Відео

@@shendo280 ну и хорошо. Накири, так накири

@@Николай-т4х7я спасибо за посещение цирка!

Извинения приняты. Я не повар, а тестирую нож... Не до маникюрша, знаете ли

​@@CaidaoSanА надо бы... Зрителей надо уважать. Или тестируйте без камеры - чисто для себя...

@ВладимирГрачев-з7й спасибо за рекомендации

Кому как...

@CaidaoSan ну да, проработал заточником, почти 10 лет, начинал в СССР, в инструменталке. Потом у итальянцев, высококвалифицированным мастером. Точил и изготавливал инструмент для деревообработки и мебели, пилы фрезы сверла ножи,как хобби маникюрный и парикмахерский инструмент.... и не знал не ведал такой информации про алмаз, не неси чушь, ты не мастер, и рядом не стоял.

@@Евгений-р8ж6с А я себя рядом с мастерами и не ставлю. Куда уж мне...

@@CaidaoSan ну да, ты блогер. Но по факту тоже мастер, в своем ремесле, трепаться о том что не знаешь, ещё и умный фейс нарядить, тоже талант надо иметь).

@@Евгений-р8ж6с Молодец, спасибо за оценку. У тебя-то канал прям видео одно к одному... И все, как одно. экспертные, от мастера-почтиитальянца. Но я не гордый, посмотрю твои видосы, делай, кидай, подпишусь :)

Нет, просто будет способствовать появлению трещин в металле и их распространению

@@CaidaoSan )))

Ну да, ну да... Всё именно так. Алмаз из-за своей хрупкости прямо в пальцах рассыпается :)))

@@CaidaoSan вы опять ничего не поняли. Еще раз перечитайте мой пост внимательно. Это про пальцы...

@@CaidaoSan Хрупкость - свойство материала разрушаться без образования заметных остаточных деформаций. Является противоположным свойству пластичности. Алмаз не проявляет пластичность, поэтому он хрупок.

@@CaidaoSan В промышленности используют природные (А) и синтетические алмазы марок АСО, АСР, АСВ, АСК, АСС, A M, АСН. Алмаз - самый твердый материал, имеет высокую красностойкость и износостойкость, у него практически отсутствует адгезия со многими материалами. Недостаток алмазов - их хрупкость.

Если не контролировать попадание в угол подвода, то их можно пяток нарезать. Даже на заточном устройстве :)))

@@grigoriypupkin струбцины, конечно, можно оставить. Но у меня былине один камешек :)))

@@Muzyak спасибо. Радостно такие комментарии читать

@@АлександрБазанов-е6э спасибо за оценку. Ща, по лопатности до Цаев этим далеко :)))

@@МирославФедоров-я3щ именно так. На 4-5 проходов побольше, и результат тот же

Конечно, видос не для знатоков, чего уж :)))

С чего бы это в мусор-то? Не надо впадать в ересь глобализма! Нет ничего такого в ролике :)))

Шило можно гриндером сделать

@@user-usb3ck4iz7k Шило можно и купить :)))

@@Muzyak ждёшь! Извини, не всегда есть время :)

Надеюсь, я не тот самый "один правильный" человек. Экспериментировал сам с собой я раньше :)))

@@CaidaoSan Да так и есть. Теперь вам нужно рассказать насколько вреден карбид кремния, и насколько хорош оксид алюминия.

​@@ОлегПетров-о6ц чую скоро большие изменения в заточно мире ножей будут из за одного грамотного человека))

@@ИванИванов-о2ц9ь Да так и есть. Всех носом ткнул. А эти как моськи за ним следом)

@@CaidaoSan Некрасиво комментарии удалять. Зацепило. Вы еще расскажите как бруски карбида кремния на масло перевести)

Главный вывод: если не понимаем, как работает абразив, лучше выбрать синтетику. Пусть работа будет дольше, но вероятность повреждения кромки ниже. И от гритности начального камня это зависит не всегда.

Смотри ещё раз видео , примерно 3- ая минута , может чуть раньше...

@@borisneufeld6297посмотрел, что вы хотите сказать? Я что-то неправильно написал?

@@borisneufeld6297 посмотрел. Что я написал не так?

Сделай тоже самое только оксидом аллюминия, не алмазом, не карбидом кремния.

@@Andrey-p2x1o идеальный получается!

@@aleksandrlifshic2621 если у хозяина ручки из попки, то любые ножи будут в угнетённом состоянии

Как раз пластилин и не сколется

@potochite ага, замнётся:)))

@@АлександрБазанов-е6э это да, это так. Приучить сложно

Не, я на нём сегодня всю свою природу гонял, все 8 камней. Экспериментировал. И не желая того, затёр эти сколы и замины :)))

Два раза поправил и шило посучилось

Зато быстро и понятно :)))т И Клиент сразу видел -- нож точили :)))

@Basiliskuss спасибо на добром слове!

@@ДмитрийНовиков-и1т без обид ;)

@@StarenkiiStarichok хорошо, пересоберу, попробую заново

@@CaidaoSan Спасибо, что без обид. Всего хорошего вам.

Возможно что так лучше для станка вектор, я сделал как в инструкции Ts Prof, реечный подъемник до упора вниз, угол линзы сделал около 11 °при средней ширине клинка(Ontario rat)угол вверху подвода получается 22°на сторону, меньше его уже не позволяет сделать сам конструктив станка и реечника

​@@Сергей-п9к3х То же самое... При правильной сборке и целевых 40 градусах на кромке, получается сделать 10 градусов перепада линзы, это хоть что-то... А если собрать как в видео - больше 4-5 градусов перепада не получить..

@@potochite на пользу ленивым рукам :)))

@@alekss3333 посмотрю обязательно:)))

Прям как я 😊. Если точишь кухонную нержу - оксид алюминия , 240, 320 Грит , прохождение тех барьера и финиш 400, максимум 600 Грит. Ни каких паст , притиров и им подобное. VG10 карбид кремния и не лезь в мелкое зерно. Посмотри после такой заточки работу ножей . может подойдёт тебе , это моё не экспертное мнение

@ramzess90 Спасибо большое

@ВладКорнилов-э9щ пожалуйста, не увлекайся мелкими абразивами, особенно твёрдыми, они очень сильно тянут заусенец

@@ramzess90 Понял, спасибо за советы

Очень долго думал над ответом. Снять такое видео -- не проблема. Оно будет одно из тысяч... Не смогу в ролике я тебе передать ощущение заусенца, полноценный отблеск от режущей кромки, тактильный отклик при контрольном резе... Так же, как не смогу увидеть твоих ошибок при повторении моих действий и поправить тебя. Уж прости, но пока такого видео не будет, как бы нам с тобой не хотелось :(

А где бы про это посмотреть поподробнее, про сохранность баланса?

@CaidaoSan Вверху всегда половинка в УС, ступенькой вниз половинка с зажимами. Чем меньше угол преломления, тем меньше нужна ступенька. Баланс проверяйте на весу, шток должен сам возвращаться в вертикальное положение при отклонении. Посмотрите внимательно ролики Ралкова и ТС Профиль про использование их приспособ. Нужно Ралковскую развернуть, а Профилевскую сделать буквой Z. 😊🤝

@@CaidaoSan Очень точно баланс чувствуется на старой приспособе Профиля (с фиксированными углами), особенно на максимальном угле преломления, отлично балансирует. Но фиксированные углы не дают полного контроля линзы. Вы не можете задать линзу от и до. Только нижний угол, результирующий. А верхний как получится. Нужна приспособа с переменным углом и с переменной ступенькой! Ведь чем больше угол преломления, тем большую ступеньку нужно делать для баланса штока. 😉😊🤝

​@@CaidaoSanЗдравствуйте,это кадетовская переломка 6мм шток ?

@@ТарасТолмачев-ы6ф она самая

Пусть на пользу!

@@olegaTor-00 Олеж, шажки поменьше между камнями помогают в таком случае :)

​@@CaidaoSanтам не в шажках дело , а в микроскопе 😁, черт бы его побрал 😁😁😁, на Х200 всё несколько по другому видится, ну и так просто быстрее, помимо ТБ есть ещё способ, при сильных повреждениях, что бы не сносить всю кромку, ставишь на большой угол, 45-50 на сторону и зачищаешь кромку, потом переставляешь на тот угол который нужен.

@@olegaTor-00 покупал, чтобы узкие не вертелись, но привык...

@@CaidaoSan к хорошему быстро привыкаешь 😁👍

@olegaTor-00 согласен 100%!

Уверен, что полезно!

@@ВладКорнилов-э9щ добра!

Спасибо за хорошую оценку работы. Да, мнение не изменилось. Камни выше 800 грит на простых сталях для кухни избыточны. Но тут эксперимент, и есть возможность показать, что они и на таких сталях работают. Но каждый день? Не-не, только пару раз для понимания процессов заточки и работы камней

@@potochite Мир даёт нормальную картинку. Приноравливаться надо только

@CaidaoSan попробовал тут после Мира Апексель 200 - "пальто не то", жмёт.

Хороший повод обратиться к производителю аксикуба напрямую :) Я ими не заведую :))) Я просто станок пробовал...

@@Axa-js7zy это уж каждый решает сам для себя

@@CaidaoSanтоже верно)

@@vladimirgerasimov3002 спасибо!

ВСЕМ? Значит, я не все -- мне такое не известно, тестов я не видел. А разговоры без пруфов -- это всего лишь разговоры :))) Два месяца у меня на кухне без заточки, только правка. Мне хватает, даже если это действительно 40 хром 13 сталь

@@CaidaoSan Да абсолютно всем, кто живет не у себя в манямирке , пруфы в 2024)) Что в гугле или в яндесе забанили, или сложно ввести парочку фраз в поиске?))00 Таких нужно сразу в бан отправлять, не дай бог еще видосик попадется...

Ёмкая, да...

@@liliakalinina7638 заливаем горячим бульоном, добавляем мелко порубленных овощей и ложкой делим. Наслаждаемся!

@@LANAROVER в России - на рынках, где узбеки рис продают и специи

На маркетплейсах полно вариантов. От братьев зориных, к примеру отличная скалка за гуманную цену. Форма ручек только не совсем классическая для джуа.

@@АлександрИванов-й4т8м на АлиЭкспресс полно такой разновидности. Правда, стоит уже не 600 рублей :)

@CaidaoSan на подобии есть 1300 стоит ,может с него начать ?

@АлександрИванов-й4т8м да, наверняка такой же

@@potochite вот как раз и пригодится!

@@antonnekrasov5571 с водой актуальнее, она быстрее масла пересыхает. Но и на масле можно, конечно :)

@CaidaoSan я с киллерам так, водные только твои лежат, никак на зашлю

@@MrKabbzone подозреваю, что он хорош. Но всё зависит от известного Короля Борайдов :)))

@@vitusbering6453 сгореть в заточном огне можно с чем угодно, если не соблюдать правила

@@125-RUS потому что руби искать надо и покупать, а голден - халява, на тестирование :)

@@alextomashevsky2224 как вариант. Тогда смачивать надо после первого прохода, а не до него

@@павелжуков-б2д спасибо за интересное мнение