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Sunyoung's Place
South Korea
Приєднався 19 чер 2020
While I was enjoying delicious food for my family, I fell into a more professional world of cooking because I was curious about the basic principles of cooking and its application.
Through the various experiences I have learned, I hope that everyone can easily, deliciously, and enjoy cooking anywhere.
Instagram : @sunyoung_place
Through the various experiences I have learned, I hope that everyone can easily, deliciously, and enjoy cooking anywhere.
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멸치육수 만들기
*재료*
물 2.5L, 멸치 30g, 다시마 15g, 마른 새우 15g
*멸치를 마른 팬에 볶거나, 접시에 키친타월을 깔고 전자렌지에 2분간 돌려 비린내를 제거해주세요.
전자렌지에 돌릴때는 처음엔 1분 먼저 돌리고, 뒤섞고 30초 돌리고, 다시 30초를 돌려주세요,
한번에 2분을 돌릴 경우 멸치가 탈수도 있어요.
*시간이 있다면 냄비에 물, 다시마, 새우, 멸치를 넣고 하루전에 냉장고에 넣었다 육수를 빼면 좋아요.
물 2.5L, 멸치 30g, 다시마 15g, 마른 새우 15g
*멸치를 마른 팬에 볶거나, 접시에 키친타월을 깔고 전자렌지에 2분간 돌려 비린내를 제거해주세요.
전자렌지에 돌릴때는 처음엔 1분 먼저 돌리고, 뒤섞고 30초 돌리고, 다시 30초를 돌려주세요,
한번에 2분을 돌릴 경우 멸치가 탈수도 있어요.
*시간이 있다면 냄비에 물, 다시마, 새우, 멸치를 넣고 하루전에 냉장고에 넣었다 육수를 빼면 좋아요.
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냉샤브샤브샐러드
Переглядів 1222 місяці тому
*재료* 1. 샤브샤브용 소고기 400g, 향신즙 1T, 참치액 1T 2. 샐러드용 야채 2. 소스 깨 100g, 다시마물 3/4C, 미림 1/2C, 마요네즈 3T, 땅콩버터 2T, 간장 2T, 레몬즙 2T, 설탕 2T, 소금 1/2t *깨를 다른 재료들과 한꺼번에 갈면 곱게 갈리지 않아요. 깨를 먼저 갈아야 곱게 갈 수 있어요. *소스는 만든 후 냉장 보관해주세요. 냉 샐러드니 소스도 시원해야 맛있어요. *소스는 고기에만 뿌려준 후, 샐러드를 먹을 때 뿌려 먹을 수 있도록 따로 내주셔야 모양이 깔끔해요.
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갈비찜 Gaibijjim [Braised Beef Short Ribs]
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감사합니다.😊
선생님~~ 넘 맛있어보여요!~~ 좋은 레시피들이 너무나 많아서 한가지씩 해보려구요~^^ 홀토마토랑 육수는 어떤걸로 사용하면 될까요?~~
감사합니다^^ 홀토마토는 무띠홀토마토를 사용했는데 상표는 구애받지마시고 구하기쉬운것으로 사세요. 통조림에 따라 토마토의 신맛의 차이는 있으나 설탕으로 살짝 조절해보세요. 육수는 양지 육수사용했어요. 하나하나 만들어보시고 언제든 궁금한것은 물어보세요~^^
너무 맛있겠어요! 꼭 원하던 요리인데.. 맛있게 해먹을게요^^
소스만 만들어놓음 쉽게 만들수있으니 여름에 자주 만들어먹을수있는 샐러드죠^^ 맛있는 한끼되세요~^^
귀한 레시피 고맙습니다.😊
여름에 불많이 안쓰고 단백질과 야채를먹을수있는 레시피라 저도 좋아하는 샐러드예요^^ 맛있는 한끼되세요~^^
귀한 레시피 고맙습니다 😊
맛있는 한끼되세요~^^
캬 너무 맛있어보여요
넘감사해요♡
즐거운 식생활에 도움이 되길바랍니다~♡
쌤~ mp5에 할때는 몇도로 하면 될까요?
저도 이것은 mp5로 만들진 않았지만 기본스튜와 비슷하게하면될거예요. 230도로 예열해 재료볶고 내용물넣고 끓으면 뚜껑덮고 100도에서 뭉근히 끓여줌 될거예요^^ 유튜브에 올리는거라 샐러드마스터용으로는 레시피를 만들지않고 일반 냄비사용기준으로 레시피를 만들고있어요~
하루쿠 정말 맛있죠~~ 선생님 영상으로 보니까 또 먹으러 가고 싶네요🤭
네~저도 분당에서 스시먹으러감 가는곳입니다~^^
입장료 인하좀 해라 살만한 사람이 어지간해
감사합니다😊
맛있는 한끼되세요~^^
풍경이 너무 예쁘네요🍀
풍경도 예쁘고 밥먹고 온실로 가 이야기하기도 좋아 모임장소로도 좋은듯해요~^^
여기 너무 궁금했는데 나올 때는 접시에 주는군요🫣 아기자기하니 너무 예뻐요~~
1층 쇼핑몰안에 있어 생각보다 규모가 작았지만 예쁘고 맛있는 디저트였어요.
여긴 교자 차아한조합이 근본임 ㅋㅋ
그렇죠^^ 대부분 손님들이 그렇게 먹는것같았어요~
겉바속촉👍👍
녹차와 팥 조합은 완벽✨ 카페 분위기도 넘 좋아보여요~~!
추워서인지 따뜻하고 달달해 넘 좋았어요^^
이 요리는 너무 맛있어 보입니다. 이 훌륭한 레시피를 공유해 주셔서 대단히 감사합니다.😊👍👍👍👍
감사합니다^^ 행복한 한끼되세요~^^
정말 맛있어보여요 군침이 도네요 꼭 한번 도전해 봐야겠어요❤
감사합니다~ 맛있는 한끼되세요~♡
설날엔 역시 갈비찜이죠👍🏻 새해 복 많이 받으세요ㅎㅎ
감사합니다~^ 새해 복많이 받으세요~^^
귀한 레시피 고맙습니다 😊. 잘 따라서 해볼께요.😊
맛있는 한끼되세요~^^ 언제든 궁금한점있으시면 물어보세요~
감사합니다.😊
맛있는 한끼 되세요~^^
귀한 레시피 고맙습니다.😊
감사합니다~맛있는 한끼되세요~♡
냉동실에 사태가 있는데 그걸로 해도 될까요? ^^;;
네~^^
추운 날씨에 따뜻한 칼국수 국물 정말 좋죠~ 연말 잘 보내세요 선생님❤
감사합니다^^ 행복한 연말되세요♡
영락교회 다니시던 울엄마랑 예배드리고 집오는 길에 들러서 점심 먹곤 하던 명동칼국수, 충무김밥입니다. 엄마 생각 많이 나는 요즘입니다.
@@정지윤-j1u7d 저는 엄마와 추억이 있는곳은 너무나 슬퍼 가질못했었는데 시간이 지나니 이젠 추억을 더듬고있게 되더군요. 언제나 보고싶고 생각나는 엄마입니다.
맛있겠어요😋❤
네~판교에서 가볼만한 스시집입니다^^
와 번지점프! 대단해요👍🏻
번지점프하고 싶어 마카오가자고 한 사람이 있어서 ㅎㅎ 구경만 해도 아찔하죠^^
음식이랑 분위기가 너무 좋네요~❤
감사합니다^^
Great restaurant in Boston!!
보스턴에서 너무나 좋은 시간이었어요^^
촬영, 음향 멋져요.🎉
감사합니다~^^
등뼈땡기네...
와 음식이 너무 예쁘게 나오네요🤩
먹는내내 아름다운 음식들을 즐길수있어 행복했지만, 만드신분들의 노고가 보이죠~^^
다먹고 집에 라면두개는 끓여먹어야할듯
코스가 길어 생각보다 배가 불러요... 그래도 양이 많은분이거나 얼큰한게 먹고싶다면 라면이 당길수도 있을것같아요^^
귀한 레시피 감사합니다.😊 조만간 해보겠습니다.
네~맛있는 한끼되세요~^^
우와 진짜 너무 맛있겠네요....
감사합니다^^ 맛있는 한끼되세요~
가을 단풍이 너무 예쁘네요~
언제든 넘 예쁘고 걷기도 좋은곳이예요^^ 단풍보러 가는곳으로 추천해요~~~
음식이 깔끔하니 너무 맛있어보여요~
친구들과 오랜만에 방문했는데 모두 만족한 식사였어요~^^
여기 용인 맛집입니다!!
소바먹으러 또 가고싶네요^^
선생님 영상에 나오는 불판은 뭐라고 검색하면 나올까요^^?
이와추원형불고기팬으로 검색하면 나올거예요~^^
감사합니다.🌷
@@림이-e8x 맛있는 한끼되세요~^^
보스턴 공차는 한국과 다른가요😁?
같아요ㅎㅎ
너무 부러워요~~
퀘백은 어디든 아름다운 도시니 기회가 됨 꼭 가보세요~^^
와~ 호텔이 너무 멋있어요👍🏻
어디를 찍어도 다 예쁜 도시예요^^
음식도 맛있어보이는데 노래가 너무 귀여워요😁
감사합니다^^노래가 너무 귀엽죠ㅎㅎ
Very nice scenery.
Thank you.
Great, Great!!
제대로된 레시피 찾은거 같아요.요리셈이라 손도 엄청 빠르시네요.근데 비슷한 요리중에 비프스튜하고 차이가 뭘까요?
만드는 방법은 비프스튜와도 비슷해요. 어느나라에서 시작되 퍼져 나갔냐의 차이일까요? 굴라쉬는 헝가리에서 시작돼 퍼져나가면서 야채스프나 스튜 등 만드는 분의 취향이 많이들어가는걸로 알고있어요.
오~ 영양가득 파스타 너무나 맛있겠어요!! 파스타종류같은데 굴라시라고 하는군요^^
굴라쉬는 스프나 스튜스타일로 만들어 그대로 먹어도 좋지만 저는 파스타를 곁들여 먹은거예요^^ 표지는 그래서 굴라쉬에 빵을 곁들이는 사진을 올렸어요ㅎㅎ
쌤 요리는 간단해 보여서 평소 엄두도 안나던 굴라쉬가 카레처럼 간단해보여요. 더위가시면 꼭 해봐야겠어요 ^^
네~꼭 해보세요^^ 예전에 수업할때도 이야기했지만 모든 요리는 나라나 지역의 특성에따라 조금씩 차이는 있지만 결국 사람이 먹는거기에 비슷한점이 많아요. 소스나 향신료등 평소 우리음식에 사용안하는것들이기에 어려워보일뿐이예요ㅎㅎ
이탈리안시즈닝은 어떤건가요? 고기먼저 볶으면 스텐팬에 달라붙어서 전 힘들던데 순서를 바꾸서 야채먼저볶아서 덜어놓고 고기볶은후 나머지 과정을 진행해두 될까요?😊😊😊
이탈리안시즈닝은 검색하면 판매하는 제품들이 많아요, 여러가지 허브를 섞어놓은건데 만약 집에 건바질이나 오레가노가있음 그것을 넣어도 돼요. 순서문제는 눌어붙은것에서 나오는 맛을 입혀주면 더 맛있기는 하지만 어렵다면 야채 먼저 해도 괜찮아요. 본인이 쉬운 방법으로 하세요^^ 불은 바닥면 보며 강약조절해주세요~
너무 맛있겠어요
네~가족들과 맛있는 한끼가 되었음 좋겠습니다^^
이거보니 스시쿤 오랜만에 또 가고싶네용
언제든지 좋지요~^^
여기 스콘 진짜 맛있어요 제 최애 스콘집❤
저도 제일 좋아하는 스콘집이예요^^