Відео

Углем чистить после первой прогонки или уже готовый напиток ?

Можно убрать импульсный режим практически на любой дешманской настольной плиты.

Работа хорошая . Вот снято по дебильному . А стилаж нормальный.

А когда добавлять пектиназу? При изготовление белых вин

Бочка должна дышать ( это я так думаю).

Сделал в этом году по этому методу, вкус вина-мëртвый, чуствуется сульфитация🤮

Е Б А Т Ь ТЫ ДЕБРЕВЫЙ, КАКУЮ ЖЕ ЧУШЬ НЕСЕШЬ.

Сколько же ты ореха положил на 10 литров?

Дам насыпь ты в воду соды на такое количество ореха 2 ст.ложки и вымоешь орех и не еби мозги!

Полезно ли давить оливки?

Is it good to crush olives?

Изабеллы не было, нет и не будет. А вот Саперави бы попробовать на долгой мацерации.

А как сделать сладкое вино? Подскажите пожалуйста, не кислое

Поздно вас посмотрел. Делал первый раз вино . Сейчас тестировал всё вкусно но очень болит голова. Прошло дней 30 . Можно добавить что-нибудь чтоб исправить. Спасибо

А не проще было поосто помыть виноград, а потом запустить винные дрожжи?

Здравствуйте! Уважаемый автор, такой вопрос, если для подготовки сусла для сухого вина были выбраны вино материалы (65% Мальбек + 35% Мерло), то для такой смеси какие лучше использовать дрожжи? Лалвин 212 подойдут или Лалвин 254?

Где автор канала? 3 года нет.

Вы сульфитацию после брожения делаете?

😊

Здравствуйте. Если довести начальное сусло до 22 БРИКС дрожжи лалвин 1116 начнут работать? А через дней пять довести до 24 брикса с учётом начальной сахаристости?

Да не может вино на собственных дрожжах столько бродить...

бред , ну какое брожение в погребе? температура брожения 23- 27 , какой погреб ? и какой камень при брожении? идиоты? на вид барматуха ))

После сульфитации внес чкд, брожение не начинается. Внес уже другие, проверенные дрожжи, тишина. Что делать?????

Почему лёжа, а не стоя хронят бутылки с вином?

Бред какой-то,делать виноградное вино ещё и на каких-то дрожжах,в винограде своих достаточно много,желаем каждый год и не каких проблем.

Зачем выход под конёк? Над крышей тягу бы ветер создавал летом!

Снимаю осадок каждые 7 дней, значить не правильно делаю )))?

Канал сдулся?

Жаль, что не показали агрегат в работе с виноградом. Конструкция конечно рабочая, но как мне кажется не для всякого винограда, зависит от размера и мякоти. Хотелось бы продолжения. А за работу конечно респект!

Как правильно вносить серу при снятии с осадка ? Развести в небольшом количестве воды и в лить в ту ёмкость куда будет производится декантация ? Или перед снятием с осада в ту ёмкость что сливаем ? Будет ли остановка брожения или замедлит на какое-то время ?

Спасибо за рассказ! Очень полезно!

Самый лучший комментарий со всего ютуба . Спасибо большое большое . Ответ на все мои вопросы

Гавно оборудование, гавно репортаж

Метабисульфит!

Что такое чкд

Сколько раз можно вность пиросульіит калию за весь процес вина

Рецепт приготовления очень близок к тому что я вычитал в учебнике по виноделию от 1932г Г. И. ГОГОЛЬ-ЯНОВСКИЙ. В те года уже были первые упоминания о метабисульфите, который убивает в сусле всю микрофлору и со временем выходит из него в виде сернистого газа.В книге советуют при каждом переливе добавлять метабисульфит в малых дозах 20мг на 1л

Подскажите пожалуйста,если в мезгу добавить 1.2г пиросульіфит калию,сутки мезга постояла,под пресом вижал сок,для того чтоб отстоять пару суток , сок от жмихи и частиц,нужно опять добовлять пиросульіфит калию,если да,то какая дозировка должна быть

У человека занимающимся самогоноварением всё считается в миллилитрах🤣🤣🤣🤣

Ролик на 40 секунд остальное мантра какаято

А ты не убил драгоценные дрожжи, когда листья в кипяток ложил?

Вы сказали зазор 0,8 милиметра. Я не так расслышал или вы оговорились? Какой все таки зазор между валом и корпусом?

А Сахар и воду вы не добавляете? Только чистый сок?

Сделаю.

Туда в бочки с алкопойлом нужно нассать и насрать чтобы никто стал пить алкоголь, потому что от алкоголя люди дуреют и дебилов плодят.

Здравствуйте. Кроме воды и добавления сока с меньшим содержанием Ph есть способ загнать кислоту в нужные параметры?

В пластике бродить вино, это не дело, даже один день нельзя! Тем более выставлять это в инет и обучать других, какой бы этот пластик сертифицированный не был бы! Виноделы во Франции такой хернёй не пользуются...

Всякая идея и експеремент имеет право на жизнь. У всех мужиков бабы разные, но у каждого своя красавица!!!

Что за херню ты сдесь совететуеш людям а .

объём воды и его плотность в кастрюле больше чем в рюмке спирта вот он и не размешивается так быстро в кастрюле, натуральное вино(сок) т.е вода соответственно растворяется быстрее. моё мнение.