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Profe Charly Channel
Mexico
Приєднався 25 сер 2020
Este canal fue creado para enseñar y reforzar la materia de Bioquímica principalmente para todos los alumnos y personas que tengan interés en la materia, siempre tratando de explicar los temas manera sencilla, breve y lo mas ameno posible.
Curso Teórico Practico: Destilación | UAAAN | Lorena Lara Fernandez
Les Compartimos un poco de lo vivimos en el Curso Presencial de Destilación impartido en la UAAAN por la Dra. Lorena Lara Fernandez CEO de Bodegas #Campotoro a las Alumnas de la carrera Biotecnología.
#ClasesOnline #UAAAN #Bioquímica #Fermentación #Narro #Destilacion
#Universidad #Alambique
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Відео
Fotosíntesis: Plantas C3, C4 y CAM
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La clase de hoy fue impartida por la Dra. Barbarita Companioni González, donde nos habla sobre la Fotosíntesis y sus fases: fase oscura (reacción de Hill) y fase luminosa (fijación del carbono o ciclo de Calvin); y como las plantas se clasifican en: plantas C3, C4 y CAM de acuerdo a la fotorespiración. También nos compartió un experimento de campo que se realizó en su natal #Cuba. #Biología #Bi...
Fermentación Alcohólica en la Elaboración de Pan #Donas
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
En la clase de hoy observaremos como es que se ve inmiscuida la fermentación alcohólica y láctica en la elaboración del pan. Será una clase teórica-práctica, para lo cual elaboraremos donas, y su proceso nos ayudará a explicar el aporte en atributos de las fermentaciones en la elaboración del pan. Recuerda que cualquier duda la puedes dejar qui en la barra de comentarios o directamente con el m...
Departamento de Botánica UAAAN
Переглядів 3213 роки тому
en el Videoblog de hoy nos acompañan el Dr. Víctor Parga del #INIFAP quien trabaja en vinculación con la #UAAAN (Departamento de Botánica) en el desarrollo de Productos Orgánicos a base de plantas del semidesierto Chihuahuense, por parte de la UAAAN se encuentra el Ing. Rodolfo Betancourt Mota y su equipo de trabajo. Recuerda que cualquier duda la puedes dejar qui en la barra de comentarios o d...
Experimento de Fermentación Alcohólica
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Hoy observaremos, mediante un experimento sencillo y básico, de manera general la Fermentación Alcohólica. Veremos como la levadura metaboliza los azúcares o carbohidratos y los transforma en productos de la mencionada fermentación, por un lado la producción de CO2 (dióxido de carbono) la cual veremos representada mediante la inflación del globo, tal vez no podremos cuantificar o medir el alcoh...
Practicas 2 y 3 de Laboratorio de Instrumentación
Переглядів 4473 роки тому
Hoy veremos 2 practicas de la materia en un solo vídeo, Estas practiocas fueron Realizadas por los Alumnos de 5to Semestre de la UAAAN campus Saltillo. Practica #2 Construcción de Una Curva de Calibración Practica #3 Extracción y Cuantificación de Betalanínas. Recuerda que cualquier duda la puedes dejar qui en la barra de comentarios o directamente con el maestro titular de la materia. #Bioquim...
Fermentación Alcohólica
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
La clase de hoy es la Fermentación Alcoholica. Recuerda que cualquier duda la puedes dejar qui en la barra de comentarios o directamente con el maestro titular de la materia. #ClasesOnline #Fermentación #Quimica #UAAAN #universidad Musica de Fondo: "AERØHEAD - Fragments" está bajo una licencia Creative Commons (CC BY-SA 3.0) Música promocionada por BreakingCopyright: bit.ly/b-fragments My Spoti...
Practica #6- Preparación de Soluciones Buffer y Determinación de PH
Переглядів 3 тис.3 роки тому
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Fermentación Láctica - Impartida por el MC Óscar Noé Rebolloso Padilla
Переглядів 8043 роки тому
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Práctica#3 - Evaluación de la Calidad del Pan
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
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Practica #5 - Preparación de Soluciones Normales y Titulación
Переглядів 8013 роки тому
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Practica #4 - Compuestos Inorganicos
Переглядів 1,9 тис.3 роки тому
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Practica #3 - Propiedades de los Compuestos con Enlaces Ionicos y Covalentes
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Práctica #2 - Identificación de los Elementos a la Flama
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Practica 1# Introducción al Material de Laboratorio y Técnicas de Separación
Переглядів 5103 роки тому
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Practica #2 - Determinación de la Concentración de sacarosa por el método Brix
Переглядів 3,7 тис.3 роки тому
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Práctica#1 Cambios en las Propiedades Físicas del agua con la Adición de Solutos
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Tipos de Fermentaciones en la Industria de los Alimentos
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Bienvenida por parte de la Dra. Susana Gómez, Bioquímica Vegetal
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Práctica 3 - Determinación de Cenizas Totales
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Práctica 2 - Determinación de Materia Seca Total
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Química Orgánica - Practica #10 Propiedades de Ácidos Carboxílicos
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Quimica Organica - Practica #9: Obtencion y Reacciones Caracteristicas de Aldehídos y Cetonas
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Clases #36 - Fotosíntesis: Fase Oscura o Ciclo de Calvin
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Química Orgánica - Practica #8: Propiedades Químicas de los Alcoholes
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Química Orgánica - Practica #7: Esterioisomeria, Moléculas Quirales y Aquirales
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Clase 35 - Fotosíntesis Pt1 - Dra. Sonia Nohemi
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¡Muy interesante!.... Gracias, gracias...
Gracias por la explicación me pareció muy clara y sencilla
laik si vienes de la uady :vvvv
Perfecto 👌
pinche gabriel
Hagan un resumen
Xd? Los calculos ni en mi calculadora china dan esos resultados
3 d
Excelente explicación!! Muchas gracias!!
una consulta en ese analisis no se mide el blanco?
Muy buen video y muy útil 👍
Profe yo recuerdo que había mencionado que la configuración L y D era por Levogiro y Dextrogiro, y que la isomeria óptica era otra cosa
Muchaa gracias! Super completo. Práctica y luego el cálculo. 🎉
que excelente explicacion. gracias
el bro del final, se parece al actor de sexmex xD!
CH³ - CH = CH - CH³ Buteno
Donde ha ido a parar el gas? Agradeceria la respuesta urgentemente...
A qué temperatura tiene que estar en el hornilla?
Me gustaría conocerte. Por. WhatsApp
Según la bibliografía de Harper ... el enlace es B-D GALACTOSA Y B-D GLUCOSA. Pero igualmente gracias por su aporte
NO SE DEBE PIPETEAR CON LA BOCA!!!! DEBEN BAJAR CON MUCHO CUIDADO LA LAMINA SUPERIOR!!
Muchas gracias, buen video
que se puede usar en lugar de nopal para hacer la practica de laboratorio de la hidrolisis de celulosa
Me encantó esta explicacion, la llevaré acabo para mí proyecto de control de calidad.😊
Excelente
Excelente explicación , muchas gracias
Felicidades por su habilidad para explicar! Y muchas Gracias por compartir
Estaba buscando qué es la polarización para determinar la calidad del azúcar blanco y encontré este video tan estupendamente explicado. Gracias :)
¿Por qué con el jugo hubo al parecer más produccion de CO2?
Por la cantidad de azúcar que contiene el jugo, recuerda que el azúcar es lo que la levadura va a transformar en alcohol y en CO2, Saludos...
@@profecharlychannel3670 Ah, muy bien. Muchas gracias. Es que yo hice una práctica similar a esta, y llegué a pensar que hubo más CO2 con el jugo por la fructuosa, y que de esta forma se llevaba a cabo la fermentación de una forma más rápida que con el azúcar de mesa. Pero ya me quedó claro. Muchas gracias 😀👍🏿. Saludos.
Qué modelo atómico es ?
Buen día, para una galleta (ejemplo marca Chips Ahoy) cual sería el coeficiente de elevación adecuado para definirla de buena calidad? ¿Hay algún libro que indique los coeficientes para diferentes alimentos?
Se puede realizar esto con acido cítrico?
Alhuien sabe como se llama esta carrera?
cualquiera q lleve cursos de quimica... ing. quimica, alimentaria, bromatologia, biologia, etc
Perdón pero lleva años en la industria, he trabajado con todas las empresas que hacen harina y pan en este país y fuera del mismo y ninguno usa estas pruebas para evaluar el pan.
Yo si la llevo compa y la fabrica es súper inmensa y muy sistematizada y mecanisada.
y el alcohol? es decir...falta el final
Deben usar guantesss
¡Que buen video! y que orgullo que sean de UAAAN, saludos desde SLP.
Gracias 😉
¿ que relación existe entre la densidad de soluciones de sacarosa y los grados brix ?
solo quería pasar la materia
Viendolo en el 1.75 de velocidad por qué ocupo pasar química en corto!
nomas pa pasar quimica
Exitoso todas las recomendaciones y como se prepara el producto
Saludos cordiales y Felicitaciones por su tremenda clase de forma sencilla y explicativa, para que nuestros estudiantes aprendan el saber aplicando estrategias cotidianas, soy Bioquímico Profesor/Investigador en una Universidad reconocida en mi país Venezuela, reviso estas clases para ver la calidad al momento de recimendar su enlace por este canal. Mi validación para usted
Ame este video MUCHÍSIMAS GRACIAS
Exelente!!
Gustavo, Muchas gracias por la informacion documentada factual. Por anos he consumido las vitaminas "como si fueran la comida" hasta darme cuenta de su importancia COMO "suplementos", y no como "medicinas". Saludos
Buen tema
porque se da la coloracion de la flama en las sales trabajadas
9:18 Hemos? Jajaja
7:10 Patán. Las maestras mis respetos.
hola, estoy haciendo mi tesis sobre obtencion de bioetanol a partir de cascaras de yuca, mi duda es: para utilizar el reactivo de fehling, si o si la muestra debe estar alcalinizada o tambien se la puede hacer cuando esta neutra? muchos saludos desde Bolivia :)
Hola, hiciste hidrolisis ácida para obtener azucares fermentables de la yuca??