Відео

العكس الجبن طبيعي لونو اصفر و الابيض تحضيرة جبنية

تفاصيل من فضلك

ايه بديل الشبكه لو مش متوفر من فضلك

تسلم ايدك

احسن بيتزا تسلم ايديك

❤❤

تسلم الأيادي ..طريقة سهلة ومفهومة بدون تعقيد ❤❤❤

ماسمهاش منو اسمها منيو

علية افضل الصلاة والسلام

استاذ محمد سوال لو سمحت لية البالينا بعد العجين بتكون فيها هواء في الفرد مقرفة جدا اية السبب لو سمحت

المفروض دى بيتزا امريكى يتاخد بيض وحليب وزبدة ، بس ملهمش لازمة والله ، البيتزا الايطالى احلى واخف ، بس العيش البريوش بياخد كل ده عادى والمخبزات البنانى بتاخد ده عادى

زمان امهاتنا كانو هكدا يحضر عجينة الخبز ، يحضرو عجينة نوع ما متماسكة و يتركوها ليل كامل تتخمر و ثاني يوم تعجن مع اضافة ماء و تخبز ،خبز طفولة العجيب.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كلامك مظبوط ❤

جزاك الله خيرا

جزاك الله خيرا يا استاذ محمد،، طيب لو احببتها طرية شوية عن كده، ماذا أضيف او اقلل من مكونات..؟ وشكرا

مشاء الله تبارك الرحمن

السلام عليكم ممكن تفاصيل عملية من اول ماتحط الطحين لحد التخمير وتنعمل بيتزا حابه اتعلمها جربت ولكن فشلت أطفالي شافو البيتزا تبع حظرتك واشتهي اعمللهم

انسان محترم

ناشفة والله كدة مش معمولة صح

جزاك الله خيرا،، وياليت لو في تكملة كيف نعمل منها البيتزا( مقادير و وقت و تسوية) وشكرا

السلام عليكم حضرتك أنا مهتم بالكورس كنت عايز اعرف التفاصيل بعد إذنك

السلام عليكم هو الكورس اون لاين

تحفة تسلم ايدك بلاش موسيقي عشان متشلش ذنب حد

Pomodoro مش bomodoro

نسيت الزيت الزيت لازم في عجينة البيزا اطالية

الله ينور ويجعلو فى ميزان حسناتك على فكرة انا فى المهنة بس فى اثينا واشتغلت فى ديمونز بيتزا بينفونوتو شاو ايطاليا ودلوقت 16سنة فى بيتزا زياس اصلها كندا من 1972 بس شغل مختلف. عن الشغل الطليانى كل محل وليه طريقة شغلي دلوقت كلو فى الساجات فتح العجين فى الصاج والتخمير فى الساج وبعدين الثلاجة وحضرتك عارف الباقى وربنا يديك الصحة

❤😊

المعلومه مفيده وكل حاجة بس انت لابس الساعه بطريقة غريبه

تسلم إيديك

حضرتك إنسان أمين..ربنا يوفقك

معلومة من ذهب شكرا

انت فل مغرب

شكرا

كيفية الاسنعمال و الكمية المستعملة لكل كيلو

شكرا على المعلومة المفيدة جدا

ma3alem

ممكن طلب صغير ياغالى عايز اعمل عجينه ممتازه بالمكونات دى ٢٥ كيلو طحين محسن زبده بيض زبادى زيت ملح سكر خميره ماء. ياريت تقولى مقادير كل ماده منهم مع ٢٥ كيلو طحين علشان احصل ع عجينه ممتازه وتصبر معايا يوم ويومين ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

برافو شاف بتوفيق خواي مشالله تبارك الرحمان

أتمنــــى لك من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم .. قدمتي لنا أجمل الوصفات السهلة والاكثر من رائعة بتلك الطريقة البسيطة والاسلوب الشيق التي تأخذنا إلى أعماق عالم الطبخ بدون خوف او صعوبة بل بلذة وشهية مفتوحة ورائعة دمت لنا ودام عطائك الرائع #وصفات_ليتني_همك

وكمان عملت عجينه البيتزا ال نابوليتانو بنفس الطريقه بتعتك لكن مظبتتش

مساء الخير ياشيف كنت محتاج اعرف انواع البتزات اللى بتحط فى كل نوع بيتزا يعنى كريمه الفلفل بتدخل فى نوع بيتزا، كريمه الباذنجان بتدخل فى اى نوع بيتزا، كريمه الكوسه بتدخل فى اى نوع بتزا. تحياتى لحضرتك من موسكو

يعني لما بنحطها على العجين مش بنخمرة؟

تسلم يا شيف بس بلاش تحط موسيقى لأنها حرام + ذنوب جارية

ارجوك اضعها في البراد او في الثلاجة من فوق لوسمحت تجاوب

جوا طبيعي برودة ❤

كل عجينة عندها طريقة تخمير. ❤ بوليش طريقة اوطيليزي طريقة البيغا طريقة كلاسيك طريقة كل عجينة وطريقة خاصة بتخمير ❤

ربنا يبارك لك يعني نص معلقه شاي

يضهرلي انها صلبة

طيب في ١٤ ساعه ادخلها الثلاجه او اخليها برا