인동초
인동초
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우리집에만 있는 옥수수인절미
우리집에만 있는 옥수수인절미
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Відео

생감자 갈아 만든 감자떡, 감자송편
Переглядів 1,5 тис.6 місяців тому
감자떡은 강원도식과 경상도식등 지역마다 개성있는 방법으로 감자떡을 빚는다고 한다 ​ 강원도식은 감자를 갈아 거른 건더기와 가라앉힌 앙금을 섞은 반죽으로 빚고경상도식은 감자 전분을 익반죽해서 빚는다고 하는데 ​ 나는 옆집 할머니께 배운 강원도식 감자떡을 하기로했다 팥이나 강낭콩을 넣기도 한다는데 냉동실에 있는 녹두고물을 꺼내 그냥 사용하면 상할수 있어 가볍게 쪄서 사용했다
밥알 듬성듬성 쑥 인절미
Переглядів 2479 місяців тому
매년 이맘때면 만들고 싶은 떡 ~ 찰밥을 쪄서 떡메로 쳐서 만들었던 밥알 듬성듬성 있어도 맛있는 인절미를 쑥을 넣어 만들어 쑥 인절미를 만들었다 찹쌀가루 없이도 찹쌀밥과 쑥만 있으면 밥알 듬성듬성 맛있는 쑥인절미 만들어 산으로 들로 쑥 캐러 다니던 추억을 먹는다
말랑말랑 달콤한 바나나찹쌀떡
Переглядів 1869 місяців тому
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두텁고물만들기
Переглядів 2,5 тис.10 місяців тому
두텁고물 만들기 1. 거피 팥은 물에 담가 8시간 이상 충분히 불린다 2. 불린 팥은 세게 문질러 껍질을 제거한다 3 여러 번 물로 헹구어 준다 4. 찜기에 젖은 베 보자기를 깔고 40분 정도 푹 찐다음 손으로 눌러 가볍게 뭉개지면 잘 쪄진것이고 약간 심이 남은거 같으면 10분 정도 더 찐다 5. 한 김 나가면 체에 으깨면서 내린다 고물 600g 기준으로 황설탕 2/3컵, 백설탕 1/3컵 청주 1T, 계핏가루 1T, 양조간장(501) 1T, 진간장 1t 후춧가루약간 넣어 잘 비빈후 후라이팬에 1시간 정도 보슬보슬 해 질때까지 약불에서 볶아준다 꾹꾹 누르면서 볶은후 선풍기에 식힌다 빨리 식혀서 저장한다 *유자청(1T)은 선택사항이다
오트밀 떡꼬치, 간식,
Переглядів 12410 місяців тому
오트밀 떡꼬치, 간식,
전통방법으로 약식(약밥)만들기
Переглядів 22711 місяців тому
필요한 재료 찹쌀 500g 마스코바도(흑설탕) 80g 양조간장 40g 집간장 2g (집에서 재래식으로 담근 간장) 생수 40g 대추고 40g 대추 20g 밤 80g 호박씨 20g 해바라기씨 20g 잣 20g 꿀 2T 참기름 2T 계피가루 1t *밤은 손질해서 냉동실에 보관했던것을 사용했다 사과정과 만들기 ua-cam.com/video/ELqiJ_QzXOY/v-deo.html
으스러질듯 부드러운 두부 오트밀케이크, 다이어트하는 친구 생일케이크
Переглядів 24611 місяців тому
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담백하게 떡국끓이기, 고기없이도 맛있는 떡국끓이기
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
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맛보장 흑임자인절미, 고소함 한가득 흑임자인절미
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쌀가루 1Kg 일때 소금 13g 설탕 100g 설탕은 개인 취향껏 가감하면 된다
부드럽고 달콤한 카스테라설기, 떡인지~ 빵인지~
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새알심 퍼지지않게 동짓날 팥죽끓이기
Переглядів 88Рік тому
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전문점 부럽지 않은 오리주물럭
Переглядів 29Рік тому
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부드럽고 소화잘되는 무 팥시루떡
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방과후 돌봄아동이 있으시면 영상 마지막부분을 참고하세요 지역은 용산구 후암동입니다
오트밀카스테라, 대만카스테라 부럽지 않은 오트밀카스테라, 오트밀빵
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오트밀쑥개떡, 오트밀쑥절편, 오트밀쑥앙금떡, 다이어트하는 떡순이들의 떡냉장보관에도 굳지 않는다
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건강하게 즐기는 비건우유, 아몬드 밀크만들기, 아몬드쿠키, 동초네다락방
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요린이도 할수 있는 고추장담기, 메주가루없이 고추장담기. 담아서 바로 먹울수 있는 즉석 고추장담기
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밥알 호박 인절미 , 설탕 넣지 않아도 부드럽고 달콤한 인절미~ 냉장보관해도 잘 굳지 않는 밥알 호박인절미
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КОМЕНТАРІ

  • @정애박-d9j
    @정애박-d9j 28 днів тому

    정말 얼려서 갈면 좋겠네요~ 좋은팁 감사합니다~

  • @이영아-w9m
    @이영아-w9m Місяць тому

    밥통에 해도 맛나요~^^

  • @안질리나-b6u
    @안질리나-b6u 3 місяці тому

    단점이 삶는거보다 빨리 굳어요. 바로 드실거면 추천 아니면 비추.해본결과입니다....

  • @soonahnavarro132
    @soonahnavarro132 4 місяці тому

    어쩜저리 고르고 예쁘게 뿌리세요 ???!!! 완전 펄펙트.!!!! 너무맛있어보여서 한번해보려구요~!! 호박고지 물에씻어 물에담가두지않는게 팁인가봐요? 호박떡레시피보면 모두가 설탕물에 하루재워두라하걸랑요~ 저는 호박고자리찰떡 10번쯤 시도해봤는데 단한번도 성공해본적이없이 아까운재료 번번히모두 쓰레기로....수십번을해도 늘 설거나 날쌀이 그데로있더라구요!! 호박때문일까요?? 선생님 레시피한번해볼께요~ 재료가 간단하고 깨끗하네요~~^^ 감사합니다!!

  • @금화-r4h
    @금화-r4h 4 місяці тому

    푸드프로세서어느제품인지알고싶습니다

  • @비둘기-p7j
    @비둘기-p7j 4 місяці тому

    박력쌀가루로하면 계량이 좀 달라질까요??

  • @sypark1817
    @sypark1817 5 місяців тому

    저는 불린쌀로만 했는데 얼려서 하면 더 고와진다니 한번 해볼께요~!! 좋은 정보 감사합니다!!!

  • @딸기-z2s5p
    @딸기-z2s5p 5 місяців тому

    정말 신박한 정보네요😊

  • @honeybadger1723
    @honeybadger1723 6 місяців тому

    녹두기피고물 대신 카스테라고물 사용하면 더 맛있는걸까요?

    • @동초네
      @동초네 6 місяців тому

      녹두기피고물은 묵직한맛이고 카스테라는 가벼운 맛이드라구요

  • @honeybadger1723
    @honeybadger1723 6 місяців тому

    안녕하세요. 실온보관할때.랩싸서.여름에 보관해도 되는걸까요? 쌀풀이 노화를 막아준다고하니 당장 해보고 싶어서요?.

    • @동초네
      @동초네 6 місяців тому

      여름엔 습도가 높아 상합니다

  • @naya3020
    @naya3020 6 місяців тому

    분쇄기 정보좀 알려주세요

  • @리버하우스-z2o
    @리버하우스-z2o 6 місяців тому

    냉동해서 믹서에 가는건 정말 신의 한수 이십니다 유용한정보 감사합니다 😊

  • @이영애-e4t
    @이영애-e4t 7 місяців тому

    기발한 아이디어네요~ㅎㅎ 만드는거 한번 따라해봐야겠어요^^😊

  • @강경옥-i6b
    @강경옥-i6b 8 місяців тому

    와 어려운걸 어떻게 최고 해봐야 겠어요

  • @leaver02
    @leaver02 8 місяців тому

    설탕안들어간다는게 맘에 드네요!😀

  • @lGhostWorldl
    @lGhostWorldl 8 місяців тому

    땡큐 제빵하는데 필요했음

  • @kathykim4645
    @kathykim4645 8 місяців тому

    너무너무 유익했읍니다

  • @빠가사리-w8x
    @빠가사리-w8x 9 місяців тому

    소금은 안넣나요?

  • @하이바라-h3p
    @하이바라-h3p 9 місяців тому

    보기는쉬운데한번따라해보고싶은데성공할수있을까요감사합니딘

  • @이은혜-z6w2b
    @이은혜-z6w2b 9 місяців тому

    잘배워갑니다 ㄸㅏ라쟁이해볼께요 감사합니다

  • @라니텃밭
    @라니텃밭 9 місяців тому

    카스테라 설기 잘 보았습니다~ 궁금했는데 영상보고 한번 해 봐야 겠어요~ 찜기 밑이 빠지던데 그런건 어디서 구입하나요?

    • @동초네
      @동초네 9 місяців тому

      참새방앗간에서 구입했어요~

  • @loveme0113
    @loveme0113 9 місяців тому

    분쇄기 정보 알려주세요

    • @동초네
      @동초네 9 місяців тому

      가정용 일반 분쇄기입니다~~

  • @귀여운소말리
    @귀여운소말리 9 місяців тому

    레시피 알려주셔셔 고맙습니다!😍😘🥰 👍🫰

  • @현자김-o5d
    @현자김-o5d 10 місяців тому

    이런거 왜 올렸지?이해가 안되네~

  • @장광호-e2u
    @장광호-e2u 10 місяців тому

    동태전 꿀팁 감사합니다

  • @고양아친구할래
    @고양아친구할래 10 місяців тому

    오~~살짝 얼려 갈아주는 꿀팁!!👍👍👍👍👍👍

  • @김수경-t3t
    @김수경-t3t 11 місяців тому

    찌는게 정말 간편하네요.감사합니다.^^

  • @꾸이맨-f7h
    @꾸이맨-f7h 11 місяців тому

    쑥떡먹고싶었는데 해먹어봐야겠어요~~

  • @루루-j3u4s
    @루루-j3u4s 11 місяців тому

    이쌀가루로 바로 바람떡 만들때 물주기를 또 해주어야하나요?

    • @동초네
      @동초네 11 місяців тому

      녜~ 물주기 더 해야 합니다

  • @feelinggood8718
    @feelinggood8718 11 місяців тому

    팥앙금가루로 만든 인절미가 먹고 싶어서 오게 되었습니다. 감사합니다~

  • @이아-s2c
    @이아-s2c Рік тому

    얼리지 않고 바로 갈아도 되는가요?

    • @동초네
      @동초네 Рік тому

      갈아도 됩니다 그러나 얼려서 갈면 더 곱게 갈아집니다

    • @رفل-ز5ذ
      @رفل-ز5ذ 4 місяці тому

      쌀은 몇 시간 동안 불려야 하나요? ​@@동초네

  • @은주전-q6n
    @은주전-q6n Рік тому

    쌀가루 냉동해서 분쇄하는 아이디어 좋습니다 😊

  • @박현숙-m1l
    @박현숙-m1l Рік тому

    파란 껍질이 좀 남아있는 대로 떡을 만들어도 괜찮겠죠?? 녹두껍질 다 제거하는게 어렵네요~~~

    • @동초네
      @동초네 Рік тому

      녜~ 껍질 남아 있어도 맛있어요

  • @은주전-q6n
    @은주전-q6n Рік тому

    맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다 😂😊

  • @변규종-g8d
    @변규종-g8d Рік тому

    선생님 간은 설탕넣으나요? 얼마큼 넣으나요?

    • @동초네
      @동초네 Рік тому

      소금간이 되어 있는 쌀가루를 사용했구요 설탕은 5g 씩 넣었어요~ 떡을 할때 쌀가루 1Kg 기준 일때 소금은 13g 넣으시면 되구요 설탕은 100g 정도 넣습니다 취향껏 넣으시면 되요!!

  • @kispeS2
    @kispeS2 Рік тому

    잘 봤습니다 타피오카 전분이 없으면 안넣거나 다른거로 대체 가능할까요?

    • @동초네
      @동초네 Рік тому

      감자전분이나 옥수수전분 가능한데요 쫀득함이 덜 합니다 오트밀이 접착력이 부족해서 전분은 넣으셔야 합니다

    • @kispeS2
      @kispeS2 Рік тому

      @@동초네 감사합니다

  • @맘맘마미아
    @맘맘마미아 Рік тому

    굳네요

    • @mini_bbong
      @mini_bbong 4 місяці тому

      굳나요????ㅜㅜㅜ

  • @그린비아-x9j
    @그린비아-x9j Рік тому

    이번 시험메뉴인데 생김새는 다르지만 많이 배워 갑니다 선생님^^

  • @하리보-p3x
    @하리보-p3x Рік тому

    우와 구름떡 완전 맛있게 생겼어요 팥구름떡 먹고 싶은데 근처에 파는곳이 없어서 유튭으로 구경하다가 왔어요 뜨거울때 네모칸에 넣으면 설탕물 안 발라도 잘 붙는건가요?? 언젠가는 만들어 볼지도 몰라서 여쭤봅니다 😊 인동초님 떡 다 정말 맛있을거 같아요 - 444번째 구독자 올림 -

    • @동초네
      @동초네 Рік тому

      설탕물 안 발라도 잘 붙습니다..

  • @최경선-h6f
    @최경선-h6f Рік тому

    와우 정말 넘 많이 배우네요 꼭 해볼게요 감사합니다

  • @친절한금숙씨의여행채

    백설기에 쌀풀+물 수분주기 테스트 하는날입니다. 쌀풀이 노화현상을 지연시킨다는 것은 수분을 잡아주는 역할을 해서 일까요? ^^

  • @명희신-j7n
    @명희신-j7n Рік тому

    어차피 물을 주는데 맹물보다 무에서 나온물로 반죽하면 더낫지 않을까 하는 생각입니다

    • @동초네
      @동초네 Рік тому

      취향껏 하시면 됩니다. 채썰어 절이지 않는 상태로 바로 하기도 하고~ 절임후 물기 뺀다음 반나절 건조해서 하기도 한답니다.. 정답은 없으니 좋아하는 스타일로 하시면 됩니다^^

  • @Hjwin-r1r
    @Hjwin-r1r Рік тому

    건식쌀가루로 할려면 어떻게 해야할까요

  • @healthy_wealthy_hong
    @healthy_wealthy_hong Рік тому

    오트밀 좋아하은데 오트밀 빵도 영상보며 만들어 봐야겠어요~ 너무 고소하고 맛있을거 같아요😊😊

  • @황달곰
    @황달곰 Рік тому

    냉동실1시간👍

  • @ggu698
    @ggu698 Рік тому

    오 너무 좋은 레시피에요!🥰

  • @김정미-q9d
    @김정미-q9d Рік тому

    건식쌀가루인가요??

  • @대파케이크
    @대파케이크 Рік тому

    오방색 송편 너무 마음에 듭니다~

  • @박은애-l2x
    @박은애-l2x Рік тому

    영상 감사합니다~!

  • @밝은솔
    @밝은솔 Рік тому

    훌륭한 정보, 고마워요! 쌀가루 조금만 필요한데 방아간 가기도 그렇고, 파는 건 건식이라 그렇고... 갑갑했었는데 답을 찾았네요.