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東聚國際食品有限公司
Taiwan
Приєднався 19 лют 2021
說明
日本の美味しさを世界へ！
成立於1967年。五十多年來堅持以專業改良烘焙食品。
我們用心體驗，謙卑地傾聽，在不同的需求中滿足每一位客戶。
無論是提升產品品質的改良劑、又或是增添風味的香料、和食品原料等等，我們提供了高品質的服務，以及第一手的國際產品資訊。
我們提供專業的各式食品製造技術及食品品質改良的諮詢服務，並持續在專業上深入研究與發展。
●官方網站
www.e-rich.tw/index.php
●官方LINE
lin.ee/wFXqmMN
●Facebook follow!
TWeRICH
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erichtw
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成立於1967年。五十多年來堅持以專業改良烘焙食品。
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無論是提升產品品質的改良劑、又或是增添風味的香料、和食品原料等等，我們提供了高品質的服務，以及第一手的國際產品資訊。
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麵包店巡禮｜旅法甜點主廚 陳星緯 全新品牌｜Brillante pâtisserie X 全統西點麵包店
#パン屋巡り #麵包巡禮 #天母
全統西點麵包主廚陳星緯師傅的新店「Brillante pâtisserie」盛大開幕ヾ(●゜▽゜●)☆★
一走進店內，就可以看到精緻的法式甜點、色彩繽紛的冰淇淋，以及充滿各種謎語趣味的伴手禮盒。
有別於天母全統西點麵包店，新店華麗的法式風格，令人仿佛置身巴黎。
擁有8年旅法經歷的陳星緯主廚，結合法國進修所學與父親傳承的經驗，
秉持對食品原物料的堅持，創造一個又一個，品嘗後⭐會閃耀幸福光芒的美味。
想知道是什麼緣由讓星緯主廚，在不諳法語的情況下，隻身前往法國的嗎?
什麼原因，讓他毅然決然回到台灣?
又是什麼信念，支持他繼續走下去?
讓我們一起來觀賞，星星背後的種種淬鍊吧!
------------
店名｜Brillante pâtisserie
地點｜台北市士林區文林路762號1樓
營業｜時間11:00 - 19:30
========================
#東聚 #東聚國際食品 #Brillante pâtisserie #全統西點麵包店
#台北天母麵包店＃パン
#麵包烘焙 #甜點材料 #食品材料＃法式甜點
全統西點麵包主廚陳星緯師傅的新店「Brillante pâtisserie」盛大開幕ヾ(●゜▽゜●)☆★
一走進店內，就可以看到精緻的法式甜點、色彩繽紛的冰淇淋，以及充滿各種謎語趣味的伴手禮盒。
有別於天母全統西點麵包店，新店華麗的法式風格，令人仿佛置身巴黎。
擁有8年旅法經歷的陳星緯主廚，結合法國進修所學與父親傳承的經驗，
秉持對食品原物料的堅持，創造一個又一個，品嘗後⭐會閃耀幸福光芒的美味。
想知道是什麼緣由讓星緯主廚，在不諳法語的情況下，隻身前往法國的嗎?
什麼原因，讓他毅然決然回到台灣?
又是什麼信念，支持他繼續走下去?
讓我們一起來觀賞，星星背後的種種淬鍊吧!
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店名｜Brillante pâtisserie
地點｜台北市士林區文林路762號1樓
營業｜時間11:00 - 19:30
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#東聚 #東聚國際食品 #Brillante pâtisserie #全統西點麵包店
#台北天母麵包店＃パン
#麵包烘焙 #甜點材料 #食品材料＃法式甜點
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Відео
巧克力工藝大師鈴木貴信主廚 | 夏季甜點工藝講習會精彩花絮
Переглядів 2043 місяці тому
2024年5月, 隆重邀請到來自『世界盃甜點大賽』的比利時代表-鈴木貴信主廚, 與大家分享他在比利時所磨練出來的甜點製作技術, 以及他所擅長的高工藝甜點創作。 鈴木主廚帶來了他在比賽中獲獎的經典甜點「BELGE」, 並分享了如何透過「溫度控制」等技巧, 讓甜點呈現最佳的口感與風味。 在台北和台中的講習會現場, 鈴木主廚的精彩演示引起了熱烈的迴響, 大家都對他的專業技藝留下了深刻印象。 主廚也毫不保留地與大家分享在嚴選食材、發揮食材特色等方面的獨特心得。 難怪鈴木主廚的店鋪「La Pâtisserie Belge」 每日可創造60萬日圓的銷售額, 並在《GÂTEAUX》雜誌上獲得專訪。 我們東聚國際食品有限公司非常榮幸能邀請到鈴木主廚, 與台灣的烘焙師傅們進行友好交流。 希望這次活動能夠讓大家對甜點製作的深度有更進一步的了解和體驗。 #東聚國際食品有限公司 #エバリッチエンタープライズ...
麵包巡禮｜乃哥超人氣麵包店｜可朗烘焙坊
Переглядів 1,2 тис.3 місяці тому
#パン屋巡り #麵包巡禮 #台北內湖 乃哥的人氣歐式麵包店!!! 一走進店裡，映入眼簾的是各式小巧的原物料擺設， 從裝潢到麵包陳設都能看出李師父的用心與巧思。 擁有廚師經歷背景的李師傅，善用對食材了解的優勢， 創作出一個又一個獨特美味的麵包。 食材多選用來自花東地區 季節性特色食材！ 想知道乃哥最愛的麵包是哪款嗎? 餐廳和烘焙哪個學問大？ 讓我們一起來觀賞型男主廚的烘焙之道吧！ ｜可朗烘焙坊｜ 地點： 台北市內湖區成功路四段362號 電話：02 2792 9299 營業時間：12:00~21:00 #東聚 #東聚國際食品 #可朗烘焙坊 #台北內湖麵包店 #台北內湖＃パン #麵包烘焙 #甜點材料 #食品材料＃歐式麵包 音樂：Voyage 音樂家：@iksonmusic
【西點講習會】 2024 鈴木主廚｜夏季甜點藝術盛宴
Переглядів 313 місяці тому
#五月夏季甜點盛宴 #西點講習會 鈴木主廚西點講習會倒數 6 天！😍 👇報名連結👇 forms.gle/fxpaeAyajrs1vepaA ｜講習會資訊｜ ■ 活動時間 : (1) 台北 2024/05/21 (二) (2) 台北 2024/05/22 (三) (3) 台中 2024/05/24 (五) ■講習會費用：3800元 ■報名辦法 本次採線上google 表單報名 完款才算報名成功，若未完成付款，名額將會釋出 。 ❗名額有限，報名從速❗ *確認收到您的匯款後，我們將以訊息或電話通知您已受理報名 ■地點 : ＊台北｜ 東聚內湖烘焙教室 台北市內湖區內湖路一段88號 2 F ＊台中｜ 中部電機 台中市南區復興路一段226號 ■課程對象 : 烘焙業者、商家、工作室、代工廠等 ✨歡迎手刀私訊小編、負責業務瞭解更多！ ｜注意事項｜ 1. 本講習會課程內容及報名辦法皆以公告、實際課堂中...
伊原靖友の酵素與發酵技術｜麵包講習精彩花絮
Переглядів 3974 місяці тому
什麼是酵素？是化學加工物？天然？ 本次特別感謝 \伊原老師&手塚老師/🎉🎉🎉 為大家實作講解酵素在麵包的使用方式！ 講習內容精彩絕倫，學員們各個臥虎藏龍， 踴躍與老師開心互動，創造１＋１＞２價值收穫 讓我們一起來回顧全場精華吧！ #東聚國際食品有限公司 #エバリッチエンタープライズ #麵包講習會 #烘焙材料 #手做麵包 #手做甜點 #麵包發酵 #發酵技術 #伊原靖友シェフ
福來洋行｜杏仁豆腐的作法
Переглядів 295 місяців тому
福來洋行｜杏仁豆腐 我司的㊙️配方比例， 獨特Q彈口感的杏仁豆腐 微波版和瓦斯爐版作法大公開！🥰 #東聚 #東聚國際食品 #福來洋行 #杏仁豆腐 #麵包烘焙 #甜點材料 #食品材料
麵包店巡禮｜パン屋巡り｜布洛烘焙坊 ep08
Переглядів 7995 місяців тому
#台北大直 #麵包巡禮 #パン屋巡り 老饕私藏-大直人氣蔥麵包 堅持使用天然高級食材，讓客人吃得健康又安心！ 陳偉宸師傅以其獨特的手藝和對食材的堅持，征服了無數食客的味蕾。 看似小巧的麵包店，卻是多數大直居民每日必訪的店鋪。 讓我們一起來聆聽陳師父的經營之道吧！ 店家資訊 [布洛烘焙坊] 台北市中山區北安路660號 營業時間 08:00~21:00 #東聚 #東聚國際食品 #布洛烘焙坊 #台北大直麵包店 #台北大直＃パン #麵包烘焙 #甜點材料 #食品材料
【研習會】2024伊原靖友の酵素與發酵技術 (宣傳影片)
Переглядів 1046 місяців тому
2024｜伊原靖友の酵素與發酵技術 製作麵包時 除了溫度、水分、原物料等條件需要注意之外 最容易卡關的就是"發酵" ! 東聚睽違了五年之久 終於再次榮幸邀請 麵包界的發酵技術大師．伊原 靖友 老師 👨🍳 前來指點迷津、傳授日本最新的發酵技術 ! 🥐🍞🥖🥨 想了解更多酵素與發酵的技術指導嗎 ? 想從此揮別發酵失敗的麵團嗎 ? 想知道人氣名店ZOPF的經營之道嗎? 那您一定不能錯過這次的酵素與發酵技術講習會 ! 🥰 ｜講習會資訊｜ 時間 : 2024/03/12-03/13 10:00-16:00 ( 預計 ) 名額限制 : 每場30名 課程內容 : 關於麵包發酵的眉角與酵素應用變化 地點 : 東聚內湖烘焙教室 台北市內湖區內湖路一段88號 2 F 課程取向 : 烘焙業者、商家、工作室、代工廠等 ‼️ 歡迎手刀私訊小編、負責業務 ‼️ ｜注意事項｜ 1. 本講習會課程內容及報名辦法皆以...
殿堂級麵包職人講習會花絮｜2024 三月講習會熱烈報名中！
Переглядів 8107 місяців тому
2024年3月講習會報名開跑啦～ 去年東聚榮幸邀請到日本麵包界三巨頭 倉田博和老師、谷口佳典老師 、児玉圭介老師 為大家揭曉，美味垂涎的麵包甜點背後的技術秘方 今年我們更是隆重邀請發酵技術大師 伊原靖友老師 ! 前來傳授日本最新技術！！ 更多詳情 敬請鎖定東聚官方粉專~ 現在讓我們一起回顧去年的活動花絮吧！ ｜講習會資訊｜ 時間 : 2024/03/12-03/13 10:00-16:00 ( 預計 ) 名額限制 : 每場30名 課程內容 : 關於麵包發酵的眉角與酵素應用變化 地點 : 東聚內湖烘焙教室 台北市內湖區內湖路一段88號 2 F 課程取向 : 烘焙業者、商家、工作室、代工廠等 報名辦法 : 近期即將公布 ! ! ‼️ 歡迎加入官方帳號 私訊小編、負責業務 報名‼️ ｜注意事項｜ 1. 本講習會課程內容及報名辦法皆以公告、實際課堂中內容為準。 2.敝社保留講習會課程內容異動...
😍😍
Bravo Brillante!
😊
哈哈，我还以为是怪兽建身房的那位博士，声音外形都好像。
麵包西點都好吃！！平易近人的美味😍
在地人真誠、實在、美味烘焙坊。
我最喜歡光顧買社區麵包店，裏面既能買到銅板價的食パン，也能買到各個麵包師自創出的獨家品類；其中藉著一條條麵包，傳遞而來的人與人之間溫情，是在連鎖便利店或者超商買麵包所無法體會到的