Nutrienti e Supplementi
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Emulsionanti per uso alimentare e rischio di diabete: uno studio suggerisce una correlazione
Andrea Natali
Professore ordinario di Scienze e Tecniche dietetiche
Università degli Studi di Pisa
Gli emulsionanti sono una famiglia di additivi alimentari ampiamente utilizzata nell’industria per migliorare la consistenza, il colore e il gusto dei cibi processati. Una nuova analisi dello studio prospettico di coorte NutriNet Santé suggerisce come potrebbe trattarsi di fattori che, a certe dosi, sono in grado di aumentare il rischio di diabete di tipo 2.
Il prof. Andrea Natali, dell’Università di Pisa, descrive e commenta per M.D. i risultati dello studio, pubblicato su Lancet Diabetes & Endocrinology.
Bibliografia
Salame C, et al. Food additive emulsifiers and the risk of type 2 diabetes: analysis of data from the NutriNet-Santé prospective cohort study. Lancet Diabetes Endocrinol 2024; 12: 339-49.
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КОМЕНТАРІ

  • @user-rs4gs8ox5m
    @user-rs4gs8ox5m 2 дні тому

    Io sono diabetico di tipo due la posso consumare assieme ai mie famaci per diabetico

  • @alessandrodimeo2685
    @alessandrodimeo2685 7 днів тому

    Buonasera dottoressa sono in chetogenica come posso integrare tutto cio che ha detto in maniera naturale? Grazie

  • @MARCELLO6859
    @MARCELLO6859 9 днів тому

    A rigor di logica, nell'antichità, quando non c'era abbondanza di cibo come oggi giorno (specialmente carboidrati e zuccheri), l'uomo viveva in condizione di costante chetosi...

  • @mauromurineddu9123
    @mauromurineddu9123 10 днів тому

    a sentirla parlare questa non ha mai fatto digiuno piu parlano complicato meno sanno ,

  • @emmaaliverti9399
    @emmaaliverti9399 11 днів тому

    Aiuto, ma quanto devono ancora studiare questi? Aprono alla chetogenica e poi si tirano indietro… mà!!!!

  • @drissoomarnizaramina5525
    @drissoomarnizaramina5525 14 днів тому

    Ho 50 anni posso prendere la criatina ??

  • @silvialove655
    @silvialove655 16 днів тому

    Buonasera....grazie x questo video....quante capsule al giorno di olio di krill integratore? Grazie

  • @donatomonaco120
    @donatomonaco120 19 днів тому

    Vorrei chiedere, per cominciare a fare un pò di conoscenza sul lungo termine, che ne sappiamo di quelli che furono trattati dagli anni 20 dello scorso secolo con la dieta chetogenica. Li ci sarebbe da trovare diverse risposte sui benefici e su eventuali effetti collaterali. Poi, ma è solo un parere mio, non riesco a vedere qualcosa prodotto dal mostro organismo come nocivo, piuttosto vedo qualcosa di introdotto dall'esterno pò potenzialmente deleterio come appunto gli zuccheri e le farine iper processate. Se sono 100 anni che si conosce questa dieta ci saranno anche risconti documentati. Credo che lavorare sull'analisi dei dati abbia pari valore che la ricerca in laboratorio, le risposte magari potrebbero essere già li

  • @emilianoroncagli7035
    @emilianoroncagli7035 26 днів тому

    Domanda Ma la D3 della ditta Oti è una delle migliori? Mi è stata consigliata

  • @marinelarachita8073
    @marinelarachita8073 28 днів тому

    Webinar splendido .. grazie mille per le info preziose .😊

  • @marinelarachita8073
    @marinelarachita8073 28 днів тому

    Grazie mille per le informazioni preziose..😊❤

  • @marinelarachita8073
    @marinelarachita8073 28 днів тому

    Molte grazie 😊

  • @marinelarachita8073
    @marinelarachita8073 28 днів тому

    Grazie mille .😊

  • @celestepagano6920
    @celestepagano6920 Місяць тому

    Interessante video,grazie

  • @marianovella9478
    @marianovella9478 Місяць тому

    Interessante il suo video , grazie cara ... Io da anni bevo le tisane all'origano Buona serata ❤

  • @gaetanofasulo5394
    @gaetanofasulo5394 Місяць тому

    Mi spiace ma devo dirlo in quanto da soli 2 mesi paziente oncologico per carcinoma prostatico .... sia la chemio che la radio portano invariabilmente alla distruzione oltre che delle cellule cancerogene di cellule sane e ad un indebolimento temporaneo delle difese immunitarie; si deve favorire la produzione di nuove cellule che sostituiranno quelle uccise dalla chemio e dalla radio e quesio lo si ottiene mangiano e non facendosi mancare in particolare proteine .... se il corpo si indebolisce in fase terapeutica il pazinete oncologico va in cachessia e viene trasferito all'obitorio ... quindi niente digiuni per noi pazienti oncologici allegia ottimismo dieta abbondante e .. speriamo bene !!!

  • @antonycapo
    @antonycapo Місяць тому

    Scusi,ma allora perché il nefrologo o anche il medico di base dicono di non prenderla con valore di creatininemia 1.4 e calcolosi renale?Ho chiesto in giro ma non trovo risposta.

  • @TMAXTECHNO
    @TMAXTECHNO Місяць тому

    Ciao e innanzitutto complimenti per il video. Volevo chiederti per avere il migliore risultato per migliorare al max la sensibilita si consiglia di assumerlo prima o durante_dopo un pasto con tanti carbo?? È vero che la forma R é sempre da preferire alla forma sintetica?

  • @Sarbo99
    @Sarbo99 Місяць тому

    Recenti studi asseriscono che potrebbero aumentare - anziché diminuire - il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari nelle persone sane.

  • @caterinamarucelli1488
    @caterinamarucelli1488 Місяць тому

    Grazie per la preziosa informazione

  • @melinadisimone8460
    @melinadisimone8460 Місяць тому

    Ma lei è dottore?

  • @alessandrozanatta9772
    @alessandrozanatta9772 Місяць тому

    Grazie, molto interessante

  • @aida2502
    @aida2502 2 місяці тому

    Non mi fa nulla

  • @LorenziniLuigi-gl1mg
    @LorenziniLuigi-gl1mg 2 місяці тому

    Ci dica professore anche i dosaggio. Si sentono diversi pareri. Grazie

  • @ritapintus7081
    @ritapintus7081 2 місяці тому

    Quante si prende e quando 😅

  • @AutomaticontrollerWW
    @AutomaticontrollerWW 2 місяці тому

    noto che sono piu spesso le donne a essere riconoscenti nei commenti..uomini sono i soliti egoisti malgrado io sia il primo a rigraziare conduttore e dottore. saluti

  • @statiunitideuropa
    @statiunitideuropa 2 місяці тому

    Se queste cose le dice Spera va tutto bene, se le dice Panzironi è un truffatore. Sarebbe opportuno citarlo e riabilitarlo, visto che è stato lui a portare alla conoscenza del grande pubblico questi argomenti.

  • @milvia60
    @milvia60 2 місяці тому

    Complimenti

  • @rosannaruggiu2565
    @rosannaruggiu2565 2 місяці тому

    Grazie

  • @user-lg9no2bz3e
    @user-lg9no2bz3e 3 місяці тому

    Sono in cura da un bravo gastroenterologo, unico finora, a curare con i probiotici. Purtroppo sono pochi i medici preparati su questo argomento, serve continua formazione. Molte patologie derivano proprio come da disbiosi...nel mio caso è stato proprio così e il medico ha saputo fare una rimodulazione personalizzata.

    • @ccc3450
      @ccc3450 2 місяці тому

      😅 unico...sono almeno 10anni che si fa

    • @chiarabuonaiuto2520
      @chiarabuonaiuto2520 2 місяці тому

      LOZIO o GASBARRINI????

    • @mtmt3417
      @mtmt3417 2 місяці тому

      ​@@chiarabuonaiuto2520pui dire il nome?

    • @chiarabuonaiuto2520
      @chiarabuonaiuto2520 2 місяці тому

      @@mtmt3417 di cosa? L'ho detto

    • @marinelarachita8073
      @marinelarachita8073 2 місяці тому

      @user-lg9no2bz3e La prego quali prodotti Le hanno fatto bene ?Le auguro molta salute e buona vita ringrazio di cuore se vorrà rispondere .

  • @saverioformichella79
    @saverioformichella79 3 місяці тому

    Buona sera, il taurisolo può essere assunto se si prendono integratori che fluidificano il sangue? Dove si può acquistare? Grazie

  • @ciuffoarancione8929
    @ciuffoarancione8929 3 місяці тому

    Qualche informazione sui danni al sistema gastrointestinale post dosi? Ho la vita rovinata da 30 mesi...ero sanissimo e sportivo. Tra le decine di sintomi sistema gastrointestinale completamente andato...disbiosi, colon irritabile gastrite...e mangio pulitissimo. Dolori ogni giorno. Che cosa ha ridotto l'organismo così? La spyke? È autoimmune? Cosa utilizzare di naturale per uscirne? È una tortura. Farmaci tipo inibitori pompa me ne han proposti e non li userò mai più, mi hanno ulteriormente rovinato il microbiota... Coliche atroci usandoli. Il corpo è cambiato..è diventato intollerante a tutto. Cosa è stato fatto alle persone...

    • @celestepagano6920
      @celestepagano6920 3 місяці тому

      Mi sento di dire,che io sono distrutta, tutto in mio intestino,il problema che ho io, è dal 2018 è tutto alterato,Disbiosi, batterica,micotica fermentativa, Zonulima rovinata,perdita di peso , più di 10kili,non so più a chi rivolgermi,qua in Puglia ancora non ci credono,la mia Vita,non solo è Angosciaata da tempo ,..se qualcuno ,ha o vive questa situazione,..mi puo rispondere,grazie..

    • @saverioformichella79
      @saverioformichella79 3 місяці тому

      ​@@celestepagano6920 Ciao, se non ti rispondono i medici di questo canale, puoi provare a contattare Umberto Villanti o professor Paolo Mainardi. Questi sono alcune delle persone che possono seguirti per ripristinare il tuo intestino. Nel frattempo, se riesci, procurati del burro artigianale, da affioramento di panna cruda, l'acido butirrico è il nutrimento fondamentale del Microbiota. Se non lo trovi, puoi acquistare il butirrisan.

    • @TheNoireDesire
      @TheNoireDesire 2 місяці тому

      Buongiorno, si può provare a fare una cura di un mese con "Probiobene" del dottor Luciano Lozio. Molto valide sono anche delle somministrazioni di glutathione e vitamina c per via endovenosa per contrastare l'ossidazione dovuta ai veleni che, oramai, quotidianamente assumiamo in varie forme: aria, acqua, cibo, medicine, vaccini...ed anche tossine autoprodotte con pensieri negativi. Saluti Luca

    • @giacomodomenicostincone7434
      @giacomodomenicostincone7434 2 місяці тому

      Ma non è che per caso con tutte le cure che hai fatto, la dieta perfetta, naturale, mediterranea ecc etc etc, continui imperterrito a ingurgitare farine e amidi in genere, i cosiddetti carboidrati, mattina pomeriggio sera. Perché se così è, scordati qualunque guarigione,xstarai sempre peggio e qualunque batterio stimoli, qualunque farmaco assumi, qualunque "buon cibo" usi, i tuoi immancabili carboidrati ti peggioreranno sempre piu. Vuoi uscirne? Abolisce i carboidrati per un mese e poi tiri le somme.

    • @ciuffoarancione8929
      @ciuffoarancione8929 2 місяці тому

      @@giacomodomenicostincone7434 non ho mai preso farmaci se non 20 giorni di inibitori della pompa. I farmaci danneggiano e basta. E dopo quello che han fatto io dei medici non mi fiderò mai più. So solo io come danneggiato come si stan comportando con quelli come me. È una strage di sani. E lo sanno. La chetogenica, i digiuni aiutano (lo faccio già) ma non se ne esce. Il corpo è cambiato irrimediabilmente. Non sanno cosa è stato inoculato e come agiva. Hanno solo eseguito gli ordini imposto e taciuto e nascosto gli effetti avversi che avevano visto subito. Chi si opponeva veniva sospeso. In questi 30 mesi da danneggiato ne ho trovati medici, sanitari, volontari del ps che parlano...sono cose atroci. Ovviamente solo parole. Per iscritto non te lo metterà mai nessuno. E la gente continua a star male e morire perché "gli doveva venire".

  • @LorenziniLuigi-gl1mg
    @LorenziniLuigi-gl1mg 3 місяці тому

    E.C. psicobiotici

  • @LorenziniLuigi-gl1mg
    @LorenziniLuigi-gl1mg 3 місяці тому

    Psibiotici ne ho sentito parlare e li ho anche provati

  • @LorenziniLuigi-gl1mg
    @LorenziniLuigi-gl1mg 3 місяці тому

    I medici che ho conosciuto ho 75 anni e mai ho sentito parlare di fermenti lattici e del microbiota. Ho fatto sempre da solo informandomi qui su UA-cam da bravissimi medici(pochi). Grazie alla professoressa

  • @cirodidonna6355
    @cirodidonna6355 3 місяці тому

    Durante il COVID ho somministrato vitamina d anche ai genitori con ottimi risultati.parenti e vicini di casa che non credevo no,si sono dovuti ricredere 😊.vi auguro un buon lavoro,buona salute,e di proseguire le vostre meritorie ricerche e divulgazioni

  • @cirodidonna6355
    @cirodidonna6355 3 місяці тому

    Sono un pediatra di base,Torre del Greco, napoli.posso confermare enorme importanza di micronutrienti e in particolare della vitamina d nella prevenzione e cura dei miei pazienti

  • @mercedesmurroni245
    @mercedesmurroni245 3 місяці тому

    Grazie del video.ho una maculopatia umida.ho molto fastidio al sole e alla luce.e agli schermi televisore e cellulare.

  • @user-uh3tg2cf4o
    @user-uh3tg2cf4o 3 місяці тому

    Salve, saprete dirmi con certezza se il latte contiene anche componenti principali del sangue come leucociti, eritrociti, trombociti?

  • @mik_
    @mik_ 3 місяці тому

    Intervista molto interessante 💪

  • @ArgoBeats
    @ArgoBeats 4 місяці тому

    Noi siamo lipivori, come asserisce la Dottoressa Cazzavillan.

  • @rosaliafusco1479
    @rosaliafusco1479 4 місяці тому

    Mangio tanta frutta e verdure ,poca carne pochi latticini eppure ho la psoriasi ....allora quale altra causa puo esserci!?

  • @user-zn4jj6mu9u
    @user-zn4jj6mu9u 4 місяці тому

    Io. Mangio. Una. Volta. A. Giorno

  • @barbaratiengo2553
    @barbaratiengo2553 4 місяці тому

    Buongiorno, si può prendere assieme al ginco biloba?

  • @Annamaria-px7od
    @Annamaria-px7od 4 місяці тому

    Grazie 🎶❤️🎶

  • @Davide10x
    @Davide10x 4 місяці тому

    Si può usare assieme a l-dopa?

    • @lucabonomo241
      @lucabonomo241 Місяць тому

      Buongiorno, con la levodopa è sconsigliato, riduce gli effetti. Anch'io prendo ogni tanto levodopa e dovrò sospendere. Buona giornata

  • @user-rw9hw6px7l
    @user-rw9hw6px7l 4 місяці тому

    Mi piace

  • @lisalukede
    @lisalukede 5 місяців тому

    Buona sera volevo chiedere che sapore a nei dolci da forno biscotti ecc. Grazie

  • @LACERENZANUTRITION
    @LACERENZANUTRITION 5 місяців тому

    Sempre molto professionale con un linguaggio semplice ed elegante 👑