In questa conferenza del 18/10/2024 parliamo di colesterolo. Considerato un nemico da molti, è in realtà una molecola molto utile al nostro organismo. Impareremo a definirlo, distinguerne le varie tipologie, come bilanciarle e mantenerle stabili nella quotidianità.
00:00:00 Intro
00:01:16 Il Colesterolo: cos’è, com’è composto, dove e come si forma
00:08:53 Perché il colesterolo è così importante? Quali sono le sue funzioni biologiche?
00:12:15 Come si misura il colesterolo, HDL e LDL. Cosa ne regola la produzione? Cosa si può fare per abbassarlo?
00:19:44 Ipercolesterolemia familiare: cos’è, come riconoscerla
00:21:46 Quando il colesterolo diventa “cattivo”: lo stress ossidativo
00:34:29 Il colesterolo oltre il cardiovascolare: ruolo del microbiota. E se il livello di colesterolo fosse troppo basso?
00:44:46 Riflessioni
00:45:52 Come contenere il colesterolo “cattivo” con l’alimentazione e con gli integratori
01:06:34 Domande della platea