- 2
- 22 689
Варим дома
Приєднався 19 січ 2021
Канал про пиво и самогон
Відео
Варим пиво Блонд Эль на люкссталь 7м
Переглядів 22 тис.3 роки тому
Варим пиво Блонд Эль на аппарате люкссталь 7м. Музыка: BigCarTheft Музыкант: Jason Shaw URL: audionautix.com
Что там Курск?
Здравствуйте, какой у вас чиллер
Здравствуйте. Ко дну куба не пригарает? А то из-за фальш дна лопаткой по дну куба невозможно шерудить..
Спасибо. Очень информативное видио обязательно попробую. Только у меня бак 37 л.
9:50 "никуда хмель в сусло не передается, потом просто промывается, и можно использовать повторно" из слов ясно, что именно хмель повторно))
Вы воду добавляли при варке?
Доброго дня, вопрос:можно ли поставить фильтр базука, если он будет касаться тэна-с тэном ничего не случиться? Заранее спасибо.
Ничего базуке не будет, если она будет касаться тэна
Где видосы!?
Подскажи сколько по времени бродило в таре? и через сколько разливал по бутылкам? сколько по времени корбанизировал?
Ещё раз здравствуйте, ниже спрашивал про время варки, ещё раз посмотрел, получается сусло варить 75 минут, правильно?
Si
Здравствуйте, сколько времени варить после закипания сусла?
Самое главное не показали, сколько промывочной воды было, не заметил
Добрый день, а котел у вас, я так понимаю, на 50 литров?
Народ какой-то нервный....причем здесь люксталь...на чем есть на том и варит человек. У вас когда вы слышите слово люксталь зуд в жопе начинается???? В эмалированной кастрюле Фома Менделеев варил,вы ему скажите...будете посланы туда откуда родились. Вари друг и не слушай не кого
Зачем снимать то, в чём ещё не понимаешь? Для кого это видео? Для новичка не познавательно и не информативно, для понимающего, смешно.
Считаете Ваше видео лучше?) Очень информативное мытьё бутылок
@@POMAH_KY3bMUH а разве я не прав? Ты же сам это знаешь. Мытьё бутылок тебя смутило:-) Думаю у тебя это и не полечиться:-) удачи!
@@ИгорьКазаков-з6р Занимается парень, никого не трогает, вы снимите как надо и выложите, а потом будете писать. Меня ничего не смущает, я просто посмотрел Ваш контент и понял , что там ноль полный, а пишете как "профессионал", получается диванный
@@POMAH_KY3bMUH я написал своё мнение. Вас это напрягло! Оды Вам петь? За что? Вы в этом деле только начинающий. Зашли ко мне в профиль, ура! Я видео не выкладывал, и я в создании роликов не специалист и в этом ни чего не понимаю! Со временем научусь. Вы взрослый человек, и высказывать свою обиду? Как то странно! На каждый ролик, люди оставляют свои комментарии. Кому то понравилось, кому то ни о чем, кому-то не понравилось! Вот для меня это было ни о чём. Пройдет время, и Вы будете варить классно, но это ни что! Ролик ради ролика. И я не называл себя экспертом... Хотя опыт в варках больше шести лет, каждый месяц по 120 литров...
@@ИгорьКазаков-з6р молодец!
Самое интересное пропустил , ( как фильтровать дробиной)
Тэн не приготрел, можно варить так?
С дигустациеей понятно, справимся. Расскажи как разливать на вторичное брожение, сколько по времени вторичное брожение. Как потом хранить, в холодильнике или можно вне его.
А сколько воды заторной,промывочной? Напиши пожалуйста
Без газиков пиво? Не карбонизировал?
А пол-кружки пены это не газы?
На 1:10 переворачиваете бутылку, что бы дрожжи остались в пробке, как открутить и выкинуть дрожжи. Если в перевернутом виде, то пиво выльется, если перевернуть в первоначальное состояние, то дрожжи потекут в бутылку. Как надо?
Я видел, пробкой вниз и под струей воды, немного приоткручивая крышку выпускают дрожжи (выходят они конечно с частью пива вместе). Но осадок все равно будет, возможно в половину меньше.
А зачем муку то сыпать в затор?
Фальш-дно тонкое и ширина прорезей 2 мм. Это очень много. Какой посол делаете с таким фальш-дном?
а ведра выдерживают 100 градусов?
Да
У меня такой же куб. Единственный минус - слабое фальш-дно и толщина прорезей 2 мм., это много. В идеале нужно 1,3-1,4 мм. Обязательно с таким фальш-дном использование рисовой лузги
Учи матчасть. Пауза 78 нужна для прогрева затора чтобы он весь прогрелся и снизилась вязкость для того чтобы фильтрация была эффективней и быстрее. Поэтому на производстве стоят фильтр-чаны с подогревом.
Больше гемора чем с самогоном?
Если есть необходимый минимум оборудования (система фильтрации сусла и охлаждения пива после варки), то никаких проблем. Если самогон сложнее сахарного не делали, то конечно будет больше движений, но дело привычки. Самое геморное - розлив по бутылкам). Вернее нет, самое геморное - ждать))))
В текстовое описание не плохо бы добавить рецепт и тайминг по процедурам.
Здравствуйте. В видео не сказано про промывочную часть воды, сколько надо воды?
Желательно литров 20-25 на такой объем. Половину от начальной воды примерно, чтобы получить результат в 50 литров пива.
Установи кулер на радиатор
попробуй с хмелями поэкспериментировать
пилснер надо было пайл элем заменить, он по лучше будет, за видос лайк
Когда новое пиво варить будешь?)
Хотелось бы тебя в вк добавить. Приобрёл такой же аппарат, вот надумал варить пиво.твое видео понравилось, но вдруг возникнут вопросы, что бы можно было поинтересоваться)))
vk.com/id3820120
Я только начал это дело. И для пробы сделал из концентрата. Вроде нормальное, но слишком скучный процесс. Так что планирую все таки начать делать полный процесс от помола до дигустации😊
Ништяк. Планируешь эксперементировать? Варить новое пиво, либо варить по каким то сложным рецептам? Давай лечись, а я подпишусь для стимуляции👍
Рецептов куча, можно и свой рецепт придумать.
@@Варимдома ну тонда жлемс видоса с рецептом своего пивандроса.
Ребят, немного выпал изза работы. Скоро буду выкладывать еще видео. Не думал, что соберется столько просмотров. Буду благодарен за подписку на канал, это в какой-то мере подстегивает снимать и выкладывать новые видео! Всем спасибо, кто смотрит, кто комментирует.
Мешалка слабенькая для таких дел.
Есть такое немного)). Вцелом, справляется, как сломается куплю помощнее))
Месяц прошол. Где дигустацыя? 😊
Сменщик в отпуске, работаю каждый день)
@@Варимдома ок😊 жду со всей силы😊
@@БизнесМЭН-ь7р на самом деле не думал что будет столько просмотров, видео то первое у меня. Даже немного ошарашен). Буду благодарен за подписку на канал.
@@Варимдома подпишусь после третьего видео😊 чет у меня с тракторами видосы так не собирают просмотры🙈 ну правда они не особо информативны🤦♂️ одно видео есть, где трактор разобрал и так же как у ты не выпустил вторую часть с результатами🙈
Вчера выложил видео дегустации.
Удачи в варках!
Спасибо!
Я после 8 марта примерно такой же буду варить- пилсен, венский и карамельный350. дрожжи S05
Видео будет?
@@Варимдома Нет- я на фотогигиеничен))
Ну мешочек,хорош))
Тоже нравится)
Сними как Розливаешь.
При следующей варке постараюсь снять. Сейчас плотный график наработе, пока не снимаю.
Привет. Сделай деревянную мешалку.
Жду, пока эта сломается.
👍Молодец
Спасибо за оценку!
И хмель одного сорта вносили?
Хмель 2 сорта - подвязный и истринский.
На осахаривание йодом не проверили.
Не стал снимать. По опыту если от рецепта не отходиш, все получается супер.
А оно и не прошло, поэтому не выложил.
Приветствую, поздравляю с первой варкой! Тоже начал варить недавно, считаю что данная кастрюля с Тэном не очень комфортна и эффективна для пивоварения Имхо. В мешке для хмеля не вижу смысла т.к. в конце варки он и так не попадает в сусло а лишние тряпки кипятить как то не айс). Сейчас пользуюсь Баварией 70л, на будущее присматриваю ПВК на 100 л.
В люксстале еще и самогон получается отменный)
@@Варимдома Ну да, на других кастрюлях сэм не получается. Это что то, что же вы все этот люк рекламируете. Или вы считаете что на других аппаратах не такой сэм, или пиво не то?
Неоднократно уже варил пиво подобным способом, с фальш дном, самодельной базукой и мешком для затирания (у меня так же Люксталь7). Решил попробовать как то без базуки и мешка, только фальш дно т.е. так же как и на данном видео. В результате, засрал всё что можно, я переплевался в тот день. Забился даже сливной кран, пришлось надевать на него шланг и продувать, что бы слить всю эту муть. Тэны естественно пригорели, пришлось потом отдраевать. В общем это был кошмар. Помол солода был обычный не мелкий. Я ни кого не собираюсь конечно отговаривать от подобного способа варки, возможно у вас получится так же как на данном видео, но я уже на днях покупаю пивоварню. Пока варю только с мешком для затирания.
Проблемы возникают только с пшеничными сортами пива, в остальном все отлично фильтруется.
Сегодня варил на тене с фальшдном без базуки и мешка, никаких проблем с фильтрацией
Я
Я
Как фальшдно себя показало? Мука попала на ТЭН, пригар есть? На какой мощности проходил паузы?
Меня тоже интересует этот вопрос
Здесь все будет идеально - ведь это люкс сталь 7 м)))) досих пор невижу связи между варкой пива и люксом)))
Пиво варб всегда с фальшдном. Тен из нержавейки, небольшой налет присуствует, очищаю после каждой варки. На паузах тен выключал полностью.
Самогон получается отличный на люксстале. Пиво сколько варил - все супер. Да, бавария варит поинтереснее, меньше гемора с ней. Люкссталь наше все, универсальное устройство.
@@Варимдома вот вы рекламщики люкса своего. Это что то. Такое ощущение, что кроме люкстайла ты никогда и не на чем хороший сэм не сделаешь. Смешно.