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La Taberna de Monzón
Mexico
Приєднався 6 сер 2020
Un espacio para conocer más sobre el maravilloso mundo de la cerveza, su historia, su preparación, sus estilos, consejos para comprar, beber y saborear esta bebida maravillosa.
Cinco opciones a la cerveza Noche Buena
Tal vez tú, como muchas otras personas, esperan la temporada invernal para poder beber cerveza Noche Buena. Ciertamente por mucho tiempo fue una de las mejores cervezas en México y valía la pena esperar todo el año para comprarla. Pero la calidad poco a poco fue decayendo y en la actualidad existen muchas cervezas mejores que ella.
En este video el Dr. Luis Monzón nos hablará de cinco opciones que puedes beber en lugar de la Noche Buena. Pero, como siempre, la decisión está en ti. La mejor cerveza que puedes tomar es la que a ti te guste. Pero si quieres expandir tus horizontes te conviene conocer estas opciones.
En este video el Dr. Luis Monzón nos hablará de cinco opciones que puedes beber en lugar de la Noche Buena. Pero, como siempre, la decisión está en ti. La mejor cerveza que puedes tomar es la que a ti te guste. Pero si quieres expandir tus horizontes te conviene conocer estas opciones.
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Відео
Reseña: Chela de Playa, Playa del Carmen, Q. Roo.
Переглядів 2343 роки тому
Una cervecería local que encontré caminando por la quinta avenida donde vi un letrero que decía simplemente "cervecería local". Fui a conocerlo y me gustó mucho. Un lugar que no se deben perder en Playa del Carmen.
Reseña: Club de la cerveza en Playa del Carmen
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En la ciudad de Playa del Carmen, Quintana Roo, es difícil beberse una buena cerveza, la mayoría de los lugares venden sólo cerveza comercial. Pero hay pequeños oasis para los amantes de la cerveza de verdad. Uno de ellos es el Club de la Cerveza, ubicado en la quinta avenida del cual hablaremos en este video.
¿Es mejor la cerveza de barril?
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Una de las ideas que más arraigadas tenemos es que la cerveza de barril es mejor que la cerveza en botella o en lata. Esto es parcialmente cierto. En este video, el profesor Monzón nos explicará a qué se debe esto.
Los tipos de cerveza: lager y ale
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Como ya vimos, es incorrecto hablar de cervezas claras y obscuras. Lo correcto es hablar de cervezas lager y ale. Acompañemos al profesor Monzón en este video para entender en qué consiste esta clasificación.
Cerveza «clara» u «obscura» no significan nada
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En la vida cotidiana estamos muy acostumbrados a hablar de cerveza clara y obscura. Sin embargo, estos términos no significan nada que no sea el propio color de la cerveza, no hablan sobre el sabor, textura o cantidad de alcohol de la cerveza. Este es un mito que tenemos que dejar de lado si queremos aprender a disfrutar verdaderamente de la cerveza. En este video, el profesor Monzón nos hablar...
¿Qué es la cerveza?
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Para disfrutar la cerveza es necesario conocer cómo se elabora esta bebida, de tal manera que podamos entender por qué algunas cervezas que creemos buenas en realidad no lo son y por qué otras cervezas nos parecen demasiado fuertes o con mucho sabor. En este video, el profesor Luis Monzón nos explicará brevemente qué es la cerveza, cómo se prepara y por qué las cervezas comerciales no son buenas.
¿Quieres saber más sobre el mundo de la cerveza? Bienvenido a mi canal
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En este primer video te explicaré brevemente de qué trata este canal dedicado al mundo de la cerveza, para conocer más sobre esta bebida, cómo se produce, cómo se debe servir y degustar una cerveza, recomendaciones de cervezas, etc.
Gracias por el vídeo es muy didáctico en lo único que no estoy de acuerdo es que mayor lúpulo mayor amargor, porque depende en qué comento añadimos el lúpulo, esté aportará amargor o aromas. Ejemplo: si lo añadimos al principio aportará amargor y si lo añadimos al final solo aportará ároma por lo que conociendo esto, si queremos una lograr una cerveza con mucho aromas frutales o cítricos, al final de este proceso de fermentación añadiremos un tipo de lúpulo con estas características
Golden. Cuál otra ?
video espectacular muchas gracias
Belleza de video!!!
❤❤❤❤❤❤
Muy intuitivo este video, para la profesión de bartender es muy importante conocer sobre estos tipos de cerveza
Muchas gracias
Profesor y las lamber?
no entendi ni pija
MUY, MUY, MUYYY BUEN VÍDEO
Gracias por la información, excelente video!.
... Saludos desde San Juan, Republica Argentina ... buena explicacion ... es sabido que los sumerios ya hacian cerveza hace mas 5000 años atras ... es mas ... se han encontrados vestigios de cerveza prehistorica en recipientes en el yacimiento arqueologico del complejo de glöbequi tepe (turquiye) con más de 10000 años de antigüedad ... 10 mil años antes de Cristo ... o sea mas de 12000 años ... los egipcios hacian cerveza y era parte del sueldo de los artesanos/albañiles que construyeron la spiramides ... en la biblia se menciona ... y existe una tesis antropologica que afirma que agricultura se desarrollo por que la gente queria hacer cerveza dando paso al surgimiento de la civilizacion
Excelente información , me has ayudado a entender fácilmente todo acerca de la cerveza. Gracias.
muchas gracias por la información ! saludos
muy bien , ahora entiendo
Gracias por tomarte el tiempo de explicarnos, lo aprecio mucho .
Muchas gracias, excelente información.
Excelente explicación..
Hola, excelente explicación, saludos desde la CDMX y mucho éxito en todo lo que hagan.
Pensaba que el ron era una bebida alcohólica fermentada
La cerveza artesanal mexicana casi produce vómito de tan asquerosamente amarga, no es necesario que sea así, puede ser balanceada y sabrosa, yo hago una ricura de cerveza bien lupulada, aromática, con cuerpo y amargor muy agradable sin dejar resabio desagradable astringente
ya me avente todos tus videos, eres el mejor explicando! sube mas! saludos
Exelente información creo en el minuto dos trece ,silenciaste una información ,pero bueno no modifica mucho tu información saludos
Genio esto es un Gran aporte sin duda el mejor explicado en pocos minutos...
Qué buen video!!!
¿Cuándo videos nuevos? Ánimo!!
Más videos!! Animooo así como salgan, mientras haya mas contenido jejeje
Esto es algo que desconocía, respecto al sabor en lata y botella, siempre pensé que el sabor de la botella era mucho mejor, a pesar de estar recubierta de plástico por dentro la lata igual pensé que de algún modo se contaminaba y por ello siempre me gustó mas en botella, pero ciertamente hay que servirla, sin duda la botella es mucho mas bonita y elegante que la fea lata, pero ya veo que tiene mucho sentido, que sea mejor en lata. Excelente video, saludos.
Excelente!!!
Buenísimo, ahora empiezo a entender.
Muchas gracias por la informacion, muy interesante el mundo de la cerveza
Soy el unico que le sale la pantalla negra?
Buenas noches me puedes decir dónde puedo comprar un barril te lo agradecería gracias
Excelente... sabes un montón!!! Me encantaría saber hacer cerveza
Jajaja tantos pedidos para solo 2 vertientes 😂😂🤣
Buen vídeo
muy bueno sencillo para que sea una primera explicacion general, me gusto
Excelente video. Felicidades 🍻
Gracias por tu explicación
Perfecto el video que estaba buscando jeje gracias!! hay más?
Banda, ¿Ustedes donde compran sus kits para hacer cerveza? Quiero uno chiquito pa' mi, como de 5 o 10 L
Excelente video. Debería hacer una serie de videos donde nos enseñe a hacer nuestra propia cerveza y además de distintos estilos o con distintas recetas. Saludos!
Pregunta, ¿Es verdad que una cerveza casera o artesanal es más saludable que una cerveza comprada en el OXXO?
En esas tiendas a veces venden cervezas artesanales, pero también a veces quieren hacer pasar industriales por artesanales, tal es el caso de la Minerva
Excelente vídeo, muy bien explicado. Saludos desde República Dominicana
Excelente didáctica, se agradece dar a conocer la calidad de los productos cerveceros
Por que sabe mas rica la cervez de barril
Buen video!!!!
Buen video!!!!
Nadie habla de la diferencia de beber y/o servir en vaso de vidrio - plástico - unicel - termo, etc… tal vez sea obvio estaría bien una reseña
Es correcto ! Clara u oscura solo debe ser una referencia en la apariencia, color es por ejemplo: rubia, dorada, ámbar, etc