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谷やんの夜食channel
Приєднався 23 бер 2018
【白扇揚げ】余ったメレンゲで作る純白のフライ
昔ながらな和食の揚げ物「白扇揚げ」を初めて作ってみましたが
火加減であったり揚げ終わるタイミングであったり非常に難しかった。。
でもスフレのようなふわふわシュクシュクで美味でございました(^ ^)
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
contact@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
www.cube-entertainment.co.jp/
↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。
火加減であったり揚げ終わるタイミングであったり非常に難しかった。。
でもスフレのようなふわふわシュクシュクで美味でございました(^ ^)
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Відео
11月3日イベント開催のお知らせと100万人達成の瞬間
Переглядів 118 тис.5 років тому
ついにチャンネル登録者様が100万名様を突破(メインch)！！！！ 皆様に支えられ何とかここまでやってこれました。 感謝してもしてもしきれないです(´；ω；`) いつも本当にありがとうございます。 さて今回約1年以上ぶりにイベントを開催することになりました！ 皆様に僕の料理を振舞いたい。みんなで一緒にわいわいお酒を飲みたい。直接皆さんの顔を見て乾杯がしたいと常々思っている僕としては当日が本当に楽しみで仕方ありません。 今回は少しでも多くの皆様に！ という思いから過去最大規模で開催いたしますので 皆様一人一人とお話しできるお時間は少なくなってしまうかもしれませんが、 普段なかなかお会いすることもできないのでこの機会に遊びに来ていただければ何より嬉しいです。 まだまだイベント内容は完全には決まっておらず 特に2部に関してはこれからもっともっと内容を豪華にしていく予定でございます！ お値段...
【ノーカット】種ごと生のピーマンを食べながら飲む
Переглядів 933 тис.5 років тому
今回は「ノーカット調理」でございます。 思い立ったときにパパッと作れて 洗い物もほとんどなく、そして何より美味い。 そんなおつまみです♪ これからの時期、 どんどん夏野菜の時期に近付いてくると思うので スーパーで美味しそうなピーマンを見つけた際に是非(^^) ↓以下、今回の補足です↓ 今回はピーマンの種とワタを残しながら作りましたがもちろん気になる方は全部綺麗に取り除いていただいて大丈夫です♪ 焼き海苔でも美味しいですが 個人的には味付け海苔の方が合うかなと思います(^^) パパッと作るためにピーマンを二つに切るやり方で作りましたが流石に女性やお子さんでは大きすぎて食べにくいかと思います(^^; 1/4であったり1/6にカットするとより食べやすくなると思います♪ 皆さんが思われているよりもずっと 生のピーマンは苦味も少なく、種・ワタも全然気にならないと思いますのでご機会がありましたら...
【お酒】魚のウロコと皮で絶品おつまみを作って飲む
Переглядів 1,1 млн5 років тому
今回の動画は昨日公開したメインチャンネルの 「３色そぼろ丼」で余った、鱗だらけの鮭の皮を使ったものです♪ 鮭の鱗はそこまで固く分厚いものでもないので 少し低めの温度でしっかり揚げるとカリッカリで絶品のつまみに早変わりします♪ 処理自体も下味と衣をつけるだけですので パパっと作れて便利かと思います(^^) スーパーで購入した魚の切り身の皮が鱗びっしりで どうやって食べようか迷った際になにかのヒントになれば幸いです(^^) 本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#) TV、イベント出演その他仕事のご依頼は 『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで 『アドレス』 info@cube-entertainment.co.jp 『リンク』 www.cube-entertainment.co.jp/ ↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓...
【お酒】ホタテを自分で開いて堪能する動画
Переглядів 745 тис.6 років тому
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます！ 今回のメイン食材のホタテを送ってくださった視聴者様、本当にありがとうございました！ これからゆっくりと時間をかけて存分に堪能させていただきます！ それから動画内でもお伝えしていた9/6生放送の 『買えるバトルクラブ』は下のURLよりご視聴いただけますので 当日お時間のご都合が合わなかった方などはこちらからご視聴いただければ幸いです(^^) ↓番組視聴 &鰹のハラミの詳細はこちら↓ goo.gl/uN2VKu 皆様のおかげで緊張しまくっていた生放送もなんとか無事に終えることができました( ;∀;) 加えて僕のご紹介した商品を購入してくださったとのご連絡をたくさんいただき なんと感謝申し上げればよいか、、。( ;∀;) 皆様のお口に合えば幸いでございます！ 次回、 勝負の結果も含めて9/13(木)23：00～より 買えるバトルクラブの前半...
【夜食】釜揚げシラスをほろ酔いで堪能しまくる
Переглядів 985 тис.6 років тому
今回の動画できまぐれクックのかねこさんとのコラボ動画の〆という感じです(^^) 今回使用している釜揚げシラスは かねこさんの動画でおなじみの「変な魚おじさん」のお店(豊浜屋さん)で購入したものです(#^^#) 薄塩なのでシラスの風味が豊かで凄く美味しかったです(^^) シラス自体の味わいを堪能したかったので 凄くシンプルな丼にしましたが最高のものが完成したような気がします(笑) やっぱり素材の味が味わえる料理って 日本人の舌に馴染みますね♪ 本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#) TV、イベント出演その他仕事のご依頼は 『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで 『アドレス』 info@cube-entertainment.co.jp 『リンク』 www.cube-entertainment.co.jp/ ↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまで...
【おつまみ】手羽先の先端部分(鶏ガラ)で2品
Переглядів 1,1 млн6 років тому
今回は出汁ガラなんかとしても売られている 手羽端を使って超格安おつまみを作ってみました(^^) 手羽端の柚子胡椒和えだけであれば あの一皿で20円くらいだと思います(笑) 茹でて和えるだけなので手間もかからないし 凄く簡単なので手羽端じゃなくても手羽先で同じような料理にしていただければと思います(^^) ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ・手羽端を下茹で(約５分) ※今回はスープも使うのでアク抜きのためです ※スープを使わない場合はこの作業も必要ないです ・下茹でした手羽端を水でさっと洗う ・一度綺麗にした鍋に手羽端と生姜、ネギの頭、ニンニクを加えて冷水をひたひたになるまで注ぎ点火 ※今回は古いネギから使いきりたかったので冷凍のネギの頭を加えたのが失敗でした。 →後で取り出すときに凄くやりにくかったです(笑) ※今回のスープを参鶏湯のようなスープにしたかったのでニンニクを加えたんですが...
【おつまみ】魚の頭だけで絶品おつまみ２品
Переглядів 1,7 млн6 років тому
今回は旬の魚、アジの頭で絶品おつまみです(*´ω｀*) パパっと作れる骨せんべいと まとめて作っておくと日持ちもする南蛮漬けの２品(^^♪ 釣りに行ったらアジが釣れ過ぎた。 スーパーでアジが安かったので思わず買い過ぎてしまった。 等々、 そういったご機会がありましたら是非(#^^#) ↓めいんちゃんねる(アジフライ)↓ ua-cam.com/video/pd4OjwTerh0/v-deo.html ⇩今回のざっくりとしたレシピ⇩ ～南蛮酢～ ・だし４お酢２みりん１砂糖１薄口醤油１のうち お酢以外のものを鍋に入れて火にかける。 ・軽く沸騰して砂糖が溶けたらかつお節を加えて5分放置 ・これを濾して仕上げにお酢を加えたら南蛮酢の完成 ※お好みで鷹の爪などを加えてももちろん美味しいです♪ ～動画の補足～ ・今回、完全に忘れてしまってますが鯵の頭を半分に割った後に目玉を取り除いておいたほうが断...
【お酒】砂肝と白ネギだけで簡単・美味い・安いアテを3品作る！
Переглядів 1,3 млн6 років тому
今回は、格安食材でありつつ低脂質高たんぱくな食材の代表格「砂肝」を使ったお酒のアテ3品でございます！ この3つは予てより是非ともお酒好きの皆様にお伝えしたかった料理です♪ 自宅での晩酌のアテのレパートリーとしてなにかしらのご参考になれば幸いです(*´ω｀*) ※特にネギ塩炒めのタレは豚バラ肉なんかにも応用が利くのでオススメです♪ ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ～砂肝の下準備～ ・半分に切り分け銀色の部分(銀皮)を切り分ける ※非常に歯応えがある部分です(湯引き) ・銀皮を除いたもののうち半分はそのまま(焼き鳥用) ・残り半分は火が通りやすいように切り込みを入れる(ネギ塩炒め用) ①焼き鳥 ・砂肝を串に通しフライパンで焼きつける ※非常に火が入りにくいので僕のようにフライパンだけで調理する場合は終始弱火で焼きつけるようにしながらじっくりと火を入れて下さい ※ササっと調理したい場合は串...
【おつまみ】ほうれん草のバター炒めとゴマカンパチ
Переглядів 508 тис.6 років тому
～下準備～ ・ベーコンを食べやすい太さの短冊切りに ・コーン缶の水気を切っておく ・ニンニク1片はみじん切りに ※今回使用するホウレン草の根本はメインchの余りの部分です。 既に塩茹で→冷水で締めるという過程を踏んだものを使用しています。 ～本調理～ ・フライパンにベーコンを加えて香ばしくなるまで焼く ・炒め終わったら一度取り出す ※ベーコンを入れていた容器に戻すと洗い物が増えずに済みます(*^^*) ・フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えてニンニクのいい香りがしてきたらホウレン草、コーン、ベーコンの順で加える ・醤油、バターを加えた後に塩とブラックペッパーで調味すれば完成！ (調理時間約10分) ※塩辛くなりがちなので必ず味見をしながら塩を加えてください(^^) 有塩バターの場合、塩を加えなくても十分な塩気の場合があります🎵 ～ついでに作ったゴマカンパチ～ ・刺身用のカンパチ...
【おつまみ】新玉ねぎの丸ごと煮・天ぷら
Переглядів 848 тис.6 років тому
手探り感がもの凄いですが サブちゃんでの「晩酌動画」一発目でございます(;・∀・) まだまだ固まってない部分が多すぎて かなりフワフワしてるなぁ、、、というのが率直な感想です(;・∀・) どんな動画になっていくのか どんなチャンネルになっていくのか そんなところを思いながら温かい目で「サブちゃん」を見守っていただければ幸いでございます(#^^#)
新居紹介～新居1日目～
Переглядів 406 тис.6 років тому
大変長らくお待たせいたしました！ ようやくサブチャンネル(夜食channel)が完成いたしました！ これからこちらのチャンネルでは ①普段捨ててしまいがちな食材で作った料理 ②日頃の晩酌のアテを作って飲む動画 ③メインにあげるほどのものではない動画 、、、etc こんな感じの内容で動画をアップしていく予定です(#^^#) お酒好きな方、料理に興味がある方など もし動画がイイネと思っていただけたらチャンネル登録していただけると大変嬉しいです(｀・ω・´) 皆さんのチャンネル登録・高評価が僕のモチベーションです！ 今後とも応援して頂ければ幸いです(｀・ω・´) 本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#) TV、イベント出演その他仕事のご依頼は 『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで 『アドレス』 info@cube-entertainment.co.j...
また時々でいいのでこっちもお願いします🙇
バックかっこいい！
体治っていつか美味しく焼酎のむ動画upされるのを気長に待ってます！
洒落た水道、米を研ぐ手と音、炊けた米を混ぜる感じ、しらすドサッ、黄身と醤油、フリーズドライスープ、鍛高譚を混ぜる所作、革のソファー、全てが絶妙なんよ。何回見たか分からん
いつもは海老の尾っぽは食べるのに⁉️違和感ある。
？？？
所作や言葉が綺麗やな。
手羽端はカリッカリッに素揚げすると骨まで割と食べれるのでオヌヌメです！！
サブなのに編集ちゃんとしてるのマメだなあ
生きてます？
うまそぉ～😊❤
久々に来てみたんだけどこの出涸らしになった手羽端って弱火で焼いたり揚げたりして小骨も残さず食べられたりしないもんかな
ピーマン食べたくてたまに見に戻ってきてます
早く更新を、、、
家で一人でこんな美味いもの作れて美味い酒ガバガバ飲んでたら肝臓やられるよな
2年以上だったけど見てる人いるのかな
うむ！
Here✋
皆見てくれてて嬉しいなぁ
なぜか突然おススメ出てきた同士おる？
こんなに減ったんだ
やっぱピーマンは細切りじゃなくて2分の1カットだよね
社会人になって3年で8回くらい一緒にしらす丼で〆てます 鍛高譚の梅酒も買いました。
うまそ過ぎて口が動いちゃってる 自分がいる笑
エシカル消費🎉🎉素晴らしい🎉
どこに行ったの？
鶏ガラ（グラム48円）を、いかにして食べようかと思ってたどり着きました、お団子がとても美味しかったです
この動画好きで5年ぶりにまた観に来ました
だいやめ、、、買ってまいました、、、 バリウマ
マジでいつ見ても美味そう
今日 鰯が一皿9匹で¥300だったから二皿購入し、谷やんのマネして捌いて 頭の唐揚げと南蛮漬けを作ったょ！唐揚げよりも南蛮漬けの方が食べやすくて美味しかった〜( *´艸｀)また作ろ〜っと🎵
谷やん大食い出来ないならこっちで動画上げてくれ頼む
4:05 この動画見てだいやめ飲んでみた！他の焼酎飲めないけどこれはめちゃくちゃ美味しかった！！！
この回、好き。
この動画でだいやめを知って1年 どハマりして自分でも買うし 同僚に焼酎何がいいか聞かれた時も真っ先に答えてハマってくれました 私のお酒人生がひとつ豊かになりましたありがとうございます🤤 お酒の知識すごいの羨ましい
何回も見直し民です。 鍛高譚若い時好きだけど、久しぶり飲んだら好みじゃなくなってた！
たにやん店開かねぇかなぁ( ᐙ )
砂肝 美味しそうですね。疲れた時の夜食ぴったりですね♪
もう夜食食べないのかなぁ
お酒紹介動画みたい
この動画好きすぎて5回くらい見ちゃってる。。 端材料理またやってほしいなぁ
何故そんなに体細いの
100万人おめでとうございます！！
これを僕は寝落ちASMRとしては活用してる
自分まだ18歳でお酒の事を全然知らないのですが、なんで酒瓶の栓を開ける際に瓶を揺らすのですか？🥃 前回のピーマンでもされていましたけど 誰か教えて頂けると嬉しいです。
原理はドレッシングと一緒でお酒も底に溜まりやすい部分と浮きやすい部分があるのでそれを混ぜている感じです
へたって食っちゃだめなんすか？まゆピーマンやぶいて食ってます
流石、谷やん、サブでこのクオリティ、食材で捨てるところ無しな姿勢もすげぇな
これ程のクオリティでサブなのが驚愕。谷やん以外のユーチューバーならメインでも行ける
ネギのカットの音がまたいい
頭が情報でいっぱいになりたくない時、谷やんのサブチャンネルは何も考えずにボーッと観れるから凄く助かっています…
こーゆーのほんまに憧れる
お疲れ様です💓
お疲れ様です💓