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料理研究家 岩本ゆき子横浜・大倉山料理教室
Приєднався 8 жов 2019
横浜で活動する料理研究家 岩本ゆき子主宰の料理教室です。
料理教室の情報やレシピなどこのチャンネルで発信したいと
思います。
レシピは動画で分かりやすく、レッスンでお教えしている様に細かくお伝えしております。
どうぞお家で作る際の参考になさってください。
質問や感想がありましたら、どうぞコメント欄に
お願いします。
実際に習ってみたい方は、是非横浜の料理教室に
お越し下さい。グループレッスンの他、
マンツーマン料理教室も
大変人気です。
横浜・大倉山料理教室 クアトロ・スタジオーニ
quattro-stagioni.net/
こちらのホームページもご覧下さい。
それではよいクッキングタイムを！
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手作りマドレーヌ #マドレーヌ #おやつ #焼き菓子 ＃簡単おやつ＃簡単マドレーヌ
家庭で作るお手軽おやつ
マドレーヌを作ってみませんか？
上手なお菓子作りは、正しく計量をして、混ぜ方のポイントを理解すること。その点を考慮して作ってみてください。#おやつ ＃マドレーヌ
マドレーヌを作ってみませんか？
上手なお菓子作りは、正しく計量をして、混ぜ方のポイントを理解すること。その点を考慮して作ってみてください。#おやつ ＃マドレーヌ
Переглядів: 369
Відео
スパゲッティ・ヴォンゴレ・ナポリ風 #ヴォンゴレ #あさり #パスタ
Переглядів 1416 місяців тому
ナポリの郷土料理、スパゲッティ・ヴォンゴレ。少ない材料でシンプルなアサリのパスタを作ります。 アサリ、プチトマト、白ワイン等の 旨みを凝縮させてパスタと絡めます。 白ワインと共にお召し上がりください。 #アサリパスタ #ボンゴレ #あさり ＃パスタ ＃アサリパスタ
梅ジャコ香りごはん
Переглядів 14311 місяців тому
カリカリジャコと梅肉、大葉を混ぜるだけの簡単ごはんです。お弁当にもおにぎりにもピッタリです。 #混ぜご飯 #お弁当のごはん #おにぎり
ブリの照り焼き #ぶり照り焼き
Переглядів 1 тис.11 місяців тому
フライパンで手軽に作るブリの照り焼きです。調理時間も５分で、 驚くほどおいしい仕上がりに！ 塩を振って臭みを抜いて調理する事、調味料は最後煮詰めすぎない事がポイントです。 #ぶり ＃ぶり照り焼き
「ハーブ風味のチキンカツレツ」#お弁当おかず #鶏の胸肉 #イタリアン
Переглядів 181Рік тому
「ハーブ風味のチキンカツレツ」 香り高いハーブの風味のパン粉を 鶏むね肉につけて焼くだけ。 簡単でおいしい一皿。 冷めても美味しいので、お弁当の おかずとしてもぴったりです！ #お弁当おかず #チキンカツレツ #鶏むね肉レシピ
ブリ大根 #ぶり大根 ＃ぶり #面取り
Переглядів 101Рік тому
秋から冬にかけておいしくなる ブリを使った煮込み料理 ブリ大根です。 ブリは下処理をきちんとすると 生臭くならずにおいしく仕上がります。 動画ではそんなコツをお伝えしています。
特製みそ風味のチャーシュー
Переглядів 158Рік тому
味噌の旨味とコクが 特徴のチャーシューです。 しっかり漬け込んでから 焼いた方がおいしいです。 漬け込み液を煮詰めて、最後は かけダレにします。 無駄なく最後まで使い切る料理です。 #チャーシュー #焼き豚
リンゴのコンポート
Переглядів 911Рік тому
旬のリンゴで作るコンポート。 白ワインとレモンの香りでさわやかな仕上がりになっています。 アップルパイのフィリングとしても お使い頂けます。 日持ちは冷蔵庫で1ヶ月位。 冷凍してもOKです。 洋梨や桃などのフルーツで 作ってもおいしいです。 #リンゴ#りんごのコンポート
ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
Переглядів 687Рік тому
ブロッコリーをアンチョビ、ニンニク、オリーブオイルで炒めた手軽な料理。アンティパスト（前菜）としてお召し上がりください。 #ブロッコリーレシピ #ブロッコリーイタリアン #アンチョビ
カジキマグロとキノコのトマト煮 #カジキマグロ #トマト煮込み ＃料理研究家レシピ
Переглядів 2 тис.2 роки тому
フライパンひとつで出来るお手軽魚料理です。 タマネギをしっかり炒めてうま味を引き出して煮るのがポイントです。#カジキマグロ ＃魚料理 #トマト煮込み ＃料理研究家レシピ
夏野菜の冷製パスタ
Переглядів 5282 роки тому
ツナと季節の夏野菜をたっぷり使った 冷製パスタです。 フェデリーニという比較的細いパスタで 作ります。 暑い夏に嬉しい栄養たっぷりのパスタ、 ぜひお試しください。 材料2人分 トマト 120g キュウリ 1/2本 パプリカ（黄） 30g タマネギ 20g パスタソース ケイパー（みじん切り）10g ニンニク（みじん切り）1片 塩 小さじ1/4杯 砂糖 小さじ1杯 レモン汁 大さじ2杯 オリーブオイル 大さじ2杯 バジリコ 適量 フェデリーニ 100g #冷製パスタ #冷たいパスタ #ツナパスタ #トマトパスタ #パプリカパスタ
カレールーでお手軽！フライパンで作るキーマカレー。煮込む時間も10分！＃時短カレー ＃カレールーレシピ #キーマカレー #curry #Japanese home cooking
Переглядів 6672 роки тому
煮る時間はたったの10分 フライパンで作る簡単キーマカレーです。市販のカレールーで作るので簡単に作れます。 ＃キーマカレー ＃時短カレー ＃料理研究家カレーレシピ ＃カレールー 材料 4人分 ニンニク １０g 生姜 １５g タマネギ ３００ｇ（１・1/2個） ニンジン １００ℊ ピーマン ２個 牛豚挽き肉 ２５０ｇ クミンパウダー 大さじ１杯 ターメリック 大さじ１杯 プレーンヨーグルト １００ｇ 水 ５００ｍｌ カレールー ９０ｇ ごはん 適量 ローストアーモンドスライス 適量 おいしさワンポイント ・しっかりと素材を炒めてから煮込むことが美味しさのコツ ・カレールーはお好みのものを...
筑前煮 ＃筑前煮 #おせち料理 #里芋 #Japanese home cooking
Переглядів 2652 роки тому
冬においしい根菜で作る 煮物、筑前煮。 おいしく仕上げるコツを お伝えします。 ＃料理研究家 #筑前煮 #おせち料理 #プロレシピ ＃根菜料理
鶏のつくね ＃鶏のつくね＃フライパンつくね #Japanese home cooking
Переглядів 2193 роки тому
フライパンひとつで作るお手軽 鶏のつくね。ふっくらジューシーに仕上がります。 ごはんにもお酒にも、お弁当にもぴったりのひと皿です。 鶏もも肉のひき肉で作った方が柔らかく、ふっくらと仕上がります。 とても柔らかいので、成型する際は手に油を塗って 成型してください。 12個分 つくね生地 鶏ももひき肉 300g 塩 小さじ１/4杯 砂糖 小さじ1杯 醤油 小さじ1杯 卵 1/2個 ゴマ油 大さじ杯 片栗粉 大さじ3～4杯 長ネギ 1本 ショウガ 1片 つくねダレ 酒 大さじ2杯 醤油 大さじ1杯 みりん 大さじ1杯 ハチミツ 大さじ1杯 水 大さじ4杯 片栗粉 小さじ2杯 仕上げ ゴマ油 大さじ1杯 酒 大さじ2杯 万能ネギ 3本 ＃鶏のつくね #japanesecuisine #つくね #つくね プロレシピ
ヘルシー麻婆茄子 油控えめヘルシーな麻婆茄子の作り方です。 ＃マーボー茄子#麻婆茄子＃ヘルシー麻婆茄子 ＃料理研究家レシピ ＃麻婆茄子料理研究家レシピ#なす#甜麺醤＃豆鼓
Переглядів 5703 роки тому
油の使用を極力抑えて、ヘルシーに作りました。 本格的で優しいお味の麻婆茄子です。ナスが美味しい夏の時期に是非作ってみて下さい。 オーブンを使ってナスを揚げるとヘルシーで手早く油っこくない麻婆茄子が出来ます。 是非お試しください。 ＃マーボー茄子#麻婆茄子＃ヘルシー麻婆茄子 ＃料理研究家レシピ ＃麻婆茄子料理研究家レシピ #なす#甜麺醤＃豆鼓 ＃プロレシピ ＃料理研究家レシピ #Japanesecuisine 材料 3～4人分 ナス 5本 サラダ油 大さじ1杯 長ネギ 1本 ニンニク 1片 ショウガ 1片 豆鼓 大さじ1杯 合わせ調味料 甜麵醬 大さじ1杯 砂糖 大さじ1・1/2杯 醤油 大さじ1/2杯 酒 大さじ2杯 ゴマ油 大さじ1杯
チンジャオロース #青椒肉絲 #チンジャオロース #オイスターソース #料理研究家レシピ #料理教室レシピ ＃ピーマン料理 #Japanesefood
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
チンジャオロース #青椒肉絲 #チンジャオロース #オイスターソース #料理研究家レシピ #料理教室レシピ ＃ピーマン料理 #Japanesefood
電子レンジで作る 三色そぼろ弁当 #そぼろ ＃スピード弁当 ＃お弁当 ＃プロレシピお弁当＃そぼろごはん ＃そぼろ丼#そぼろ弁当 #BENTO #Japanesecuisine
Переглядів 4563 роки тому
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ハンバーグステーキ キノコのデミグラスソース ＃ハンバーグ＃ハンバーグレシピプロ ＃料理研究家レシピ ＃デミグラスソースハンバーグ ＃洋食屋さんのハンバーグ #Japanesefood
Переглядів 1,6 тис.3 роки тому
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やわらか！ジューシー スペアリブ ～キウイやリンゴ香味野菜と共に漬け込む～ ＃スペアリブ ＃キウイフルーツ＃豚肉料理 ＃プロレシピ ＃プロが教えるスペアリブ #Japanesecuisine
Переглядів 7743 роки тому
やわらか！ジューシー スペアリ ～キウイやリンゴ香味野菜と共に漬け込む～ ＃スペアリブ ＃キウイフルーツ＃豚肉料理 ＃プロレシピ ＃プロが教えるスペアリ #Japanesecuisine
料理研究家のおうちごはん「アスパラガスのビスマルク風」#アスパラガス＃ビスマルク風＃イタリア料理＃プロレシピ＃料理研究家レシピ＃料理教室レシピ＃ポーチドエッグ＃アスパラガスのゆで方
Переглядів 2514 роки тому
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料理研究家のおうちごはん「空豆の塩茹で」＃そら豆＃空豆の茹で方＃おつまみ＃初夏の旬＃料理研究家レシピ＃プロレシピ
Переглядів 4,9 тис.4 роки тому
料理研究家のおうちごはん「空豆の塩茹で」＃そら豆＃空豆の茹で方＃おつまみ＃初夏の旬＃料理研究家レシピ＃プロレシピ
料理研究家のおうちごはん「ピーマンの肉詰め」#ピーマンの肉詰めプロ＃ピーマンの肉詰めプロレシピ＃料理研究家レシピ＃挽肉料理＃ピーマン＃ピーマン料理#ピーマン#Japanesecuisine
Переглядів 7 тис.4 роки тому
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料理研究家のおうちごはん「焼きアジと夏野菜の梅風味ごはん」＃プロ＃プロレシピ＃鯵の干物＃梅干し＃混ぜご飯＃しそ＃キュウリ＃夏向きの料理＃料理研究家レシピ
Переглядів 3404 роки тому
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料理研究家のおうちごはん「新ジャガと牛肉のソテー コチュジャン風味」#新ジャガイモ＃コチュジャン＃牛肉切り落とし＃プロレシピ＃料理研究家レシピ＃おつまみ＃お弁当のおかず＃新じゃが
Переглядів 2054 роки тому
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料理研究家のおうちごはん 「手羽先の香味焼き」#手羽先の唐揚げ＃オーブンレシピ＃プロレシピ＃料理研究家レシピ＃手羽先＃冷めてもおいしい＃おつまみ＃オーブンで唐揚げ
Переглядів 1794 роки тому
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免疫力アップ！「豚キムチ コチュジャン風味」＃豚キムチプロ＃キムチ＃免疫力アップ＃プロレシピ＃料理研究家レシピ＃キムチ＃豚肉料理＃おつまみ＃５分クッキング＃ごはんのおかず
Переглядів 1394 роки тому
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料理研究家のおうちスィーツ「レモン風味のイチゴシュークリーム」＃料理研究家レシピ＃プロレシピ＃シュークリームの作り方＃いちごのスィーツ＃電子レンジでカスタードクリーム
Переглядів 1764 роки тому
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免疫力アップ！「体の中から温まる ミネストローネ」#免疫力アップ＃体を温める＃イタリア料理＃ミネストローネ＃イタリアのスープ＃豆のスープ＃キャベツ＃プロレシピ＃料理研究家レシピ
Переглядів 4324 роки тому
免疫力アップ！「体の中から温まる ミネストローネ」#免疫力アップ＃体を温める＃イタリア料理＃ミネストローネ＃イタリアのスープ＃豆のスープ＃キャベツ＃プロレシピ＃料理研究家レシピ
本日はありがとうございました！
今日も料理教室ありがとうございました。帰りのスーパーでパプリカパッサータ、トマト、鶏肉などを買いました。冷製パスタのソースを作っています。焼いた豚肉にかけて食べようと思っています。
今日の料理教室楽しかったです！美味しかったです♡
ありがとうございます！
北関東は雪が積もり始めたので☃️ 今日はイワシのツミレ鍋ーーー
横浜も寒いですが、みぞれです。 つみれ鍋はとてもいいと思います。
鶏胸肉がとても柔らかく、香りも良くて美味しかったです。家族にも好評でした。
素晴らしい！ありがとうございます！
高タンパク低糖質でおいしそうですね。今夜やろう。 我が家のローズマリーは、気温が高すぎてやららてしまいました。。 室内でプランターがいいかな。。😭
鶏むね肉でたくさん出来ますので、是非お試しください！ ハープはあるものでいいですよ！
すっごい美味しそうです🤤
応援してます
いつも観てます
ありがとうございます！
コストコで肩ロースのかたまり肉３個を買ってきて、タレに浸しておけば、いつでもできるーー！ このレシピ大好き。 チャーシュー丼が超美味。
ありがとうございます！ お元気ですか？
はじめまして！ 今度学校の授業で キャベツの千切りテストがあるのですが何かコツはありますか？ 返信待ってます！！
とてもおいしそうですね！今度作ってみようとおもいます😊
た６た
キスマイさんおねがいします
お買い物します様ですよ
ソラマメを外来種の灰で育てます。ua-cam.com/video/DttFB_T365I/v-deo.html
本当に失敗しないレシピです。 シュー皮の見極め、わかりやすい！！！
ありがとうございます😊
上品なお味！！フワフワのつみれになりました。茹でた後に冷凍できるのは便利。
ありがとうございます！ 鍋物にもいいですよ。 是非ご活用ください。
シンプルな材料。絶対おいしくなるレシピー！！ひき肉系&タレ系は子どもも好きだから今日から我が家の定番にします◎
ありがとうございます。 フライパンひとつで出来るのもいいですね。 また是非作ってみて下さい。、
ジャガイモを皮のまま茹でると美味しそうです。今までは塩コショウだけだったんですがさとうみりんしょうゆ入れてこれから作ります。
ご意見ありがとうございます。 ジャガイモは手間ですが、 皮付きのまま茹でた方が 美味しいです。 ひき肉もみりんや醤油でおいしいそぼろを作ってから加えると美味しくなります。 また是非作ってみて下さい！
ある料理研究家の人は，まいたけを入れたけど❓
まいたけでもいいですよ。
リモートの主人とのお昼に 作りまーす。美味しそう💕
ありがとうございます！ 是非作ってみてください。
ありがとうございます！
美味しそうですね♪
鰯だんごが固まらない
片栗粉を多めに入れるといいですよ。
またイワシを洗った後、よく水気を拭き取って下さい。
This is a perfect recipe to be on Khal,com. You should add it there. I am sure a lot of people will love your recipes there. これはKhal、comに掲載するのに最適なレシピです。そこに追加する必要があります。きっとたくさんの人があなたのレシピを気に入るはずです。
初めてコメントします👍すごく美味しいそうですし、撮り方と編集すごく上手いですね❗️ これから参考にさせて頂きます(^_^)v
ありがとうございます。 どうぞ今後ともよろしくお願いします。
お手軽でいいね
コメント、ありがとうございます。 イタリアのシンプルなアスパラガスの食べ方です。
ビスマルク風なのにドイツ風じゃないんですね
羊大好きです。
こんにちは。コメント、ありがとうございます。 出来るだけ普段のレッスンと同じように動画でお伝えしております。 また今後ともよろしくお願いします。 ページ、拝見させて頂きますね。 ありがとうございました。
初めまして😊とっても美味しそうです！！ 玉ねぎのみじん切りわたし下手くそなので参考になります☺️ チャンネル登録高評価させていただきました！ 良かったらわたしのチャンネルをにも遊びにきて下さい💓
チャンネル登録、ありがとうございます。これからも少しずつ、おいしい、 料理研究家のおうちごはんをお知らせします。どうぞよろしくお願いします。
ロールキャベツうまそうですねぇジュワッとたまんないです！チャンネル登録しました！