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cocina con mamá-ne
Приєднався 12 чер 2020
En este canal encontrarás recetas de comida mexicana fácil de hacer con mamá-ne
Apoyo a Carmelita y la "Jaibita locka" en Puerto Marqués en Acapulco México
el Huracán "OTIS" destruyó la palapa del Restaurante de Carmelita en la Playa de Puerto Marqués en Acapulco Mexico, la META es llenar una Tasa con aportación económica para la reconstrucción del Restaurante la JAIBITA LOCKA, apoyemos, de granito en granito de llena el jarrito!!!!
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Відео
Espagueti de Nopales
Переглядів 1692 роки тому
Espagueti de nopales para los que gustan de los nopalitos y que no pueden comer pasta de trigo, riquísimo!!!
Dulce o corserva de Tejocote delicioso!!
Переглядів 332 роки тому
Dulce o corserva de Tejocote delicioso para el postre o para cualquier hora del día!!!
Ponche de frutas estilo mamá-ne
Переглядів 332 роки тому
ponche de frutas estilo mamá-ne delicioso para toda ocasión!!!
Tips para conservar en buen estado Chiles Secos y Flor de Jamaica
Переглядів 8 тис.2 роки тому
Tips para conservar Chiles Secos y Flor de Jamaica por mucho tiempo en la despensa!!!
Atole de Piña deliciosos!!!
Переглядів 432 роки тому
Atole de Piña, preparado con Piña Miel Natural deliciosos!!!
bistec y amburguesas de carne molida de res, con verduras, muy nutritivas!!!
Переглядів 342 роки тому
bistec y amburguesas de carne molida de res con verduras deliciosas!!!
atole de masa!!!!, original con agua y otro con leche deliciosos
Переглядів 362 роки тому
Atole preparando con masa y otro preparado con leche los dos deliciosos!!!
Albóndigon de res con verduras delicioso!!!
Переглядів 412 роки тому
Albóndigon de carné molida de res con verduras deli, deli!!!
Tamales de carne de puerco y salsa verde con hoja de maíz!!!
Переглядів 952 роки тому
Tamales en hoja de maíz, de carne de puerco, salsa verde y aceitunas deli, deli!!! para degustar solo, o con telera la tradicional "guajolotes" de la CDMX
camote amarillo en dulce rico, rico 😋
Переглядів 292 роки тому
camote amarillo en dulce con caña y naranja delicioso
Calabaza de Castilla en tacha riquísima!!!!
Переглядів 252 роки тому
riquísima calabaza de Castilla en tacha al estilo mamá-ne
Huauzontles rellenos de queso manchego y pollo deshebrado bañados con mole, deliciosos!!!
Переглядів 693 роки тому
Huauzontles rellenos de queso manchego y pollo deshebrado bañados con mole estilo mamá-ne!!!
Chiles en NOGADA deliciosos!!!
Переглядів 943 роки тому
Chiles en NOGADA con frutos cristalizados y piloncillo deliciosos!!!!
Champurrado de Pinole el original!!!!
Переглядів 54 тис.3 роки тому
Champurrado de Pinole el original!!!!
Tostadas de salpicón de Res riquísimas!!!
Переглядів 273 роки тому
Tostadas de salpicón de Res riquísimas!!!
Filete de pescado frito y que no se desmorone ni se pegue en el sartén
Переглядів 1603 роки тому
Filete de pescado frito y que no se desmorone ni se pegue en el sartén
Cochinita pibil primera parte deliciosa!!!
Переглядів 333 роки тому
Cochinita pibil primera parte deliciosa!!!
Cochinita pibil segunda parte deliciosa!!!
Переглядів 313 роки тому
Cochinita pibil segunda parte deliciosa!!!
Enchiladas de mole con pollo riquísimas!!!
Переглядів 433 роки тому
Enchiladas de mole con pollo riquísimas!!!
Caldo de Camarón, Jaiba y Pescado, rico, rico!!!
Переглядів 243 роки тому
Caldo de Camarón, Jaiba y Pescado, rico, rico!!!
Hija mía hablas muy lento y te enroyas demasiado. De cualquier manera si hablaras menos harías un vídeo mejor
Yo los guardo en el congelador y me demora hasta que se acaba
El pinole es en realidad de granos trigo tostado
El atole de pinole lo hacía mi abuelita, delicioso. Saludos hasta plaza Sendero, soy nueva suscriptora. Norma Fuentes
Gracias 🙏
Estoy de cuerdo, así me gusta comprar ami, pero se me echan a perder, así como lo mostró con hongos, y tengo que tirar todos,..en la central de abastos es más barato, por eso los compró allí, En los supermercados, las bolsas son más caras y si duran más.
Si hermosa, si no tienes tiempo de sacarlo al sol se puede una pasadita en el horno tostador o en el comal, ya frío se embasa en bitroleritos con tapa.
Tartamudea mucho y la explicación que da es demasiada larga mire primero el vídeo y después subalo no me gusto
Gracias por su comentario, bendiciones 🙏
Pues pasa de largo y ya, mamona.
Se va a ir al cielo señora mucha gracias ❤
Gracias gracias gracias 😊
cuando hay hongo en un alimento, no sirve quitar únicamente la porción dañada, porque ya hay contaminación en todo el producto aunque todavía no se ve. No importa si es un chile seco o una fruta o verdura. Mejor eliminar todo ese producto por seguridad.
Una vez secados al sol tanto los chiles como la jamaica, ¿donde recomienda resguardarlos? ¿En frascos de vidrio o plástico o en zip-lock?. Estoy atenta a su recomendación. Muchas gracias😊 😊😊
Hola qué tal, recomiendo guardarlos en frascos de plástico con tapa, por lo regular los venden en centros comerciales, parisina y modatelas, resguardarlos en un lugar fresco donde no les dé el sol para una mejor conservación hasta por un año, gracias gracias por preguntar, besitos abrazos y bendiciones
@@cocinaconmama-ne9359 muchas gracias a usted. Bendiciones 🫶🏽
Que bonito explica sus recetas bendiciones ❤
Gracias gracias gracias
Hola muy buen lugar q nos mostró
Qué bueno!!!!! Disfruten mucho de calor y del mar
La prepare y super freca y rica muchas gracias 😊
Qué bueno!!!!! Excelente día
A mi me aparece en Google que está cerrado permanentemente, pero es correcto o si está abierto??
Si está abierto
@@cocinaconmama-ne9359 La semana que entra voy a Acapulco, me daré una vuelta a ver que tal, gracias!
Qué bueno que encontró abierto, espero que haya disfrutado dé la playita
...mucho tiempo para un vídeo de atole señora...😏
Si , gracias, bendiciones
La boy a hacer de. Be riquísimo gracias ojalá y no s mandes más ❤️ un abrazo fuerte para ti feliz día 🎈🙏
Gracias abrazos y bendiciones 🙏
Se be muy rico
Abrazos y bendiciones 🙏
El Chile se humedece en las tiendas o comercios para que se le pueda dar mantenimiento al mismo no es para que pese más ni nada si donde lo compro se lo dieron clavado que es como se le llama es por que no le dieron buen aireado al Chile también se moja señora para que se vea presentable para ustedes los consumidores y se lleven un producto en buen estado no maltratado, no compare con lo del super mercado que es más baja calidad
Por favor, señora, le envío unas observaciones con todo mi respeto. Reitero, mi respeto a usted como mujer, como madre y cocinera. Este chocolate chapuerrado no es el original, como aquel que se preparaba antes que llegaran productos traídos México, por los invasores españoles y que es mas representavivo de la cocina mexicana actual. Los pueblos originarios no tenian leche (ni liquida ni en formula industrial), ni azúcar i pinole con azúcar, ni estufa con combustible fósil a gas (LP o gas licuado del petróleo o gas natural, sando términos actuales) ni chocolate (en polvo o en barras). Por favor, vea videos donde muestran la simpleza y facil que era preparar dichos atoles, usando solo agua donde se diluía un trozo de masa de maiz nixtamalizado. Y si habia fortuna, se endulzaba con miel de abeja, aguamiel de maguey o de frutas. El chocolate era muy caro, era moneda para trueces o pago de servicios, y usarle en bebidas solo lo podia costear el emperador azteca. Este atole con chocolate chapurreado (con pinole en vez de masa de maiz desleída en agua) con leche y endulzado cn azucar (pilonicillo o panela como dicen en el sur de México) es una bebida del siglo XX y está bien decirlo; no es el original pero si el tradicionalmente preparado hoy día al gusto de los mexicanos, sobre todo, urbanos. Saludos desde Mixcoac, Tenochtitlan, México. 😄🤩😘😘😺☕
Gracias gracias gracias, por la ilustración, abrazos y bendiciones
Me encantó, muchas gracias, muy bien explicado ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Se ve rico
Bueno... síiii la verdad es q me gusta más con leche... pero me quedé sin saber en qué momento le agrega azucar, porque dijo q su Pinol era sin azucar...
Hola hola qué tal!!! El azúcar después del chocolate por qué el chocolate abuelita tiene azúcar y el azúcar será al gusto
Hola . Gracias por tu receta. Me gustó mucho 😍 Ya tienes una suscriptora más en tu canal. 🙋🏻♀️👌👌💗
Qué bien!!!!! Gracias
No me gusto tu receta
Perfecta ya se me antojó gracias por compartir 🇲🇽
Buenos días! Después de checar y abrir los chiles secos que compre los pongo en un frasco de vidrio y lo pongo en mi alacena? Ahí se puede mantener o denle ponerlos en el refrigerador.
Hola qué tal!!! Si hermosa ya los puede guardar en la alacena
@@cocinaconmama-ne9359 disculpe otra pregunta, encontramos algunas polillas. Mi mamá saco los chiles que estaban picados y los demás los guardo. Esta bien eso o tenemos que tirar todos los chiles.
Muchas gracias por la receta. Tengo pinole con piloncillo, cuantas cucharadas más le tendré que poner a la cantidad que está haciendo? Gracias
Hola qué tal!!! Si el pinole está mezclado con el piloncillo sería de 12 a 14 cucharadas soperas copeteadas diluidas en medio litro de agua, un litro qué hierva con la canela y otro medio litro de agua para irlo agregando hasta que tome la consistencia el atole ósea el Champurrado
algún número de contacto
Hola aaa Disculpe;; todavia esta actualmente.. Para ir a visitarla.. Que precios maneja..
Hola buenas tardes, qué tal!!! Miré yo soy clienta de ése restaurante en la playa de Puerto Marqués, y la comida es sabrosa y el lugar es muy limpio con precios accesibles, y ya tengo muchos años visitando este restaurante la Jaibita Locka,, está al lado derecho de la cancha basket, es una palapa grande con Troncos de madera pintados de color verde, sobre la carretera se puede estacionar junto a la cancha si llega temprano y si no, junto al Oxxo hay un estacionamiento qué le cobra como $70 pesos por todo el día. Felices vacaciones 🎉
@@cocinaconmama-ne9359 Hola Muchisimas Gracias.. Excelente noche..
Que hago si me venden guajillo con gorupo
Si se da cuenta en el momento, no comprarlo y si ya lo compro, hay que cortarlos por la mitad y quitarle las semillas y lavar los chiles y dejarlos secar sobre papel absorbente y después a flama muy baja secarlos sobre un comal o en un horno tostador, puede preparar la salsa con los chiles y condimentos según el platillo y colocarlo en frascos dé plástico y meterlos al congelador con sus etiquetas de qué salsa es y sacarlo tempranito para cocinarlos para la comida.
Las 10 frases mas graciosas y divertidas del mundo mundial! 1. No robes. El gobierno odia la competencia. 2. Solo me he equivocado una vez en la vida, fue cuando pensé que estaba equivocado. 3. Me hice una prueba de coeficiente intelectual y los resultados fueron negativos. 4. Campistas: la forma de la naturaleza de alimentar a los mosquitos. 5. El noventa y nueve por ciento de los abogados le da mala fama al resto. 6. Sea amable con sus hijos. Ellos elegirán su asilo de ancianos. 7. Si al principio no tiene éxito, destruya todas las pruebas de que lo intentó. 8. Comer bien. Mantenerse en forma. Morir de todos modos. 9. El 42.7 por ciento de TODAS las estadísticas se inventan en el acto. 10. Pocas son las mujeres que admiten su edad; pocos los hombres lo actúan. Editorial: Tal vez la frase más pensativa sea "Comer bien. Mantentener en forma. Morir de todos modos". Triste pero cierto, no importa lo que hagas, morirás. Esto se debe a que has pecado contra Dios. Veamos si esto es cierto: ¿has mentido alguna vez (aunque sea una vez)? ¿Alguna vez has robado (algo)? Jesús dijo: "Cualquiera que mira a una mujer para codiciarla, ya adulteró con ella en su corazón". ¿Alguna vez miraste con lujuria? Si ha dicho "Sí" a estas tres preguntas, como usted mismo lo ha admitido, es un mentiroso, un ladrón, un adúltero de corazón; y solo hemos visto tres de los Diez Mandamientos. ¿Cómo le irá en el día del juicio final? ¿Serás inocente o culpable? Sabes que serás culpable y terminarás en el infierno. Esa no es la voluntad de Dios. Él proporcionó una forma de ser perdonado. Envió a su Hijo para recibir su castigo: "Dios nos encomendó su amor en que, siendo aún pecadores, Cristo murió por nosotros". Entonces Jesús se levantó de entre los muertos y venció a la muerte. Dios promete vida eterna a todos aquellos que confiesan y abandonan sus pecados y confían en Jesucristo. Hágalo hoy mismo. . . puede que no tengas mañana. Vea Juan 14:21 para una maravillosa promesa. Luego lea la Biblia todos los días y obedezca lo que lee. Dios nunca te defraudará. Visita: espanol.livingwaters.com
Hola buenas tardes tienes estacionamiento y otra pregunta a qué altura está el restaurante empezando a la mitad o la final de la calle
Buenas tardes, ése Restaurante "la jaibita locka" lo subí a mi canal, porque siempre que vamos para Acapulco en ésa playa frente al restaurante nos quedamos todo el día!!! Ya que la comida está muy rica, llegamos a almorzar y pedimos para comer más tarde, nunca nos hemos enfermado y podemos meter los refrescos y no cobran las mesas si uno consume, en todas las palapas frente a la playa cobran por separado el consumo y las mesas, llegando a Puerto Márquez junto al Oxxo a mano derecha está un estacionamiento y en Enero que fuimos el estacionamiento cobro $80 pesos todo el día. Enfrente está el deportivo techado, baja la rampa o escaleras y camina hacia la derecha y como a 30 metros está el restaurante tiene pintado los polines de la palapa de cor verde claro y la dueña se llama Carmelita, le dice que vió su restaurante en el canal de UA-cam cocina con mamá-ne, lo van a atender muy bien tiene sanitarios y si usted lleva su papel no paga por utilizarlos. Lo mejor tiene sana distancia y el mobiliario está limpio. Espero le sirva la información yo vivo en la cdmx, pero tengo más de 15 años visitando ése lugar. Por eso lo recomiendo, espero que lo visiten y se diviertan. Buen viaje!!!
Podrías proporcionarme el número telefónico de favor O cómo me puedo poner en contacto contigo ?
Hola buenas tardes Yesi, mi cel 55 32048068, correo electrónico dirmanuela@hotmail.com
Podrías proporcionar número teléfono Para reservar de favor Seríamos un grupo de 50 personas
Ese chanpurrado si esta buenicimmo
Qué bueno amiga que te gustó!!!
Delicioso gracias ya los estoy haciendo 😋😋😋😋
Me da mucho gusto!!! Y más compartir mis recetas 😃 pará todos!!! Los que gustan deleitarse con un delicioso huarache relleno de frijolitos
Muchas gracias hermosa!!
Con gusto hermosa!!!
mmmmm lo are primeramente Dios tengo todo
Qué bueno!!!! Provechito hermosa
Entiendo que el punto de hacerlos con dos tortillas es que se super rellenen de frijol, pero resultan más difíciles de cocinar así. Mi familia lleva dedicándose al negocio de los huaraches toda la vida y la verdad cuando nos piden un huarache con más masa que frijol simplemente les ponemos más frijol y le quitamos un poco de masa para equilibrar el tamaño, haciendo una sola tortilla. Gracias por compartir tu receta.
Hola Carlo gracias por tú comentario 👍
Se ve muy rico
Gracias!!! Son deliciosas
lo are primeramente Dios hoy tengo todo
Siiiiii, qué bueno!!! Si el pinole tiene azúcar es el doble de pinole
Aquí no he encontrado el pinole 😪
Buen día hermosa!!! Dónde está tú comunidad, lo puedes encontrar en alguna tienda donde vendan semillas, como frijol, habas, garbanzos, chiles secos, moles en polvo o en pasta, hojas de maíz para tamales, esto no lo venden en el supermercado
Buen día hermosa!!! Lo puedes encontrar en alguna tienda donde vendan semillas como frijol habas garbanzos, chiles secos, moles en polvo o en pasta, hojas de maíz secos para tamales, dónde está ubicada tú comunidad comunidad?
Muy buena opción para los que somos intolerantes a la lactosa y nos perdemos de los deliciosos atoles 😔
Si Laurita, preparalo y ya subí el atole de masa con agua y el atole de Piña te van a encantar.
Pues aunque digan que no se le echa leche, yo lo prefiero con leche, lo siento con mejor sabor.
Hola amigo Rafael, perfecto, lo importante es que te guste y lo disfrutes con leche.
Bien explicada su receta señora bonita...es mejor así sin leche.😋🤗😘
Muchas gracias hermosa Mary
Esta mu aguado se puede convinar agua y leche?
Hola hermosa Hilda, si se puede combinar, no se porque te salió aguado, en el vídeo les recomiendo que sea puro pinole de maíz rojo, quizás el pinole que utilizaste tenía azúcar, muchos comerciantes le ponen azúcar para que pese más, de ser así hay que ponerle lo dolbe de cantidad con la misma cantidad de líquido siguiendo las indicaciones del vídeo. El champurrado original no lleva leche, pero si te gusta con leche lo puedes preparar con leche.
No lleva leche?
El champurrado original no lleva leche, pero si prefieres puedes utilizar leche hermosa Vale.
Se puede hacer con leche
Hola Katy, claro que puedes utilizar leche, el champurrado original no lleva leche, saluditos
@@cocinaconmama-ne9359 gracias
Muy riquísimo. Preparenlos
Ya los prepare, muy ricos lo recomiendo😋
Hola Jenni hermosa!! No había visto tu mje, perdón mil disculpas!!! Que bueno que ya los preparaste me siento feliz que te hayan gustado, ya pasó una semana, en el refrigerador se conservan una semana en un frasco, o contenedor con tapa, que tengas lindo fin de semana, bendiciones 🙏 para todos tus seres queridos, cuidense mucho
Se ven muy ricos los voy a probar, me podrias resolver una duda? Una vez que los tienes en escabelle se pueden guardar en conserva como los chiles o hay un tiempo determido para su consumo?
Si se pueden guardar en el refrigerador sin ningún problema 😃