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자연팜앤쿡
South Korea
Приєднався 25 бер 2022
안녕하세요. 😊😃
코로나시기인 2021년 도시를 떠나 산 좋고 물 좋고 공기 좋은 시골로(충북 괴산군 장연면) 유학 왔습니다. 시골에서 지내다 보니 아이들 어릴 적 다디던 유치원과 비슷한 환경이라 아이들 적응도 빨라 잘지내고 있어 귀촌 4년차로 지금까지 시골이 좋아 농촌을 떠나지 않고 있습니다.
작은 텃밭을 가꾸는 재미와 자연에서 얻는 농작물로 소소하게 요리하고 주변 농가(풀뿌리농장)를 자주 방문하여 농작물에 대한 정보를 알게 되어 텃밭에 적용해보고 있습니다.
자연팜앤쿡 2번째 재능을 발견하다.....
청정자연 괴산에서는 매년 열리는 괴산 청결고추축제에서 고추를 활용한 고추요리로 2022년 우수상, 2023년 대상, 2024 장려상을 받으면서 저의 2번째 재능을 다시 발견하는 계기가 되었으며 절임배추의고장 괴산에서 매년 열리는 2024년 괴산김장축제에서 우리동네 김장명인에 출전해 우수상을 수상하였습니다.
2025년 1월 김언정박사님의 김치제조사과정 강의 수료후
김치제조사 취득하였습니다.
40대주부로 요리를 좋아하고 관심 있으며 늦었지만 요리 공부하고 싶은 아들셋과 딸을둔 평범한 4남매맘 입니다. 4남매(3남1녀) 아이들과 함께하는 자연팜앤쿡 방문해주시고 응원해주셔서 감사합니다. ❤️🤍
문의 : rrkkdd79@naver.com / 010-8462-0242
코로나시기인 2021년 도시를 떠나 산 좋고 물 좋고 공기 좋은 시골로(충북 괴산군 장연면) 유학 왔습니다. 시골에서 지내다 보니 아이들 어릴 적 다디던 유치원과 비슷한 환경이라 아이들 적응도 빨라 잘지내고 있어 귀촌 4년차로 지금까지 시골이 좋아 농촌을 떠나지 않고 있습니다.
작은 텃밭을 가꾸는 재미와 자연에서 얻는 농작물로 소소하게 요리하고 주변 농가(풀뿌리농장)를 자주 방문하여 농작물에 대한 정보를 알게 되어 텃밭에 적용해보고 있습니다.
자연팜앤쿡 2번째 재능을 발견하다.....
청정자연 괴산에서는 매년 열리는 괴산 청결고추축제에서 고추를 활용한 고추요리로 2022년 우수상, 2023년 대상, 2024 장려상을 받으면서 저의 2번째 재능을 다시 발견하는 계기가 되었으며 절임배추의고장 괴산에서 매년 열리는 2024년 괴산김장축제에서 우리동네 김장명인에 출전해 우수상을 수상하였습니다.
2025년 1월 김언정박사님의 김치제조사과정 강의 수료후
김치제조사 취득하였습니다.
40대주부로 요리를 좋아하고 관심 있으며 늦었지만 요리 공부하고 싶은 아들셋과 딸을둔 평범한 4남매맘 입니다. 4남매(3남1녀) 아이들과 함께하는 자연팜앤쿡 방문해주시고 응원해주셔서 감사합니다. ❤️🤍
문의 : rrkkdd79@naver.com / 010-8462-0242
Відео
상큼한 봄동 겉절이 어른 취향저격 레시피 자연팜앤쿡
Переглядів 1502 години тому
상큼한 봄동 겉절이 어른 취향저격 레시피 재료 봄동260g, 달래60g, 대파1/3 앙념 멸치액젓2t, 고추가루3t, 다진마늘1t, 매실청2t, 들기름1t, 참깨 1t #봄동 #봄동겉절이 #봄동요리 자연팜앤쿡
짤순이 주방 필수템! 힘들여 짜지 마세요. 가성비 굿!
Переглядів 2 тис.12 годин тому
짤순이 주방 필수템! 힘들여 짜지 마세요. 나물이나, 만두소 만들때 또는 오이지, 무짠지 손으로 힘들여 짰었는데요. 빅스텐짤순이는 힘들이지 않고 재료를 넣고 뚜껑을 닫고 위에서 아래로 누르면 쭈~ 꼬들꼬들 잘 짜는 유용한 주방필수템이죠. 전기도 필요없이 누르기만 하세요. 가성비 굿! #짤순이 #주방템짤순이 #빅스텐짤순이
40대주부 만두소 이렇게 쉽게 만들었더니 상세 레시피 공개 자연팜앤쿡
Переглядів 23416 годин тому
40대주부 만두속 이렇게 쉽게 만들었더니 상세 레시피 공개 만두소 재료 준비 신김치 3쪽, 돼지고기다짐육 1.6kg, 숙주600g, 두부 800g, 대파2뿌리, 당면 300g, 계란2개, 부추600g 만두소 양념재료 마늘, 참기름, 소금, 다시다, 후추, 굴소스, 생강가루 돼지고기는 맛술, 간장4스푼, 후추가루, 참기름 넣고 버무려 재이고 신김치는 잘게 다져 수분을 날리면서 참기름, 설탕을 넣고 볶아둡니다. 자연팜앤쿡 #만두소 #만두빚기 #만두만들기
굴세척 굴튀김 굴요리 신선하게 세척한 굴 겉바속촉 튀김 이렇게 자연팜앤쿡
Переглядів 19421 годину тому
굴세척 굴튀김 겉바속촉 튀김 이렇게 신선한 굴세척 방법 굴에 이것 한스푼 넣고 살살 저어가며 깨끗한 물이 나올때까지 세척합니다. 겉바속촉 굴튀김 재료 : 굴, 튀김가루, 빵가루, 계란2개, 굴을 끓는물에 30초~50초 데친후 튀김가루 입히고 계란물 앞.뒤로 묻혀 빵가루 입혀 적당히 오른 기름에 튀기면 겉바속촉 굴튀김 완성! 자연팜앤쿡 #굴세척 #굴튀김 #굴요리
배추겉절이 명절에 잘 어울리는 김치 자연팜앤쿡
Переглядів 335День тому
배추겉절이 명절에 잘 어울리는 김치 재료 배추1통 2kg, 천일염200g 새우젓2스푼, 멸치액젓 9스푼, 다진마늘 4스푼, 생강청1스푼, 양파 1/2, 양파청4스푼 (양파청대신 설탕 또는 올리고당), 배1/2, 고추가루 10스푼, 마른고추4개, 밥2스푼 자연팜앤쿡
나박김치에 이걸 넣었더니 담백하고 싸한 맛이 설명절 안성맞춤 자연팜앤쿡
Переглядів 542День тому
나박김치에 이걸 넣었더니 담백하고 싸한 맛이 설명절 안성맞춤 자연팜앤쿡
떡국떡 보관방법 이런 방법도 있네요. 가래떡 떡국떡 이렇게 보관 합니다.
Переглядів 3,2 тис.Місяць тому
떡국떡 보관방법 이런 방법도 있네요. 가래떡 떡국떡 이렇게 보관 합니다.
명품 메주는 이런 검사를 한다고요? 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
Переглядів 390Місяць тому
명품 메주는 이런 검사를 한다고요? 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
명품 메주는 이렇게 건조.발효 합니다. 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
Переглядів 1,6 тис.Місяць тому
명품 메주는 이렇게 건조.발효 합니다. 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
명품메주는 이렇게 만듭니다. 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
명품메주는 이렇게 만듭니다. 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
명품 메주 콩 이렇게 삶아요. 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
Переглядів 318Місяць тому
명품 메주 콩 이렇게 삶아요. 해썹 HACCP인증한 명품메주 자연특별시괴산
괴산절임배추 이렇게 만듭니다. 속이 꽉 찬 90일 배추 자연특별시괴산
Переглядів 1 тис.2 місяці тому
괴산절임배추 이렇게 만듭니다. 속이 꽉 찬 90일 배추 자연특별시괴산
생강청 쉽게 만드는법 :: 생강청 이렇게하면 이런 생강청이 나옵니다.
Переглядів 8732 місяці тому
생강청 쉽게 만드는법 :: 생강청 이렇게하면 이런 생강청이 나옵니다.
👏
깊이 묻어야 됩니다. 대충 살짝 묻어면 얼어버립니다
나름 깊게 팠는데~~ 좋은정보 감사합니다. 😊😃
와+++++++++++ 엄청 빠르네요😮😮😮
농사도 장비빨이라 도움 많이 받고 있죠^^ 감사합니다. 😊😃
오. 면보로 해서 그릭 요거트 만들어 먹기도 가능해 보이네요. 굿굿.
유청분리기 용기 포함된 상품으로 구매하시면 그릭요거트 만들기 편해요~ 😊😃 감사합니다.
여기는 살구꽃 벗꽃이 피어는데 작년 배추를
가을배추 많아 봄에 먹으려구 저장해봤어요~ 감사합니다. 😊😃
아ㅡㅡㅡ이렇게ㆍ굿ᆢ아이디어ᆢ감사
농사도 요즘 장비빨이죠^^ 감사합니다.
머위는 식어서 냄비에 쪄서 먹고 줄대는 대쳐서 살뿔려서 방아에 갈고 들께도 싯어서 방아에 갈아 서 채에바쳐 그물에 머위도 토란 대도 두가지 탕으로 해먹어요
@@박애숙-o4y 머워 먹는 요리법 공유해주셔서 감사합니다. 😊😃
다얼어. 그리구 배추를. 어디. 거꾸로 놔. 아니지. 아니지
어제도 배추꺼내 겉절이 담았습니다. 감사합니다.
이번명절 제사상에 요 레시피대로 하려하는데..제사상에는 마늘쫑 올리면안되나요?
@@_hahahoho 제사상에는 고추가루와 마늘종류는 올리지 않는다고해요~~ 즐거운 설 명절되세요. 😊😃
감사합니다😊
장담그려고요
@@이옥주-t4t 지금 공영홈쇼핑 방송중에 구매 하시거나 쿠팡에서도 구매 가능해요. 😊
이렇게 간단하다니 된장이 되다니…주문해야겠다
한세트 주문했지요^^ 😊😃
상세한 내용은 제작소스 클릭하시면 자세히 볼수 있습니다.😊
똑바로 영상찍어올리세요 이게뭐예요 왕짜증
상세한 영상은 제작소스 클릭하시면 자세하게 보실수 있습니다. 감사합니다. 😊😃
1주일은 걍 벅스에 담아놔도 멀떵해요
처음 땅에 묻어보관해서 1주일, 한달, 봄에 꺼내 보려구요^^ 알려주신 좋은정보 다음에 해볼게요^^ 감사합니다. 😊😃
땅 속에 1주일 왜묻어놔,?느냥놓도 괜찬아뭐하는거야 이런건 올리지 마시길
@@황덕화-v3y 처음 땽속에 보관하고 궁금해서 1주일후, 한달후, 두달후 그리고 봄에 꺼내볼예정입니다. 감사합니다.
감자심고 물주면 씨감자가 썪을수 있어요 3월중순에 심으면 3월말에 싹이 나는데 4월중순이후~5월은 봄가뭄이 심한데 그때 중간에 2~3번정도 물주면 됩니다
감자는 물을 많이 주지 않네요^^ 좋은정보 감사합니다. 😊😃
썩어서 산양이 먹어서
네~
저희집은 배추를 수확하구 땅에 심어진상태 그대로 20포기정도 남겨두고 두겹으로 비닐로덮고 흙으로 덮어줬는데 충분해여 지금도 한포기씩뽑아서 걷절이나 쌈배추로 먹고있네여
다음에는 나눠주신 정보로 저장해볼게요^^ 꿀팁 감사합니다. 😊😃
설명을 잘 해주셨습니다 저도 한나 구입을 해야 겠습니다 구둑 좋아요 하고갑니다 즐거운 하루 되세요
좋은 말씀 감사합니다. 😊😃
오~ 처음 봐요😮 신기하네요
메주 건조 발효 이렇게 하고 있어요^^ 😊😃
기름은 아닌듯해요~~노노~~
기름으로 코팅된 떡은 공기와의 접촉이 적어 갈라지거나 상할 염려가 적다고하여 새로운 방법으로 보관해보았습니다. 감사합니다.
다시마 킵😂❤🎉
감사합니다.
썩혀서 먹어라
버려진 저 배춧잎들 너무나 아깝다. 우거지,달구들 먹이로 좋은데
네~ 맞습니다. 깨끗한 배추잎 가져와 우거지 만들어요^^ 감사합니다.
여러분들 구독 좋아요 알림설정 부탁드립니다 ^^
맛있을것 같아요 ^^
감사합니다. 😊😃
일주일 묻어놨다 꺼낼꺼면 뭐하러 묻으시나요? 묻어두는 이유는 한달이상 두고 먹는것 아닌가요? 김장 배추 노지 밭에 그냥둔것도 싱싱합니다
맞습니다. 그래서 1주일후, 한달후, 두달후 꺼내볼예정입니다. 감사합니다.
뭐야 ! 식용유랑 소주는.
기름으로 코팅된 떡은 공기와의 접촉이 적어 갈라지거나 상할 염려가 적다고하여 다른방법으로 보관해보았습니다. 감사합니다.
1년내내 떡국떡은 떡집에서 팝니다. 살림못하는 사람 인증합니다
감사합니다. 😊😃
정답입니다^ ^
❤
감사합니다. 😊😃
끓이는 방법
감사합니다. 😊😃
이여자 뭐지 미친거아나
김치냉장고에 넣어두면 돼요 얼지도 않고 곰팡이도 안 핍니다
좋은정보 공유해주셔서 감사합니다. 😊😃
식용유에 떡칠안하고 냉동보관 했다가 찬물에담궈서 먹어도되요
@@오리-u3n 네~ 저도 말씀하신 방법으로 하다 지인이 알려줘서 갈라지는것이 적다고해서 해보았습니다. 감사합니다. 😊😃
식용유와 소주를 한스픈 넣는 이유는요?
떡국떡에 소주1스푼 넣으면 살균작용을 하고 떡을 상하지 않게하며 기름으로 코팅된 떡은 공기와의 접촉이 적어 갈라지거나 상할 염려가 적다고해서 이런 방법으로 보관해봤습니다. 감사합니다.
그냥 냉동하고 먹을때 바로 흐르는물에 담겼다가 떡국해먹으면되는데 힘들게하네
네^^ 좋은정보 감사합니다. 😊😃
그냥 냉동억 소분해서 넣었다가 살짝 ~~ 담궈 끓여 먹어도 암시랑 안해요~~
네~ 감사합니다. 😊
굳이~~
네~ 감사합니다. 😊
👍👍👍 수고 하셔습니다
감사합니다. 😊😃 새해 복 많이 받으세요~
옛 어른들은 배추위에 짚으로 덮고 비닐덮고 흙으로 마무리...
좋은정보 알려주셔서 감사합니다. 새해복많이 받으세요. 😊😃
냉동 보관 후 먹을때 는 헹궈서 먹으면 되나요
요리 사용시 찬물에 30분정도 담가 해동하고 물에 한두번 헹궈 기름의 잔여분을 제거하고 사용합니다. 감사합니다. 😊😃
이런 궁금한거 올려줘서 고마워요 😊
저도 궁금해서 한달 뒤에 꺼내봤어요^^ 감사합니다. 😊😃
구독좋아요누르고갑니다
@@whitesnow123 감사합니다. 행복한 하루되세요. 😊😃
한달ㆍ두달 후의 배추 모습도 궁금해요
저희도 땅 속 보관은 처음이라~ 1주일, 한 달 궁금해서 맛을 보았는데요~ 두달후도 배추 잘 있는지 오픈해볼게요^^ 감사합니다.
압력솥 에 물 한공기 넣고 찜판 에 계란 올리고 칙칙 2번 하면 불끄고 10 분후열면 껍질은 까보면 알것이고 시간절약 연료절약
압력솥은 계란을 많이 삶아야할거 같은 부담이 있었는데요~ 신간절약, 연료절약 꿀팁 감사합니다.
계란에 금가든디
계란 삶을때 소금 넣어도 잘 안까지던데~ 끓는물에 넣으니 술술 잘 까지면서 저도 가끔 금이 가긴해요^^ 감사합니다.
와 너무좋아요🎉🎉🎉
감사합니다😊
살짝 얼은배추 새우젓에 요리하면 맛있어요
땅속에 보관한 배추로 요리해봐야겠어요^^ 꿀팁 감사합니다. 😊
한해동안배추농사짖고 쉴틈없이 비닐걷고계시네요 건강잘챙기시고 행복하세요
요리 방법 올려 주세요
메주는 얼아인가요
@@양주영-p3e 1말 장담그기 세트 12만원 입니다. 영상 하단에 구매 가능합니다. 감사합니다. 😊😃
반절기도 아니고 반쪽절기도 이절기 라고 하는구나 두쪽절기도 있잖아
@@user-er3ct7vm1m 저도 이절기가 신기하더라구요^^ 감사합니다. 😊😃