zucchero e fantasia
zucchero e fantasia
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solo 3 ingredienti per realizzare la glassa rocher o glassa pinguino! video ricetta passo passo!
La glassa rocher o glassa pinguino è una glassatura molto golosa che possiamo utilizzare sia sui dolci moderni, sui cui calssici dolci da farno tipo plumcake o ciambelloni. E' facilissima da fare perchè ha solo 3 ingredienti, inoltre potete prepararla anche molto tempo prima perchè si mantiene in frigo anche per due settimane.
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Vi riepilogo gli ingredienti:
- 180 gr di cioccolato fondente
- 40 gr di olio di semi
- 70 gr di granella di nocciola
solo 3 ingredienti per realizzare la glassa rocher o glassa pinguino! video ricetta passo passo!
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#glassarocher #glassapinguino #glassaturadolci #dolcimoderni #dolci
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КОМЕНТАРІ

  • @simonettatarga6698
    @simonettatarga6698 Місяць тому

    Uno spettacolo questi fiori d frolla 😊❤🎉🎉

  • @simonettatarga6698
    @simonettatarga6698 Місяць тому

    Mi lasciano con la bocca ad "O"le tue tue stupende ricette❤

  • @jasnavidic9972
    @jasnavidic9972 2 місяці тому

    It would be nice and very helpfull if you give us recipe on english or croatian language because I can not folow your chanel if is only on Italian language. I hope for your undarstanding. Thank you. Greetings from Croatia 🇭🇷 😊❤ 🙋

  • @fabianaclemente2979
    @fabianaclemente2979 2 місяці тому

    ciao, per purea di fragole si intende fragole frullate? e il sapore di fragola è delicato o piuttosto deciso? grazie

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 2 місяці тому

      Io ho comprato proprio la purea di fragole della saracino. Questa per capirci che io adoro amzn.to/453R96p

  • @mariaritavalenti9624
    @mariaritavalenti9624 2 місяці тому

    Un ultima domanda. Si può assemblare con la crema e i vari addobbi il giorno prima?

  • @mariaritavalenti9624
    @mariaritavalenti9624 2 місяці тому

    Ciao, gli ingredienti della frolla sono per la forma di un solo numero già doppio senza la parte sopra? Oppure solo per un numero sopra e sotto?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 2 місяці тому

      Ciao sono per un numero base sopra e sotto, quindi per capirci per fare il numero 4 con base sopra e sotto. Se dovessi fare anche lo 0 dovresti raddoppiare

  • @mpc.7216
    @mpc.7216 2 місяці тому

    Bellissima , complimenti . Con un ambiente umido c’è il rischio che si sciolga?

  • @marisacarlucci173
    @marisacarlucci173 3 місяці тому

    Scusa mi e ' forse sfuggito, ma le decorazioni non le hai messo in forno ? Cmq , bellissima crostata e bravissima tu ❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 3 місяці тому

      Grazie mille! Si si le ho messe in forno perché sono dei biscotti. Ovviamente essendo piccole e sottili bastano 4/5 min (dipende dal forno)

  • @simonaspallino2333
    @simonaspallino2333 3 місяці тому

    Ciao,una domanda,per ricoprire una cream tart a forma di numero 2 questa dose basta? O devo raddoppiare? Grazie ❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 3 місяці тому

      Io per tranquillità raddoppierei. Poi dipende dalla grandezza della cream tart A4 o A3, da quanto vuoi riempirla con questa crema, se fai un mix di creme

  • @katarzynastrugala3920
    @katarzynastrugala3920 3 місяці тому

    Super!!!!

  • @giannirossi2537
    @giannirossi2537 3 місяці тому

    Conosco la ricetta,di queste pechine dolci ma si usa il lievito di birra vengono piu morbide 😂😂

  • @antonellazicari6000
    @antonellazicari6000 3 місяці тому

    Ciao Laura, vorrei fare la torta frozen per mia nipote. Non trovo nell’infobox i colori che hai usato, la carta di riso la mando a prendere su Amazon, ma i colori vorrei usare i tuoi. Grazie per tutto

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 3 місяці тому

      Ciao, è un blu navy, devi usarne poco finché non ottieni il colore che ti piace. Ti lascio il link se ti è utile www.amazon.it/dp/B00NNZG6QG/ref=cm_sw_r_as_gl_api_gl_i_B5Z3CZT4QP8GEH3T119W?linkCode=ml2&tag=pasticciar059-21

  • @antonellamakeup7169
    @antonellamakeup7169 4 місяці тому

    Ricetta

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 4 місяці тому

      Ciao, è nel video e nel testo del video. Se qualcosa non è chiara chiedi pure 🥰

  • @marianacazan6940
    @marianacazan6940 4 місяці тому

    Quanti giorni di mantiene in frigo ?

  • @user-hl6gv7zi8d
    @user-hl6gv7zi8d 4 місяці тому

    Bravissima!! Ho provato a farle...ma mi si rompono nel forno!! 😫 La pasta frolla con il caldo mi scivola dallo stampo e si rompe..come mai??

  • @ambraspagnuolospagnuolo2165
    @ambraspagnuolospagnuolo2165 4 місяці тому

    Provata tale e quale, che dire? Buonissima e super riuscita!!! Complimenti

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 4 місяці тому

      Sono proprio contenta!!! Anche a casa mia hanno apprezzato. È un modo diverso per fare la classica torta mimosa :) Grazie per il feedback

  • @loretamiscio4219
    @loretamiscio4219 5 місяців тому

    Inguardabili😢

  • @Enwarth
    @Enwarth 5 місяців тому

    Perché usi lo stampo al contrario? La parte con il bordo va sotto perché da stabilità all'impasto ed è molto più semplice tagliare l'eccedenza, ma in genere per delle tartellette di quella dimensione è molto più comodo usare il metodo tradizionale per foderare lo stampo (quindi mettendolo sopra e poi con gentilezza metterlo bene attaccato al tappetino e al ring) perché le strisce del contorno essendo molto sottili e piccole tendono a deformarsi per via del calore delle mani e quindi a rendere la cottura non uniforme, con ring di più grandi va benissimo fare fondo+bordo. Inoltre perché metti tutta quella farina quando stendi la frolla sul tappetino che è letteralmente fatto per non far attaccare le cose? un po di farina qualora non si volessero usare dei fogli di carta forno è necessario per il mattarello ma con la quantità che hai usato tu praticamente sei andato ad alterare la composizione stessa della frolla.

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 5 місяців тому

      Ciao, grazie del tuo contributo, ma mi trovo benissimo così. Io sono un’autodidatta che ama fare dolci per amici e parenti. ❤️

  • @maradessi7378
    @maradessi7378 5 місяців тому

    Io le faccio con il burro oppure con lo strutto

  • @antonellalatessa8316
    @antonellalatessa8316 5 місяців тому

    Da rifare assolutamente❤

  • @antonellalatessa8316
    @antonellalatessa8316 5 місяців тому

    Fantastica. Ma il cremino poi non cola?

  • @giorgiamencarelli890
    @giorgiamencarelli890 5 місяців тому

    Ciao scusami magari è già stata fatta la domanda che diametro usi per la sacca a poche?

  • @oxanas9858
    @oxanas9858 5 місяців тому

    Ma bravissimaaaaa!!! Ti volevo chiedere quanto tempo prima si puo farcire la torta?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 5 місяців тому

      Scusi io la farcisco la Sera prima per mangiarla a pranzo. Così la Crema ammorbidisce la frolla e al taglio è più facile

  • @AnnaGuarracino-ly9ee
    @AnnaGuarracino-ly9ee 5 місяців тому

    Ciao 😊❤

  • @myriamdjebali7916
    @myriamdjebali7916 6 місяців тому

    Buongiorno. E possibile congelare la crostina cotta e montata? Senza spray velluto. Grazie mille

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 5 місяців тому

      Ciao non ho mai provato ti dico la verità. Anzi se lo fai fammi sapere 😉

  • @ritacapozzi8080
    @ritacapozzi8080 6 місяців тому

    È bellissima 👏👏👏👏

  • @user-oj7ou4hg1p
    @user-oj7ou4hg1p 6 місяців тому

    Wow! Si possono mettere anche su una torta cooerta con panna? Grazie mille

  • @user-oj7ou4hg1p
    @user-oj7ou4hg1p 6 місяців тому

    Wow! Si possono mettere anche su una torta coperta di panna?

  • @carmenmartucci4429
    @carmenmartucci4429 6 місяців тому

    Le palline quanta una noce o nocciolina cara ❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 6 місяців тому

      Noce cara! Fammi sapere se ti sono piaciute! Io le adoooooroooo 😍

    • @carmenmartucci4429
      @carmenmartucci4429 6 місяців тому

      ​@@zuccheroefantasia1819grazie mille le faccio oggi ❤

    • @carmenmartucci4429
      @carmenmartucci4429 6 місяців тому

      Le ho fatte squisite a momenti non ne restava neanche una per l'assaggio ❤

  • @saporinew
    @saporinew 6 місяців тому

    Meravigliosi questi biscotti!!!! Complimenti! 🥰♥️😍😘

  • @giuseppinaspadafora839
    @giuseppinaspadafora839 7 місяців тому

    😅y😮 1:05

  • @amoreluce5044
    @amoreluce5044 8 місяців тому

    Ciao, che tipo di caramelle hai messo nel primo esempio? Grazie

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 8 місяців тому

      I classici orsetti gommosi. Ti consiglio di usare colori chiari così se li appenda passa bene la luce

    • @amoreluce5044
      @amoreluce5044 8 місяців тому

      @@zuccheroefantasia1819 grazie

  • @user-wk3th7jq7w
    @user-wk3th7jq7w 8 місяців тому

    Che tipo di pdz ai usatograzie

  • @mariafrancescalongobucco9422
    @mariafrancescalongobucco9422 8 місяців тому

    Non c'è zucchero nella vecchia ricetta della nonna

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 8 місяців тому

      Fidati che è una ricett super collaudata! Ed è esattamente come la faceva la mia nonna

  • @elisabettasolina6857
    @elisabettasolina6857 8 місяців тому

    Si può usare la panna da cucina Grazie

  • @donataannatinella4442
    @donataannatinella4442 9 місяців тому

    Molto bella grazie❤🎉🎉

  • @giovannabaruzzi9482
    @giovannabaruzzi9482 9 місяців тому

    Io adopero il mezzo guscio delle noci per la forma della pesca ben lavato e pulito naturalmente

  • @camillaguadagno966
    @camillaguadagno966 9 місяців тому

    il cioccolato è indispensabile o si può fare anche solo con crema di fragole e panna?

  • @ginevramitchell3419
    @ginevramitchell3419 9 місяців тому

    Buon pomeriggio complimenti per la tua opera d' arte. Volevo chiederti dove posso comprare il tappetino forato, l' anello decorato e gli spessori per fare ul bordo? Io vivo alk' estero. Posso comprare tutto su Amazon? Per quanto riguarda la planetaria ne ho una piccola sicuramente non entrano la tua stessa quantità. Posso farlo in due volte l' l' impasto?. Attendo una tua risposta. Ti ringrazio anticipatamente. ❤❤❤❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 9 місяців тому

      Ciao se clicchi sul titolo del video trovi tutti i link dei prodotti su Amazon. L’impasto puoi farlo tranquillamente in due tranche. Fammi sapere se hai problemi 🥰

  • @melissapeluso4385
    @melissapeluso4385 10 місяців тому

    Complimenti, stupenda! ❤ se volessi fare la frolla bianca, basta non mettere il cacao? Viene uguale l'impasto?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 10 місяців тому

      Ciao puoi usare quella che uso per questa cream tart ua-cam.com/video/vhrnynGiR2g/v-deo.html

  • @monica1518
    @monica1518 10 місяців тому

    Ok, bellissima. Ma è una torta finta. Avere a che fare con una vera è un pó meno 'leggero'....specie nel maneggio.

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 10 місяців тому

      Io faccio anche quelle vere ovviamente. Questa era scenografica perchè doveva fare 500 km 😅 però si può fare chiaramente vera. È tutta fatta in Materiale commestibile, pasta di zucchero e glitter alimentare. Anche le decorazioni, rose e fiori tutte fatte in pasta di zucchero

  • @ilariapucci6183
    @ilariapucci6183 10 місяців тому

    Ma che le briciole ai piccioni!!! Si mettono le briciole in barattolo e poi finiscono nel latte o the o caffè 😅 la morte loro😊

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 10 місяців тому

      Ma certo!!! Oppure le puoi usare insieme al burro per fare una base per una cheesecake. ☺️

  • @claudiabertuzzi7986
    @claudiabertuzzi7986 10 місяців тому

    Buonasera ⭐, sto provando a fare questa ricetta ora, sembra squisita 😋 non vedo l'ora che venga domani per assaggiarla ❣️ Vorrei chiedere un consiglio se posso, visto che non ho trovato la pasta di nocciole, in alternativa ho comprato la crema di nocciole e contenendo dello zucchero posso sostituire il cioccolato bianco con quello fondente? Grazie infinitamente per una sua gentile risposta. Buona serata 😊

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 10 місяців тому

      Ciao, non sarà proprio uguale nel sapore e nel colore purtroppo…ma fammi sapere comunque se l’hai fatta e come è venuta

  • @helenanast9958
    @helenanast9958 10 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @helenanast9958
    @helenanast9958 10 місяців тому

    ❤νε είναι παλιό γλυκό εγώ το ξέρω πολλά χρόνια εγώ έβαζα για γέμισμα τά τρίμματα από τά μπισκότα λίγο σιρόπι κακάο καρύδια χοντροκομμένα σταφίδες και με χρώματα ζαχαροπλαστικής τα έδινα τρία πράσινο πορτοκαλί και κόκκινο και τα Περνούσα από κρισταληκη χωνρη ζάχαρη ευχαριστώ πολύ που μου τά θύμησες

  • @barbaradigiorgi1850
    @barbaradigiorgi1850 10 місяців тому

    È possibile sapere la marca del liquore, non lo trovo così scuro…

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 10 місяців тому

      Non ho una marca specifica…compro quello che trovo al supermercato

  • @annafacchini2109
    @annafacchini2109 11 місяців тому

    Ciao! Ho provate a farle ed ho seguito passo a passo variando solo la marca dell'olio d'oliva. L'impasto con 500 gr di farina è diventato duro, come mai? Poi le ho cotte e mi si sono "crepate" in superficie... La farina che utilizzi è la 00? Grazie.

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 11 місяців тому

      Che strano. Si la farina è 00. L’olio che uso è molto leggero come sapore. Non so perché ti sia venuta dura…comunque mia mamma mi dice sempre di aggiungere un goccino d’acqua per ammorbidirla

  • @rifugioilparadisodipuck9839
    @rifugioilparadisodipuck9839 11 місяців тому

    Ma che fatica a trovare ste benedette pesche...una ricetta decente con il burro! Tutti fissati con sto olio! Ma Santo cielo!!! Ma che nervoso!

  • @Uapa500
    @Uapa500 11 місяців тому

    Adoro questi dolcetti, al oaese di papà sono una vera e propria istituzione 😍 Grazie, la ricetta è molto chiara 😀 E complimenti per la cucina: è pulitissima!

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 11 місяців тому

      Questa è la Ricetta della mia mamma! Quindi anche per me sono un’istituzione ❤️❤️

  • @mgprority1214
    @mgprority1214 Рік тому

    Per fare le pesche dolci cosa si può utilizzare al posto dell'alchermes ?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 Рік тому

      Puoi usare anche del limoncello, o se non ti piace l’alcool puoi fare uno sciroppo non alcolico con acqua, lamponi e un po’ di zucchero da cuocere sul pentolino 🥰