- 88
- 486 491
Леша Соул
Russia
Приєднався 5 бер 2010
Меня зовут Алексей (или просто Леша), и я рад тебе на своём канале!
Я бренд Амбассадор компании Kenwood.
И работаю на этой технике, готовлю на ней много и вкусно. Она справляется со всеми моими повседневными задачами. И кормит мою большую семью, ведь я - еще и отец троих сыновей, которые любят вкусно поесть.
Поэтому здесь всегда будет много разнообразной еды, самые теплые домашние и самые крутые кондитерские рецепты, которые получатся у всех.
По вопросам приобретения кухонных машин Cooking Chef XL, CookEasy пишите на почту hello@souldesserts.com или в комментариях под видео. Я дам лучшие условия!
Я бренд Амбассадор компании Kenwood.
И работаю на этой технике, готовлю на ней много и вкусно. Она справляется со всеми моими повседневными задачами. И кормит мою большую семью, ведь я - еще и отец троих сыновей, которые любят вкусно поесть.
Поэтому здесь всегда будет много разнообразной еды, самые теплые домашние и самые крутые кондитерские рецепты, которые получатся у всех.
По вопросам приобретения кухонных машин Cooking Chef XL, CookEasy пишите на почту hello@souldesserts.com или в комментариях под видео. Я дам лучшие условия!
Нужен ТОЛЬКО ШОКОЛАД! Самый простой способ темперирования шоколада
Нужен ТОЛЬКО ШОКОЛАД! Самый простой способ темперирования шоколада
Переглядів: 272
Відео
Классический способ темперирования шоколада
Переглядів 4197 місяців тому
Классический способ темперирования шоколада
ТЕСТО ДЛЯ МОТИ, КОТОРОЕ ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ
Переглядів 48 тис.8 місяців тому
ТЕСТО ДЛЯ МОТИ, КОТОРОЕ ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ
ГОТОВИМ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ КАК В МАКДОНАЛДС
Переглядів 3949 місяців тому
ГОТОВИМ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ КАК В МАКДОНАЛДС
БЛИНЧИКИ ИЗ ЛАВАША С КАПУСТОЙ | УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАКУСКА
Переглядів 58610 місяців тому
БЛИНЧИКИ ИЗ ЛАВАША С КАПУСТОЙ | УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАКУСКА
ОТ ЭТОГО ДЕСЕРТА НЕ ОТОРВАТЬСЯ | ГОТОВИМ АРАХИСОВУЮ ПАСТУ
Переглядів 27410 місяців тому
ОТ ЭТОГО ДЕСЕРТА НЕ ОТОРВАТЬСЯ | ГОТОВИМ АРАХИСОВУЮ ПАСТУ
ОЛИВЬЕ ПО-СЕМЕЙНОМУ | ГОТОВИМ С СЫНОМ
Переглядів 27511 місяців тому
ОЛИВЬЕ ПО-СЕМЕЙНОМУ | ГОТОВИМ С СЫНОМ
Kenwood CookEasy. Полный обзор и скидка с подарками
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
Kenwood CookEasy. Полный обзор и скидка с подарками
Шоколадное мороженое в Cooking Chef
Переглядів 2,9 тис.4 роки тому
Шоколадное мороженое в Cooking Chef
Работа с жирорастворимыми красителями для шоколада и какао-масла
Переглядів 14 тис.5 років тому
Работа с жирорастворимыми красителями для шоколада и какао-масла
Карамелизация белого шоколада с Cooking Chef
Переглядів 3,7 тис.5 років тому
Карамелизация белого шоколада с Cooking Chef
Корпусные конфеты и шоколадные плитки
Переглядів 5 тис.5 років тому
Корпусные конфеты и шоколадные плитки
Темперирование шоколада с Kenwood Cooking Chef
Переглядів 11 тис.5 років тому
Темперирование шоколада с Kenwood Cooking Chef
А если нет антипригарной сковороды 😢?
@@petimatabdyllaeva2059 в микроволновке
Что за мука из клейкого риса?
Супер рецепт! Тесто получилось просто идеальное. Эластичное, так тонко раскаталось и не рвется. Отличные моти получились. Спасибо за рецепт!
Очень интересно выпечка с марципаном и другие рецепты.
Скажите сколько ,и какие ингредиенты положить
Всегда читай описание к видео. Хороший повар (человек который уважает зрителей) ВСЕГДА ингридиенты указывает в описании.
Тесто классное получилось! А начинок у вас для моти нет видео? Очень бы хотелось!
Ничего не получилось, тесто рвется, совсем не пружинистое и нисколько не тянулось. Вымешивала на сковороде ну очень долго, но безрезультатно. Использовала клейкую рисовую муку AROY-D, которую хвалят. На вкус было крахмальным очень. Принципиально ли использовать именно кукурузный крахмал, и какой бренд муки на видео был? Подскажите пожалуйста, где ошибка.
Я могу сказать вам где ошибка. Было мало жидкости. Тесто не успело как надо завариться.
Под заморозку идёт такое тесто?
Благодарю Вас Шеф❤👍👏🤝🤗🙏🙏🙏
Лучще не готовить и не есть😂
Получилось с первого раза, огромное спасибо ❤
А что за зеленое вещество?
Огромное спасибо за урок как приготовить правильно тесто Для тех кто не пробовал и не знает вкуса моим Но хочет приготовить и попробовать это очень важно Знать все тонкости и правила в рецепте ❤
Ой как круто что наткнулась на вас. Начинка готова. Буду пробовать тесто по вашему рецепту делать )))
Спасибо огромное! Наконец-то поняла текстуру теста ❤
Вот и я тоже! А то каша получилась 😢
Здравствуйте, такое тесто можно замораживать?
@@ЗайнапГалимова-й1ш здравствуйте! Можно.
Получились по вашему рецепту,спасибо. Очень эластичное тесто,ели сразу и остальные убрала в холодильник,утром ещё оставшиеся попробуем, получилось 10шт. Начинку делала творожный сыр с белым шоколадом и кусочком манго
А где рецепт?
Здравствуйте,спасибо за мастер класс,пару дней назад готовила моти для любимой внучки,впервые,надо сказать,что пеку я неплохо,но моти,для меня это было что-то,ну изучала состав,разных кулинарных блогеров,готовилась,как на госэкзамен(вспомнила студенческие годы),мне больше было по душе заваривание на сковороде...да,они у меня получились на 3+,внучке понравились,мне нет,в том плане,что тесто было липкое,тяжело приходилось работать с ним и я подумала,что как то я что-то не доделала,а вот что,пытаюсь понять ,готовлюсь к тому ,что внучка попросить приготовить еще,может,я не так отмерила,недоварила,помучилась изрядно и себя ругала,начинка была очень вкусной❤
А у меня не получилось! Уже третий раз😢
@@НатальяЛэ на каком моменте?
А сколько ложиться то?!😢
@@НатальяЛэ чего-чего? )
Сегодня весь день делала тесто для моти,ничего подобного не получилось. Завтра попробую!
@@НатальяЛэ давайте помогу если что
Чаша на 4,5 литра, разве не на 7л, в чем тогда заключается маркировка XL, разве не в объеме??? Или они разные есть?
@@veragrishenko9473 6,7л я оговорился. Спасибо
Добрый вечер! Для щаморощки можно использовать это тесто? Благодарю за ответ!
я бы не рисковала. В тесте есть крахмал, структура которого при заморозке разрушается и выпускает связанную воду в тесто. Может, в конкретном рецепте это и несущественно, но как правило, тесто с таким количеством крахмала после дефростации становится очень жидким и рвется. Да и сливочное масло в рецепте меня, если честно, смутило
Голос не слышно, музыка забивает пипец
В итоге,- его нет на сайте. Одно разочарование 😢
@@user-gy8fe6ww9y да, это была лимитированная коллекция
Сейчас можно в чёрном цвете найти?
А что за сухие ингредиенты где название?
Под видео список ингредиентов 😉
Благодарю за рецепт ❤ У меня все получилось с первого раза. До этого пробовала готовить по другим видео 2 раза, один в микроволновке, второй на водяной бане и ничего не получалось. Я уж думала, что проблема в том, что у меня руки не из того места растут 😅 Мне очень понравился способ приготовления на сковороде. Времени правда у меня много ушло на заваривание теста, ставила на самый маленький огонь, боялась подполить, но в процессе поняла, что можно и чуть посильнее плиту включит, и тогда процесс пошёл быстрее. Все делала по рецепту придерживаясь всех рекомендаций. Единственное ингредиенты взяла х2 чтобы получить больший объем теста.
Делала именно по Вашему видео. Все круто получилось. Сами моти леплю, правда, ещё корявенько, но это надо руку набить. А тесто получилось отличное!!!!! Спасибо!
Сделайте фоновую музыку тише🙈 ужасно громко
Здравствуйте. А в комбайне тесто крюком можно вымешать? И сколько по времени мешать?
@@Myworld92 да, крюком и нужно. Минут 15.
Спасибо огромное! Впервые автор рецепта сказал, что тесто надо вымешивать! Всё получилось просто супер!❤
Воооо. Тоже делаю и как-то долго не вывешивала. И получалось не такое тягучее. Начинка уже готова. Скоро буду делать по этому рецепту обязательно
А можно ли моти хранить в морозилке?. Если много приготовить.? Или оно потом после разморозки совсем теряет все свои свойства и превращается в к...)
@@larisabellechonok6386 конечно, основное преимущество моти, это то, что его можно заморозить! Размораживать через холодильник и всё с ним хорошо будет.
@@souldesserts 💗 Спасибо.
❤ спасибо 😊
Сделала по рецепту под видео, ничего не вышло, делала все четко по граммовке, тесто рвется, не тянется, слишком мягкое что ли, замешивала больше 30мин, чуть руки не отвалились и ничего не вышло
@@ЕлизаветаБахир не дозоварено значит
Может не такая мука: в др.видео говорили, что муку для моти покупали на озоне @@souldesserts
Сезон фруктов, а при чем тут арбуз?
Спасибо огромное!
Круто, спасибо!
Самая вкусная пастила из арбуза🔥🍉 Записывайте рецепт👇🏼 250 гр мякоть арбуза 50 гр мед 20 гр сок лимона Мякоть арбуза измельчить в комбайне, отжать сок. Сок выпить, а мякоть смешать с медом и лимонным соком. Выложить на коврик для сушки толщиной около 2-3мм, сушить 10-12 часов. Или в духовке 4 часа при 80С. Попробуйте, это потрясающе! Вкус арбуза очень яркий, текстура шикарная 👌🏼 Детям очень нравится! Взрослым, конечно, тоже. И, нет, я не советую заменять мёд. Убирать его полностью тоже. С лимоном получается интереснее. Конечно, чем вкуснее арбуз, тем вкуснее пастила. Даже не знаю, надо ли вам её хранить, я бы сразу всю съел.
Молоко свернулось, от карри здесь только название приправы))) повар нулевой
Меню
Меню
Спасибо❤ я в шоке сколько можно придумать😊
Меню
@@demidsavelev7861 переходите на мой сайт souldesserts.com/zagotovki
Еда из морозилки на любителя... Свежеприготовленая всегда лучше...
@@Gala903 не спорю, но когда нет времени готовить каждый раз из под ножа, мне кажется, что это решение
Меню
Обед за 7 минут? Да, именно столько ушло на его приготовление. Время варки макарон - 5 минут и ещё 2 на сервировку, разгорев пирога и заварку чая. Никаких фокусов, просто наличие заготовок в морозилке. Хочешь также? Я научу)) Вот тут все про мои умные заготовки souldesserts.com/zagotovki
Ссылка не активная и ее никак из комментариев не скопировать
@@ИнкогнитоМоеимя наберите руками :) название совсем простое
Я думала копыто
Парень просто сделал соус болоньезе, заморозил его, порезал на кубики и разогревает, добавляя спагетти. Удобно, практично. Возьму на заметку. Хотя такое блюдо у меня не залеживается…
А что паста это отварной спагетти?
@@ИнессаЦветкова-у2р не только ) спагетти, и вермишель, и лазанья, и фарфалле, и макароны, продолжать? ))