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속초해장국대통령
South Korea
Приєднався 29 кві 2017
한우내장탕만들기#소양삶기#소머리삶기
Відео
화분 등 가움에 초 간단하게 물주기
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가움 에 초 간단하게 물 주기 화분 등 각종 밭에 물 주기 화분관리#화분갈이 #가움에이렇게물주세요#화분화초기르기#화분이렇게하세요
모기퇴치싱크대 여기 청소 필수
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식당 등 바닥 배수구 냄새 등 모기 각종 벌레 유입 차단하는 법
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내장탕에 내장 삶은 물 쓰시나요?
삶은 물 버립니다. 감사합니다.
사장님 이댓글보시면 꼭연락부탁드립니다 해장국집하고있는데 여쭤볼게있어서요 너무간절합니다
우선 감사합니다.댓글에 대하여. 예. 사장님 질문에 설명이 필요합니다. 우선 밀가루와 내용물이 희석하여 얼마 동안 비비면 냄새가 제거 되는지는 모르는 일입니다. 그렇다면 2시간 동안 비비면 효과가 좋겠죠. 보통 사람은 희석과 동시에 한 두 번 비비고 헹굼으로 마무리 합니다. 그렇다고 전체적으로 다 비벼졌을까요. 아닙니다.요 문제는 밀가루가 냄새를 잡아 줄 수 있는 시간이 필요합니다. 다만 내장은 주머니 같은 것이 뚜렷하게 있습니다. 그것을 찾아 칼로 잘라야겠죠. 2시간 동안 숙성 과정에서 반복 저어주면 효과가 아주 좋아요. 삶음 때 생강 소주 적당하게 넣어줍니다. 60k 기준입니다. 감사합니다.
좋은 방법 배워갑니다^^
해장국 레시피 찾다가 알고리즘으로 왔는데, 영상 재밌게 보고갑니다^^~ 근데 비비지 않고, 2시간 숙성만으로 냄새는 다 잡히나요? 헹굼만 철저하게 하시는 거고요?
와~ 이런 방법은 첨 보네요. 기가멕힘니다! 효과 확실하겠어요.
양은 다른 소내장 부위랑 다르게 냄새가 심하다 들었는데, 소금이랑 밀가루에 안 비벼도 잡내가 안나나요?
네 감사합니다. 양은 소 내장 부위와 다릅니다. 양은 소주 생강 등으로 충분하게 냄새 제거에 효과가 있습니다. 단 충분하게 시간을 두고 삶아야 합니다.
내장도 3봉인가요? 30키로 3봉?
30kg에4봉입니다. 감사합니다.
소양 3봉인가요? 1봉에 몇키로되나요? 몇근?인가요?
네 3봉입니다 1봉에30키로입니다. 감사합니다.
차돌도 아니고 등심을?? ㅜ
그냥 고기먹을ㄹ게 ㅋㅋ
윽 언밸런스..
계란하고 면을 같이? 계란껍질에있는 불순물들은 어쩌라고~~!!?
노크해주셔서 감사드리고요. 지금도 날계란 앞니로 톡톡 껍질 처서 먹습니다. 그리고 국수는 깨끗하게 씻어 괜찮습니다. 감사합니다.
고기가 진짜 기름이 빠지면서 맛있겠어요
한번 해보세요 .아주 맛있어요.
원래 장어는 겉부터 굽나요? 민물생선이라서?
안녕하세요 영상이 우연히 떠서 잘 보고갑니다. 해장국을 만드실때 편집점마다 무엇을 어떻게 하고있는지 설명 자막과 같이 나온다면 더 이해하기쉬운 장면이 될것같네요.
감사합니다, 아직 초보라서 영상 검토 수정 보안 해보겠습니다,
구독해 주신분께 감사감사😍
미치겠다 ~~~~