- 152
- 100 312
EleZa InItalia Аппетит на Крыше
Приєднався 6 кві 2012
Я учусь готовить итальянские блюда, делюсь результатом с вами☺️
Настоящая итальянская КАРБОНАРА по оригинальному рецепту!
На две персоны
🏷️ 4 яичных желтка (по 2 на персону)
🏷️ 200 грамм короткой пасты по 100 грамм на персону. Можно и спагетти, по желанию 😊
🏷️ 110 грамм свининой щечки
🏷️ 60 грамм сыра пекорино
🏷️ Чёрный перец
🏷️ 2 литры воды
🏷️ 10 грамм соли.
Сковороду можно смазать смальцеи.
Никакого оливкового масла и сливок!!!
🏷️ 4 яичных желтка (по 2 на персону)
🏷️ 200 грамм короткой пасты по 100 грамм на персону. Можно и спагетти, по желанию 😊
🏷️ 110 грамм свининой щечки
🏷️ 60 грамм сыра пекорино
🏷️ Чёрный перец
🏷️ 2 литры воды
🏷️ 10 грамм соли.
Сковороду можно смазать смальцеи.
Никакого оливкового масла и сливок!!!
Переглядів: 876
Відео
Пирог с яблоками и творогом. (Версия шарлотки с творогом) Много яблок и творога!
Переглядів 59914 днів тому
Для тех, кто любит яблоки и творог. Мало муки и сахара, не опасно для фигуры 😊 🏷️ 4 яйца 🏷️ 90 грамм сахара 🏷️ 4 крупных яблока или 8 мелких, как в видео. 🏷️ 100 грамм муки 🏷️ Пакетик ванильного сахара 🏷️ Разрыхрытель 🏷️ 400 грамм творога Форма для выпекания 26 см, смазать сливочным маслом. Выпекать примерно час при температуре 180 градусов.
Сливовое повидло! Только сахар и сливы, никакой воды! как проверить готовность повидла?
Переглядів 80821 день тому
На 4 кг сливы ушло примерно 1.7 кг сахара. Вымыть сливы, удалить косточки. Засыпать сахаром. Дождаться, когда пустит сок. Варить помешивая пока не уварится минимум в 2 раза.
Крем суп с морковью и помидорами. Crema di carote e pomodori.
Переглядів 2612 місяці тому
#кремсуп #томатныйсуп #cremadipomodoro #zuppa #первыеблюда #супы #полезно #овощнойсуп #простыерецепты #cremadicarote #primiouatti #vellutatadipomodori
Паста с грибами, сальсичей и кремом из картошки. Pasta - crema di patate, i funghi con salsiccia
Переглядів 1669 місяців тому
Паста с грибами, сальсичей и кремом из картошки. Pasta - crema di patate, i funghi con salsiccia
Спагетти с морепродуктами (вонголе). Spaghetti alle vongole e pomodorini. Макароны с вонголе.
Переглядів 117Рік тому
Спагетти с морепродуктами (вонголе). Spaghetti alle vongole e pomodorini. Макароны с вонголе.
Летний итальянский салат с пастой. Pasta fredda.
Переглядів 178Рік тому
Летний итальянский салат с пастой. Pasta fredda.
Паста (макароны) с рикоттой и сальсичей (фаршем).
Переглядів 205Рік тому
Паста (макароны) с рикоттой и сальсичей (фаршем).
Спагетти с помидорками, базиликом и сыром.
Переглядів 836Рік тому
Спагетти с помидорками, базиликом и сыром.
Суп из чечевицы. итальянский густой суп. Zuppa di lenticchie.
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Суп из чечевицы. итальянский густой суп. Zuppa di lenticchie.
Яйца в томатном соусе. Uova in Purgatorio.
Переглядів 371Рік тому
Яйца в томатном соусе. Uova in Purgatorio.
Ризотто со свёклой. Risotto con barbabietola rossa. Рис со свёклой.
Переглядів 85Рік тому
Ризотто со свёклой. Risotto con barbabietola rossa. Рис со свёклой.
Фенхель на гриле с приправой, простой и вкусный рецепт.
Переглядів 170Рік тому
Фенхель на гриле с приправой, простой и вкусный рецепт.
Простой и вкусный салат с солёной капустой 😋
Переглядів 132Рік тому
Простой и вкусный салат с солёной капустой 😋
Паста с горгонзолой, маскарпоне и грецкими орехами. Pasta con gorgonzola, mascarpone e noci.
Переглядів 89Рік тому
Паста с горгонзолой, маскарпоне и грецкими орехами. Pasta con gorgonzola, mascarpone e noci.
Крем суп из брокколи, сельдерея, лука порея и горошка. Зелёный Суп.
Переглядів 649Рік тому
Крем суп из брокколи, сельдерея, лука порея и горошка. Зелёный Суп.
Спагетти с тунцом и вялеными помидорами
Переглядів 442Рік тому
Спагетти с тунцом и вялеными помидорами
Красная хрустящая капуста по-грузински.
Переглядів 58 тис.Рік тому
Красная хрустящая капуста по-грузински.
Кролик по лигурийски. Coniglio alla Ligure
Переглядів 116Рік тому
Кролик по лигурийски. Coniglio alla Ligure
Ризотто с белыми грибами. Risotto con funghi Porcini
Переглядів 52Рік тому
Ризотто с белыми грибами. Risotto con funghi Porcini
Ньёкки с горгонзолой, грецкими орешками и шафраном. Gnocchi Gorgonzola, noci e Zafferano
Переглядів 132 роки тому
Ньёкки с горгонзолой, грецкими орешками и шафраном. Gnocchi Gorgonzola, noci e Zafferano
Спагетти с тунцом. Pasta al tonno. Spaghetti al tonno in bianco
Переглядів 1212 роки тому
Спагетти с тунцом. Pasta al tonno. Spaghetti al tonno in bianco
Феттучини с лисичками. Fettuccine ai Finferli.
Переглядів 1672 роки тому
Феттучини с лисичками. Fettuccine ai Finferli.
Pasta con le sarde. Паста с сардинами и зеленью фенхеля.
Переглядів 662 роки тому
Pasta con le sarde. Паста с сардинами и зеленью фенхеля.
Густой суп с каштанами и нутом. Zuppa di ceci neri e castagne.
Переглядів 242 роки тому
Густой суп с каштанами и нутом. Zuppa di ceci neri e castagne.
Не понятия,
@@ФатимаФатимочка-т6ю понятия
Волшебное блюдо
@@irinalebedeva2337 спасибо большое! Одна из любимых паст в нашей семье 😊
Долго и нудно
Спасибо за потраченное время 😊
Чего же вы нашли нужного Простой показ как правильно готовить Супер я обожаю макароны с сыром
@@ЕленаМиллер-х4ь любим эту пасту, простая и вкусная 😊
Ничему не научилась пропорции нет.
@@sirenajumanova2441 ну неу всех талант... Есть и неучи))☺️
Ух ты! И никаких сливок добавлять не нужно? Здорово! Лена, спасибо! 😊
Это все по желанию😊. Мне нравится, скажем так, диетическая версия 😊
Спасибо!Какие ароматные травки?
@@ТатьянаБорисова-м4щ у меня на балконе растут шалфей и тимьян 😊. Я думаю и оригано можно добавить ☺️
@@elezainitalia2020 Спасибо❤️
Mmmmmm saporito!👌😀
Adoro questa pasta 😋☺️
Donde esta ?
In Italia... Abruzzo.. Campo Imperatore
Леночка, спасибо за рецепт! 👌Buono! А на сколько персон рассчитан этот рецепт?
3-4человека. Смотря какие аппетиты. Вообще тут считается нормой 80 грамм пасты на человека. Но многие едят больше. Мужчины как правило примерно 100 грамм на порцию 😊
Леночка, умничка, спасибо за рецепт! Завтра приготовлю, сегодня куплю нужную пасту😍👍🔥
Буду ждать отзыва, мне очень интересно и важно Ваше мнение 😊👌
Приготовила, очень очень зашло нам с мужем итальянцем😄👍🔥 спасибо, дорогая, за рецепт!❤
Спасибо тебе огромное за комментарий ❤😊. И приятного аппетита 😊 🎄😘
Интересный рецепт!👌Спасибо, Леночка за идею! Лена, а Вы не могли бы прикреплять рецепты в описании к видео? С уважением, Наталия.
Наташа, спасибо! Мне казалось толком никто не смотрит)))
Я добавлю рецепт в описание, чуть позже все сделаю 😊
Описание добавила, все готово 😊
Benissimo! Grazie di ❤!
Спасибо большое за рецепт. Сделал соус, очень понравился.
Спасибо за Ваш комментарий, очень рада, что понравилось 😊
Лена, спасибо за рецепт! А красная рыбка солёная?
Да, рыбка солёная 😊
А рецепт где? Что со всем этим делать? Очередная наркоманка записала видео ни о чём...
Не обращайте внимание на злые комментарии,не отвечайте.Кому не нравится,пусть проходят мимо.
Люба, спасибо огромное за Ваш комментарий. Стараюсь не реагировать, единственное не понимаю, зачем это людям нужно? Может чувствуют себя лучше потом.. 🙄
Вообще мы в Грузии так не режим,капусту на 4 части делим и так кладём.
Надо будет попробовать , спасибо!
А ЧТО ЗА РЕЦЕПТ ТАК НЕ ОБЬСНЯЮТ ? ТЕЛЕВИЗОР МОЖНО БЫЛО БЫ СДЕЛАТЬ ПОТИШЕ. Это МОЁ .МНЕНИЕ. КУЛИНАРИЯ ЭТО НЕ ДЛЯ ВАС ИЗВИНИТЕ ЕСЛИ ЧТО НЕ ТАК
Желательно маринад варить ото не получится
Всё хорошо.вас слушать или телевизор
Ваш телефон всё заглушает
Оставь в покое кулинарию, это не твоё.
Свекла!ударение ставите правильно,уши режет
Странное соление ,сколько, воды ничего себе обеденные
ДА,!! Можно побыстрее, много говорите,
Спасибо. Хорошая идея. Попробую.
Я сама готовила впервые. Учусь у итальянского повара, по его рецептам. Попробуйте, действительно вкусно😊
Мои поздравления🎉, желаю всего лучшего❤❤❤💗💗💗🔥🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍
Спасибо огромное!!!!🥂🤗🤗🤗🍀
Выглядит очень вкусно! Попробую приготовить
Мой свекр, ел впервые и ему понравилось ). Он то хорошо разбирается в кухне)
Вау, спасибо автору! Этот контент очень полезен и данное блюдо вкусное! Спасибо вам 😊
Спасибо за Ваш комментарий, очень приятно 🤗
Выглядит очень вкусно🤤
Если есть все ингредиенты, очень рекомендую 😊
как нибудь попробую приготовить)
Я понимаю, что если нет продуктов.. Сложно (((но иногда можно все найти. Это главная моя проблема, что рецепты не всем доступны (((
Pasta alla rustica. Почти.
Наташик, я обожаю мешковину... Это моя слабость))))
@@elezainitalia2020 это она так называется - мешковина?
@@lavitainvaldarno это я про ткань, на которой расположены продукты . Стиль называется рустико, если я не ошибаюсь)
Выглядит ооочень аппетитно!👍😀Спасибо за идею!🌷
Мне кажется с тунцом все варианты выигрышные))! Правда вкусно 😋
Beautiful and the music 🙏💞
Thank you so much😊❤️
красота
Спасибо за ваш труд, приготовлю
Спасибо большое❤️😊. Этот суп очень вкусный и полезный 😊
Buooone
Io adoro 😋😋😋
До слёз ❤❤❤❤❤❤
Сама смотрю и не верю, что я это видела эту красоту своими глазами
Ленуся, никогда так не делала!!! Обязательно попробую, тем более, что пост😜! Спасибо за рецепт👍
Потом расскажи как тебе? Я вот думаю повторить, только есть их надо обязательно горячими. Кстати я сама впервые сделала без яиц и получилось!😊
Супчик пюре очень вкусный и ароматный! Чувствуется с любовью! Я тоже любительница этих супов и часто их делаю тем более, что в Италии достаточно овощей круглый год и можно варьировать и разнообразить. От себя ещё хочу поделиться, что для усиления вкуса добавляю кубик "KNORR Brodo Vege- tale", тогда не надо варить овощной бульончик отдельно. Спасибо
Наташа, спасибо большое за Ваш комментарий и совет😊. И я тут подсела на эти супы. К счастью, нет проблем с хорошими овощами.
Вот пересмотрела несколько рецептов вот ни один человек не пишет протыкать или помешать чтобы выпустить газы как обычно делается при квашения, или что в этом случае ничего не надо, и всё же сколько дней держать при какой температуры ??? Вот у меня 18 градусов в квартире но я думаю на пол поставить, а балконе холодно
Добрый вечер 😊. Я ничего не протыкала, иногда брала и просто пробовала. Примерно через каждые три дня. Капуста стояла у меня на кухне. Дома совсем не жарко... 18-20 градусов. Капусиа вкусная уже дней через 5, но не успевает покраситься. У меня становилась красивого цвета примерно дней через 10. Потом я выносил её на балкон. Погреба нет.. Если ещё есть вопросы, пишите😊.
@@elezainitalia2020 оперативный ответ слушайте спасибо респект вам, я вот вчера посмотрела мне понравилось от и до простенький доступно, и сегодня всё купила и сделала , теперь буду ждать готовность мммммм вкуснотище будет я уже предвкушении....
@@Надеждапсевдоним-ь7еспасибо за добрые слова)! Я ж не профессионал, сама учусь и мне очень важны детали. Кому-то может и понятно, а я люблю чтоб вот просто разжевали))
А сколько соли , воды ?????
Вот насчёт жидкости даже не догадывалась, а её оказывается надо слить. Спасибо! Для меня это прямо открытие. Я так только с кабачками делала.
Самое главное их есть горячими, потом уже не то... И получается практически чистая картошка 🥔 😊
@@elezainitalia2020 отлично!!!
Спасибо хороший рецепт! Обязательно попробую, как сказанно особенно тем, кто из Италии. Привет из Pescara Свёкла бывает в русских магазинах. Попробую удивить мужа и родню...
Как приятно, когда откликаются наши из Италии)). Мы не так и далеко друг от друга). Так как у нас маленький городок ( Риети) тут и с русскими магазинами туго. Спасают румынские или в соседнем ТЕРНИ Украинский магазин . Рядом с домом есть частный магазинчик овощей. Там заоблачные цены, но зато есть свежая свекла))
Где вы ее держите? Прямо сразу в холодильник, или несколько дней пусть постоит в тепле?
У нас дома не жарко. Сначала она у меня в кастрюле под прессом на кухне. Дней через 10 перекладываю в банку и в холодильник. Если у Вас есть погреб - вообще замечательно.
Очень вкусный рецепт. Сразу захотелось капусты! Спасибо огромное, обязательно попробую приготовить! Я тут просмотрела много ваших рецептов. Вы молодец!!! Продолжайте и не останавливайтесь!
Спасибо большое за Ваш комментарий. ❤️😊
Бабушка моя в Азербайджане также делает шораба )) очень вкусно , аромат вообще
Спасибо за Ваш такой добрый отзыв). От одного слова БАБУШКА уже как то и настроение улучшается , спасибо ❤️😊
Добрый день ! Узнайте пжл у бабушки норма соли , воды т е рассол! Буду вам благодарна!
@@ЛанаКозырева-р4з Чтобы всплыло яйцо. Приблизительно 3-4 ст.ложки соли на 1литр воды.
Сколько раз она повторяет и повторяет.
Пардон,но займитесь чем нибудь другим.
Так и сделаю, спасибо за совет 😊
Вода был холодный или горячий?
Вода была комнатной температуры
@@elezainitalia2020чучело,больше видео не снимай,ты не можешь грамотно изложить,не твоё это,блогер ё-моё 😝👎🤮☝️
Ну рецепт понятно , только телевизор на заднем плане прям напрягает.
Если честно, делала просто для себя. Мои видео никто и никогда не смотрел. Учту
Вилок капусты не важный ,не люблю толстые листья