- 204
- 1 444 986
Giusina in cucina
Italy
Приєднався 20 лис 2007
@giusinaincucina ❤️Sono una palermitana doc “emigrata” a Milano. Amo cucinare, è una delle mie più grandi passioni. Durante il triste e faticoso lockdown ho cucinato moltissimo come tutti. Solo che ho avuto la fortuna di essere notata da Foodnetwork e ho realizzato un sogno. Giusina in Cucina gusto e tradizione palermitana è nato così. Per caso, ma
Fatto con grande amore. Le ricette della tradizione palermitana, quelle che raccontano la mia vita, hanno fatto il resto. Seguitemi... presto ci saranno tante cose bellissime❤️
Fatto con grande amore. Le ricette della tradizione palermitana, quelle che raccontano la mia vita, hanno fatto il resto. Seguitemi... presto ci saranno tante cose bellissime❤️
Ossobuco e risotto alla milanese 
Un bel piatto di ossobuco e risotto è quello che ci vuole in una fredda giornata di inverno… vi lascio la mi personalissima versione con commento di mio marito 😂Premetto che è uno dei suoi piatti preferiti che prende sempre al ristorante🤩 Avevo un po’ di strizza… Avrò superato l’esame??? Buona visione e… buon appetito ♥️
Переглядів: 449
Відео
Pan Brioche super soffice
Переглядів 3,2 тис.12 годин тому
Amici, vi regalo una nuvola. E' uno dei lievitati meglio riusciti degli ultimi mesi...ma che dico... di sempre! Il segreto? Il water roux, una sorta di pre impasto, che ha radici nella cultura giapponese, chiamato Tang Zhong. Volevo provarlo da un po', e quel tempo è finalmente arrivato. L'ho fatto a più riprese, ha lievitato un'oretta in più del solito, perchè non ero in casa, ma vi posso gara...
Pandarancio
Переглядів 12 тис.16 годин тому
Eccoci qui, con uno dei dolci preferiti della vita: il pandarancio. Lo mangio da sempre. Ricordo un bar a Palermo, il Bar Alba che lo faceva buonissimo. Poi da grande quando lo rifai e ci ritrovi quel sapore… devo dire che è una bella sensazione. Mi raccomando: usate arance bio. Io ho usato quelle dei miei amici @arancedagustare che sono uno zucchero. Gli ingredienti li ho segnati nel video. Bu...
Calzoni al forno velocissimi
Переглядів 4,3 тис.День тому
Quando torni a casa tardi non hai voglia di fare cose complicate, non hai tempo ma non vuoi deludere la tua famiglia, procurati una sfoglia, un po’ di prosciutto e mozzarella e regalati dei calzoni al forno alla palermitana ma di sfoglia!!!! Velocissimi ma troppo buoni da mangiare. Uno tira l’altro. Quindi non fate come me: tenete di scorta in frigo, non una ma ben due sfoglie! #acenacongiusina...
INVOLTINI DI VERZA
Переглядів 1,7 тис.День тому
Come promesso, a grande richiesta ecco i miei involtini di verza. Sono facilissimi e buonissimi. Provate a farli, sono un piatto da tenere in seria considerazione, in queste serate invernali. Un piatto super confortante, e anche vegetariano. Il che non guasta 😇😇. Correte a prendere gli ingredienti e preparateli per la cena! Fatemi sapere!!!#acenacongiusina
Plum-cake Mele e ricotta
Переглядів 5 тис.14 днів тому
La domenica a casa mia profuma sempre di buono. Oggi ho preparato la mia torta di mele e ricotta, che trovo la migliore tra le varie torte di mele che ho fatto nel tempo. Umida, morbida, dolce al punto giusto. Provate a farla e mi direte anche voi. Ho diviso l'impasto in due stampi da plumcake, voi usate uno stampo da 26 cm. INGREDIENTI 250 g di farina 00 150 g di zucchero 300 g ricotta 70 ml d...
Sesamini al cioccolato
Переглядів 2,8 тис.14 днів тому
Quando ho trovato questa ricetta sui social, mi sono subito incuriosita. Perchè amo moltissimo il sesamo. Pensare che con tre ingredienti potesse venir fuori un dolcetto così sano, invitante e nutriente, da mangiare senza senzi di colpa, mi ha portato a mettermi all'opera. Io ho messo il mio tocco personale di cannella, che voi potete anche omettere, ma che ci sta una favola...Non avevo molte s...
Risotto con verza e croste di parmigiano
Переглядів 85714 днів тому
Se non avete idea per il pranzo di domani, ecco come promesso, la mia ricettina facile, leggera e gustosa del risotto verza e croste di parmigiano! Domani comprate la verza e godetevelo per un pranzo o una cena super confortevole. Fatemi sapere se vi piace. Buona serata #acenacongiusina #apranzocongiusina #giusinaincucina #ricettefacili #paroladigiusina #love #sicilia #food #ricetteveloci #Self...
Bucatini con sparaceddi assassunati (broccoletti e acciughe)
Переглядів 2 тис.21 день тому
Questo piatto lo avete visto ieri nella cucina di @sempremezzogiornorai e adesso eccolo nella cucina di casa mia. Sto parlando dei miei bucatini con sparaceddi assassunati, un primo piatto velocissimo e molto facile, ma soprattutto super gustoso. Uno dei pilastri della tradizione gastronomica palermitana. Provatelo!!!! Buon pranzo a tutti (Ma anche buona cena!!!) #apranzocongiusina #acenacongiu...
Pancarrè
Переглядів 2,6 тис.28 днів тому
Quanto è bello fare il pancarrè in casa. Una soddisfazione enorme. Sono andata sul sicuro, utilizzando la ricetta del mio amico Fulvio Marino, che è ovviamente infallibile. Ho utilizzato lo stampo da pancarrè che trovate on line. Il mio arriva da Palermo, preso in via dei Calderai. Se non doveste averlo, usate uno stampo da plumcake. Questo che ho usato io, misura 10 x 30. Il risultato è eccell...
Mini crackers di ceci
Переглядів 6 тис.Місяць тому
Una ricettina facile, velocissima, con tre ingredienti, senza glutine. Beh direi che oggi non vi potete lamentare 😂😂😂😂❤️Mini crackers di ceci. Basta aprire il video, accertarsi di avere la farina di ceci in casa e andare subito a farli! Ottimi snack per merenda, o da usare al posto del pane Ingredienti: 300 g di farina di ceci 150 ml di acqua 40/50 ml di olio evo Due pizzichi di sale 🧂 Cottura ...
Polpette di Bollito
Переглядів 1,4 тис.Місяць тому
Come promesso, eccovi la mia ricetta delle polpette di bollito. Nulla di più semplice, ma davvero tanto gustose. E' perfetta per smaltire i rimasugli della carne, nel caso ne avanzasse. Invece di friggerle, le ho messe in friggitrice ad aria per 14 minuti a 195 gradi. Se invece volete fare al forno, ci vorranno almeno una ventina di minuti. Oppure, fritte, come tradizione comanda! Buon appetito...
Biscotti Banana noci e cioccolato senza farina e senza uova!!! SOLO 3 INGREDIENTI
Переглядів 2 тис.Місяць тому
Biscotti Banana noci e cioccolato senza farina e senza uova!!! SOLO 3 INGREDIENTI
Quadrotti di pane croccante pomodoro e formaggio
Переглядів 3,5 тис.5 місяців тому
Quadrotti di pane croccante pomodoro e formaggio
Scrocchiarella patate e fiori di zucca
Переглядів 8 тис.5 місяців тому
Scrocchiarella patate e fiori di zucca
Vi porto con me a È sempre Mezzogiorno
Переглядів 1,9 тис.8 місяців тому
Vi porto con me a È sempre Mezzogiorno
Lo proverò sicuramente 😍 Giusy, come si fa il pan d'anice ? Quando ero piccola si trovava ora è introvabile. È un ingrediente importante per fare un dolce che è legato alla mia infanzia: la torta paesana/nera. Grazie 💐
Buongiorno a me se bruciata di sopra è non è passata nemmeno mezz'ora 😅
Dipende dal forno… forse è troppo forte il Tuo
Buongiorno bellissima giusina sempre più bella complimenti 💋😍🌹💞
Ciao Giusy, come fai a estrarre 10/12 foglie intere di verza? Le mie si sono rotte perlopiu. Grazie
Sono anni che uso questo metodo e viene morbidissimo
Ciao io l'ho sempre fatto con il water row
Sì puó fare con il BIMBY?
Ciao, bellissimo panbrioche, ma nella lista ingredienti manca la dose dello zucchero❤❤❤
Messo
Gentilissima a provvedere subito,grazie mille! ❤
Assolutamente da provare complimenti. Quanto è grande lo stampo utilizzato?
Sicuramente da fare,sei fenomenale 👏👏👏
Ma è spettacolare.....una vera delizia. Sicuramente da fare . Grazie super Giusina❤❤❤❤
Lievito secco ?
Salve , io l' ho fatto bhe che dire ...... è una meraviglia buonissimo 😋😋😋😋😋😋😋
Tra gli ingredienti c è l' olio ma tu durante il video non lo metti..... quindi ci va oppure no??
Sì dopo le uova
Ciao Giustina se mi posso permettere co il mattarello tipo bastone di scopa ti viene meno faticoso di cuesto grosso
Wow ma sei veramente bravissima 😍💞
Giusina che dio ti benedica 🙏complimenti sei veramente bellissima una bella principessa 🎂💞😍💋🌹
Buongiorno bellissima giusina iscritto al tuo canale complimenti veramente sei meravigliosa viva la Sicilia e la Calabria piacere Giuseppe 💞😍💋🌹
Buongiorno bellissima giusina iscritto al tuo canale mi hai incuriosito la tua dolcezza nel raccontare tutto quello che fai .viva la Sicilia e la Calabria piacere Giuseppe 💞😍💋🌹
Ciao Giusina però scrivi le quantità degli ingredienti 😮 grazie ☺️
Per quanto tempo si può conservare in frigo
Buonooo..ciao Giusina!!
BRAVA GIUSI. QUESTI SONO I DOLCI CHE PIACCIONO A ME.
Carina la tua t-shirt 😊
Scusa ma le dosi non le scrivi? E poi non puoi dire che per la glassa fai ad occhio, noi non siamo esperte come te. Grazie
Ma le dosi le dice nel video.. Se hai ascoltato
Ciao cara resta umido all’interno? Grazie
Sì ma umido non molle
Gnammy 😋 veramente ottimo 👍💯👏🤗
Bravissima Giusina da fare sicuramente buonissima
Ciao cara, si possono usare i limoni al posto delle arance. Grazie
Giusina a me non risultano le ciambelle sarà il forno non so ma hai detto di mettere un pentolino con l'acqua? Anche nelle ciambelle giusto(
Ma Giusina dicono di non sbattere la farina con le fruste che si smonta..
io lo faccio e non mi è mai successo. Bisogna farlo piano piano.
@giusibattaglia9593 grazie Giusina proverò sono demoralizzata perché li faccio si sporca tutto e non mi vengono bene ciao grazie molto gentile🥰
@Carmela-l6e noooo...forza!! Verrà benissimo
@@giusibattaglia9593 🥰
Sono arance " moro" le ho in giardino 😊
Da provare assolutamente 😋😋😋🍊🍊 Brava Giusina! 😊
Buone entrambe però la farina 0..no ottima con la farina integrale ❤al prossimo video 😊
Buongiorno Carissima Giusina io preferisco con la farina integrale 😘👏👏
Giusina hai ragione è un dolce eccezionale buono morbido umido l'ho già fatto 3 volte. Io non metto la glassa perché lo usiamo per colazione
Sai che io l'ho mangiato imbevuto di succo d'arancia, tipo sciroppato. In poche parole si irrora di questo sciroppo nello stampo da caldo e poi si sforma, quindi si glassa. Ottimo anche con i mandarini.❤
Ottimo consiglio giusina grazie di cuore ❤️ sei bravissima ❤️❤️😊
Grazie mille, ottimo così lo hai sempre a portata di mano.😂Ma fino a quanto tempo lo posso conservare? Grazie e complimenti per tutto sei bravissima.
Scusa per l'ignoranza, lo devi passare sulla teglia con un pennello ? Grazie sei bravissima ! ❤
Siii❤
Grazie per la dritta Giusina 🌹
Se fantastica 🎉🎉 comprerò il primo e poi il secondo❤
Io provo prima quella allo iogurt poi le altre
Ti seguo da Antonella Clerici a me piace moltissimo Antonella e super❤
Buongiorno e buona domenica Giusi mi puoi dire quando dite alla ricetta quando basta un ingrediente come vino ecc ....non so regolarmi grazie mille ❤
Ciao Giusina grazie mille delle ricette a me piacciono tutte 2 proverò sicuramente sono buonissime grazie ❤❤❤❤ 2:08 ❤
Giusina brava bravissima.❤
Ciau Giustina ti seguo sempre io li faccio con il riso con salsiccia provoletta ma come li fai tu li proverò grazie un abbraccio da Novara di sicilia
@@nunzia5701 un bacione
Sono assolutamente da provare ,grazie Giusina sei bravissima 👍👏👏👏🥰
Ottimo suggerimento, grazie 😊
Brava Giustina, si dice digestione e non digestivita'😂 si dice impiattare, e non impiattire😂 Brava Giusina😂😂😂