- 40
- 561 672
LA CUINA DE L' ALBERT
Spain
Приєднався 20 гру 2019
A La Cuina de l'Albert vull fer una recerca i recopilació de receptes típiques de la Cuina Catalana, amb l'ajut de llibres, blogs i seguint les receptes d'altres canals de UA-cam.
Castanyes al Forn
Hola golafres ! Ara que tenim cuines d'inducció, com podem fer les castanyes? Doncs anem a veure com les podem fer al forn.
Переглядів: 728
Відео
Calamarsons amb Ceba
Переглядів 3 тис.6 місяців тому
Avui farem una recepta amb només dos ingredients, calamars i ceba. I la recepta es diu calamars amb ceba, o calamarsons amb ceba.
Sardines en Escabetx
Переглядів 5 тис.Рік тому
Hola golafres ! Avui tenim com sempre una recepta fàcil de sardines en escabetx, que et permetrà tenir-lo reservat a la nevera tota la setmana per anar gaudint d'aquest plat de mica en mica. Vols saber com es fa?
Panellets de Codonyat
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Hola golafres! Arriba l'època dels panellets, i enguany aprendrema fer panellets de codonyat, Ja veureu què fàcil i que bons
Coca de Sant Joan de Crema
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Hola golafres! Ja s'acosta Sant Joan, i aquest any hem fet una coca de crema. Si t'hi vols entretenir, segueix la recepta i et quedarà biníssima
Músclos a la Marinera
Переглядів 4,8 тис.2 роки тому
Hola golafres! Avui venim amb un altra recepta ben bona , ben senzilla i com sempre, molt de la nostra terra. Veurem com podem prerarar uns músclos a la marinera o músclos a la catalana.
Esqueixada de Bacallà
Переглядів 12 тис.2 роки тому
Hola golafres!! Una recepta senzilleta, bona i molt primaveral que us regalo per Sant Jordi. Esqueixada de bacallà. Ja us podeu subscriu-re als nostres canals !! Enric de La Teca ua-cam.com/channels/ta198K9m2cljjRWn1-HPrQ.html Arturo de No és màgia és cuina ua-cam.com/channels/seCaI_u0YOZDxgC2JESNwQ.html Cristina de Dolça Terra ua-cam.com/channels/1J99oM_suPOeNZkm4bKyyw.html Ivan de Lo Taberu u...
Panets de Sant Jordi
Переглядів 2,7 тис.2 роки тому
Hola golafres!! Aquesta és la típica recepta de pa de Sant Jordi. Potser fins i tot més adient per fer-la a casa perque us sortiràn panets més petits. Perfecte per regalar el dia de Sant Jordi. JO CUINO EN CATALÀ Aquesta és una iniciativa d’un grup de youtubers catalans on volem fer divulgació de la llengua catalana en les xarxes socials, en aquests cas des de UA-cam. Son moltes les receptes de...
Bacallà a la manresana
Переглядів 2,2 тис.2 роки тому
Hola golafres! Aquí teniu una recepta de bacallà per aquesta Setmana Santa.; el bacallà a la manresana. Molt fàcil de fer i molt bo.
Patates d'Olot - Recepta de La Garrotxa - Comarques al Plat
Переглядів 12 тис.2 роки тому
Hola golafres! Anem a fer les famoses patates d'Olot. Originals del Restaurant La Deu d'Olot, mirarem de fer la recepta de la manera més fidel possible. JO CUINO EN CATALÀ Aquesta és una iniciativa d’un grup de youtubers catalans on volem fer divulgació de la llengua catalana en les xarxes socials, en aquests cas des de UA-cam. Son moltes les receptes de cuina en castellà però molt poques en ca...
Fricandó
Переглядів 2,2 тис.2 роки тому
Hola golafres! Avui probarem de fer un altre dels grans plats de la Cuina Catalana; el Fricandó.
Pollastre Farcit de Nadal
Переглядів 14 тис.2 роки тому
Hola golafres! S'acosta el Nadal i farem un dels plats que no pot faltar a la nostra taula. Pollastre farcit amb prunes.
Panellets de Pinyons
Переглядів 5 тис.3 роки тому
Hola golafres! Com que s'acosta la festivitat de Tot Sants, farem els panellets preferits per tothom, els panellets de pinyons
Pa de Pagès (amb massa mare)
Переглядів 6 тис.3 роки тому
Hola golafres ! Us presento el meu primer pa. Avui he après a fer pa, i m'he animat a començar amb un pa de pagès. Voleu veure com l'he fet?
Mona de Pasqua de Rovell i Fruita Confitada
Переглядів 18 тис.3 роки тому
Mona de Pasqua de Rovell i Fruita Confitada
Bacallà de Quaresma amb Panses i Pinyons
Переглядів 16 тис.3 роки тому
Bacallà de Quaresma amb Panses i Pinyons
Les Croquetes de Carn d'Olla de la mama
Переглядів 17 тис.3 роки тому
Les Croquetes de Carn d'Olla de la mama
Escudella i Carn d'Olla - Sopa de galets
Переглядів 18 тис.3 роки тому
Escudella i Carn d'Olla - Sopa de galets
Coca de Sant Joan de Fruita Confitada
Переглядів 2,7 тис.4 роки тому
Coca de Sant Joan de Fruita Confitada
Bunyols de Quaresma - Bunyols de Vent
Переглядів 34 тис.4 роки тому
Bunyols de Quaresma - Bunyols de Vent
Muchas gracias,pero no te entiendo 😮
No te preocupes, tienes cientos de recetas de escalibada en castellano, y miles de videos con otras recetas.
@ Albert: Si utilitzes un ganivet de serra, et serà més fàcil fer el tall.
Ohh, moltes gràcies. La veritat es que em va costar força
Eso de hacerle sacar a ella del horno es maltrato físico 😂😂
Es clar, que ha de dir la sogra🤣😅
😋😋😋😋😋🍻💐💐
😋😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🥇🏆
Que cracks estais hexos😂😂😂👍👍😉😘
😂La Diana es una crack ❤
Oi que si?😍
Podries fer alguna cosa mes eleborada també. El proper video pa sucat amb oli?
😂😂
Pues a mí me va genial este vídeo, no sabía cómo se hacían al horno
Ui si, el teu Short és espectacular... amb mascareta com un ratresat mental i amb regetton....
Ostres, es que la recepta no dona per més, haha. La propera moniatos al forn, hahahaha
Primer apren a escriure català.@@ellodance
Provat!!! tot un èxit. Gràcies i enhorabona per el canal. Molt didàctic.
Moltes gràcies!
Delicious cuñatto😋😋😋😋
Em fa venir gana!
Molt bona pinta, gràcies per la recepta
Gràcies Artur. Una abraçada!
Ja era horaaaaa 😂😂😂
Hahaha, tens raó
Nyam Nyam ❤
Y el tomate?
Pq no dius si s ha d' obrir el foc a dalt o abaix del forn,o tots dos a l' hora?? Crec que és important i normalment tothom es salta aquesta explicació 🤔
A mí, personalment, m'agrada amb pebrot verd i vermell i no acostumo a posar-li tomàquet. Quan li poso, li trec la pell i les llavors perquè se'm posen malament al estómac. 😊
Granes!
nyam
Moltes gràcies!!! Senzill i molt ben explicat!🥖🥖
Hola Albert, Paper de cuina per posar a la safata? Ho dic perquè a mi " rascar " ho porto molt malament. Per primera vegada he posat tomàquet...I compraré Anxoves.
Recordeu que esmicolar no vol dir esqueixar, per tant quan l'esmicolem en realitat el que fem és fer bocinets, trossets, mentre que quan esqueixem, fem troços d'una estirada, trenquem. D'aquí el nom.
Los catalanes sois únicos para la lasaña y los canelones. Soy andaluza pero os entiendo perfectamente! La receta es de lujo! Sin duda la haré! Saludos 👋
Hola, Albert. Gràcies per aquesta magnífica recepta. T'he de comentar, que quan parlem d'alls hem de dir, un gra d'all. Els forasters ho diuen malament, nosaltres els catalans ho hem de dir com cal. Et desitjo salut i pau!
Mantenga es manteca de cerdo o mantequilla
Mantequilla
Aigua sobre verdures al forn ? Noooooooooooooooooooooo
Gràcies fantàstic ❤
que bo!! a casa meva hi posem formatge i xistorra 🤤
I ELS TOMAQUETS? ON?😂
Albert, si vull fer la barra de pa sencera en comptes de fer panets, quan de temps la deixo al forn? 20 minuts també?
❤❤❤❤
Quina gana que m' heu fet venir. salut !
Se us trobava a faltar!! Bona recepta!!
Una bona sarsuela! Ah, i uns brins de safrà.
Aquest plat és realment molt bo. Bravo!!
A casa ens encanta
Molt bona pinta 😅❤
Intentaré fer-los. Gràcies Albert.
Fes-los i ja em diràs😘
Hola, Albert! M'has salvat la vidaaa! Les 3 nenes malaltes, N haviem d'anar a Lleida per menjar la mona. No ha estat possible. Les neneres felices amb el qie he après gràcies a tu!
Així tindràn la seva mona.👏👏👏
ua-cam.com/video/FCPkY9DcpYc/v-deo.htmlsi=DCwuBJeXkvRelSd4
Gràcies la penso fer aixi❤. M'ha queda't de perles .hi molt bona gràcies de nou
Com ha quedat?
nyam nyam 🍷
El forn monés està encès a baix sempre??
La recepta es molt facil i queden bonissimes...tot i que cada cop que les faig improviso am els ingredients...
Quina llàstima que no funcioni això de la cassola de terra... I jo que friso per fer-la servir. A part d'això, recepta boníssima! Gràcies Albert!😊
Ets un artista! Jo ja vaig escalfant motors. M'encanten les teves receptes. I les expliques tant bé... Bona feina noi. Salut i força 😊
Per quantes persones és aquesta recepta?
Què són les "pepitas" de la nyora.
No ho sabeu?, dons no ho podeu pas explicar, ens heu fallat, improvisar tots en sabem😋
Tenen bona pinta. Però falta una mica de pebrot verd vermell i un pols de safrà al final. Felicitats pel canal. Ja et seguiré.
M ha quedat molt bona seguint les teves mesures ✌🙋🏾♂️.