Відео

а обычное свежее яйцо нельзя?

Скажите, пожалуйста, а в Cooking Chef XL можно заваривать и дальше, не меняя ковш, замешивать такое тесто на моти?

Почему когда я замораживаю моти,через какое то время тесто перестаёт быть элестичным и рвётся.

Два секрета всего: купите машинку для замешивания рисового теста и специальную тонкую рисовую муку Shiratamako. И всё получится )

Спасибо вам большое за то, что сказали, что тесто надо вымешивать! Я даже курсы покупала, начинка дорогая, моти пролежал при комнатной температуре 3 часа и все расплылись, буквально тесто нельзя было от тарелки отодрать, а начинка очень вкусная была... Первый раз готовила в микроволновке, моти получились резиновые, папе без зубов не понравилось, к десна прилипало, второй раз на сковороде, но тесто рвалось буквально на самой начинке и тоже родне не понравилось, а я никогда оригинал не пробовала, хоть и кондитер по профессии, а мне важно добиться правильного результата, видно какое классное тесто у вас получилось, буду вновь пробовать))

Может кто-то пробовал вместо пищевого красителя добавить сок из свеклы ??!!!! Никто не знает , как получается ???!!!!!

Тесто должно прилипать к горлу?

самое лучшее объяснение работы с тестом❤

Благодарю за рецепт ❤

Скажите please,какой крем использовать для заморозки?😊

Здравствуйте почему нет рецепта?

А есть у вас тесто без такого количества крахмала ? И под заморозку?

Принцип приготовления холодного фарфора для цветов( с другими ингридиентами, правда)😊 видимо, все прекрасное похоже 🤗

1 й человек, кто покащал такой замес теста💯

Настя,а что трудно ответить,если вас спрашивают.я тоже хочу узнать,где можно купить продукты для шоколада.я вам не конкурент,интересуюсь для себя лично.

Спасибо Вам за рецепт, что открыли секрет приготовления теста для моти❤

Сегодня сделала по вашему рецепту моти, только вместо молока добавила сливки 10% и масло сливочное сразу положила в жидкое тесто, и получилось великолепное моти. ❤

А если нет антипригарной сковороды 😢?

Что за мука из клейкого риса?

Супер рецепт! Тесто получилось просто идеальное. Эластичное, так тонко раскаталось и не рвется. Отличные моти получились. Спасибо за рецепт!

Очень интересно выпечка с марципаном и другие рецепты.

Скажите сколько ,и какие ингредиенты положить

Тесто классное получилось! А начинок у вас для моти нет видео? Очень бы хотелось!

Ничего не получилось, тесто рвется, совсем не пружинистое и нисколько не тянулось. Вымешивала на сковороде ну очень долго, но безрезультатно. Использовала клейкую рисовую муку AROY-D, которую хвалят. На вкус было крахмальным очень. Принципиально ли использовать именно кукурузный крахмал, и какой бренд муки на видео был? Подскажите пожалуйста, где ошибка.

Под заморозку идёт такое тесто?

Благодарю Вас Шеф❤👍👏🤝🤗🙏🙏🙏

Лучще не готовить и не есть😂

Получилось с первого раза, огромное спасибо ❤

А что за зеленое вещество?

Огромное спасибо за урок как приготовить правильно тесто Для тех кто не пробовал и не знает вкуса моим Но хочет приготовить и попробовать это очень важно Знать все тонкости и правила в рецепте ❤

Ой как круто что наткнулась на вас. Начинка готова. Буду пробовать тесто по вашему рецепту делать )))

Спасибо огромное! Наконец-то поняла текстуру теста ❤

Здравствуйте, такое тесто можно замораживать?

Получились по вашему рецепту,спасибо. Очень эластичное тесто,ели сразу и остальные убрала в холодильник,утром ещё оставшиеся попробуем, получилось 10шт. Начинку делала творожный сыр с белым шоколадом и кусочком манго

Здравствуйте,спасибо за мастер класс,пару дней назад готовила моти для любимой внучки,впервые,надо сказать,что пеку я неплохо,но моти,для меня это было что-то,ну изучала состав,разных кулинарных блогеров,готовилась,как на госэкзамен(вспомнила студенческие годы),мне больше было по душе заваривание на сковороде...да,они у меня получились на 3+,внучке понравились,мне нет,в том плане,что тесто было липкое,тяжело приходилось работать с ним и я подумала,что как то я что-то не доделала,а вот что,пытаюсь понять ,готовлюсь к тому ,что внучка попросить приготовить еще,может,я не так отмерила,недоварила,помучилась изрядно и себя ругала,начинка была очень вкусной❤

А у меня не получилось! Уже третий раз😢

А сколько ложиться то?!😢

Сегодня весь день делала тесто для моти,ничего подобного не получилось. Завтра попробую!

Добрый вечер! Для щаморощки можно использовать это тесто? Благодарю за ответ!

Голос не слышно, музыка забивает пипец

А что за сухие ингредиенты где название?

Благодарю за рецепт ❤ У меня все получилось с первого раза. До этого пробовала готовить по другим видео 2 раза, один в микроволновке, второй на водяной бане и ничего не получалось. Я уж думала, что проблема в том, что у меня руки не из того места растут 😅 Мне очень понравился способ приготовления на сковороде. Времени правда у меня много ушло на заваривание теста, ставила на самый маленький огонь, боялась подполить, но в процессе поняла, что можно и чуть посильнее плиту включит, и тогда процесс пошёл быстрее. Все делала по рецепту придерживаясь всех рекомендаций. Единственное ингредиенты взяла х2 чтобы получить больший объем теста.

Делала именно по Вашему видео. Все круто получилось. Сами моти леплю, правда, ещё корявенько, но это надо руку набить. А тесто получилось отличное!!!!! Спасибо!

Сделайте фоновую музыку тише🙈 ужасно громко

Здравствуйте. А в комбайне тесто крюком можно вымешать? И сколько по времени мешать?

Спасибо огромное! Впервые автор рецепта сказал, что тесто надо вымешивать! Всё получилось просто супер!❤

А можно ли моти хранить в морозилке?. Если много приготовить.? Или оно потом после разморозки совсем теряет все свои свойства и превращается в к...)

❤ спасибо 😊

Сделала по рецепту под видео, ничего не вышло, делала все четко по граммовке, тесто рвется, не тянется, слишком мягкое что ли, замешивала больше 30мин, чуть руки не отвалились и ничего не вышло

Сезон фруктов, а при чем тут арбуз?