- 67
- 3 788 509
บักเขียง by Bagkiang
Thailand
Приєднався 26 лис 2021
สวัสดีครับ ขอบคุณสำหรับการกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ครับผม
วิธีหมกเห็ดขอนขาวห่อใบตองหอมๆ ง่ายๆ แบบอีสาน
ขอบคุณเสียงพิณม่วนๆจากช่องอาจารย์ครับ
ua-cam.com/video/jd0KrH0kW3k/v-deo.html
ua-cam.com/video/jd0KrH0kW3k/v-deo.html
Переглядів: 21 502
Відео
สาคูเปียกกะทิสด วิธีต้มสาคูหม้อใหญ่ให้ใสกิ๊กไม่เป็นตากบใช้เวลาน้อยประหยัดแก๊ส
Переглядів 3972 роки тому
น้ำ 1500 มล. สาคูเม็ดเล็ก 200 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กะทิ 500 มล เกลือ 1/2 ช้อนชา ขอบคุณเสียงพิณม่วนๆจากช่องอาจารย์ครับ ua-cam.com/video/jd0KrH0kW3k/v-deo.html
เค้กถ้วยใบเตยที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องอบ ไม่ใส่ไข่ หอมกะทิใบเตยฟูนุ่มข้ามวัน
Переглядів 1722 роки тому
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 240 กรัม ผงฟู 1กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 100 กรัม กะทิ 150 กรัม น้ำใบเตยเข้มข้น 150 กรัม น้ำมันมะพร้าว 20 กรัม (ถ้าไม่มีใช้น้ำมันพืชแทนได้) เวลานึ่งให้ใช้ไฟแรงสุดนึ่งนะครับ ก่อนยกขึ้นนึ่งให้น้ำเดือดจัดก่อน ใช้เวลานึ่ง 15-18 นาที ขอบคุณเสียงพิณม่วนๆจากช่องอาจารย์ครับ
แกงไก่บ้านใส่เส้นร้อน (วุ้นเส้น) สูตรอีสานหอมๆนัวๆ
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
แกงไก่ใส่เส้นร้อน เส้นร้อน เป็นภาษาอีสาน ภาษากลางคือวุ้นเส้นนั่นเอง ขอบคุณเสียงพิณม่วนๆ จากช่องอาจารย์ด้วยครับ ua-cam.com/video/jd0KrH0kW3k/v-deo.html
วิธีทำแกงอ่อมหอยจูบ (แกงอ่อมหอยขม) แบบอีสานอ่อมยังไงให้หอยเด้งไม่เหนียว
Переглядів 25 тис.2 роки тому
เคล็ดลับอ่อมหอยขม คืออย่าต้มหอยนานเกินไปพอฝาหอยเปิดแล้วแสดงว่าหอยเริ่มสุกอย่าต้มต่อนานนะครับ ขอบคุณเสียงพิณม่วนๆจากช่องอาจารย์ครับ ua-cam.com/video/jd0KrH0kW3k/v-deo.html
ซุปมะเขือใส่หอยขม ซุปมะเขือแบบโบราณหาทานยากแซ่บหลายเด้
Переглядів 2,7 тис.2 роки тому
คลิปนี้ไม่มีส่วนผสมให้นะครับปรุงได้ตามความชอบความเหมาะสมเลยครับ ขอบคุณเสียงพิณม่วนๆจากช่อง อาจารย์ครับ ua-cam.com/video/jd0KrH0kW3k/v-deo.html
อ่อมไก่บ้านใส่ผักชีลาวหอมๆไม่คาว สูตรคนอีสาน
Переглядів 7 тис.2 роки тому
ไก่บ้านครึ่งตัว ตะไคร้ 2 ต้น พริกสด 4 เม็ด พริกแห้ง 8 เม็ด หัวหอมแดง 10 หัว กระเทียมไทย 10 กลีบ ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ เกลือนิดหน่อย ปลาร้า 2 ทัพพี แป้งนัวตามชอบ น้ำล้างครกพอขลุกขลิก ผักกวางตุ้ง ผักชีลาว ต้นหอม ใบแมงลัก ขอบคุณเสียงพิณม่วนๆจากช่องอาจารย์ครับ ua-cam.com/video/jd0KrH0kW3k/v-deo.html
ปลาร้าสับสูตรอีสาน วิธีทำแบบนี้ทำให้เก็บไว้กินได้นานไม่เสียง่าย
Переглядів 1422 роки тому
ปลาร้าสับหอมๆ สมุนไพร วิธีทำแบบนี้ทำให้เก็บได้นานไม่เสียง่าย ปลาร้า 450 กรัม มะขามเปียก 50 กรัม (สับใส่พร้อมกันกับเนื้อปลาร้า เสร็จแล้วนำไปรวนพอสุก )
เนื้อน่องลายนึ่งหอมๆ เนื้อนุ่มหนุบ น้ำจิ้มแจ่วกลมกล่อมอย่างง่ายหอมข้าวคั่ว |บักเขียง
Переглядів 3,8 тис.2 роки тому
เนื้อน่องลายนึ่งหอมๆ เนื้อนุ่มหนุบ น้ำจิ้มแจ่วกลมกล่อมอย่างง่ายหอมข้าวคั่ว |บักเขียง
แจ่วเห็ดฟางใส่แมงดานาหอมๆ วิธีทำบ้านๆง่ายๆย่างเตาถ่านหอมๆ |บักเขียง
Переглядів 3452 роки тому
แจ่วเห็ดฟางใส่แมงดานาหอมๆ วิธีทำบ้านๆง่ายๆย่างเตาถ่านหอมๆ |บักเขียง
คอหมูย่างเตาถ่านหอมๆสีสวยไม่ไหม้ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ |บักเขียง
Переглядів 942 роки тому
คอหมูย่างเตาถ่านหอมๆสีสวยไม่ไหม้ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ |บักเขียง
แกงอ่อมเนื้อเศษแบบอีสานหอมๆ น้ำแกงขลุกขลิก |บักเขียง
Переглядів 433 тис.2 роки тому
แกงอ่อมเนื้อเศษแบบอีสานหอมๆ น้ำแกงขลุกขลิก |บักเขียง
ขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 4 ผสมแป้ง 1 กิโลกรัมแป้งเหลือเก็บได้นานเป็นอาทิตย์ไม่เสีย | บักเขียง
Переглядів 84 тис.2 роки тому
ขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 4 ผสมแป้ง 1 กิโลกรัมแป้งเหลือเก็บได้นานเป็นอาทิตย์ไม่เสีย | บักเขียง
สังขยาฟักทองไข่ไก่ล้วน สูตรใช้กะทิกล่องทำยังไงให้รสชาติหอมมันเหมือนกะทิคั้นเอง |บักเขียง
Переглядів 4012 роки тому
สังขยาฟักทองไข่ไก่ล้วน สูตรใช้กะทิกล่องทำยังไงให้รสชาติหอมมันเหมือนกะทิคั้นเอง |บักเขียง
ส้มตำบัวหิมะโสดแซ่บจริงจัง ใส่กุ้งหมึกลวกสะดุ้งเนื้อเด้งมาก |บักเขียง
Переглядів 5442 роки тому
ส้มตำบัวหิมะโสดแซ่บจริงจัง ใส่กุ้งหมึกลวกสะดุ้งเนื้อเด้งมาก |บักเขียง
ขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 3 แป้งผสมแล้วใช้ไม่หมดสามารถเก็บได้นานเป็นอาทิตย์ |บักเขียง
Переглядів 8 тис.2 роки тому
ขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 3 แป้งผสมแล้วใช้ไม่หมดสามารถเก็บได้นานเป็นอาทิตย์ |บักเขียง
ซุปเห็ดกระด้าง ซุปเห็ดบดสูตรอีสานใส่ถั่วฝักยาว หอมงาคั่ว |บักเขียง
Переглядів 69 тис.2 роки тому
ซุปเห็ดกระด้าง ซุปเห็ดบดสูตรอีสานใส่ถั่วฝักยาว หอมงาคั่ว |บักเขียง
สังขยาฟักทอง สูตรทำน้อย หอม หวาน อร่อยเนื้อเนียนสวย
Переглядів 212 роки тому
สังขยาฟักทอง สูตรทำน้อย หอม หวาน อร่อยเนื้อเนียนสวย
ขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 2 สำหรับสร้างอาชีพ หอมนุ่มอร่อย |บักเขียง
Переглядів 3482 роки тому
ขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 2 สำหรับสร้างอาชีพ หอมนุ่มอร่อย |บักเขียง
บวดฟักทองเนื้อนุ่มๆ ไม่ง้อน้ำปูนใส กะทิหอมมัน เมนูทำกินเองอร่อยง่ายๆไม่ต้องรอนาน
Переглядів 5852 роки тому
บวดฟักทองเนื้อนุ่มๆ ไม่ง้อน้ำปูนใส กะทิหอมมัน เมนูทำกินเองอร่อยง่ายๆไม่ต้องรอนาน
วิธีทำลาบหมูอีสาน เนื้อหมูนุ่มไม่กระด้าง ลาบทิ้งไว้ทั้งวันหมูไม่เซ็งไม่แฉะไม่คลายเครื่อง
Переглядів 107 тис.2 роки тому
วิธีทำลาบหมูอีสาน เนื้อหมูนุ่มไม่กระด้าง ลาบทิ้งไว้ทั้งวันหมูไม่เซ็งไม่แฉะไม่คลายเครื่อง
ลอดช่องสิงคโปร์ไม่ต้องตัดไม่ต้องคลึงแป้ง แป้งนุ่มละมุน กะทิกลมกล่อม |บักเขียง
Переглядів 4302 роки тому
ลอดช่องสิงคโปร์ไม่ต้องตัดไม่ต้องคลึงแป้ง แป้งนุ่มละมุน กะทิกลมกล่อม |บักเขียง
รวมมิตรลอดช่องสิงคโปร์กะทิสด เส้นเหนียวนุ่มไม่ขึ้นอืดหอมใบเตย |บักเขียง
Переглядів 1522 роки тому
รวมมิตรลอดช่องสิงคโปร์กะทิสด เส้นเหนียวนุ่มไม่ขึ้นอืดหอมใบเตย |บักเขียง
สูตรขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 1 สำหรับสร้างอาชีพ แป้งเป็นริ้วสวยนุ่มฟู |บักเขียง
Переглядів 1972 роки тому
สูตรขนมฝักบัวใบเตย สูตรที่ 1 สำหรับสร้างอาชีพ แป้งเป็นริ้วสวยนุ่มฟู |บักเขียง
ครองแครงแก้วมังกรกะทิสด หวานหอมกรุบกริบกะทิหอมนัวมาก
Переглядів 752 роки тому
ครองแครงแก้วมังกรกะทิสด หวานหอมกรุบกริบกะทิหอมนัวมาก
บัวลอยเสี่ยงทาย บัวลอยยัดไส้ฟินทุกคำกะทิหอมมัน |บักเขียง
Переглядів 252 роки тому
บัวลอยเสี่ยงทาย บัวลอยยัดไส้ฟินทุกคำกะทิหอมมัน |บักเขียง
ไข่หวานน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน สูตรน้ำเชื่อมหอมๆไข่หวานมันอร่อย บักเขียง
Переглядів 9202 роки тому
ไข่หวานน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน สูตรน้ำเชื่อมหอมๆไข่หวานมันอร่อย บักเขียง
ครองแครงแก้วใบเตยกะทิสดยัดไส้มะพร้าวอ่อน กะทิหอมนัวๆ แป้งนุมหนึบ บักเขียง
Переглядів 662 роки тому
ครองแครงแก้วใบเตยกะทิสดยัดไส้มะพร้าวอ่อน กะทิหอมนัวๆ แป้งนุมหนึบ บักเขียง
กุ้งย่าง กับน้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บๆ เมนูทำกินเองง่ายๆ
Переглядів 252 роки тому
กุ้งย่าง กับน้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บๆ เมนูทำกินเองง่ายๆ
ปลาหมึกย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินเองง่ายๆ
Переглядів 442 роки тому
ปลาหมึกย่าง น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินเองง่ายๆ
😊
เวิน
สีสันน่ากิน ดนตรีก็เพราะ
ไม่มีเเจ้งสาลี ไม่ใส่ได้มั้ยคะ มีแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียวค่ะตอนนี้
ทำไม่เปนสอนหน่อย
👍👍👍
สวัสดีค่ะ เพลงกะม่วน อาหารกะตาแซบน้อจ้า
สวยจังเลยมีเทคนิควิธีทอดให้สวยไหมคะ
น่าจะอธิบาย ให้ฟัง งง
ไม่พักแป้งได้ไหมครับ ใจร้อนอ่ะ5555
ไม่พักแป้งก็ทอดขึ้นดีอยู่ครับ แต่ความนุ่มฟูก็น้อยกว่าการพักแป้ง และตอนตีแป้งก็ต้องตีให้เนียนดีๆด้วยถึงจะขึ้นฟูดีตอนทอดครับ
บ้านข่อยใส่ผักอิเลิศกับผักอิตุ่ ใบบักกรุดหอมกะหอม คือว่าหล่ะสุตรไผสุตรมัน
เป็นตาแซบ จร้า. 😅😅
จริงของแท้อิสานแท้
หิวเลยครับ
ผัดกุ้งหอมทะลุจอ ส่งพลังงานบวกจร้า
เคํมแน่ๆ
ผมลองทำตามคลิปนี้แล้ว อร่อยจริงครับ ผมแนะนำ
พักแป้งข้ามคืนต้องแช่ตู้เย็นไหมคะ
ถ้าข้ามคืนจะต้องแช่ตู้เย็นด้วยนะครับ
ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปั่นอาชีพคะ
ทอดแล้วอมนำ้มันทำไงดีค่ะ ทำขายสองรอบแล้วค่ะ รสชาติอร่อยมากค่ะ
หาขดลวดสำหรับวางขนมที่ทอดแล้วเกาะที่ขอบกระทะนะครับ ให้ลักษณะดอกขนมจะเอียงๆน้ำมันจะไหลออกช่วยได้นิดหน่อยครับ
ซื้อกระทะแบบนี้ได้ที่ไหนคะ
มีขายตามร้านอุปกรณ์เบเกอร์รี่ หรือร้านขายเครื่องครัว/พลาสติกอะไรพวกนั้น บอกเขาว่ากระทะ 8 นิ้วสำหรับทอดขนมฝักบัวราคาร้อยกว่าบาท หรือสั่งออนไลน์ในshopee lazada นะครับ
คือบ่เห็นใส่ผักแมงลัก กับต้นหอม
แมงลักไม่ใส่แกงอ่อมจ้าส่วนต้นหอมใส่ได้
ผมทำตามสูตรเเล้วครับเข็มจังครับ
ขึ้นอยู่กับปลาร้าด้วยนะครับ แต่ละเจ้าความเค็มความนัวต่างกัน ค่อยๆใส่ค่อยๆชิมไปด้วยครับ
เป็นตาแชบเนาะจ้า
* ฉันเป็นคนใจบุญ ไม่ทำบาป วันนี้มีลาภ มีโชคใหญ่ ไม่ใช่ถูกหวย หรือรวยเบอร์ แต่ว่ามาเจอ ลาบกินได้ เจอร้านขายลาบ ดีทีเดียว ส้มตำข้าวเหนียว เปิดร้านใหม่ ลูกค้ายังไม่มี คงไม่ทราบ เราเลยซื้อลาบ กลับบ้านเร็วไว เอ่ชา เอ๊ช้า ชา ชาฉ่าชา หนอยแม่ (กลอนเพลงฉ่อย)
สวัสดีค่ะแวะมาทักทายจ้า
เป็นตาแช่บซดฮอ้นข่าวเหนียว❤❤
น่าทานมากเลยครับ❤❤❤
ทำไมต้องเปิดเพลงเสียงดังไม่เข้าใจรู้สึกรำคาญ
ลำคาญกะปิดหนี จบ
แม่นจาร
กะคือบ่ปิดเสียงละจารคือปึกแถะ
รำคาญแล้วดูหาพ่อมึงหรอ
😂😂😂😂😂😂😂@@cyzone5871
ใส่น้ำตาลปีบตะสวยกว่าคะ
คือหนูจะขายในงานกับตลาดนัดค่ะพี่ถ้า เหลื้อเราเก็บเอาไว้ได้หลายวันไม่เสียนะค่ะพี่
แช่เย็นแป้งในถังน้ำแข็งตลอดนะครับเวลาจะทอดตักแบ่งแป้งบางส่วนใส่เหยือกพลาสติกออกมาทยอยทอดได้ครับ
พี่ค่ะทำตามที่พี่บอกทุกอย่างเลยใช่ไม่ค่ะถ้าเราอยากให้อยู่ได้หลายวันไม่ต้องใส่กระทิใช่ไม่ค่ะพี่วิธีเก็บเราใส่ถังนั้าแข็งแช่อัดนั้าแข็งได้ไม่ค่ะพี่
ใส่ถังน้ำแข็งได้ครับ เวลาจะเอาออกมาทอดถ้าแป้งข้นข้นก็วางให้คลายเย็นสักหน่อยหรือเติมน้ำนิดหน่อยแล้วตีให้เนียนก่อนทอดนะครับ
ขอขอบคุณคำแนะนำมากๆๆเลยค่ะพี่ที่บอกไม่ห่วงเลยขอให้พี่พบเจอแต่สิ่งดีๆๆเข้ามาในชีวิตขอให้ถูกหวยรางวัลที่1นะค่ะพี่หนูถามใครก็ไม่บอกเลยค่ะพี่
พี่ค่ะทำยังไงไม่ให้คันนั้าใบเตยขมค่ะพี่เมื่อวานหนูคันนั้าใบเตยพอแช่ใส่ถังนั้าแข็งตอนเช้าหนูออกมาชิมมันขมมากเลยค่ะพี่มีวิธีไหนแก้ได้บ้างค่ะต้องทำยังไงไม่ให้ขมค่ะพี่คือหนูเททิ้งหมดเลยค่ะพี่ช่วยแนะนำหน่อยค่ะพี่
ใช้เตยหอมนะครับ ถามแม่ค้าว่าใช่เตยหอมทำขนมมั้ย และอีกอย่างคั้นสดใหม่แล้วผสมกับแป้งเลย พี่เองก็ไม่เคยคั้นเตยไว้ค้างคืนสักทีไม่รู้ว่ามาจากสาเหตุนี้ด้วยรึเปล่า
ขอขอบคุณพี่มากๆๆค่ะสงสัยหนูใช้ใบเตยผิดค่ะพี่ถึงขมเดียวหนูจะทำตามที่พี่บอกค่ะจะไม่แช่ใบเตยค้างคืนเอาไว้คันเส็ดรจะผสมกับแป้งเลยค่ะตอนแลกท้อสุดๆๆ เครียนด้วยค่ะเพราะเรื่องของเรื่องคือต่อไปหนูจะให้พ่อเป็นคนขายแทนค่ะเพราะหนูท้องแก่เลยกลัวว่าพ่อแก่จะทำใบเตยขมขึ้นมาอีกค่ะขอบคุณคำแนะนำมากๆๆเลยค่ะถ้าไม่ได้พี่บอกคงแย่เลยค่ะ
สวัสดีจ้า เข้ามากินลาบหมูนำจ้า และก็มาเป็นเพื่อนใหม่ด้วยนะคะ+1🙏🤟❤️❤️
แล้วมันจะเปรี้ยวน้ำมะขามไหม
ไม่ค่อยเปรี้ยวครับ จะเปรี้ยวแบบกลมกล่อม เวลาปรุงรสยังต้องเติมน้ำมะนาวเพิ่มอยู่ดีคร้บ
เห็นแล้วอยากเลย
ทอดขนมแล้วแป้งแข็งเป็นเพราะอะไรค่ะ
มีหลายสาเหตุนะครับไฟอ่อนเกินไป หรือบางทีน้ำมันยังไม่ร้อนได้ที่รีบหยอดแป้งเร็วเกิน หรืออีกหนึ่งสาเหตุตีแป้งไม่ได้ที่ครับตีแป้งให้ดีๆเนียนๆนะครับ
หนูไม่พักแป้งฟูดีเหมือนกันแต่ต้องตีแป้งนานๆให้ขึ้นฟู
เยี่ยมไปเลยครับ
เเป้งไม่ขึ้นต้องทำไงค่ะ
มีหลายสาเหตุครับ ต้องตีแป้งเนียนดีๆ น้ำมันต้องร้อนได้ที่ก่อนทอด แป้งอาจข้นหรือเหลวเกินไปให้บวกเพิ่มหรือลดน้ำใบเตย 20-50 มิลลิลิตรจากสูตร อันนี้ต้องสังเกตุเองนะครับว่าข้นไปหรือเหลวไป ทำบ่อยๆทอดบ่อยๆจะรู้ด้วยประสบการณ์เองครับ
เหมือนแม่ทำให้กินเลยคะ👍👍👍
โอ้ยๆพ่อใหญ่ข่อยหิวเข่าครับ555
ไม่เปรี้ยว หรอคับ หมูไปมักกับ น้ำมะขามเปียก
ไม่เปรี้ยวครับ
สูตรนี้ใม่ใส่กะทิใช่ไหมคับ
ใช่ครับ
ใช้ไฟอ่อน กลาง หรือ แรง ค่ะ
ไฟกลางค่อนอ่อนครับ
Pls translate in english
เย็นแล้วแข่งไหมคะ
ไม่แข็งจ้า
ลาบหมูน่าทานมากค่ะ👍❤️
แกงอ่อมแบบบ้านๆแบบนี้ละค่ะแช่บมาก สีสันน่าทานมากๆค่ะ ใส่ลูกโดดนำ แช่บหลายจ้า
สวัสดีค่ะติดตามเป็นกำลังใจให้แล้วนะคะ
สวัสดีค่ะมาชมด้วยคนค่ะ เห็นแล้วหิวเลย
ใส่แป้งข้าวเหนียวเพื่ออะไรคะเห็นบางสูตรใช้แค่แป้งสาลีกับแป้งข้าวจ้าว
ใส่แป้งข้าวเหนียวลงไปนิดนึงเพื่อให้นุ่มหนึบขึ้นครับ
ถ้าไม่ใส่แป้งข้าวเหนียวแป้งมันผสมข้าวโพดสามารถใช้ได้มั้ยคะ