Айна Кавказ
Айна Кавказ
  • 41
  • 199 489
Рулет куриный. Вкусное украшение стола.
1 Снять филе сткурицы
2 С грудки срезать филе и равномерно разложить, чтоб получился ровный пласт
3 отбить от середины до краёв
4 смазать маслом с чесноком
5 добавить специи, соль, перец чёрный, кориандр и чабрец
6 выложить на середину, нарезанные овощи, лук, морковь, болгарский перец и зелень
Свернуть рулет с верхней стороны, откуда крылья
Завернуть можно как в фольгу, так и в рукав для запекания
Выпекаю рулет в печи разогретой до 200 градусов, ровно один час
За 15 минут до готовности, я разрезала фольгу и смазала майонезом с кетчупом, это для придания золотистого цвета
Нарезать рулет, только после полного охлаждения, лучше поставить на несколько часов в холодильник
Всем приятного аппетита!
Переглядів: 1 370

Відео

Курица с айвой в духовке. Вкусная и ароматная.
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
Курица Айва 2 шт Лук 1 шт Масло сливочное 50.грамм Сметана 2 стол.ложки Специи по вкусу Курицу мариную в смеси сметаны и специй. Предварительно я посолила и поперчила её Затем выкладываю в форму для запекания. У меня форма 2.500 мл Певым идёт лук, я его слегка посолила Затем идёт айва и 1 чайная ложка сахара Далее выкладываю курицу и накрываю её рукавом для запекания Можно накрыть фольгой но пе...
Ливер говяжий. Атарш. Чеченская кухня
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
Говяжье сердце, лёгкие и рубец отварить в подсоленной воде Рубец я варю не менее двух - трёх часов Сердце и лёгкие полтора два часа Всё остужаю и пропускаю через мясорубку Эта начинка хороша для пирожков.. Можно в сковородке обжарить лук и потушить ливер с луком
Ливер ягнёнка.Догпах .Чеченская кухня.
Переглядів 3,9 тис.3 роки тому
комплект из ливера сердце ,лёгкие и печень лук 2 шт картофель 2шт курдючное сало или раст масло сетка жировая для жарки печени растопить сало и обжарить легкие 5 мин затем добавляем сердце и тушим на слабом огне 20 мин добавляем лук .картофель и специи, у меня черный перец и чабер печень маринуем смесью соли и черного перца.чеснок по вкусу заворачиваем печень в жировую сетку и жарим с 10 _12 ми...
Гнёзда с фаршем.Быстро и вкусно.
Переглядів 6484 роки тому
фарш 300 - 400 гр лук 1 шт болгарский перец 2 шт помидоры 2 шт гнёзда 8-10 шт масло раст соль и специи по вкусу 1)в разогретом масле обжарить лук , добавить фарш.,затем помидоры и болгарский перец,,специи по вкусу выключаем огонь и раскладываем начинку в гнёзда , залить горячей водой с чайника , присолить немного и варить в небольшом количестве воды, ,время указано на упаковке. Приятного аппети...
Потроха куриные, самый вкусный и простой рецепт
Переглядів 1,8 тис.4 роки тому
Потроха отвариваем не менее часа .затем в разогретой сковороде обжариваем их с луком и добавляем специи по вкусу
Фейхоа ,вкусное и полезное варенье.Компот из фейхоа.
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
Фейхоа 1 кг апельсин 1 шт лимон 1 шт сахар 1.5 кг из лимона и апельсина удаляем косточки ,чтоб варенье не горчило все плоды пропускаем через мясорубку .перемешиваем с сахаром ,когда сахар раствориться .разливаем по банкам и в помещаем в холодильник Для компота банка 3 литра фейхоа 500 гр сахар 300 гр заливаю кипятком банку с плодами ,и оставляю до остывания сливаю воду с банки в кастрюлю .засып...
Куриный рулет Сочный ,вкусный.
Переглядів 7784 роки тому
окорочка куриные удалить кость отбить филе посолить, поперчить для начинки ,любые овощи и зелень завернуть в рулет .смазать майонезом и запекать 50 мин при температуре 180 или 200 градусов
Кизиловое варенье .без заморочек.Кизиловый компот .
Переглядів 10 тис.4 роки тому
Для варенья кизил 2 кг сахар 2 кг вода 200 млл из воды и сахара сварить сироп , добавить кизил ,после закипания кизила ,варить варенье 10 -12 мин .Разлить в чистые сухие банки Для компота кизил 800 гр на трёхлитровую банку сахар 300 гр залить кипятком банку с кизилом .после остывания слить воду в кастрюлю,добавить сахар .варить 1 -2 мин ,Затем залить сиропом банку с кизилом. и закатать её
Патроны из печени .Чеченская кухня .Печёнка в жировой сетке
Переглядів 29 тис.4 роки тому
Печень 1 кг сетка жировая 1 кг лук 1 шт чеснок 5 зубчиков зелень по вкусу сок лимона 1 ч.л соль 2 ч.л кориандр 1 ч.л перец черн пол ч.л 1 сетку жировую на 10 мин погружаю в подкисленую воду 2 нарезаю печень на тонкие куски 3 добавляем к печени нарезанные лук ,зелень .чеснок и посыпаем солью и специями 4 нарезаем сетку .чтоб удобно было в нее завернуть печень 5 печенку в сетке складываем в посуд...
Тыква жареная Чеченская кухня.
Переглядів 9934 роки тому
тыква очищенная 800 гр лук 1 шт масло раст 150 200 мл соль щепотка черный перец на кончике ч.л чабрец 1 ч.л сахар 2 ст л 1. накалить масло 2. жарим лук 2 мин 3 добавляем тыкву и жарим 12 мин 4.в конце готовки добавить сахар и специи ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Баклажаны с фаршем.Жареные.Легко и быстро.
Переглядів 13 тис.4 роки тому
фарш 300 гр баклажаны 4 шт лук 3 шт сладкий перец 3-4 шт помидор 3 шт чеснок 4-5 зубчиков томатная паста 1 ст .л. масло растительное соль .можно вместо соли добавить соевый соус специи черн перец кориандр красный перец Нарезаем баклажаны ,посыпаем 2 ст .л соли.оставить на 20-30 мин обжариваем по 2 минуты лук.фарш.помидоры добавляем томатную пасту баклажаны промываем от соли, хорошо отжимаем,и о...
Баранина с овощами.Чеченская кухня.
Переглядів 2 тис.4 роки тому
баранина 1 кг картофель 1 кг лук 2 шт морковь 1 средняя болгарский перец 3-4 шт помидоры 2 шт чеснок 4-5 зубчиков зелень масло раст. соль перец чёрный перец красный кориандр хмели сунели нагреваем растительное масло обжариваем баранину до золотистого цвета поочерёдно обжариваем лук,морковь,помидоры,болгарский перец.чеснок добавляем все специи, заливаем стаканом воды ,и тушим 45 мин на небольшом...
Жареные баклажаны. Самый простой и вкусный рецепт.
Переглядів 1 тис.4 роки тому
Баклажаны 5 шт болгарский перец 3 шт помидор 2 шт лук 2 шт чеснок 5 зубчиков зелень масло раст 200 мл соевый соус 2 ст л уксус столовый 1 ст л перец хмели сунели 1 ч л баклажаны нарезать ,посолить и отставить на 30 мин накалить масло и обжарить лук 3 мин нарезанные помидоры добавить к луку и жарить 3-4 мин) баклажаны промыть под проточной водой и хорошенько отжать ) баклажаны и болгарский перец...
Индейка по чеченски.В луковом соусе с чабрецом. Вкус детства.
Переглядів 8804 роки тому
Индейка 1,5 кг лук 5 шт молоко 1 стакан мука кукурузная 1 ст.л с горкой чабрец 1 ч.л с горкой перец черн по вкусу соль по вкусу масло топленое или растительное
Индейка 12 кг. Разделка.Молодым хозяйкам на заметку.
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
Индейка 12 кг. Разделка.Молодым хозяйкам на заметку.
Стручки фасоли с курицей .Лобио.
Переглядів 6084 роки тому
Стручки фасоли с курицей .Лобио.
Перец фаршированный с индейкой и гречкой
Переглядів 8854 роки тому
Перец фаршированный с индейкой и гречкой
Лапша зелёная с курицей. Укропно -яичная.
Переглядів 6274 роки тому
Лапша зелёная с курицей. Укропно -яичная.
Салат из капусты.Вкусный.
Переглядів 8454 роки тому
Салат из капусты.Вкусный.
Чеченские пирожки с тутовником
Переглядів 1 тис.4 роки тому
Чеченские пирожки с тутовником
Кебаб с баранины
Переглядів 5904 роки тому
Кебаб с баранины
Тушёная капуста с овощами и нутом , в собственном соку
Переглядів 5694 роки тому
Тушёная капуста с овощами и нутом , в собственном соку
Сладкий плов .Чеченский десерт.
Переглядів 32 тис.4 роки тому
Сладкий плов .Чеченский десерт.
Чебуреки самый простой рецепт.Тонкое тесто .Сочные чебуреки
Переглядів 3 тис.4 роки тому
Чебуреки самый простой рецепт.Тонкое тесто .Сочные чебуреки
Фрикадельки куриные и звёздочки
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Фрикадельки куриные и звёздочки
Готовим вкусные голубцы.
Переглядів 4,2 тис.4 роки тому
Готовим вкусные голубцы.
Пирожки из кукурузной муки .С крапивой ,творогом и вашей любимой зеленью. (мой рецепт)
Переглядів 14 тис.4 роки тому
Пирожки из кукурузной муки .С крапивой ,творогом и вашей любимой зеленью. (мой рецепт)
Сырный суп с золотистой вермишелью
Переглядів 8594 роки тому
Сырный суп с золотистой вермишелью
Фасолевый суп с сушеной колбасой, и галушками из кукурузной муки
Переглядів 7 тис.4 роки тому
Фасолевый суп с сушеной колбасой, и галушками из кукурузной муки

КОМЕНТАРІ

  • @HwhwDudud
    @HwhwDudud 4 дні тому

    Приготовила Не понравилось Пока муж не увидел Выбросила

  • @HwhwDudud
    @HwhwDudud 5 днів тому

    Если сноха порезала бы что нибудь на столе Марнана сразу сказала бы что она плохая хозяйка

  • @АлександрПирожков-ч5щ

    А в Молдавии такое блюдо называется ЧИГИРИ. В него идёт весь свиной ливер,кроме силизенки.

  • @lubaasyadzavadyan-fo8iv
    @lubaasyadzavadyan-fo8iv 3 місяці тому

    У вас рис разварился не рассыпчатый полу чилась,

  • @chaknorris3849
    @chaknorris3849 5 місяців тому

    Всё классно!!! Представляем как это вкусно!!

  • @Valentina-j2u4r
    @Valentina-j2u4r 5 місяців тому

    По калмыцки это нуһлр наназывается

  • @ЛейлаГамурзиева
    @ЛейлаГамурзиева 5 місяців тому

    Очень жаль что нет новых видео,у Вас хорошие и доступные рецепты.

  • @РаисаРекечинская-н1ы
    @РаисаРекечинская-н1ы 7 місяців тому

    Подача рецепта,быстро, доступно,без всякого пиара, молодец! Спасибо !

  • @ЛюбовВолинець-б5ы
    @ЛюбовВолинець-б5ы 9 місяців тому

    За десять хвилин варки забухтить

  • @Инкогнито-ь5о
    @Инкогнито-ь5о 9 місяців тому

    Мама всегда варит рис в большом количестве воды Чтоб он свободно варился каждая рисинка 😊

  • @ЛюдмилаКосташ-з5ь
    @ЛюдмилаКосташ-з5ь 9 місяців тому

    Идеальная подача рецепта ,если бы не эта ложка

  • @allayeganyan3208
    @allayeganyan3208 10 місяців тому

    eto ne sheshenski desert eto armyanski paxskalni plav

  • @Цветок-о9у
    @Цветок-о9у 10 місяців тому

    Я в Москве смотрю готовку Айны и уже как дома побывала.❤

  • @Цветок-о9у
    @Цветок-о9у 10 місяців тому

    Айна какая ты умница,я живу в Москве давно не покупала сегодня купила а как готовить забыла,очень мне помогла…❤

  • @sauleaimukanova6379
    @sauleaimukanova6379 11 місяців тому

    А можно запечь в духовке?

  • @i.birlant2860
    @i.birlant2860 11 місяців тому

    Айна ,где вы покупаете очищенный рубец

  • @rozakhamidova721
    @rozakhamidova721 Рік тому

    Спасибо за рецепт!

  • @ТатьянаАрсенкова

    Скажите подлста, Жарить 10-12 мин. С каждой стороны?

  • @mongkejargal5614
    @mongkejargal5614 Рік тому

    Это калмыцкое блюдо шарсн элкн: ua-cam.com/video/6AL2yN-umPk/v-deo.htmlsi=dBskATUc4F3CI9CK

  • @ruzannakazharova4720
    @ruzannakazharova4720 Рік тому

    Это балкарская блюда а не чеченская 🫤

  • @ММММ-б7ш
    @ММММ-б7ш Рік тому

    я в духовке жарила на плите от жарки масла у меня давление вскакивает

  • @ММММ-б7ш
    @ММММ-б7ш Рік тому

    сегодня я готовила по вашему рецепту но у меня козлиный печень и сетка была воняла но я уксусом мариновала и сетку и печень нормально было

  • @Abuyazit.koloev.13.3
    @Abuyazit.koloev.13.3 Рік тому

    Жалбаур называется блюда всех тюрско язычных и азиатских народов но вы делаете тоже классно удачи .

  • @jinhappy431
    @jinhappy431 Рік тому

    Сковорода у Вас не чугунная. Чугун не бывает такого цвета. Спасибо за рецепт! 👍

  • @СветланаЖеванова

    Молодец вкусный рецепт обожаю печень говяжию баранину просто понятно надо приготовить ...

  • @РиммаКадргулова-и4у

    В этой крапиве никаких витаминов не осталось после 5минутной варки.

  • @aysha.murtaza
    @aysha.murtaza Рік тому

    Сегодня приготовила. Рецепт супер🤌. В мою копилку 👍 Дела реза хил хьун.

  • @Наталья-м9р1з
    @Наталья-м9р1з Рік тому

    Все вкусно аппетитно,хотелось бы увидеть заготовки на зиму,большое спасибо

  • @makaskandinavskaja4951
    @makaskandinavskaja4951 Рік тому

    8:25 Белые теплые ручки. Как приятно за ними наблюдать. Точно как у моей мамы, которой уже давно нет❤❤❤❤

  • @makaskandinavskaja4951
    @makaskandinavskaja4951 Рік тому

    Белые теплые ручки❤❤❤

  • @Атай-т3ш
    @Атай-т3ш Рік тому

    Бабушка в детстве часто делала подобное блюдо. Но,тогда как-то не понимал этого вкуса. Эх ,вернуть бы то время,целовал бы ей руки.

  • @СветланаЖеванова

    С молчаливыми не общаюсь лучше говорили рецепт

    • @chaknorris3849
      @chaknorris3849 5 місяців тому

      Послушайте люди вам не угодить! Разговаривают- вы говорите много болтовни, делают молча - тоже вас не устраивает !!!! Ну как так то??????

  • @albinaagamalova2427
    @albinaagamalova2427 Рік тому

    Духовке лучше бывает

  • @anastassiyaanastas9316
    @anastassiyaanastas9316 Рік тому

    ♥️♥️♥️♥️👍

  • @Kelly52
    @Kelly52 Рік тому

    Мне понравился этот рецепт и я его готовлю с удовольствием. Спасибо за ролик😋💯👍

  • @АртемКоролёв-р6ф

    Это очень вкусно, хоть каждый день есть хочется 🤤

  • @АльбинаКеримова-у3е

    Здравствуйте, я добавила топлёное масло и потом изюм, но он у меня почернел, так должно быть?

  • @ВераКолесник-х8з

    Ой какая умничка!

  • @juliyaavantis3071
    @juliyaavantis3071 Рік тому

    Супер

  • @sweet0309
    @sweet0309 2 роки тому

    👍 только вот жарить не хочется

  • @ПростоТак-у6с
    @ПростоТак-у6с 2 роки тому

    Ингушский плов,так-же ! А писать в заглавии надо вейнахский плов!

  • @MayaChernikina
    @MayaChernikina 2 роки тому

    Ммм как вкусно! И без лишней болтовни, быстро, доступно, понятно, спасибо большое за рецепт, давно хотела попробовать, что-то подобное!

  • @lyuba6195
    @lyuba6195 2 роки тому

    Сделала это вкуснейшее блюдо.Будет возможность, приготовлю не только с печенью, а со всем ливером.

  • @milana6182
    @milana6182 2 роки тому

    Мой любимый плов 😋

  • @МаріяПетрівна-и1у

    Чому воно таке рідке

  • @marinamons5321
    @marinamons5321 2 роки тому

    Ждём далнаш😗👌

  • @marinamons5321
    @marinamons5321 2 роки тому

    Случайно наткнулась на ваш канал и сразу лайк и подписка, чётко очень понятно и красиво👌⚘

  • @ЛюдмилаКленина-в2ъ

    Спасибо. Всё понравилось.

  • @haligyayunusova5024
    @haligyayunusova5024 2 роки тому

    Зачем себя мучает, один раз залила и под одеяло.