![Village vegan](/img/default-banner.jpg)
- 75
- 79 782
Village vegan
Belarus
Приєднався 11 лют 2022
Hi there! Hope you're doing well.
My name is Tasia. I live in a tiny village in Belarus, where in winter its only 8 cats and myself. I am vegan, cats are not=) All 8 cats are rescued cats, they love to hang out outside, but in winter they prefer to stay inside with me, and it's getting kinda crowded in a small house. I take care of them as best as I can and hope I can call us a happy family.
I don't eat anybody for 20 years! In the beginning, I didn't cook at all, but gradually learned and now I can cook from scratch any kind of stuff. Village I live in is very small and we don't have any shops here. So in winter, I cook mostly what I have grown myself. I enjoy cooking, especially in a wooden stove, I hope to share this joy of cooking cruelty-free meals with you!
My name is Tasia. I live in a tiny village in Belarus, where in winter its only 8 cats and myself. I am vegan, cats are not=) All 8 cats are rescued cats, they love to hang out outside, but in winter they prefer to stay inside with me, and it's getting kinda crowded in a small house. I take care of them as best as I can and hope I can call us a happy family.
I don't eat anybody for 20 years! In the beginning, I didn't cook at all, but gradually learned and now I can cook from scratch any kind of stuff. Village I live in is very small and we don't have any shops here. So in winter, I cook mostly what I have grown myself. I enjoy cooking, especially in a wooden stove, I hope to share this joy of cooking cruelty-free meals with you!
Шакшука с веган яйцом, сбалансированое здоровое сезонное блюдо, веган
Шакшука это простое и быстрое блюдо из овощей, с добавлением яиц. Легко веганизируется: яйца можно заменить тофу, тестом из гороховой ли утовой муки, массой из муг бобов, из семечек, и чего только не придумали задорные креативые веганки!=)) Я взяла за основу мой любимый веганмлет из нутовой муки (уже есть несколько рецептов на этом канале), и добавила немного средне твердого тофу, чтобы ьыло не только тесто, но и какая-то тукстура. Я не ела куриные яйца больше 20 лет, не ручаюсь за похожесть, но лично мне это блюдо очень понравилось!
Ингредиенты (на одну порцию)
средняя луковица
половинка сладкого перца
2-3 больших сочных помидора
жменя капусты кейл (или любая другая зелень)
пучок зелени кориандра
приправы (кумин 1/2 ч.л., молотый кориандр 1/2 ч.л.)
для веган яйца:
1 ст.л. гороховой или нутовой муки
3-4 ст.л. воды или несладкого растительного молока
40-50г тофу (отжать)
1/3 ч.л. куркумы
соль
Ингредиенты (на одну порцию)
средняя луковица
половинка сладкого перца
2-3 больших сочных помидора
жменя капусты кейл (или любая другая зелень)
пучок зелени кориандра
приправы (кумин 1/2 ч.л., молотый кориандр 1/2 ч.л.)
для веган яйца:
1 ст.л. гороховой или нутовой муки
3-4 ст.л. воды или несладкого растительного молока
40-50г тофу (отжать)
1/3 ч.л. куркумы
соль
Переглядів: 54
Відео
Клубничные ватрушки с ревенем, веган
Переглядів 125Місяць тому
Простой и быстрый рецепт выпечки для июньских фруктов. Ревень, конечно же, не фрукт, но его используют, в основном, в десертах, так что условно можно отнести в эту группу=) Плюс немножко ликбеза и рассуждений на тему вымирания насекомых и рандомного использования инсектицидов. Со звуком у меня все хуже, заранее прошу прощения))) Когда-нибудь, когда я стану богатой, обязятельно куплю пафосный ми...
Тестирую рецепт веганского бекона из дайкона как у Мерл Онил|Merle O'Neal Vegan Daikon RADISH Bacon
Переглядів 1112 місяці тому
Сколько уже существует веселых веганских рекриаций всякого разного, но этот рецепт бекона из дайкона прям меня заинтриговал. Не верилось, что может получится вкусно, очень уж странный выбор ингредиентов)) На мой вкус, получилось не вау, сейтановый бекон вкуснее, но. Эстетически выглядит просто супер! И я все же думаю попробовать еще раз (с осенним урожаем дайкона), только добавить больше уксуса...
Быстрый и супер вкусный рецепт веганских гренок!
Переглядів 1412 місяці тому
Эти гренки настолько вкусные, а приготовление настолько простое и быстрое, что я их готовлю иногда даже в будние!))) Очень рекомендую попробовать. С вареньем и арахисовым маслом - просто вкуснейший завтрак в мире! Не очень здоровый, зато калорийный, хватит чтобы пойти косить до самого обеда=D Ингредиенты батон 1ст.ложка нутовой или гороховой муки с горкой 1/3 стакана воды или растительного моло...
Собираю в лесу весенние грибы и дикоросы, готовлю с ними нутовую лепешку
Переглядів 2103 місяці тому
Сморчки, строчки, саркосцифа, ростки папоротника, раняя зелень сныти и крапивы - все самое вкусное, витаминное и полезное что дает нам весна, в этом рецепте! Вкусная, сытная, белковая закуска, которую легко приготовить. Чистить саркосцифы и ростки папоротника единственный этап, который может занять много времени. Но ростки можно заменить спаржей (как раз тоже сейчас сезон), а саркосцифу - любым...
5 Минут позитивных самовнушений для этичных веганок|аффирмации любви к себе для каждодневных практик
Переглядів 3,6 тис.7 місяців тому
5 Минут позитивных самовнушений для этичных веганок|аффирмации любви к себе для каждодневных практик
What vegans in Belarus traditionally eat on New Year's Eve, village edition
Переглядів 5777 місяців тому
What vegans in Belarus traditionally eat on New Year's Eve, village edition
Фаршированные неяйца - быстрая необычная веганская закуска, похожая на фаршированные яйца из детства
Переглядів 4318 місяців тому
Фаршированные неяйца - быстрая необычная веганская закуска, похожая на фаршированные яйца из детства
Veganized meat jello - traditional Slavic dish of poor peasants, cooked for winter celebrations
Переглядів 4968 місяців тому
Veganized meat jello - traditional Slavic dish of poor peasants, cooked for winter celebrations
Machanka - traditional Belarusian winter dish, comforting and warming, vegan version
Переглядів 2189 місяців тому
Machanka - traditional Belarusian winter dish, comforting and warming, vegan version
Пирог с тофу, простой и очень вкусный, веган.
Переглядів 52210 місяців тому
Пирог с тофу, простой и очень вкусный, веган.
Здоровый охлаждающий летний десерт: клубнично-базиликовый сорбет (веган).
Переглядів 1002 роки тому
Здоровый охлаждающий летний десерт: клубнично-базиликовый сорбет (веган).
Веганские пицца-роллы с фаршем: ленивая сытная выпечка
Переглядів 2812 роки тому
Веганские пицца-роллы с фаршем: ленивая сытная выпечка
Веганские банановые блинчики: нежные и воздушные. И веганские.
Переглядів 2232 роки тому
Веганские банановые блинчики: нежные и воздушные. И веганские.
Свекольный холодник - еще одно летнее веганское блюдо, специально для затяжной летней жары
Переглядів 1502 роки тому
Свекольный холодник - еще одно летнее веганское блюдо, специально для затяжной летней жары
Нутовые вафли (плюс обычный котобонус, плюс апдейт по экзотическим овощам на моих грядках).
Переглядів 3,5 тис.2 роки тому
Нутовые вафли (плюс обычный котобонус, плюс апдейт по экзотическим овощам на моих грядках).
Зеленый салат с тофу: самодостаточный веганский обед
Переглядів 1842 роки тому
Зеленый салат с тофу: самодостаточный веганский обед
Щавелевый холодник - идеальная еда для жары (плюс, как обычно, кото-бонус в конце)
Переглядів 6332 роки тому
Щавелевый холодник - идеальная еда для жары (плюс, как обычно, кото-бонус в конце)
Веганские "яичные" бутерброды: простой сытный завтрак из трех ингредиентов
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Веганские "яичные" бутерброды: простой сытный завтрак из трех ингредиентов
Dandelion coffee: common drink of Soviet era
Переглядів 3952 роки тому
Dandelion coffee: common drink of Soviet era
"Wild" soup made from wild plants and weeds
Переглядів 8862 роки тому
"Wild" soup made from wild plants and weeds
Готовлю картофельно-грибную запеканку в саду, в дровяной печи, без музыки, АСМР, звуки природы
Переглядів 3692 роки тому
Готовлю картофельно-грибную запеканку в саду, в дровяной печи, без музыки, АСМР, звуки природы
Oatmeal pudding as my grandma used to make
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Oatmeal pudding as my grandma used to make
Веганский Ма По тофу с самодельным тофу из фасоли, питательное протеиновое блюдо
Переглядів 4572 роки тому
Веганский Ма По тофу с самодельным тофу из фасоли, питательное протеиновое блюдо
Напомню, что "грибы" это только пара процентов грибного организма - он почти весь находится под землей в виде грибницы. Грибницы невероятно важны для выживания леса: они образуют симбиоз с деревьями и прочими растениями, без чего некоторые грибы не могут существовать, а деревьям тяжелее выживать. Это невероятно интересный феномен, который стали плотно изучать совсем недавно. Я как раз сейчас читаю великолепную книгу на эту тему, обязательно поделюсь впечатлениями!))
Сковородка лютая 😂
@@Vitaly_Kruchkov как ярая фанатка underconsumption core Я эти советские сковородки обожаю!)) Сколько веков её модно ещё использовать😍
@@village_vegan да Крутая вещь согласен ))
Какая вкуснота! Спасибо за идею!
признаться, мне самой подруга подсказала)) очень удачное блюдо для нашего августа, прям все ингредиенты четко по сезону, а то тушенка из кабачка уже очень надоела😅
помешивать на микросковородочке это чистое мастерство!
@@glazoonast летом все так быстро портится, а у меня такие перебои с аппетитом, что я теперь все готовлю в этой сковородочке😂 наловчилась))
красота и прекраснота! спасибо. теперь я знаю, что такое шакшука!
признаться, мне самой подруга подсказала)) тоже никогда раьше не слышала о таком
Благодарю за рецепт, жду видео блюда с жидким веган желтком.
Хаха, ок, пока буду искать альгинаты и лактаты, сделаю веган бенедикт, ингредиенты гораздо доступнее😅
Яйцо в мешочек только веган!)) Никто не пострадала и у вас в тарелке нет непонятных нежелательных добавок в виде антибиотиков или сальмонеллы😉 и ни грамма холестерина! Видела, кстати, варианты с жидким "желтком", попробую сделать в будущем.
Татьяна Ильина "Лечебные травы", иллюстрированный справочник-опредедитель.
Я не понял а что делают с нутом с овсом понял перемолол процедил сварил а нут когда водить
в описании под видео все описано пошагово
Как вы любите каждую свою грядочку😊
Зачем вы хотите подстроить свои рецепты под масоедсеские,делайте свои веганские непохожие,даже по названию....
@@Marinaafandeeva для развлечения))) я больше 20 лет не ем трупы, для меня эти слова уже не несут той нагрузки.
С грибами все вкусно...
@@Marinaafandeeva точно!))
Хочу сразу сказать всем, кто собирается писать недовольные каменты: это мое первое видео, ВООБЩЕ первое, я н знаю почему ютуб так его рекламирует, там много ошибок и непонимания процесса съемки и насколько понятно и удобно это будет смотреть. Другие видео, в которые была вложена прям душа и написан подробный сценарий - 100 просмотров((( Думаю, я скоро закрою это видео, когда сделаю новое похожее, только лучше😅
Что за баланса этот сейтан😂
Что такое баланса?))
@@village_vegan баланда это ржатва, которую в тюрьме готовят
@@user-yb6wk9kl9t у вас написано баланса)) как хорошо что я не знакома с подобной терминологией😄
@@village_vegan ну что ,я хотела написать баланда, а гугл выдаёт баланса
Тоже 💙 но есть и страх родом из детства, когда у дяди загорелся сарай от попавшей в него молнии
@@user-sv5vo8gj8n ого! у меня про грозы только бабушкин рассказ как к ним в хату шаровая молния залетела😦 но быстро вылетела не успев ничего поджечь 😄
Обожаю грозы! А вы?))
Со звуком у меня все хуже, заранее прошу прощения))) Когда-нибудь, когда я стану богатой, обязятельно куплю пафосный микрофон как у подкастерок😁
Всё бы хорошо, но клубника уже всё (
Да, как я писала у меня на канале, были проблемы с ноутбуком((( Когда я начну получать доход с ютуба, буду откладывать все для покупки новых ноута, камеры и микрофона!😊 Тогда все будет более вовремя))
@@village_vegan желаю скорейшего свершения! 😇
@@user-sv5vo8gj8n ох огромное спасибо на добром слове!💚 скорей бы уже😅
будьте осторожны, читайте как можно полное описание трав, которые собираетесь употреблять! например, многие из наших местных трав не стоит употреблять в больших количествах при тромбозах и повышенной свертываемости крови.
Этой весной посадила грядку многолетних лекарственных и пряных трав о которой давно мечтала!
Пишите текстом под видео наименование продуктов 🤦🏻♀️
Огород шикарный ❤
В этом году все созревает раньше своего срока, по крайней мере у нас с Беларуси, Гродненской области. В конце июня клубника уже отошла, созрела красная смородина, крыжовник и малина, едим свои кабачки и огурцы, у гороха уже стручки (их можно отрывать и целиком добавлять в салаты и супы, а я ем просто так сырыми, очень вкусно!), раннюю картошку копаем, кейл выросла, фасоль цветет, тыквы уже зреют!
дзякуй
Нравится Озвучка в последних видео, гораздо живее и зависательнее, по сравнению с титрами
Я рада)) Мне и самой дегче слушать, чем читать сабы, так что понимаю. Я просто почему-то очень нервничаю, когда нужно голосом озвучивать😅
Рецепт очень заинтересовал! Тем более, что вчера сорвала на огороде дайкон😊
А что вы обычно из дайкона готовите? У меня он пока что только в салатах😅
@@village_vegan Я тоже только салаты из него готовила. Недавно нашла рецепт, дайкон жареный в кляре. Хочу попробовать приготовить.
@@BydniDomashneuLentyauki интересно, дай знать как олучится?)) я еще видела делают типа стейк и кидают в супы, но у меня уже даййкон закончился😅 осенью попробую
Еще интересно было бы попробовать веганский бекон Гордона Рамзи, говорят, очень вкусно, но очень много возни. Было бы вам интересно такое видео?
не слышала о таком, очень интересно
@@ZoyaVita Там рисовая бумага по классике плюс тофу плюс мариад плюс на день возни)) Но интересно попробовать как оно на вкус)
Здравствуйте 😊,я тоже живу в Беларуси,в Могилеве, тоже веган,рада вам❤
Очень взаимно!) Как у вас в Могилеве с веганскими магазинами? Есть? У нас в Минске было все позакрывалось, но сейчас колбасы и тофу можно в гипермаркетах найти ура)
обязательно!) само очеь интересно неужели из редиски можно хоть какое-то подобие бекона получить=3
Поздравляю с урожаем! Поделись пожалуйста потом рецептом ☺
Делюсь!)) ua-cam.com/video/HF3z7-MHXZw/v-deo.html
Обычно дайкон в наших широтах сажают под осень. В этом году попробовала вариант под весну: в феврале посадила на рассаду, в конце апреля высадила в парник, и вот готов урожай вполне себе обычного осеннего размера=)) Попробую сделать из него веган бекон, по всему англоязычному интернету восторженные отзывы, интересно как получится.
Наскребсти грибок с ванны вымочить, пожарить, делов то
Простой веганский омлет, куда можно добавлять зелень, грибы, помидоры, лук, шпинат, сейтан - все чего желудок просит или что есть под рукой. У меня были сморчки)) Их можно нарезать красивыми кружочками, одновременно и сытная белковая начинка, и украшение. Соотношение нутовая/гороховая мука:вода нужно подбирать, бо многое зависит от муки. Стартовать можно от столовой ложки с горкой муки + треть стакана воды. Хорошенько перемешать, практически сбить как яйца, чтобы не осталось комков и появилась пена. Жарить на среднем огне с обоих сторон, по несколько минут: доджаться пока верх перестанет быть жидим, перевернуть, дождаться пока низ станет румяным. Я люблю кушать с томсоусом, иногда делаю бутерброд с батоном))) Смачна есцi!
Спасибо, очень познавательно) никогда не видела как это употребить в пищу )❤
Спасибо за фидбэк))) Есть канал Из лесу а кухню, если вам интересна эта тема, там хозяйка мого всякого дикоросного готовит.
Великолепно! Дикоросы весной очень много кушаем, а вот ростки папоротника новинка. Благодарю за рецепт!
Рада что рецепт оказался интересен)) ростки орляка можо еще после бланшировки сушить, они достаточно токие, я насушила прошлой весной просто в печи, до сих пор еще немного осталось.
С каких это пор стали употреблять в пищу ростки папоротника? Скоро видимо и до червяков доберёмся.
Я читала когда-то, что в захороениях 12 века (или 14?..) находили в горшочках остатки орляка. Во взрослом виде он не съедобен, так что...)) Ну и в военные времена беларуские артизаы и кто убегали в леса прятаться ели еще и не то.
Это веганский канал, до червяков лично я не доберусь никогда🤭
Весенние деликотесы - строчки, сморчки, "лесная спаржа" ака ростки папоротника, плюс нутовая мука - равно вкусная протеиновая закуска к чаю, салату, супу, очень рекомендую!
Это пюре - желе. Не нужно это громко называть тофу. У тофу технология производства творога, а не пюре. У Вас нет этапа свертывания белка.
Те, кто изобрели это блюдо, назвают его тофу, так что и я буду)) Кстати, шелковй тофу из сои тоже так делается, и все равно его тофу назвают)
Витаминный весенний салат, полный пребиотиков! Собираю всякую дикую зелень в саду, что уже вылезла. Это сныть, одуванчик, крапива, и полудикий ревень=) Крапиву лучше ошпарить, одуванчик тоже можно, чтобы избавиться от горечи. Можно замочить на 10-20 мин в соленой воде с тем же эффектом. Остальную зелень просто промыть. Мелко порезать. Натереть свареную свеклу на крупной терке. Смешать зелень и свеклу, добавить консервированный зеленый горошек, веганский майонез, посолить по вусу, перемешать и салат готов! Приятного аппетита! Смачна есцi!
Каша
Тофу делают только из сои. Название неверное. Не нужно открывть америку.
Тофу изобрели в Азии, и они так называют огромное разнообразие продуктов. Я всего лишь следую их изначальному тренду.
Какая красота 🥰 Как называются эти цветочки?
Пролески и ветреница.
@@village_vegan спасибо 😘
Что за хрень? Где написано что я ворожка и должна понять что кладется?!!!
В субтитрах на самом видео и в тексте в описании все пперечислено))
Очень оригинально. Нужно будет попробовать, когда начнется сезон домашних овощей))
У меня пару раз при добавлении сливок кокосовых получались некрасивые хлопья в супе((( впрочем, на вкус это не влияло)
Почемууууу, ну почему как мы видим котиков, собачков - наш лексикон превращается в лепет ребенка?😂😂😂 Я со своими так же разговариваю 😂😂😂
Это все эндорфины)))
Белоснежка❤
О, я что-то не подумала про нее когда выбирала имена всем моим белым лапусям))
Узнала коробочку белоруского Геркулеса
☺
Без соли?
Без))
А что с тем что осталось в марле? На выброс или его можно куда то использовать? По видео там большой такой кусок в марле остался....
Уже несколько раз до вас спрашивали, можете посмотреть по каментам)) В тушения, котлетки, печенье - все что готовиться параллельно с этим, бо долго жмых не хранится.
Ничего непонятно
Оспаде как же вы достали уже((( это мое ВТОРОЕ в жизи видео, второе которое я сняла САМА, без курсов и помощников, и смонтировала тоже САМА, на моем полудохлом ноуте, на коленке фактически, я прекрасно знаю какое оно корявое, мне самой очень не понято почему оно самое просматриваемое у меня на канале, ютуберские алгоритмы ну очень странные. Смотрите профи, похожих рецептов даже в ру секторе ютуба полно.