Відео

Т.к. кожура лимона была слишком твердой, я всю кожуру очистила и лимон мелко нарезала, перегородки-пленки, косточки тоже удалила, сок, который появился пока резала, слила в банку и сделала лимонную воду с кипяченой водой без сахара(можно для вкуса и сахар добавить). Можно и с кожурой (цедрой, если любите) начинку приготовить, но т.к. у нас прабабушка беззубая и очень старенькая, только лимон использовала для начинки и мелко нарезанный. Чтоб прабабушке было легче пережёвывать и глотать!

Понятно. Я попробую через блендер с кожурой. Очень люблю как лимончик пахнет. А зубы у меня пока ещё есть.😂 А сколько лет вашей прабабушке ?

Прабабушке 85 лет.

Почтенный возраст. Желаю ей крепкого эдоровья и чтобы правнучка её радовала ❤

Извините, но я не поняла вашего вопроса. Когда будет 1000 подписчиков, я проведу прямой эфир, где можно будет задать вопросы и я на них отвечу.😊

Добрый вечер. Воды достаточно, мне пришлось даже муки добавить, т.к. тесто получилось жидковатым и не сцеплялся с формочкой цветком (тесто просто стекало!). Поэтому воды много не надо с тем количеством ингредиентов, что я в этом видео использовала.

У меня приготовилась за 40 минут. Куриная грудка пропеклась, т.к очень небольшими кусочками нарезала, видно на видео. Желудочки тоже получились мягкими, т.к. изначально жёсткие места срезали (соединение двух половинок, края), оставив лишь мягкие на ощупь места. Мариновала и грудку, и желудочки - 1 час! Сперва на пробу взяли одну такую самсу-шашлык, убедились, что готово мясо. Потом и другие подошли! Тесто не нужно сильно раскатывать, только по размеру шашлыка! И впритык защипывать тесто, иначе со спажек начинает свисать и есть вероятность растянуться и порваться(если можно так сказать). Готовим в духовке переворачивая самсу: то одну сторону , то другую, чтобы не подгорела! Тесто получается очень мягким, пропитанный всеми соками(сметанкой, специями, солью и ароматом мяса!), таким, что даже моя прабабушка смогла есть и тесто, и даже грудку. Сказала, что все съедобно, сочно.

Все, что готовим, сперва сами пробуем, оцениваем, потом другим предлагаем! Если где-то и что-то нужно изменить или добавить больше, меньше, тогда уже меняем и пишем в описании рецепта!

Изначально я видела этот рецепт приготовленный лишь из куриной грудки! Я же решила и с желудочками попробовать, поэтому можете только с куриной грудкой сделать такую самсу-шашлык! А если все же решите добавить желудочки, то одну половинку еще разделить на половину!

Спасибо, за подробный ответ 💋❤️ Обязательно приготовлю.

Желудочки 👍и из них самые вкусные котлетки

Доброй ночи! А у нас таких форм не было, мама уже несколько лет говорила, по воспоминаниям из детства, что ела такую вкусную выпечку на масле с формой цветка, что все уши нам прожужжала. Но точно, как и что называется не помнила, ведь ей(моей маме), тогда было 4 годика. Но этот вкус и ностальгию пронесла через годы и, о чудо, в инете увидели схожие формочки из ее детства, купили и вот сегодня я попробовала приготовить тот самый хворост... Мама попробовала и сказала, что вкусно, как в детстве! Мечты сбываются!