에이스빈
에이스빈
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5억잔 팔렸다는 펌킨 라떼. 업그레이드 레시피로 돌아왔어요!
스타벅스 보다 맛있는 펌킨 라떼 만들기. 가을만 되면 인기 폭발 하는 메뉴 호박라떼. 가을을 부르는 스파이스 시럽 이렇게 만들어서 쓰세요.
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스벅에서 펌킨라떼는 누적 5억잔이 팔렸다고 하죠..
이번에 업그레이드해서 돌아온 펌킨 스파이스는 혹평이 많아요
샷을 추가해서인지.. 아니면 맛 조합의 문제인지..
개인의 차이가 있겠지만 '맛 있다 ' 보다 '맛 없다' 가 더 많더라구요.
저도 스파이스 시럽을 사용을 해 주었지만 에이스빈의 레시피 대로
재해석을 해서 만들었는데..
아니!!!! 이건 진짜 안 먹을 수 없는 맛이예요!!
저 사실 호박라떼 보다 고구마라떼 좋아하는데
이 참에 갈아 타려구요..ㅎㅎ
저는 아직 스벅의 펌킨 스파이스 라떼 맛을 보지는 못했지만
저의 레시피는 단연.. 성공적입니다..ㅎㅎ
호박라떼 싫어하는 사람도 먹게하는 맛..
부드럽고 포근한 맛의 끝판왕.
날씨가 본격적으로 쌀쌀해지면 불티나게 팔릴 메뉴예요😄
**펌킨 스파이스(ice)**
(14oz기준)
*펌킨스파이스시럽만들기**
펌킨스파이스시럽200g + 시나몬스틱1개 + 정향4개 (하룻동안 숙성)
*크림제조*
동물성크림50g + 시나몬시럽 10g
*호박베이스*
단호박파우더30g + 오트밀크130g
-얼음 + 호박베이스 + 펌킨스파이스시럽 벽면에드리즐15g + 크림 35g + 펌킨스파이스시럽드리즐5g
+크립15g + 시나몬파우더 +팔각1개
**펌킨스파이스(hot)**
(14oz기준)
-단호박파우더20g + 오트밀크150g (스팀) + 펌킨스파이스20g 벽면에드리즐 + 크림 + 시나몬파우더 + 팔각1개
**사용된재료**
-밀락럭셔리데어리휘핑크림 (밀락)
-펌킨스파이스시럽(다빈치)
-단호박파우더(민트라벨)
-오트밀크(오트사이드 바리스타블렌드)
-시나몬시럽(마리브리자드)
마냥 달달하지만은 않은... 향신료가 적절히 들어간 시럽은 감칠맛을 더해 주고
단맛을 깔끔하게 만들어 주더라구요!!
누구보다 향에 민감한 저인데 정말 맛있어서 두 잔 다 흡입했어요..ㅎㅎ
올 가을 어서 날씨가 선선해 지기를 바라면서
오늘도 하루 마무리 잘 하시고 행복한 저녁시간 되세요 ❤
Переглядів: 365

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완벽한 크림맛을 위해 이것만 넣어보세요.
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아이스티 매출 책임져 줄 역대급 레시피. 중독적인 맛
Переглядів 98928 днів тому
이 조합은 꼭 저장해 두세요. 비율이 중요합니다. 동네 소문나는 건 시간문제예요 😉 히비스커스티를 이렇게 마셨더니 매일 생각 나는 중독적인 맛이예요. (영상에서 언급했던 딸기 아이스티 영상은 맨 아래 링크 걸어 둘게요^^) 아이스티 *티베이스* (14oz기준) -히비스커스티백1개 뜨거운물50g (3분우리기) 생수 110g~20g *제조순서* -컵에 슈가링(시나몬시럽묻혀서) 유자청60g 티베이스 에이드 *티베이스* (14oz기준) -히비스커스티백1개 뜨거운물50g (3분우리기) 생수50g *제조순서 -유자청60g 얼음 탄산수100g 시나몬시럽10g 티베이스 시나몬스틱 사용된재료 -히비스커스티 (에버티) -갈아만든유자 (다미즐) -시나몬시럽 (마리브리자드) -냉동크렌베리 (냉동 파이브베리) 이렇게 세상에서...
품절대란 두바이초콜릿 보다 맛있는 초코라떼👍🏻
Переглядів 819Місяць тому
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핸드휘핑기 이런 걸 쓰세요. 실패 없이 핸드거품기 고르는 비법.
Переглядів 895Місяць тому
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Переглядів 2,7 тис.Місяць тому
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Переглядів 1,4 тис.Місяць тому
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КОМЕНТАРІ

  • @dabinlove1202
    @dabinlove1202 9 годин тому

    안녕하세요 하루정도 꽝꽝 얼려도 잘 떠지나요?:)

  • @-jun7859
    @-jun7859 11 годин тому

    안녕하세요! 잉글리시블랙퍼스트 대신 얼그레이 넣어도 되나요?

  • @rabbit-96
    @rabbit-96 11 годин тому

    단호박은 근데 호불호가 좀 있어서 그냥 고민하다가 고구마 먹어버림 손님들이 ㅜㅜ

  • @FiyahHonolululu
    @FiyahHonolululu 13 годин тому

    설명을 쉽게 잘해주시고 맛 표현을 기가 맥히게 잘하십니다 증맬루. 잘보고 있습니당 항상 감사합니다

  • @Yooo_daegam
    @Yooo_daegam День тому

    전 창업을 한지 이제 3개월 정도 되어가는 자영업자입니다. 저도 처음에 고민 많이 했는데 일단 내가 소화할수 있는 메뉴만 정해서 10개를 넘기지 말자였는데,(물론 좀 넘어갔지만) ㅇ에이스빈님 말씀처럼 그렇게 하고 있는 현재입니다. 한데, 에이스빈님의 이 영상을 보니 제가 잘 하고 있었구나 하는 생각이 드네요. 늘 영상 잘 보고 있습니다. :)

    • @ace-bean
      @ace-bean 22 години тому

      메뉴를 간소화 한다는게 진짜 쉽지 않은 일인데 어려운 일을 하셨네요 ㅎㅎ 앞으로도 잘 해내실 것 같아요 😊 가게 매출 쭉쭉 올라서 대박 나시길 바래요❤️ 늘 시청해주셔서 감사합니다🤗

  • @mannnn6533
    @mannnn6533 День тому

    천재다

    • @ace-bean
      @ace-bean 22 години тому

      기분이 엄청 좋아지는 말이네요😆 감사합니다 🙌🏻

  • @user-ke8bv8jo8q
    @user-ke8bv8jo8q День тому

    레시피 공유 쉽지 않은데 🥹 영상 잘 보고 있습니다👍🏻👍🏻

    • @ace-bean
      @ace-bean 22 години тому

      감사합니다❤️ 앞으로도 좋은 레시피 쭉쭉 올려드릴게요 😆

  • @Kimmukja
    @Kimmukja 2 дні тому

    항상 잘 보고 있답니다❤❤

    • @ace-bean
      @ace-bean 2 дні тому

      항상 감사합니다😊 남은 추석연휴 잘 보내세요 ❤️❤️

  • @당근0310
    @당근0310 4 дні тому

    샷 양은 투샷 내리셔서 총 30미리 넣으신건가요^^?!

    • @ace-bean
      @ace-bean 3 дні тому

      네 투샷 맞습니당😊

  • @user-ne3bv4hh8n
    @user-ne3bv4hh8n 5 днів тому

    너무 맛있어요. 알려주신 방법으로 집에서 라떼 잘 먹고 있습니다❤

    • @ace-bean
      @ace-bean 5 днів тому

      맛있는 라떼 드실 때 마다 제 생각 해주세요❤️😆😆

  • @전서연-m6m
    @전서연-m6m 5 днів тому

    맞아요 쉐이크 종류는 굵은 빨대로 드시는 게 편하답니다😂

    • @ace-bean
      @ace-bean 5 днів тому

      그러니까요..ㅎㅎ 볼에 쥐나는 줄 알았어요😅

  • @luarin4089
    @luarin4089 6 днів тому

    안녕하세요! 혹시 티베이스는 미리 대량으로 큰 피쳐에다가 제조해서 냉장보관해두면서 써도 되나요?

    • @ace-bean
      @ace-bean 5 днів тому

      네!! 가능해요 😊

  • @레임-l6t
    @레임-l6t 6 днів тому

    이석증 치료도 힘들다고 들었는데 열심히 치료 받으세요

    • @ace-bean
      @ace-bean 5 днів тому

      이석증 빨리 안나아지더라구요ㅜㅜ 재발 하기도 쉽다 해서 무서워요😭 걱정해주셔서 감사합니다❤️

  • @레임-l6t
    @레임-l6t 6 днів тому

    부동의 1위흥국을 이긴 자몽 농축액 맛이 저도 궁금하네요 🤩

    • @ace-bean
      @ace-bean 5 днів тому

      저도 항상 흥국만 썼는데 갈아탔어요…🙊

  • @syl882
    @syl882 7 днів тому

    아.. 멸균우유 느끼해서 못 먹는뎅ㅠ

    • @ace-bean
      @ace-bean 6 днів тому

      저 조합 맛있는데 아쉽네요😭 또 맛있는 라떼 조합 연구 중입니다😆

  • @user-bj9uz9oq4p
    @user-bj9uz9oq4p 7 днів тому

    사용하시는 커피머신은 무슨모델인가요~?

    • @ace-bean
      @ace-bean 6 днів тому

      저는 딜리코3605s 사용하고 있습니다😊

  • @이희-d1m
    @이희-d1m 7 днів тому

    👍👍👍👍👍

    • @ace-bean
      @ace-bean 6 днів тому

      😊😊😊😊

  • @hatchsoon
    @hatchsoon 7 днів тому

    선 좋아요 후 시청❤️❤️☕️☕️

    • @ace-bean
      @ace-bean 7 днів тому

      선 좋아요 후 시청 + 댓글까지 ㅎㅎ 감동입니다❤️❤️

  • @손유나-l9d
    @손유나-l9d 7 днів тому

    지금까지 봤던 애플시나몬 중에 제일 맛있어 보여요!!

    • @ace-bean
      @ace-bean 7 днів тому

      역대급 이긴 했어요 ㅎㅎ👍🏻👍🏻

  • @user-yp2gz8kb6f
    @user-yp2gz8kb6f 7 днів тому

    좋은정보 늘 감사해요 ^^🎉

    • @ace-bean
      @ace-bean 7 днів тому

      항상 시청해 주셔서 제가 감사하죠❤️

  • @funykitchen3338
    @funykitchen3338 8 днів тому

    라떼 좋아하는데 선생님 덕분에 고소한 홈카페라떼 즐길수 있게 되었어요! ❤ 고지방우유+우유 170g (고지방125+45) 감사합니다. 🙇‍♀️

    • @ace-bean
      @ace-bean 8 днів тому

      맛있는 라떼 드실때 마다 제 생각 해주세요 ㅎㅎㅎ😆

  • @jinadavis7
    @jinadavis7 9 днів тому

    제가 정말 바라던 레시피에요~ 고지방우유는 너무 비싸서요 ㅠㅠ 너무너무너무너무 감사합니다~~

    • @ace-bean
      @ace-bean 8 днів тому

      제가 원하시는 레시피를 드렸다니!! 도움 되셨다니 너무 기분 좋습니당❤️

  • @마이라떼
    @마이라떼 9 днів тому

    저는 전부터 미국교포 영상에서 하프앤하프 주문하는거 보고 동물성휘핑크림, 생크림 넣어먹어요

    • @ace-bean
      @ace-bean 8 днів тому

      하프앤하프 저도 미국가면 도전해 봐야겠어요👍🏻👍🏻

  • @김혜경-q8x
    @김혜경-q8x 9 днів тому

    라떼의 끝은 어디일까요~ 그래도 저의 원픽은.... 고지방우유입니다. 비교영상 잘봤습니다. 감사합니다

    • @ace-bean
      @ace-bean 8 днів тому

      라떼의 끝이 안보여요..ㅎㅎ 라떼 전문가 꿈꿔 봅니다 ㅎㅎ 고지방 레시피 맛있죠 😊

  • @손수정리
    @손수정리 9 днів тому

    좋은정보 감사합니다 ^^

    • @ace-bean
      @ace-bean 8 днів тому

      좋은정보로 생각해 주셔서 감사합니다❤️

  • @박소영-i5t
    @박소영-i5t 9 днів тому

    와 이렇게 비교까지ㅜㅜ 돈받으셔야 되는거 아니예요??ㅎㅎ 좋은영상 감사합니다!!

    • @ace-bean
      @ace-bean 8 днів тому

      ㅎㅎㅎ 높게 평가해 쥬셔서 감사합니다❤️

  • @u7113
    @u7113 10 днів тому

    안녕하세요~! 혹시 홈 머신 뭘로 쓰시는지 궁금합니다

    • @ace-bean
      @ace-bean 9 днів тому

      안녕하세요~ 저는 달리코3605s 사용하고 있습니다😊

  • @shb0703
    @shb0703 10 днів тому

    전 뜨거운 커피 좋아하는데 메가**에서 그린티라떼 시켰는데 미지근하게 주더라구요 렌지에 데워달라고 하니깐 렌지 없다고 해서 슬펐네요ㅠ

    • @ace-bean
      @ace-bean 9 днів тому

      뜨거운게 땡길때가 있죠 ㅎㅎ 주문하실 때 우유 뜨겁게 해달라고 하시면 해줄거예요 😊아마 그거면 우유맛이 안 좋아질 수 있다고 안내는 해주지만 대부분 해드릴거예요🙌🏻

  • @noseelongtime1044
    @noseelongtime1044 11 днів тому

    설명해주시는 영상 너무 편안하고 쉽게 설명해주시니 좋아여

    • @ace-bean
      @ace-bean 11 днів тому

      좋게 봐주셔서 감사합니다😊 편안하고 쉬운설명 쭉 유지 하도록 할게요🙌🏻

  • @zzz2531
    @zzz2531 12 днів тому

    너무 맛있어보이네요~컵종류좀 알수있을까요??

    • @ace-bean
      @ace-bean 9 днів тому

      컵을 산 시기랑 사이트가 다 달라서요ㅜㅜ 최근에 구매한게 아니라 정확한 정보를 드리기 어려운데 혹시 제일 마음에 드시는거 말씀 주시면 찾아볼게요!!😊

  • @user-cc4xm7ym3o
    @user-cc4xm7ym3o 14 днів тому

    여러종류의 아이스티 정보 정말 감사합니다

    • @ace-bean
      @ace-bean 13 днів тому

      도움이 되셨으면 합니다❤️

  • @user-cc4xm7ym3o
    @user-cc4xm7ym3o 14 днів тому

    립톤자몽은 생각보다 별로 맛이 없어요

    • @ace-bean
      @ace-bean 13 днів тому

      아!! 그렇군여 궁금했는데 의견 주셔서 감사합니다👍🏻👍🏻😄

  • @박소영-i5t
    @박소영-i5t 14 днів тому

    저도 태양라떼 궁금하네요^^

    • @ace-bean
      @ace-bean 13 днів тому

      태양라떼 비슷한 에이스빈라떼 담주에 업뎃해 드릴게여🤣

  • @송파뚜뚜
    @송파뚜뚜 14 днів тому

    뜨겁게해달라고 하시면,몇도상관없이 뜨겁게해드렸는데😅

    • @ace-bean
      @ace-bean 13 днів тому

      뜨거운거 원하시면 그러는 수 밖에 없더라구여😭

  • @손유나-l9d
    @손유나-l9d 14 днів тому

    오 태양라떼!! 이거 궁금해요👍🏻

    • @ace-bean
      @ace-bean 13 днів тому

      태양라떼 싱키로율 99% 다음주 업뎃됩니다🙌🏻

  • @송파뚜뚜
    @송파뚜뚜 14 днів тому

    오츠커피 아인슈페너 만들어주세욥❤❤

    • @ace-bean
      @ace-bean 13 днів тому

      오츠커피에 빠지셨군여😄😄

  • @김혜경-q8x
    @김혜경-q8x 14 днів тому

    같이가신분은 바로 놀숲?사장님 맞으시죠ㅋ 눈돌아가는 아인슈패너.카페라떼 드셨으니 연구하셔서 알려주세요ㅋㅋ 기대하고 있겠슴다!!!

    • @ace-bean
      @ace-bean 13 днів тому

      기억하시다니 눈썰미 너므 좋으세요😍 카페라떼는 다음주에 업댓되요 ㅎㅎ 아인슈페너 연구가 남았어요 😁

  • @qeqe-v9v
    @qeqe-v9v 16 днів тому

    귀리우유를 사용할때 생크림을 넣지 않는 이유는 뭔가요?

    • @ace-bean
      @ace-bean 11 днів тому

      귀리우유의 온전한 풍미를 위해서 넣지 않았어요😊 위에 크림도 올라가기 때문에 베이스에 생크림을 넣으면 귀리우유의 맛이 상쇄될 우려가 있어서 넣지 않았어요☺️

  • @박예진-t3o
    @박예진-t3o 17 днів тому

    와아아아!! 알려주셔서 감사합니다!!! 혹시 괜찮으시다면 스팀피쳐도 어디껀지 여쭤봐두 될까요?

    • @ace-bean
      @ace-bean 16 днів тому

      아 저 실버스텐피쳐 말씀하시는 걸까요?? 저게 주둥이(?)가 넓어서 아트가 잘 안나와요ㅜㅜ 도중에 작은 걸로 바꿔 준건 빈플랜트라는 브랜드인데 작은건 두께가 얇아서 고지방 스팀하기에는 별로구요 빈플랜트 600ml 구매하시면 괜찮으실 거예요 😊

    • @박예진-t3o
      @박예진-t3o 15 днів тому

      @@ace-bean 우아아악 친절한 답변 감사합니다!!!!

  • @박윤정-w1v
    @박윤정-w1v 17 днів тому

    요렇게 만들어서 배달도 가능할까요? 궁금해요~

    • @ace-bean
      @ace-bean 16 днів тому

      크림을 컵 위로 올라오지 않게 담으시고 글레즈드랩으로 컵 사이드 부분을 단단히 붙여 주시면 배달 가능합니다😊 저도 아인슈페너 크림라떼 다 배달 해봤는데 괜찮았습니다☺️

  • @손유나-l9d
    @손유나-l9d 17 днів тому

    따뜻한카페라떼 기다렸어요!!!! 감사합니다👍🏻👍🏻

    • @ace-bean
      @ace-bean 16 днів тому

      드디어 올렸습니다 ㅎㅎ 핫라떼 버전 ㅎㅎ

  • @박소영-i5t
    @박소영-i5t 17 днів тому

    드디어 핫라떼버젼 나왔네요❤ 알려주신 아이스라떼 우유 비율 너무 맛있어요😊 핫도 기대기대!!

    • @ace-bean
      @ace-bean 16 днів тому

      핫도 맛있어요 안 먹는 사람도 먹게 만드는 맛 ㅎㅎ

  • @김혜경-q8x
    @김혜경-q8x 17 днів тому

    참. 라떼랑 관계없는 질문인데요... 혹시 라씨? 인도음료라는데 드셔보셨나요? 맛있다고 하는데 이것도 알려주세요..

    • @ace-bean
      @ace-bean 16 днів тому

      라씨 음료 저도 처음들어봤어요 ㅎㅎ 맛있다고 하니 또 호기심이 확 가네요 😍

  • @김혜경-q8x
    @김혜경-q8x 17 днів тому

    쌤. 저도 따뜻한 라떼를 즐기지 않는데 이 레시피로 해봐야겠어요 샷은 1샷인거죠?

    • @Jun-os7cp
      @Jun-os7cp 17 днів тому

      2샷 기본 아닐까요? 샷 양을 보시면...

    • @Jun-os7cp
      @Jun-os7cp 17 днів тому

      도징량 19g에 38g 내렸다고 하시니 2샷이네요

    • @jamjam2934
      @jamjam2934 16 днів тому

      영상감사해요~ 라떼컵은 300일까요? 혹시 어디제품인지 알려주시면 감사하겠어요~ 오늘도 행복하세요~^^

    • @ace-bean
      @ace-bean 16 днів тому

      라떼컵은 280 이예요 ‘러브라믹스’ 검색하시면 그 중 에그카페라떼 컵입니다☺️

  • @luarin4089
    @luarin4089 17 днів тому

    혹시 두번째 방법으로 따뜻하게 만드는 버전도 있나요?

    • @ace-bean
      @ace-bean 17 днів тому

      두번째 방법 따뜻한 버전은 크림은 동일하게 해주시고 티를 160g 뜨거운물로만 우려주세요 😊