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Giusina in cucina
Italy
Приєднався 20 лис 2007
@giusinaincucina ❤️Sono una palermitana doc “emigrata” a Milano. Amo cucinare, è una delle mie più grandi passioni. Durante il triste e faticoso lockdown ho cucinato moltissimo come tutti. Solo che ho avuto la fortuna di essere notata da Foodnetwork e ho realizzato un sogno. Giusina in Cucina gusto e tradizione palermitana è nato così. Per caso, ma
Fatto con grande amore. Le ricette della tradizione palermitana, quelle che raccontano la mia vita, hanno fatto il resto. Seguitemi... presto ci saranno tante cose bellissime❤️
Fatto con grande amore. Le ricette della tradizione palermitana, quelle che raccontano la mia vita, hanno fatto il resto. Seguitemi... presto ci saranno tante cose bellissime❤️
Pasta al forno zucca e salsiccia
Oggi è il #pastaday e voglio proporvi uno sformato di pasta meraviglioso che ho fatto l’altro giorno a pranzo. Ho dovuto mentire sugli ingredienti perché nessuno a casa (tranne me) ama la zucca. Quindi l’ho detto solo dopo che l’avevano mangiata😀. Un successone vi giuro! Stupenda nella sua semplicità. Provatela e mi fate sapere❤️ ps… per le quantità andate a sentimento!!!!!❤️❤️❤️
Ps.2 ho lasciato tutti i rumori perché mi piaceva😅
Ps.2 ho lasciato tutti i rumori perché mi piaceva😅
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Відео
Ciambelle
Переглядів 3,7 тис.2 місяці тому
Signore e signori, se volete farvi una coccola, preparate le ciambelle. Io le ho fatte su richiesta dei miei bambini, che difficilmente mi danno soddisfazione con il cibo... quindi in questo weekend fatevi un regalo e impastate questa meraviglia. 😋😋❤❤ INGREDIENTI 600 g di farina 00 (Io ho fatto un mix) 250 ml di latte tiepido o a temp. ambiente 50 g di strutto 50 g di zucchero Un cucchiaino di ...
La mia super pizza
Переглядів 7 тис.3 місяці тому
Eccola qua! La mia pizza del sabato sera (ma anche della domenica, del lunedì o del martedì😉) è una delle poche certezze della mia vita.. Ho impastato la mattina per la sera (solitamente impasto il giorno prima) ma il risultato è meraviglioso lo stesso. Nel video trovate tutti i passaggi e le dosi, che comunque vi riporto di sotto. Ha cotto al massimo della temperatura (275 gradi) (voi mettete ...
Quadrotti di pane croccante pomodoro e formaggio
Переглядів 3,5 тис.3 місяці тому
Avevo girato questa #nonricetta prima delle vacanze ma mi ero dimenticata di postarla🫤E siccome so che vi piacciono le cose semplici, vi lancio questo assist magari per stasera! #acenacongiusina stasera propone insalata accompagnata da quadrotti di pane al pomodoro e caciocavallo. Grazie agli amici di @cookist per l’idea, che ho un po’ arricchito con il formaggio. Lo sapete anche voi… laddove p...
Scrocchiarella patate e fiori di zucca
Переглядів 8 тис.3 місяці тому
Scrocchiarella patate e fiori di zucca
Pasta con i tenerumi
Переглядів 2 тис.5 місяців тому
Eccola qui la mia personale versione della pasta con i tenerumi. Per chi non li conoscesse, sappiate che sono le foglie delle zucchine lunghe, che vedete nel video. Potete usare il pomodoro fresco (io ho usato il pelato perché il pomodoro era finito) e aggiungere anche una patata. Io la finisco rigorosamente con ricotta salata. C’è chi non mette nulla, noi invece si. Comunque deciderete di farl...
Frittata di patate e cipolle
Переглядів 1,9 тис.5 місяців тому
Un grande classico della nostra cucina, la frittata di patate che io arricchisco con cipolle e menta abbondante. Per la serie #acenacongiusina ecco una facilissima e gustosissima frittata, perfetta per le cene estive, da mangiare anche riposata!! Nulla di nuovo, lo so, ma come promesso - quando posso - vi condividerò tutte le mie cene in famiglia. Buona giornata!!!❤❤
Pane cotto alla siciliana
Переглядів 3,2 тис.6 місяців тому
Quando vi avanza il pane raffermo, tra le tante cose che si possono preparare c’è il pane cotto alla siciliana, simile alla pappa al pomodoro Toscana. Io ho fatto una mia variazione perché devo svuotare il frigo! Quindi per stasera #acenacongiusina!!!❤️❤️❤️
CANAZZO A MODO MIO
Переглядів 2,2 тис.6 місяців тому
#acenacongiusina oggi vi porta nel magico meraviglioso mondo delle verdure (che io cucino spessissimo). Ero indecisa sul nome da donargli, e poi alla fine ho deciso. Lo vedrete alla fine del video e mi dite se secondo voi, è giusto chiamare così questo piatto!!! Godetevi una bella serata fresca, leggera e colorata come questa pietanza che io AMO❤️Buona giornata amici❤️
Pane e panelle
Переглядів 1,6 тис.6 місяців тому
Come promesso ecco la mia video ricetta delle panelle. Per chi non fosse siciliano, la panella, è un po' il simbolo del nostro street food. Pane panelle e cazzilli, sono un tris favoloso, che rende felici, tutti. Qui oggi ci sono solo le panelle, ma voi immaginate, questo croccante panino, anche con delle morbide crocchè (cazzilli!) Questi gli ingredienti per 20/30 panelle (dipende anche dalla ...
Pollo al forno tricolore
Переглядів 9 тис.6 місяців тому
Alla fine ho deciso che non avendo il tempo di girare (almeno per il momento!) ricettine ad hoc, provo a girare con l’aiuto del telefono e senza nessun altro mezzo a disposizione, tutti i passaggi dei piatti che porto a tavola per la mia famiglia. In realtà l’ho sempre fatto, ma ora anche grazie al vostro aiuto gli ho dato un nome: #acenacongiusina! Spero possiate apprezzare 😂😂 Se cercate video...
Melanzane alla scapece a modo mio
Переглядів 1,1 тис.6 місяців тому
Qualche sera fa, ho postato una storia con queste melanzane grigliate, che io adoro e che sono il mio contorno dell’estate. Non pensavo di attirare la vostra curiosità: mi avete chiesto in tantissimi, la ricetta! Ed ecco qui una breve descrizione dei passaggi (semplicissimi) da fare per realizzare queste melanzane che ho voluto chiamare alla scapece a modo mio, perché le melanzane non sono frit...
MUFFIN SUPER CHOCOLATE
Переглядів 1,4 тис.6 місяців тому
Se stai cercando una merenda golosa per questa domenica o da organizzare in settimana, ecco questa è la ricetta che fa per te! Sorprendente, cioccolatosa e super crunch. Tutte le dosi le ho messe nel video. Buona golosa e dolce domenica a tutti voi❤️❤️❤️🍫🍫☕️☕️
Peperoni ripieni di patate
Переглядів 12 тис.6 місяців тому
Oggi vi do il buongiorno con un’idea per la vostra cena. È stata la nostra cena ieri sera e siccome mi piace condividere tutte le cose buone, questa è per voi! Unica cosa che vi raccomando che non si vede nel video: mettete un pizzico di sale sui peperoni all’interno, prima di inserire il ripieno di patate! Buona giornata e buon appetito!!!!❤️❤️❤️❤️
Vi porto con me a È sempre Mezzogiorno
Переглядів 1,9 тис.6 місяців тому
Quando @antoclerici mi ha chiesto se avevo voglia di iniziare quest’avventura a @sempremezzogiornorai onestamente non credevo stesse parlando con me. Ero frastornata, emozionata, non mi uscivano le parole! Sono entrata nella casa nel bosco con grande commozione ed emozione, ogni volta mi tremavano le gambe. Ringrazio in primis Antonella per avermi presa per mano e accolta con amore e tutta la s...
Rosticceria: la ricetta che mi ha cambiato la vita
Переглядів 16 тис.7 місяців тому
Rosticceria: la ricetta che mi ha cambiato la vita
Sfogliatelle salate Funghi e Mozzarella
Переглядів 2,4 тис.8 місяців тому
Sfogliatelle salate Funghi e Mozzarella
Crocchette zucca e patate con cuore filante
Переглядів 1,1 тис.9 місяців тому
Crocchette zucca e patate con cuore filante
Perché usi olio extravergine per friggere?
ciao Giusina hai fatto quelli fritti? che non trovo la tua ricetta
Mi scusi, posso sapere gradi e tempi?
ANCHE QUESTA NON FA ALTRO CHE COPIARE E RIFARE LE RICETTE. OPPURE PRENDE UNA RICETTA GLI CAMBIA UN INGREDIENTE E DIDE CHE L'HA INVENTATA LEI !!! PATETICA, INCAPACE E DA INFORMAZIONI ERRATE !!! STA ROVINANDO non solo la regionale ma.... ANCHE LA CUCINA SICILIANA !!!
dove hai trovato i lo stampo dei biscotti con i zuccherini erano della Doria buonissimi ne li ricordo benissimo brava ciao ❤❤
bellissima idea sbrigativa per me che amo lo sfincione
La pasta ca ferocia come si fa grazie
Tantissimi auguri Giusina! Ti auguro il meglio! 😊
Bravissima ❤
Spettacolare 😊❤
❤
Bravissima e bellissima
Dì quanti grammi deve essere un panetto Mafalda giusto per avere un esempio
Crocchette di patate
Volevo la ricetta della focaccia con il latte e yogurt
Ciao giusina quanti gradi per infornare le treccine? Grazie ❤❤
Cara Giusina mi dispiace, ma mia moglie lascia la tv al canale 33 e io non devo cambiare, e seguo i tuoi video per ore e mi sono accorto che delle volte ti contraddici, la stessa ricetta la inforni a 260 e in un altro video a 250 e per la pizza alla norma usi troppo olio, lo spettatore è sempre attento........... ( U busciaru adda ave bona memoria) Un caro saluto di ❤
Ciao Giusina se non metto il sesamo devo bagnare il pane prima di infornarlo ho dopo cotto?? Grazie
Spennellare con acqua prima
Buonissima buonissima ❤
bravissima domani la farò, spero solo di azzeccarci con le dosi
@@vittoriavagaggini9127 siiii
Scusa...ma le dosi?...
Sono nel testo sotto il video
Complimenti, hai fatto di un piatto semplice, qualcosa di particolare. brava sempre Giusina😊😊😊😊😊
Grazie ❤
@@Giusinaincucina 🌹
@i8Giusinaincucina
Si possono congelare?e se un si, da crudi o da cotte?
Sì cotte senza zucchero poi le scaldi e le condisci con lo zucchero
Fai venire voglia di andare in Sicilia perchè ne esalti tutti gli aspetti colorati, vivaci e simpatici! Sono andato l' anno scorso in Sicilia e un motivo era l' ispirazione anche da questi video a parte le ricette che sono tutte particolari e buonissime!! Il cibo, il modo di parlare, in Sicilia, mi piace moltissimo, è stato un viaggio bellissimo, non riesco ancora a pensarci e mi fa male ricordarlo da quanto è stato bello!!
@@micheleDorianG grazieeee
ho visto il nuovo programma Sicilia, acqua e farina, bellissimo!
😋😋😋😋😋😍
Bravissima giusina da provare
Queste ciambelle posso farle in forno?e in alternativa al burro o allo. Strutto posso usare l'olio di semi o ,oliva?
W la Sicilia ❤
Fai risultare tutto facilissimo.... E che dire della tua maglietta.!!! Il TOP ❤️☀️❤️🤗
grazie rosaria davvero!!
Ciao Giusina, complimenti! L'ho fatta varie volte ed è riuscita sempre molto alta e sofficissima, e anche saporita, molto gustosa! 😊Noi adoriamo la zucca e, guardando i tuoi video, mi hai dato delle belle idee. Grazie e Ancora complimenti
Questi sono i messaggi più belli! Grazie Gabriella ❤
Oddio che buone 🤤😋 grazie Giusina 👏🏻👏🏻👏🏻😘❤️
baciiii
Cime mai non hai messo aromi?
Lo strutto in questo impasto fa la differenza
devo dire di si
Io non amo lo strutto. Poddi usare olio?
Meglio Il Burro
Scusate io non trovo la ricetta
Ciao Giusina sei bravissima la farò presto ti ho visto nel programma di Antonella Clerici sono contenta perte complimenti ciao
Grazie mille tesoro ❤❤❤❤❤
Nella parte finale dove c é il procedimento, non hai scritto quando va aggiunto il lievito
Mettine 12 gr😊
Giusina per sapere le quantità delle farine dove trovarli nel libro?😊
La farina è 600 grammi
@@Giusinaincucina grazie bedda😘
Niente non si sente audio
Ciao Giusina grazie di questa meravigliosa ricetta! Vorrei provare a farla alla sera per il pranzo del giorno dopo. Metto in frigo di notte? Anche se non fa più caldo? Se si, quando lo tolgo quanto aspetto prima di tirararlo? Altra cosa, vorrei chiederti se si ottiene lo stesso risultato in planetaria? Ho male le mani! Grazie mille seguo sempre anche il programma dei bar in Sicilia (che adoro ovviamente) 😍😋
Si metti in frigo viene molto meglio. Puoi fare in planetaria
Grazie Giustina gentilissima 🙅♀️😘
Che bontàaaaa 👏🏻👏🏻👏🏻
Ciao Giusina, grazie per condividere le tue preziose ricette. Avrei una domanda: questo impasto è adatto anche per fare la pizza fritta?!?!.. un abbraccio, grazie mille ❤.
Và via audio per un pò
Grazie x imeravigliosi impasti comprero'il tuo libro senz 'altro sei bravissimaaaa ti adoro😊
Il tris di farine mi sembra una buona idea
Ma la farina per la pizza non è con uno 0
c'è la farina 0 e c'è anche la 00
@@giusibattaglia9593 sì ma io ho sempre saputo che quella indicata per la pizza è la farina 0 mentre quella 00 è per i dolci. O non è così,?
Ti seguo sin dagli inizi...ora anche da Antonella...t.v.b.dalla Puglia ❤😊
@@martaancora6307 love
Ciao Giusina! 😊 È piacevolissimo ascoltarti mentre spieghi le tue straordinarie ricette, per niente complicate e alla portata di tutti! 😍 Per questo ti adoro! 🥹 Ogni volta che ho replicato i tuoi succulenti piatti, è stato un successo e te ne sono grata! Un abbraccio da una tua super fan!!! ❤
Tesoro ne sono felice ❤❤❤
Sei straordinaria!!! Complimenti!!!