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Cocinando con el Jarocho
United States
Приєднався 3 лис 2018
EMPANADAS DE CALABAZA Y COCO
1 TAZA DE HUEVO Y 3/4 DE AGUA-400 MILILITROS
5 ONZAS DE MANTECA- 141.748 GRAMOS
7 ONZAS DE AZUCAR-198.497 GRAMOS
2 CUCHARADAS SOPERAS DE MEJORANTE
ONZAS DE LEVADURA-56.699 GRAMOS
2 LIBRAS DE HARINA-900.187 GRAMOS
CANELA
VAINILLA AL GUSTO
CALABAZA
COCO
5 ONZAS DE MANTECA- 141.748 GRAMOS
7 ONZAS DE AZUCAR-198.497 GRAMOS
2 CUCHARADAS SOPERAS DE MEJORANTE
ONZAS DE LEVADURA-56.699 GRAMOS
2 LIBRAS DE HARINA-900.187 GRAMOS
CANELA
VAINILLA AL GUSTO
CALABAZA
COCO
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Відео
BOBAS PAN MEXICANO (PAN DE SAL PARA TORTA)
Переглядів 3,3 тис.5 років тому
2 LIBRAS DE HARINA- 907.184 GRAMOS 3 ONZAS DE AZUCAR-85.049 GRAMOS 1/2 ONZA DE SAL-14.01GRAMOS 1 ONZA DE MEJORANTE-28.035 GRAMOS 2 ONZAS DE MANTEQUILLA-56.699 GRAMOS 2 ONZAS DE LEVADURA-56.699 GRAMOS 2 TAZAS DE AGUA- 500 MILILITROS
BISCUIT
Переглядів 2,1 тис.5 років тому
1 libra de harina 1 taza de huevo con leche (3 huevos) resto leche 2 onzas de azucar 1 onza de sal 5 onzas de mantequilla 1 onza de levadura 1 onza de royal vainilla al gusto
GALLETA DE CAFE
Переглядів 9 тис.5 років тому
INGREDIENTES 1 LIBRA DE HARINA 5 ONZAS DE AZUCAR 5 ONZAS DE MANTEQUILLA 2 CUCHARADAS SOPERAS DE CAFE 3 LLEMAS DE HUEVO
QUESADILLA SALVADORENA
Переглядів 1,7 тис.5 років тому
INGREDIENTES 12 ONZAS DE HARINA 8 ONZAS QUESO PHILADELPHIA 1 TAZA 1/4 DE HUEVO 10 ONZAS DE AZUCAR 1/2 ONZA DE ROYAL 5 ONZAS DE MANTEQUILLA 3 ONZAS DE MANTECA
POLVORON
Переглядів 24 тис.5 років тому
12 ONZAS DE HARINA 5 ONZAS MANTECA 5 ONZAS DE AZUCAR MEDIA CUCHARADA DE ROYAL VAINILLA AL GUSTO 1/4 DE CUCHARADITA DE CARBONATO 1 HUEVO
NOVIAS Y CHAMBERINAS
Переглядів 6 тис.5 років тому
2 LIBRAS DE HARINA MEDIA ONZA DE SAL 3 ONZAS DE AZUCAR 1 ONZA DE MEJORANTE 4 ONZAS MANTECA 2 ONZAS DE LEVADURA 2 TAZAS DE AGUA PASTA 5 ONZAS DE HARINA 5 ONZAS DE MANTECA
PANQUE DE PLATANO Y NUEZ
Переглядів 44 тис.5 років тому
INGREDIENTES 1 TAZA Y MEDIA DE HARINA MEDIA TAZA DE MANTEQUILLA DERRETIDA 3 PLATANOS MADUROS 1 ONZA Y MEDIA DE ROYAL 2 HUEVOS UNA CUCHARADITA DE VAINILLA PISCA DE SAL NUEZ AL GUSTO
MINI BOLILLOS
Переглядів 15 тис.5 років тому
INGREDIENTES 2 LIBRAS DE HARINAS- 907.18 GRAMOS MEDIA ONZA DE SAL- 14 GRAMOS 2 ONZAS DE AZUCAR-56.69 GRAMOS 2 ONZAS DE LEVADURA-56.69 GRAMOS 1 ONZA DE MEJORANTE- 28 GRAMOS 2 ONZAS DE MANTECA-56.69 2 TAZAS DE AGUA
GALLETAS DE SPRINKLES
Переглядів 4,6 тис.5 років тому
INGREDIENTES HARINA 1 LIBRA 8 ONZAS MANTECA 12 ONZAS AZUCAR 12 ONZAS ROYAL 1 ONZA VAINILLA AL GUSTO 1/2 TAZA HUEVOS 1/2 TAZA DE LECHE COLOR AMARILLO
CEVICHE AL ESTILO DE EL JAROCHO
Переглядів 5015 років тому
INGREDIENTES 1 LIBRA DE CAMARONES 6 LIMONES 2 CHILES HABANEROS MEDIA CEBOLLA 2 PEPINOS SAL AL GUSTO TOSTADAS
GALLETAS
Переглядів 7905 років тому
INGREDIENTES 1 LIBRA 2 ONZAS DE HARINA 12 ONZAS DE MANTECA 7 1/2 ONZAS AZUCAR GLASS 1 ONZA ROYAL 1/2 TAZA DE HUEVO COLORANTE COLOR AMARILLO
CUERNITOS DE MANTECA
Переглядів 15 тис.5 років тому
INGREDIENTES 1 LIBRA DE HARINA 6 ONZAS DE MANTECA 2 ONZAS DE LEVADURA 2 ONZAS DE AZUCAR 1/4 DE SAL DE CUCHARA SOPERA 1 ONZA MEJORANTE 1 TAZA DE AGUA
CONCHITAS PAN MEXICANO
Переглядів 3,9 тис.5 років тому
INGREDIENTES 1 LIBRA 2 ONZAS DE HARINA 2 ONZAS DE AZUCAR 2 ONZAS DE MANTECA 2 ONZAS LEVADURA 1 OZ DE MEJORANTE 1/2 TAZA DE HUEVO CANELA AL GUSTO UNA PISCA DE SAL VAINILLA AL GUSTO PARA LA PASTA 12 ONZAS DE MANTECA 12 ONZAS DE AZUCAR 1 LIBRA 3 ONZAS DE HARINA
TELERAS para negocio
Переглядів 16 тис.5 років тому
*INGREDIENTES 2 LIBRAS DE HARINA 2 ONZAS DE AZUCAR 1/2 ONZA DE SAL 2 ONZAS DE MANTECA 1 ONZA DE MEJORANTE 2 ONZAS DE LEVADURA 2 TAZAS DE AGUA
RECETA DE BOLILLOS FACIL CON MEDIDAS
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LA DISCULPA DE EL JAROCHO (Y el agradecimiento a algunos subscriptores)
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PAMBAZOS VERACRUZANOS/ RECETA FACIL
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Se puede con manteca de puerco? Gracias saludos de califas
Y la receta de la masa jiji soy principiante
Puedo ocupar levadura de la que es suelta
Dónde está la lista de los ingredientes? Los 350 grados son F o C ?
Hola! es manteca de cerdo o vegetal?
Amigo y cuánto Se usa de levadura seca en lugar de fresca . Cuantas onzas ?
lo que no entendi es que dices que le sacas brillo arriba de la estufa, pero no se ve como
En la actualidad, queremos todo facil y si batallar, yo encontré su canal por las ahuacatas y fue super didacto todo, le agradezco que comparta y recuerde que nunca le dará gusto uno a todos, ánimo y bendiciones.
Estupendo felicidades felicidades
hola si sabe hacer trancas?..Gracias por sus videos.
Me gustaron mucho. Gracias por compartir
Gracias!!
Ahhhhhh precalentaste el horno???
Que es el mejorante???
Disculpa por qué no TE REFIERES A LA HARINA POR 1/2 KILO O TANTOS GRAMOS SE VE QUE ERES MEXICANO PORQUE DECIR EN LIBRAS
Pon en granos o kilo para mexico mucha gente no sabe los q son onzas
Que es mejor ante ?
Ola amigo yo kise aser los pambasos y me quedaron vien duros por fuera se costeron pero portento quedaron crudos y no crecieron
Gracias por compartir, se ven ricas! Esta receta no lleva huevo?
Gracias por compartir tu receta yo apenas estoy aprendiendo
Me se otra historia del origen, se dice que fue en Xalapa en honor a la emperatriz Carlota
Mi tio en Uruapan tienia la panaderia en Uruapan. Dicen que de ahi viene este pan. Es de lo mas delicioso con un cafe negro de La Lucha.
Hola Jarocho, una pregunta, como ouedo lograr que espongen y no se bajen
Que es el Mejora te?
pero si eres Jarocho ¿por qué las medidas en libras y onzas?😔
Amigo no se de que parte de veracruz seas pero veo que ya te volviste gringo habla como lo que dices ser jarocho habla en gramos nunca renuncies a tu país de origen que estés bien😮😅😮
Hola maestro chef gracias es usted de buen corazón ♥️
Me encantaron perfectas
La manteca es de vaca, de leche de vaca? Gracias mil💓🇦🇷
🤩💐🇦🇷👏
Ricos. Otro partes del mexico remojan en salsa las. Telerad en salsa pero veracruzano son asi
el pan no es telera, sabe diferente. Es un pan especial
Hola saludos oye sabes aser aguacatas de nata
Gracias x la receta,, tendrás la receta en gramos???
Hoy hicimos la receta con una amiga. Gracias por compartir.
Es manteca de vegetal?
Q tupo de levadura usas
El mejora te q función hace?
Apenas q nos enseñaras hacer buró de de azúcar y canela
No sabes la receta para acre bolill de azúcar y canela?
Hola pariente chingate los panbazos para un cafe caliente pariente saludos
A que riquísimo se ven los haré me encantaron gracias por enseñarme
Muchas gracias por la receta nomás si alguien me puede decir que es la melaza es con piloncillo?
Es piloncillo derretido o en estados unidos se llama Molasses
Pongan la receta de condes
Ay que rico mi papá las hacía aquí en tacambaro Michoacán se enseñó en Uruapan ahí trabajo y conoció a mi mamá en paz descansen 😌🙏🏼
Así sea 🙏🏼❤️
Hoola paisano podrías regalarme tu receta en gramos ?
Justo esta receta buscaba fácil y sin tantos rollos jaja muchas gracias por compartirla
Qué maravilla, nunca hubiera imaginado cómo se hacen, muchas gracias jarocho.
Tengo recuerdos de niña comiendolas en Uruapan
Es el pan más rico que he probado en toda mi vida... Mi abuela era de Uruapan y cada vez que íbamos en tren, de regreso cenabamos este rico pan