Відео

Ma il termostato l'hai comprato tu a parte?

Ciao sarei interessata a conoscere il tempo totale di cottura per avere un pane come il tuo.

scusa non ho capito i tempi, ma ho letto che molte altre persone come me si sono perse...di mezz'ora in mezz'ora, o 20 minuti in 20 minuti effettivamente quanto cuoce? forse ci sono delle ripetizioni nel video. Potresti ricontrollare? magari da parte tua sarebbe utile dire esattamente il tempo totale di cottura. Anche a me il pane piace ben cotto. grazie

Peccato non vedere il pane all’interno

Buongiorno, qualcuno mi sa dire se il fornetto scalda molto verso il basso? Perché io proprio sotto il fornello ho la lavatrice; inoltre il top intorno al fornello è in materiale sintetico e il fornetto essendo largo più di una pentola, sporge oltre il piano inox, proprio sopra il top. Perciò vorrei sapere se surriscalda molto nella parte bassa, grazie mille a chi sarà così gentile da rispondermi. Complimenti per il bellissimo video, grazie!

In totale quanti minuti occorrono per avere il pane cotto?

Buon giorno avrei bisogno di un consiglio per favore, spesso mi viene il pane pesante eppure lo impasto bene è incordato uso il licoli dove sbaglio?

Per caso è possibile usare questo fornetto estense anche sul piano elettrico?

Un 'ora e mezza di gas🤔

Che senso che fa i guanti neri. Ma sopratutto in cucina in ogni caso meglio neutro, il bianco è più affidabile rispetto all'addizione di colori non certo alimentari. Ma purtroppo la moda detta in cucina il nero ultimamente. Purtroppo ripeto.

2 ore per fare questo pollo

Buonoooooooo

mi domando se può funzionare abbastanza correttamente su una piastra di una stufa a legna (tipo cucina economica)

Grazie mille per la ricetta ho appena comprato il forno estense da 35 con relativo termometro e piastra. Vorrei sapere se possibile le misure della teglia che hai usato per cuocere il pollo. Grazie

Ciao, scusa ma quella apertura davanti è un oblò?

Come si pulisce la prima volta visto che essendo alluminio c'è tutto quel nero che resta sulle mani?

Ho appena acquistato il fornello Estense volevo chiedere se è normale che la piastra dove ci sono i fori non è aderente al coperchio cioè se la muovo è come se giocasse e che il vetro dell'occhio fa la stessa cosa ciò non è sigillato bene. Ho paura che passando aria sia dalla piastra dei fori che dal vetro dell'occhio non mi funziona bene la pentola. Grazie

hello 👋 how are you dear frien i really love your way of cooking new friend from UK 🇬🇧 🇬🇧🇬🇧 STAY COMMECTED 😊😊😊😊What a delicious recipe 😋 it’s looking so good 👌 keep going with your hardwork 🥰 ur recipes are very nice 👍🏻 I would like to try one day on my youtube channel 😋

Ma quante ore fate cuocere sto pane😰😰😰

Questo fornetto è preferibile al Versilia?

Io uso solo quello forno sono più di 10 anniche c'è lo e devo dire che è fantastico si fa tutto con

Perché si mette la carta di alluminio sotto la pentola ?

ciao il termometro puoi consigliarmene uno? Ho visto un altro video dove dicevano, che il termometro aggiunto in questo fornetto non risulta affidabile, che differenza di temperatura hai notato col tuo forno elettrico? P.S. dimenticavo, pane esteticamente bellissimo. Peccato che non hai continuato a fare video...

Che bontà 😋

Così, lo farò sicuramente adoro la curcuma

Posso farlo anche senza la piastra in ghisa o è necessaria?

Dove si trova la piastra della rissa in ghisa

Se non ho il licoli e ho mastro fornaio?

Большое спасибо за информацию, тоже купила себе, forneto estenza, piu piastra ghiza , grazia

Ma quando si fa la laminazione appena impastato o dopo la prima lievitazione

Ciao.... complimenti, bel video cercherò di fare anch'io la tua ricetta...posso farti una domanda? Dove hai trovato il fornetto con il termometro?? In rete vedo soltanto fornetti semplici senza questo fondamentale accessorio....

20 +20+30+15 minuti .....totale 85 Min ??? Cioè circa tre ore ? Ma quanto pesa questa pagnotta ? Ciò che risparmio comprandolo fatto lo metto in gas e tempo x seguirlo

Bellissimo tutorial. Ma non ho capito se il termometro è già incorporato nella pentola o se è stato aggiunto.

La base? La prima parte? Forse mi sono persa

A che punto della lievitazione si fa la laminazione? Grazie

Cosa spruzzi sul piano prima della laminazione?

Buongiorno! Scusami ma ti vorrei chiedere una cosa, mi potresti dire perfavore che tipo di farina usi per rinfrescare il tuo licoli? E che forza ha perfavore?

Buongiorno, mi di è rotto il forno e non potendo per adesso sostituirlo vorrei usare il vecchio forno estense che non ha la piastra in ghisa come il tuo. Lo hai comprato a parte? Sto provando a seguire i tuoi consigli ma non mi viene bene. Oltre tutto spesso mi si brucia la roba perché avendo i fori a contatto con la fiamma aperti secondo me il calore è troppo forte. Spero di leggerti presto. Grazie per il tuo aiuto.

Buonasera, una domanda è possibile sostituire la Garofalo con altra semola e quindi fare un impasto 100% semola? Ho comprato da poco della farina di saragolla e vorrei provare ad usarla al 100% 😁

Scusami ,volevo sapere come hai applicato il termometro sul coperchio,GRAZIE

Ho fatto l'acquisto in negozio ,ho preso il fornetto estense da 35cm,ora provvederò su tuo suggerimento all'acquisto della piastra di ghisa ,sei stata gentilissima ,grazie😉❤

Grazie per la risposta ,ho sbagliato io a digitare😉

Scusami mi potresti indicare dove hai comprato il cornetto estense con termostato? Io sono interessata ma non lo trovo, GRAZIE

Si puo’ usare Sulla piastra elettrica?

Buonasera, puoi dirmi se il fornello su cui appoggia l'estense è da 7 cm? Grazie e complimenti per il video veramente esaustivo 😉😊

Grazie x questo tutorial esaustivo in tutte le sue fasi. Se volessi fare metà dose x una sola pagnotta, dimezzo tutto anche licoli e tempi?

È sbruciacchiato alla base!

che senso ha se non fai vedere il risultato

Buonasera! Ti chiedo scusa per l'orario e spero di non averti disturbato. Ti vorrei chiedere una cosa sulla prima e seconda lievitazione: a casa mia, di solito, la temperatura va da 21,5 e 22.5 gradi, mi potresti dire perfavore se posso usare la stessa quantità di licoli della ricetta perfavore ? Nel video ho visto che la mattina dopo l'impasto è ben raddoppiato, dopo procedi con la piega a tre e dopo formi. Mi potresti dire perfavore se dopo la formatura, anziché mettere in frigo, lo posso far finire di lievitare in mattinata e poi cuocerlo perfavore?

A cosa serve?