Ліниві голубці з ніжним томатно - сметанним соусом - це чудовий варіант для тих, хто цінує домашній комфорт та простоту в приготуванні.🍅🥬 Ця страва поєднує в собі соковитий фарш, ароматну капусту та ніжний соус, який додає особливого смаку кожному шматочку.
Iдеально підходить як для сімейного обіду, так і для вечері після насиченого дня. Не потрібно довго возитися - усі інгредієнти прості, а сам процес приготування займе мінімум зусиль. Готуйте разом із нами, і ви переконаєтеся, що навіть найзвичайніші продукти можуть перетворитися на справжній кулінарний шедевр!
Тож вмикайте духовку - час творити смакоту!🍲
Інгредієнти:
Рис - 125 г
Вода - 250 мл
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Вершкове масло - 50-70 г
Білокачанна капуста - ½ маленького качана
Фарш (телячий або асорті) - 400 г
Томатна паста - 1 упаковка (130 г)
Сметана - 200 г
Соняшникова олія - 2-3 ст. л.
Сіль і перець - за смаком
Спосіб приготування:
1. Рис: промийте, залийте водою (1:2), підсоліть і варіть 5 хвилин після закипання. Зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште на 15 хвилин.
2. Овочі: дрібно наріжте цибулю, натріть моркву, нашаткуйте капусту. На пательні розтопіть масло, обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву (3 хвилини) та капусту (ще 5-7 хвилин до м’якості).
3. Фарш: змішайте охолоджений рис, фарш та тушковані овочі. Приправте сіллю й перцем, сформуйте невеликі голубці.
4. Запікання: викладіть голубці у змащену форму, щільно притискаючи один до одного.
5. Соус: змішайте томатну пасту зі сметаною, додайте трохи води, сіль і перець. Полийте голубці соусом.
6. Готування: запікайте в духовці при 180 °C 30-40 хвилин.
Смачного! 🍴
🍅Lazy Cabbage Rolls with Tomato-Sour Cream Sauce are a perfect choice for those who value homemade comfort and simplicity in cooking. This dish combines juicy ground meat, flavorful cabbage, and a creamy sauce that enhances every bite with a rich and delicate taste.
🥬This recipe is ideal for a family lunch or dinner after a busy day. There’s no need to spend hours in the kitchen-everything is simple, and the preparation process requires minimal effort. Cook with us and see how even the most basic ingredients can turn into a true culinary masterpiece!
Join us, and let's create unforgettable flavors together!🍲
Ingredients:
Rice - 125 g
Water - 250 ml
Onion - 1 pc.
Carrot - 1 pc.
Butter - 50-70 g
White cabbage - ½ small head
Ground meat (veal or mixed) - 400 g
Tomato paste - 1 pack (200 g)
Sour cream - 200 g
Sunflower oil - 2-3 tbsp
Salt and pepper - to taste
Instructions:
1. Rice: Rinse the rice, add water (1:2), and lightly salt. Cook for 5 minutes after boiling, then remove from heat, cover, and let sit for 15 minutes.
2. Vegetables: Finely dice the onion, grate the carrot, and finely shred the cabbage. Melt the butter in a pan, sauté the onion until soft, then add the carrot (3 minutes) and cabbage (5-7 minutes until tender).
3. Meat mixture: Combine cooled rice, ground meat, and sautéed vegetables. Season with salt and pepper, then shape into small rolls.
4. Baking: Grease a baking dish with oil and place the rolls tightly together in a single layer.
5. Sauce: Mix tomato paste with sour cream, add a little water, salt, and pepper. Pour the sauce over the rolls.
6. Cooking: Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30-40 minutes.
Enjoy your meal! 🍴