Відео

Молодец все хорошо от комментировал.Скажи пожалуйста,дымогенератор часто моеш?

Доброго дня , мене інтересує коптілка …

Я так розумію що провід від старого тену до нового.А сом вентилятор куди підключить???

Підскажіть а як підключити конвекцію,якщо вже вмонтований звичайний тен знизу і вентилятор звичайний???

Спасибо тебе

доброго дня,коптильня клас👍, скажіть будь ласка де можна купити листи нержавійки , дякую

Привет а скажите сколько стоит в сборе это чудо аппарат например на 100кг

Здравствуйте а можно схему подключение?Пожалуйста

Красавец!

Спрашиваю ещё раз.напишите тел по которому можно связаться тел должен иметь 11 цифр

Здравствуйте, а при парогенераторе конвекция включена тен выключен?

Интересует модель 500.по номеру который вы указали пишет нет такого номера.и в наборе отсутствует +.как еще можно с вами связаться

Добрий день Скажіть чи можливо замовити у вас окремо крильчатку. Яка ціна? Дякую

Привіт, я дуже в захваті від ваших продуктів. Ви також доставляєте свою продукцію до Німеччини? Чи можливо це в ці важкі часи? з повагою

Всю решетка в дыму

Кусок шланга разрезал по вдоль одел на шток и все

Почему столько электроники???

Где и как купить ваш дымогенератор? Цена?

Дорого дня,до якої максимальної температури нагріває тен коптильню

7 часов на элктростатике?Вы с ума сошли?Коптите классическим способом.

Извините, какой угол загиба экрана конвекции 30, 35 или 45 градусов? Как я понимаю, это важный фактов в конвекции камеры.

Привет Женя респект тебе 👋👋👋👍💪🏻

А так прикольная камера

Скумбрию коптить сутки в камере с конвекцией бред полнейший. В простой коптильте 8-10 часов достаточно, а с конвекцией люди коптят за 4 часа, без Вашей антистатики. Вы лучше расскажите людям, какой вред приносит человеку антистатика.

Очень информативно , спасибо вам большое за вашу работу 👍, подскажите пожалуйста а то что решетка у вас пластмассовая в дёгте и коричневая , почему? Из за сильного нагрева тэна или дыма?

Добру Ден супер спасибо усто грам нада .

Настоящие дебилы!2 слова не могут связать и членораздельно сказать.Пробубнил что то нечленораздельное!

А можно рецепт.Соль, грамовка,дней засолки и тд

Ютюб это всё таки не журнал,,Наука и жизнь,,. Образованных людей много, но далеко не каждый способен забить гвоздь. Все ронимают о чем речь не смотря что там дырки а не отверстия.

Какой терморегулятор нужно на двух ватный тен?

Очень долго

Слабенько

Без могнитного пускателя тянет тэн 2 кв

Добрый день, подскажите пожалуйста а у Вас тэн получается включенный и при этом падёте пар?

11:53

Большое спасибо: Наглядно и очень понятно.

Конвекция в коптилке очень важна при изготовление колбасы прям как воздух нужна.

С солью както сложновато, ненадо ничего читать, всë очень просто проверено на 1л. воды 50г соли, тоесть 25г.нитритной и 25 обычной, и продукт по соли получается отлтчным

Можно у вас получить поданий курс копчения

Напишите сколько стоит

Как заказать

Здравствуйте!а коптилка зимой не портится если стоит без навеса?

Здравствуйте а где можно приобрести все оборудование?

В других коптильнях видел такое решение: стоит капельный насос и просто на тэн конвекции капает вода. Сомнительно, но люди пишут что давно так работают и все норм.

Не интересовались вопросом? Какая влажность достаточна для процесса варки? Можно поставить датчик влажности и так же регулировать подачу пара в камеру через ПИД. Может обычным образом пар идет избыточный а так воды будет на дольше хватать.

в программу управления можно вкатить прямо рецепты - но это на столько индивидуальная вещь, которая зависит и от качества заготовки продукта, и от способа предварительной его подготовки - оно же маринование, и еще от многих факторов . что оптимальнее для устройства приготовления(коптильной камеры) - просто определить нужные процессы, которые вы сами сможете настроить на свой вкус. тут вам и контроль температур - в камере и в продукте, и электростатика(нада вам быстро или хочется посидеть перед коптилкой как на рыбалке), и авторозжиг щепы(можно и вручную, но это нада ловить процесс), и автоматическое управление поддувом дымогенератора, и авто-долив воды в парогенератор, и авто управление вытяжкой-шибером.. молчу уже тут про специальный парогенератор который закипает за меньше чем три минуты.. плюс реализовано куча защит и предусмотрены ситуации для обработки переходных процессов.. вобщем, камера для (полу)промышленного использования, вечером закинул - утром достал..

А почему на проме не доступно к покупке? Когда можно приобрести будет!?

Здравствуйте. А зачем столько щупов?в коптильной камере один тип мяса или рыбы и примерно одинакового размера куски. 2 щупа хватит? С двумя щупами дешевле термометры

Сколько стоит блок управления

Здравствуй.очень хороший канал.даите ваш контакт