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AnnaGnam
Italy
Приєднався 15 жов 2019
LINGUE DI GATTO
Ciao amici e grazie per essere passati di qui!!!
Oggi realizziamo un classico della pasticceria!
Le lingue di gatto sono dei biscottini semplicissimi, velocissimi e croccantissimi!!!
Fantastici per accompagnare caffè o coppe gelato! 😍
Ho utilizzato 100 gr di ogni ingrediente per ottenerne 35.
Ditemi un po', li amate anche voi???? 😋
Oggi realizziamo un classico della pasticceria!
Le lingue di gatto sono dei biscottini semplicissimi, velocissimi e croccantissimi!!!
Fantastici per accompagnare caffè o coppe gelato! 😍
Ho utilizzato 100 gr di ogni ingrediente per ottenerne 35.
Ditemi un po', li amate anche voi???? 😋
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Відео
FROLLINI ALLA LAVANDA E AGRUMI 🪻🍋
Переглядів 1484 місяці тому
Buon giorno amici! 🤩 Eccomi con una nuova ricettina tutta da provare!! 😍 Se vi piacciono gli agrumi e vi piace la lavanda dovete assolutamente provare questo abbinamento perché si tratta di un'accoppiata vincente! Questi biscotti sono fantastici perché sono delicati ma nello stesso tempo i sapori racchiusi sono tutti ben distinguibili, non predominano e non si coprono a vicenda. Vi lascio qui g...
BISCOTTI SALATI
Переглядів 6446 місяців тому
Buona sera amici del canale! Eccomi con una nuova proposta ma questa volta SALATA!! Sempre di biscotti si tratta... a me piacciono in tutte le salse perciò perchè non farvi conoscere qualche alternativa?? Sono dei biscottini alle noci e parmigiano, molto particolari e perfetti per servire un aperitivo . In questi giorni di festa potreste provarli, anche perchè sono stra-veloci!!!! Fatemi sapere...
LANTERNA DI FROLLA
Переглядів 1566 місяців тому
Buongiorno amici! Tempo fa registrai questo piccolo tutorial e lo montai con un'app del cellulare così per divertimento , senza pensare minimamente che avrei potuto farlo meglio per postarlo...oggi l'ho ritrovato e, nonostante la qualità super scadente, voglio mostrarvelo per darvi comunque un'idea carina ed originale per Natale. Mi spiace se le immagini non sono nitide ma i video originali pur...
FROLLA AL CAFFE'
Переглядів 4467 місяців тому
Buongiorno amici miei! Sono stata un po' assente ma ora avevo proprio voglia di pasticciare un po' con voi! Torno con tante belle novità e tante ricettine belline! Oggi preparo per voi una frolla al caffè, molto semplice da realizzare ma anche tanto buona! Vi lascio scritta la lista degli ingredienti, voi lasciatemi un like! Buona domenica!! INGREDIENTI: - 300 gr farina 00 - 100 gr zucchero a v...
PIZZETTE DI SFOGLIA
Переглядів 2,3 тис.2 роки тому
Ciao ragazziiiiiii!! Questo è uno degli ultimi video prima delle vacanze estive! Continuando con la raccolta di idee sulla sfoglia non poteva mancare un tutorial sulle pizzette!! Sono strepitose! Con la sfoglia fatta in casa posso dire di essere riuscita finalmente a realizzare un prodotto praticamente professionale! PROVARE PER CREDERE!!! Hanno un sapore unico che non ha nulla da invidiare a q...
TRECCINE DI SFOGLIA CON MIELE E NOCI
Переглядів 8 тис.2 роки тому
Ciao amici!! Come vi avevo promesso vi avrei dato un po' di idee su come utilizzare la pasta sfoglia fatta in casa. Ecco quindi che oggi ho pensato a queste treccine con miele e noci di pecan che sono le mie brioches preferite. Vi confesso che quando le vedo al bar non riesco proprio a resisterne!! Realizzarle è molto semplice e veloce perciò, se vorrete, potrete farle anche con l'aiuto dei più...
GANACHE ALLA NUTELLA ( facilissima e velocissima )
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Ciao amici! Ecco a voi un'altra ricettina facile facile ma soprattutto buona e veloce!!! Una ganache alla Nutella!!! 😋😋 Con questa ricetta credo di far contenti grandi e piccini...ma per chi non dovesse amare la Nutella sappiate che si può realizzare con qualsiasi altra crema di frutta secca!! 🤩 Proprio per il fatto che potete usare creme diverse potete sbizzarrirvi nel suo utilizzo! Io oggi l'...
CARAMELLO MOU SALATO come farlo in modo facile e perfetto
Переглядів 7022 роки тому
Ciao amici! Questa volta sono un po' in ritardo con la ricetta del weekend ma ..meglio tardi che mai!! 😉 Oggi voglio fare con voi il caramello mou leggermente salato con un piccolo trucchetto che renderà questa preparazione INFALLIBILE!! È una ricetta di Davide Selogna e quando devo fare un caramello al volo la utilizzo sempre perché, non solo è molto veloce ma sono anche sicura che mi riuscirà...
SFOGLIATINE DI MELE - ricetta facile e veloce -
Переглядів 8 тис.2 роки тому
Ciao amici!! Era da tanto che volevo proporvele ma prima dovevo assolutamente postarvi il tutorial della pasta sfoglia!!!!!!!!! Queste sfogliatine di mele sono la fine del mondo, io le adoro e sono come quelle che trovate nei migliori bar...forse perchè a fare la differenza è prorpio la sfoglia fatta in casa.. Veloci e semplici da fare, sono tra le mie colazioni e merendine preferite!! ⚠️ Per r...
CREMA PASTICCERA VELOCE
Переглядів 3942 роки тому
Ciao amici e benvenuti sul mio canale! Oggi vi propongo una ricetta facile ma importantissima nella pasticceria... quella della CREMA PASTICCERA!!!! Questa ricetta è semplice e veloce, è di D.Selogna ed io la trovo ottima. Liscia, vellutata e profumata... cosa chiedere di più?! Buona visione! 🥰
PASTA SFOGLIA FATTA IN CASA -VIDEO TUTORIAL COMPLETO E DETTAGLIATO-
Переглядів 2,6 тис.2 роки тому
Ciao amici!! Mi avete chiesto in moltissimi un tutorial per realizzare la pasta sfoglia in casa così ho deciso di registrare questo tutorial in cui spero di essere il più precisa possibile. Utilizzo da sempre questa ricetta di Selogna perchè la trovo fantastica e da quando l'ho provata non la mollo più ma soprattutto...non comprerò mai più una sfoglia pronta al supermercato!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...
BISCUIT AL CACAO SENZA FARINA ( V.Barralis ) BUONISSIMO- FACILE - VELOCE! - Gluten free -
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
Buona domenica a tutti! Ecco il mio video domenicale! Oggi un biscuit favoloso SENZA FARINA!!! 🤩 Una preparazione facile, veloce e buonissima che accontenterà tutti, anche chi deve seguire un'alimentazione gluten free! Si tratta di una pasta biscotto che potete utilizzare in svariati modi. Io, che amo la pasticceria moderna, lo utilizzo spessissimo come inserto per le mie torte ma si può utiliz...
PASTA FROLLA AL CACAO E NOCCIOLA Ricetta semplice e veloce ( V.Barralis )
Переглядів 8352 роки тому
Buongiorno amici!!! Dopo un lunghissimo periodo di assenza torno a postare qualcosa!!! In questi mesi sono stata parecchio impegnata e purtroppo non ho avuto molto tempo da dedicare al canale. Ne sentivo un po' la mancanza perciò rieccomi qui! Oggi facciamo insieme questa frolla squisita al cacao e nocciole. Contenendo frutta secca si presta molto bene alla cottura in ring microforati perché qu...
TORTA MODERNA AI FRUTTI DI BOSCO E VANIGLIA
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Cari amici, buongiorno!! Facciamo una nuova torta? Questa è davvero buona, nonostante sia molto cremosa è davvero leggera ed ha un gusto molto fresco, ideale per l'estate! Ho voluto mettere insieme varie preparazioni di pasticceri che amo e che seguo e ho scelto per voi una base di biscuit alla vaniglia, un croccante ai mirtilli, un cremoso alla vaniglia ed una mousse ai frutti di bosco. Vi scr...
GLASSA A SPECCHIO COLORATA LEGGERMENTE STRIATA ( Pianeta dessert )
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
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PERE VETROSE X DECORI ( con essiccatore o nel forno di casa )
Переглядів 10 тис.3 роки тому
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DECORAZIONI CON FIORI DI ANANAS 🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
Переглядів 5353 роки тому
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GIROTORTA IN CIOCCOLATO TEMPERAGGIO PARTE 2: video-tutorial passo-passo
Переглядів 6 тис.3 роки тому
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TEMPERAGGIO DEL CIOCCOLATO: REGOLE E PROCEDIMENTO
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
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CREMOSO ALL'ARANCIA da utilizzare nei dolci
Переглядів 1,7 тис.3 роки тому
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DECORAZIONI IN PASTA SIGARETTA - tutorial completo con ricetta, trucchi e consigli -
Переглядів 43 тис.3 роки тому
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MONOPORZIONE CIOCCOLATO E CAFFÈ - Cuoricini Silikomart -
Переглядів 12 тис.3 роки тому
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Trovare per caso il tuo video tutorial è stato una manna dal cielo. Stavo impazzendo a cercare di tirar fuori il più sano possibile dei dischi a nido d'ape da 16 cm di diametro. Giuro che a vederli schizzar via fuori da soli dopo aver leggermente picchiettato lo stampo al di sotto, mi stavo commuovendo 🥺 Grazie per il preziosissimo suggerimento 🙏👏
Sono davvero contenta che ti sia stato d'aiuto! 🩷
مافهمت شي بس العمل يجننن ❤
Ciao Anna...mi hai incuriosito molto il tuo video. Ho un essiccatore da anni e non sono mai riuscita ad usarlo... Credo che ora ci proverò..! Ti farò sapere i risultati...e eventualmente chiederti eventuali consigli... grazie
Grazie Anna, molto chiara e precisa! 👍👏👏👏
Grazie utilissimo… se puoi farne altri, io l’ho appena acquistato e accetto tutti i suggerimenti! Grazie!
Salve bellissime davvero . Per l'effetto ali alzate il tappetino va arrotolato sempre quando sarà fatto intiepidire ?
Sì Floriana! Devono essere ancora tiepide. Una volta raffreddate si spezzerebbero. Sono molto delicate
Ciao Anna, ora sto guardando il tuo video sei bravissima! Anche nelle spiegazione, vorrei realizzare un numero 60 puoi darmi le dose? Grazie anticipo
Me encantó el vídeo, gracias❤
Bellissima, complimenti 😊
Grazie mille ❤️
Ciao, ma si possono fare anche al cacao?
Certamente! 😘
Se devo fare un numero 40 devo raddoppiare le dosi?
Hai dimenticato di scrivere il burro nella Ricetta in descrizione...😊
Grazie mille x la segnalazione!!!!! Aggiungo subito!!! 🫶🏻😘
Hai provato mica a farla anche con la nutella bianca. Forse ci vorrà meno burro? 😊Ora provo
Ma la pasta la si può fare anche salata?
Ciao Silvia, si! Utilizza queste dosi: 100 gr burro 80 gr farina 00 50 gr parmigiano 2 albumi Fammi sapere!!!! 😘
Ciao Silvia, si! Utilizza queste dosi: 100 gr burro 80 gr farina 00 50 gr parmigiano 2 albumi Fammi sapere!! 😘
Ciao Complimenti per il video…volevo chiederti una cosa…la conservazione delle decorazioni (se preparate in anticipo) per evitare che diventino “mollicce”. Grazie mille ☺️
Ciao Laura! Per la conservazione ti basterà riporle in un contenitore ermetico e vedrai che rimarranno belle croccanti fino al momento in cui dovrai utilizzarle. Queste decorazioni in cialda tendono a diventare molli solo a contatto con l'umidità quindi per esempio a contatto con una crema. Per questo motivo ti consiglio di appoggiarle sul dolce all'ultimo momento 😘
Come si conserva?
In una scatola ermetica di latta per parecchi giorni!
Parlii troppo
Zia anche a me mi piacciono
Un saluto dal Lussemburgo
👋🏻👋🏻☺️
Si può aggiungere il cacao in polvere?
Certo Valentina! Per realizzare una pasta sigaretta al cacao togli il 25% della farina e sostituisci questa quantità col cacao setacciato 😘
Bellissimi! Quando inserisci il primo strato di panna cotta l'hai congelato e poi hai inserito il gelè o hai messo tutto insieme e poi congelato?
Grazie Ross! Se la panna cotta è piuttosto densa ( come nel video ) puoi inserire subito l'inserto di cuoricino. Se ti sembra molto liquida invece passala prima 10 min in freezer così il cuoricino non affonda 😘
Ciao la posso fare il giorno prima
Ciao! Puoi preparare tutte le preparazioni il gg prima ma ti consiglio di assemblarla il giorno stesso e le decorazioni all'ultimo momento per averle belle fresche e non rischiare che si rivinino.Al limite puoi già farcirla con la crema (ma ti resterà un po' più morbida perché la frolla assorbirà l' umidità della crema) però in mancanza di tempo puoi farla!
Grazie tesoro!!!Una vera conferma perchè ho avuto sia lo statico che il ventilato,la mia preferenza va al ventilato!!
☺️☺️
Sono indispensabili i 20gr di farina di mandorle?
Puoi provare senza ma considera che in pasticceria ogni ingrediente ha un suo perché. La farina di mandorle infatti aiuta i prodotti da forno a mantenersi teneri e umidi!
@@annagnam1737 grazie.
Ben tornata non vedo l ora di vedere le novita che hai da mostrare....ogni quanto farai i video? Le tue ricette sono sempre il top😘
Grazie Rosy! 🌷 Non so dirti con che frequenza riuscirò a registrarli perché gli impegni purtroppo sono sempre tantissimi e ritagliarmi il tempo è sempre un'impresa 😩 però cercherò di essere un po' più presente. Tra qualche giorno tra l'altro uscirà un altro video con una nuova frolla buonissima! ☺️
grazie mille nn vedo l ora è stata una bellissima sorpresa il tuo ritorno 😊
Grazie ❤
Grazie ❤
Deve essere buonissima, appena riavrò un forno la provo!!! 😊
Grazie Paola! Facile, veloce e buona! 😘
Ciao Anna dove posso trovare gli stampini? grazie mille ❤
Guarda questi li ho presi ad un prezzo bassissimo su Temu! Ho voluto testare la loro qualità. Obiettivamente sono molto leggeri ma fanno il loro lavoro! 😊
😮😮😮 In settimana proverò. Grande anna
Brava, però non dai nessuno accenno sui consumi. La prima cosa da considerare, visto i tempi che corrono. Forse perchè a te non ti interessa.
Bravissima
Ti ringrazio 💓
Bravissima. Come le posso conservare e per quanto tempo ?
Saludos, por favor en español por favor bendiciones
Parli un pò troppo
Farla in casa ci vuole troppo tempo. Comprarla si fa prima
Certo Maria, qualsiasi cosa a comprarla si fa prima! ☺️
Per quanto tempo si conservano e in che modo?
Ciao potresti fare un video dove fai vedere come prepari il dado con l’essiccatore
Le dosi?
Ciao! Sono scritte nella descrizione sotto al video! 😘
Dove le hai prese
Ciao! Sono della Pavoni, le trovi anche online
Brava
Mi piaci che usi il lievito fresco lo usano in poche tt quello secco a me piace fresco come te 😂
E più o meno quanto deve stare in frigo?
E se non si ha la planetaria??
Ciao, ma quanto consuma? Perchè da quello che so ci vogliono molte ore per essicare il cibo
Sei molto brava devo.provare grazie
Bellissima ... ma volendo si può montare .?
Parli troppo e veloce
Si può aggiungere alla crema il cioccolato spalmabili? Devo aggiungere quindi and la gelatina? Grazie