![ТехноШеф](/img/default-banner.jpg)
- 48
- 227 215
ТехноШеф
Russia
Приєднався 30 лип 2019
Канал ТехноШеф рассказывает про оборудование для магазинов, кафе, ресторанов, фастфуда и общественного питания.
Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.
А так-же расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.
#техношеф
Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.
А так-же расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.
#техношеф
Belluna на выставке "Мир Климата"
Новосибирская компания Белуна представило несколько новинок на выставке "Мир климата" :
- высокотемпературная инверторная сплит-система
- небольшой чиллер
Первое знакомство у меня с Игорем была на выставке ПИР-2019. Прошло менее полугода, но видно, что компания развивается. Желаю и дальнейшего развития!!!
Выпуск с выставки ПИР 2019 (PIREXPO) - ua-cam.com/video/zNXIJV0H1OI/v-deo.html
Всем приятного просмотра!!!
Также поддержите канал лайками и комментариями 🤘
Канал ТехноШеф рассказывает про оборудование для магазинов, кафе, ресторанов, фастфуда и общественного питания.
Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.
Расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.
Так-же подписывайтесь на мой инстаграм:
alexander_holod
- высокотемпературная инверторная сплит-система
- небольшой чиллер
Первое знакомство у меня с Игорем была на выставке ПИР-2019. Прошло менее полугода, но видно, что компания развивается. Желаю и дальнейшего развития!!!
Выпуск с выставки ПИР 2019 (PIREXPO) - ua-cam.com/video/zNXIJV0H1OI/v-deo.html
Всем приятного просмотра!!!
Также поддержите канал лайками и комментариями 🤘
Канал ТехноШеф рассказывает про оборудование для магазинов, кафе, ресторанов, фастфуда и общественного питания.
Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.
Расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.
Так-же подписывайтесь на мой инстаграм:
alexander_holod
Переглядів: 379
Відео
Росхолод на выставке "Мир климата"
Переглядів 3814 роки тому
На выставке "Мир климата 2020" посетил своих старых знакомых - комнанию Росхолод. Они много чего выставили на стенде, но я решил отметить только: 1. Централь узкая для небольших магазинов Пятерочка с отдельными конденсатором и гидромодулем. 2. Централь уличного исполнения Промхолод делается под брендом Intercold. 3. НОВИНКА - Ларь-бонета Rosso. Ларь-бонетта производтся компанией Levin, но данна...
Антикризисные решения для ритейла. Из офлайна в онлайн. Облачные кассы FERMA и RENTA для аренды.
Переглядів 8 тис.4 роки тому
В этом выпуске мы рассказываем о реальных двух АНТИКРИЗИСНЫХ решениях от компании OFD.RU 1. FERMA - самое недорогое комплексное решение для любой электронной коммерции. такой как ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН, платежный терминал и транспортные услуги. Решение включает в себя: - облачную он-лайн кассу - бесплатное подключение к ОФД - полное техническое обслуживание -не надо никуда ездить. Буквально за 6800ру...
ROBOT COUPE : овощерезка, куттер, блендер. Профессиональное оборудование для общепита. Робот куп
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Компания ROBOT COUPE очень известна своими овощерезками, куттерами, блендерами и кухонными процессорами. Большинство профессионалов знакомы с их оборудованием. В этом небольшом выпуске мы покажем интересные решения, а также Юрий расскажет как работает компания. Это небольшое приятное дополнение к мастер-классу про копчение: Часть 1 - ua-cam.com/video/FMrCIfzF1-0/v-deo.html Часть 2 - ua-cam.com/...
Копчение в настоящем Техасском смокере. Все секреты и фишки копчения. Конструкция смокера. Texas BBQ
Переглядів 20 тис.4 роки тому
Отличная лекция Алексея Броды про аутентичное копчение в смокере. - Техасский bbq. - Конструкция смокера - Как образуется корочка - и другие секреты и подробности Заодно и попробовали мясо из смокера. Все секреты копчения. Конструкция смокера Это ТРЕТЬЯ часть мастер-классов про копчение. Часть 1 - ua-cam.com/video/FMrCIfzF1-0/v-deo.html Часть 2 - ua-cam.com/video/HPp7R1in_Hs/v-deo.html Алексей ...
Копчение в пароконвектомате Retigo. Дымогенератор для копчения. Копчение курицы. Мастер класс.
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Мастер-класс о копчении. Во второй части показываем как можно коптить в пароконвектомате. Ведь иногда необходимо коптить немного и для этого нет смысла покупать коптильню. А пароконвектоматы сейчас есть почти в каждой кухне. Достаточно приобрести дополнительную опцию и правильную щепу. Евгений Бердников - ydzhinberdnikov?hl=ru Александр Хижняков - alexander_holod?h...
Коптильни Alto Shaam. Мастер класс. Традиционное холодное и горячее копчение. Коптим мясо и рыбу.
Переглядів 3,1 тис.4 роки тому
Мастер-класс по копчению от Ильи Барсова. Традиционное копчение на оборудовании ALTO SHAAM. Заодно покажем инновационную новинку печь VECTOR от ALTO SHAAM. Коптим мясо и рыбу. Рассказываем и показываем секреты. Естественно, в выпуске мы не показываем весь мастер-класс, т.к. он длился около 3 часов. Поэтому всегда советую посещать такие мероприятия в живую, тем более они были бесплатными. Все об...
Техношеф на телевизионном канале RTVI. Тема - Замороженные продукты. Сквозной эфир
Переглядів 3594 роки тому
Высказал свое мнение на телеканале RTVI по поводу замороженных продуктов. Замороженные продукты начинают покорять рынок. За последний год в России, пока только в Москве, открылись две сети специализирующихся по замороженным продуктам - Fresh Frost (ФрешФрост) и ВкусВил Айс. На март 2020 года у каждой сети по три магазина. Полную версию выпуска смотрите на канале RTVI: rtvi.com/skvoznoy-efir/nas...
Кофе в турке. Оборудование для кофейни. Малый бизнес. Cezve coffee. Чемпион мира Сергей Блинников
Переглядів 2,3 тис.4 роки тому
На примере действующей сети кофеен Cezve Coffee мы покажем как бизнес на КОФЕ в ТУРКЕ может быть успешным. Расскажем какое необходимо оборудование и чем обусловлен выбор этого оборудования. Заодно поговорим: - обжарка кофе для турки - водоподготовка - обучение бариста - подача кофе Спасибо Сергею Блинникову за интересную беседу !!! sergeyblinnicof?hl=ru Ведущий - Павел Шестаков i...
Как открыть кофейню. Способы приготовления кофе. Альтернативный кофе. Оборудование для кофейни.
Переглядів 4734 роки тому
При открытии кофейни возникает множество вопросов связанных с тем какое кофе вводить в меню. В этом выпуске мы расскажем: - Альтернативные способы приготовления кофе существуют - История альтернативы - Показали примеры - Фильтр кофе - Применение альтернативных методов ua-cam.com/video/6BJysTf3c5M/v-deo.html - первая часть выпуска про традиционные способы приготовления кофе. Спасибо настоящим пр...
Как открыть кофейню. Способы приготовления кофе. Кофе в турке и Эспрессо. Оборудование для кофейни.
Переглядів 1 тис.4 роки тому
При открытии кофейни возникает множество вопросов связанных с тем какое кофе вводить в меню. В этом выпуске мы расскажем: - Какие способы приготовления кофе существуют - Какие виды кофе лучше всего продаются - Специфика оборудования для кофе в Турке - Набор оборудования для кофе в турке - Классические эспрессо машины - Автоматические кофемашины - Сервис, обслуживание и настройка кофемашин ua-ca...
Купить БУ оборудование с умом. Оборудование для кафе. Пищевое оборудование. Оборудование для бизнеса
Переглядів 5744 роки тому
Для открытия кафе, ресторана вам понадобятся Тестомесы, блендеры, кутеры, мясорубки, слайсеры, пилы. Также мы поговорили и о посудомоечных машинах. Оборудование данного типа называют Механическим или Электромеханическим. Не всегда удается купить все новое и приходится рассматривать рынок БУ оборудования. В этом выпуске мы расскажем как все делать правильно !!! Перечислим основные плюсы и минусы...
Оборудование БУ. Где и как купить оборудование для ресторанов, кафе БУ. Оборудование для общепита бу
Переглядів 2,8 тис.4 роки тому
Для открытия кафе, ресторана вам понадобятся плиты, печи, жарочные поверхности, пароконвектоматы и другое оборудование. Не всегда удается купить все новое и приходится рассматривать рынок БУ оборудования. В этом выпуске мы расскажем как все делать правильно !!! Перечислим основные плюсы и минусы. Тем более в гостях у ТЕХНОШЕФА отличные эксперты: Семен - представитель рынка БУ. Собственник компа...
Торговое оборудование БУ. Где купить БУ? Холодильное оборудование БУ для кафе, ресторанов, магазинов
Переглядів 1,3 тис.4 роки тому
Как правильно покупать холодильное БУ оборудование и где - тема этого выпуска. Поговорим кто и как продает БУ, в чем могут быть проблемы. Перечислим основные плюсы и минусы. Тем более в гостях у ТЕХНОШЕФА отличные эксперты: Семен - представитель рынка БУ. Собственник компании - www.horecamos.ru/ simonrestorator?hl=ru Роман Шумилов - независимый эксперт рынка HORECA ...
Печь Lainox Oracle. Комбинированная печь с высокой скоростью приготовления блюд. Часть 4 из 4
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Печь Lainox Oracle является высокоскоростной печью. Высокая скорость достинается за счет комбинации 3 вещей: - конвекция - микроволны - тепловой удар (impingement) Основные конкуренты скоростной печи Lainox Oracle: - MerryChef - Panasonic Обо всем и даже больше в нашем Выпуске. СМОТРИТЕ !!! Эксперты: Елена Грибина - представитель компании LAINOX Роман Шумилов - эксперт рынка Horeca Жду Ваших ко...
Пароконвектомат Lainox Naboo. Области применения и концепции будущего. Примеры из жизни. Часть 3 и 4
Переглядів 5394 роки тому
Пароконвектомат Lainox Naboo. Области применения и концепции будущего. Примеры из жизни. Часть 3 и 4
Конвекционная печь Lainox AROMA. Обзор печи для кондитерских и хлебобулочных изделий. Часть 2 из 4
Переглядів 4294 роки тому
Конвекционная печь Lainox AROMA. Обзор печи для кондитерских и хлебобулочных изделий. Часть 2 из 4
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO. Обзор нового мультифункционального шкафа Лайнокс. Часть 1 из 4
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO. Обзор нового мультифункционального шкафа Лайнокс. Часть 1 из 4
Меню ресторана 2020 / Zero waste / Санпин / Инструкция по ремонту / Братья Березуцкие / Оборудование
Переглядів 3674 роки тому
Меню ресторана 2020 / Zero waste / Санпин / Инструкция по ремонту / Братья Березуцкие / Оборудование
Тренды 2020 / Бизнес идея кафе / Управление персоналом/ Оборудование / ТехноШеф в гостях у LAINOX
Переглядів 5744 роки тому
Тренды 2020 / Бизнес идея кафе / Управление персоналом/ Оборудование / ТехноШеф в гостях у LAINOX
Abat (Чувашторгтехника) поздравляет с Новым 2020 годом !!! Подведение итогов 2019 / Планы на будущее
Переглядів 6884 роки тому
Abat (Чувашторгтехника) поздравляет с Новым 2020 годом !!! Подведение итогов 2019 / Планы на будущее
СМИРНОВЪ подводит итоги 2019 года / Планы на 2020 / С Новым Годом !!! / Техношеф приходит в гости
Переглядів 4454 роки тому
СМИРНОВЪ подводит итоги 2019 года / Планы на 2020 / С Новым Годом !!! / Техношеф приходит в гости
Росхолод подводит итоги 2019 года / Планы на 2020 / С Новым Годом !!! / Техношеф приходит в гости
Переглядів 4044 роки тому
Росхолод подводит итоги 2019 года / Планы на 2020 / С Новым Годом !!! / Техношеф приходит в гости
Барбекю гриль карусельный - BBQ / аналог Истомы / Мангал Веста / Итоги выставки ПИР (PIR EXPO 2019)
Переглядів 4634 роки тому
Барбекю гриль карусельный - BBQ / аналог Истомы / Мангал Веста / Итоги выставки ПИР (PIR EXPO 2019)
Эксклюзивное интервью с Еленой Меркуловой на выставке ПИР 2019 (PIR EXPO) специально для ТЕХНОШЕФ
Переглядів 2024 роки тому
Эксклюзивное интервью с Еленой Меркуловой на выставке ПИР 2019 (PIR EXPO) специально для ТЕХНОШЕФ
Дрова от KFC / Яндекс ШЕФ расширяется / Доставка Азбуки Вкуса / Ошибки Маруси в METRO и Mail.ru
Переглядів 2554 роки тому
Дрова от KFC / Яндекс ШЕФ расширяется / Доставка Азбуки Вкуса / Ошибки Маруси в METRO и Mail.ru
Новые технологии EMBRACO / IQnergy экономит деньги Додо Пицце / PIR EXPO 2019 Выставка ПИР 2019
Переглядів 7054 роки тому
Новые технологии EMBRACO / IQnergy экономит деньги Додо Пицце / PIR EXPO 2019 Выставка ПИР 2019
Новогодний банкет / Конкурент Coravin / Выставки Пир, GASTREET, Завтрак Шефа, Рестопарк, Host, NRA
Переглядів 2214 роки тому
Новогодний банкет / Конкурент Coravin / Выставки Пир, GASTREET, Завтрак Шефа, Рестопарк, Host, NRA
По стопам Алексея Земского / Технический дизайн / Проектирование ресторана / SketchUp в общепите
Переглядів 1,2 тис.4 роки тому
По стопам Алексея Земского / Технический дизайн / Проектирование ресторана / SketchUp в общепите
EVEREO Unox - инновация или просто маркетинг ? / Ставилон - термостат сувид BROOT / PIREXPO 2019
Переглядів 4554 роки тому
EVEREO Unox - инновация или просто маркетинг ? / Ставилон - термостат сувид BROOT / PIREXPO 2019
Более качественного, профессионального, интересного и открытого контента я не встречала, благодарю владельцев за их идею которую не только воплотили но и поддерживают на качественном уровне, желаю им и их делу процветания❤
Выпустил шортс про этот магазин и скоро будет выпуск
💯
Все супер все отлично
Много говорил ни о чем,, фото блюд и всё,, какие нужны дрова я так и не поняла., хорошо что у меня безлимитный интернет,, а то время потратила, да ещё и деньги интернет сожрал бы.
На фразе "не оживляем здесь никого" прям улыбнуло)))
Про роспотент сказано абсолютно верно. Там работают пи ра ты пере продавцы.
Это говорит разработчик - мы падаем сигналы, амплетуды, ещё че то там, че то там. И через каждые пять слов там, там, там. 😏
Тупо реклама оборудования, никаких объяснений, ничего вообще. Для чего этот ролик?
Вместе шагаем в будущее!
Шляпа какая-то 🤦♂️
Главное что бы фуд трак ездил по всей РФ🇷🇺🇷🇺 С ОСТАНОВКАМИ ПРОДАВАЛ - А ПОТОМ ОПЯТЬ В ПУТЬ и по странам Снг 🤝🤝🤝👏👏✍️✍️👍🔥🇷🇺!!!
С любовью бизнес даёт доход😊😊😊
У нас в соседнем доме Фреш Фрост, обожаю этот магазин, всё вкусное, пицца обалденная, круассаны, хинкали, пельмени, борщ, плов..... Короче можно не готовить. Но так как двор детей, я готовлю конечно, там покупаю не часто. Ценник не дешёвый, но состав натуральный
Я б очень хотел такую штуку домой, но в виде духового шкафа.
А где инстаграм этих парней? Этого фудтрака?
Молодцы, ребята! Патентуйте и для широких масс выпускайте своё чудо!) Хочу такой же холодильник!
Прям как моя фотка из детсада, где у меня штаны на одной лямке😂
Чувак ты обманщик, я на вгзляд и на ощупь определяю какое тесто у меня получилось, по какому секундомеру))
ну ёмаё, почему не показали крупным планом что получилось? а разрезать как пропекалось ? как так то
Птушные сказки для .охов
Кудаже вы из клетки уберёте часть воды,а если не уберёте то расширение всё разорвет-заморозка есть заморозка ,хоть в космосе,сказочники
Тошнит от этих бизнес идей. Все на иносирвеном . Франшиза дефеерннцировние и другая чушт.
На Басту похож.
Всегда хотел купить такой пароконвектомат.
Правильно нельзя обсерать мираторг ,а то Путин обидеться!
а че не сравнили конвейерная подовая. увидел пиццу побежал есть . вцелом лайк. замес теста познавательно что он какой то необычный. надо почитать. я думал римская пицца потому что прямоугольная, а не потому что тесто другое
толстячек на 2мплане решил повыебыватся ) получилось зачет
Привет Александр! Как мне заказать в Молдавию одну кофемашину рожковую в дом себе,(если это возможно напиши!
Отличное видео и очень подробный рассказ об открытии кафе, оборудовании... ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Смотрели мы несколько раз.
Фасоль самая отвратительная франшиза
Самое главное, что подтверждения его словам нет. Действительно работает это воздействие ультразвуком или нет😂😂😂
Саит то не работает..😢
обосрались?
И агуша на прилавке стоит. Это херня полная.
Ну вот и все. Это был самый пустой магазин в жк молодежный. Не знаю как выдержал год. Но в предыдущем посте Я достаточно подробно написала, почему считаю эту франшизу мертвой. Ребят, которые ее начали и успели продать - искренне поздравляю))
Насколько я знаю, ребятам, которые снимались со мной в видео ничего не досталось ((( Так что они ушли из проекта через год после съемки
Мы не оживляем здесь никого! Оживляете, оживляете...
Что такое "ринзер"???
Штучка которая моет стаканы. Ты нажимаешь перевернутым стаканом на нее и она струей воды ополаскивает стакан. Быстро и удобно. Раньше такие использовались в автоматах газировки. )))
@@user-ee4ji4xc3y благодарю !)) А то озвучили, заинтриговали, но внятности не добавили)
Манера общения изобретателя говорит об отчаянии о невозможности донести идею до полноценного внедрения в жизнь.
10:18 довыживался на втором плане😂
😀😜
тетка возле ноутбука вроде датая стоит. Бахнула 200 грамм.
Ошибаетесь. Мы только ели мясо и овощи )
Эмоции тётку сильно переполняют😂
Помимо кассы за 11700, к ней идёт фискальник офд и регистрация, ещё 18к плюсом)) вроде значимые суммы
Да!
Что за разговоры за кадром
Все разговоры важные )))
Здраставуте я из Казахстана 10 уровенный шокер с акустическим холодом торты из сырного кремов или разных тортов
и сколько стойт такой шокер с акустикой
Акустическую заморозку может создавать только бессердечная девушка.
Ох ты старый дурак, на что там у тебя мля разлагается углерод?!
Откуда брать электричество в нем, если например будет духовой шкаф для пиццы?
Лишнего боится ляпнуть, это значит сложного нет нечего надо тупо вникнуть
Здравствуйте. А как делается апара в каких пропорциях?
Самый мощный обзор понятие цен итд