パック（約380g） ※トマト缶でOKです ・玉ねぎ 1/2個 ・ニンニク 1かけ分 ・塩 小さじ1 ・メープルシロップ 大さじ2 ・ローリエ 1枚 ・お酢 大さ...
幼稚園児が作るお絵描きパンケーキ
Переглядів 177 місяців тому
2024年1月31日ランチ時 我が家ではちょこちょこランチにやってるお絵描きパンケーキ。今回は幼稚園児の娘が最初から最後まで自分で作りました！ 作るのも愉しい！見るのも愉しい！そして食べて美味しい♡ 自分のお絵描きがパンケーキになるなんてムッチャ嬉しいですよね♬ 今回使ったのは26cmのノンスティックフライパンなんですが、本来なら倍量で作ってもいいかなって思います。 お子さんのワクワク、形にしてあげませんか？ 〈パンケーキ材料〉 ・卵 1個 ・豆乳（もしくは牛乳） 100cc ・砂糖 15g ・塩 ひとつまみ ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 5g ・食品用色素 ※生地はかなりトロトロなのでお絵描きしても絵が広がってしまうと思います。あくまでお絵描き愉しむっていうスタンスです。 細かい絵はデコロールケーキの方が描きやすいと思います。 私のデコロールケーキの作品はこちら ↓↓↓...
ノンスティックフライパンでもできるかな？プレートモードでも焼けるかな？お箸で混ぜるだけブラウニー作ってみました
Переглядів 237 місяців тому
ノンスティックフライパンでもできるかな？プレートモードでも焼けるかな？お箸で混ぜるだけブラウニー作ってみました
祝！初投稿！！【ただただ料理作ってます】今夜の献立は「あじフライ」「鶏ハムのサラダ」「レンコンのきんぴら」（2023/09/22）「キャベツの千切り」は僕ちゃんが2回おかわりするくらいフワッフワ！
Переглядів 6811 місяців тому
祝！初投稿！！【ただただ料理作ってます】今夜の献立は「あじフライ」「鶏ハムのサラダ」「レンコンのきんぴら」（2023/09/22）「キャベツの千切り」は僕ちゃんが2回おかわりするくらいフワッフワ！
フードプロセッサーないとダメか〜😅
コメントありがとうございます😊あった方が断然早いし失敗は少ないですよね😅ない場合は、すりおろし器と泡立て器の耐久戦次第ですね（笑）（いや、そんなに大変ではないと思いますが…時間と体力はちょっとかかりますよね）
ありがとうございます💪
めっちゃ良い❤ 買いたいし、作りたい！
コメントありがとうございます💕 買ってください！作ってください！❤️
プロセッサーのメーカー教えてください。
こんにちは。コメントありがとうございます😊そしてご覧いただきありがとうございます！ 私が使っているフードプロセッサーはAmwayが出しているものです。Amwayが出しているフードプロセッサーは1種類だけなので検索していただいたら出てくると思います。
マヨネーズの油、多いんですね！
コメントありがとうございます！そうですよね！多いですよね😳だからこそ体に良い油使わないといけないわ〜って思います！
今初めて見た者です。 どちらのフードプロセッサーなんですか？
こんにちは。コメントありがとうございます😊そしてご覧いただきありがとうございます！ 私が使っているフードプロセッサーはAmwayの出しているものです。Amwayが出しているフードプロセッサーは1種類だけなので検索していただいたら出てくると思います。
こんにちは。 今回の動画を見ながらマヨネーズを作ってみました！おいしかったです。 お手数ですがフードプロセッサーのメーカーと品番を教えていただけませんでしょうか。 よろしくお願いいたします。
こんにちは！コメントありがとうございます😊そして作っていただいてありがとうございます💕手作りマヨネーズ、美味しいしアレンジも無限大ですよね❤ 私が使ってるフードプロセッサーはAmwayのものです。Amwayが出してるフードプロセッサーはこの種類しかないので恐らく検索していただいたら出てくると思います👍
@@mariko-happycookありがとうございます。他の調味料もまた投稿していただけますと嬉しいです。
ありがとうございます😊とても励みになります💕はい、少しずつですが投稿していきますね！
まりこさーーーーーん👏👏
うわぁい😍ありがとうございます〜💕
ご返信ありがとうございます😊作ってみますね👍
こんにちは😃ケチャップとマヨネーズの賞味期限はどれくらいですか？教えて頂けると嬉しいです
コメントありがとうございます🥰賞味期限で言うと、マヨネーズは生卵使ってるので3〜4日くらいが理想やとは思います。（ニュージーランドでソース作ってた時は3日経ったら廃棄していました。）ただ私は1ヶ月くらいは問題なく食べてます（笑）ケチャップも同じくらいですね。保存容器をちゃんと消毒しているからか、1ヶ月くらいはカビが生える事もありません。ただ、お腹が弱い方は1週間くらいを目安にして、あとはチャレンジで期間を延ばしてみてください😂