Відео

Santa fe

Excelente información, me encanta tu forma y claridad al explicar

muy de acuerdo, excelente y muy resumido.

Me gustaría conocer los químicos del Pan y del Aceite de oliva.

Excelente video, gracias por la información y la claridad en la explicación 😊

Buen trabajo es de decir que los restaurantes nuevos o pequeños cumplen muy bien con los protocolos de manipulación en cambio restaurantes de marca no lo hacen además es de anotar que las visitas por parte de la higiene son muy pocas y se excusan los mismos diciendo que estos pagan más impuestos pasa aquí en Colombia con el restaurante Andrés carne de res,el criterion ,Mac Donalds etc son intocables

Me estoy dando una vuelta por tu canal y debo decir que tu manera de enseñar y explicarte en tus vídeos es muy satisfactoria , muchas gracias 👏🏽👏🏽

g Gracias por la información

HDTPM TODO POR VER TU PUTO VIDEO LOS MAESTROS MANDAN TAREA

Excelente

Hola ❤️ 👋

Muy importante si se puede implementar sistemas monolíticos de pisos epóxicos para evitar juntas en las que se pueda generar almacenamiento de humedad y residuos que se vuelvan precursores en la proliferación de bacterias, nosotros podemos brindar asesoría rn el tema

Excelente vídeo

La importancia de la higiene

En el minuto 8.3 segundos se puede apreciar a cajas amontonadas sobre si mismas sin tener un palet como soporte y separación del agua jabonosa que se encuentra en el piso

Gracias por esta información tan valiosa para los que estamos comprometidos con la seguridad alimentaria

Y cuando fumigan no sirve ni una sola.cucaracha se muere

Los de salud se venden por un plato de comida en los restaurantes ya con eso ya nadie se daña hacen que no ven nada las cocinas dan asco llenas de conchanbre

Me ayudas mucho

🎉gracias javier

Maestro podría hablar más del HACCP?

Los restaurantes nada más pagan y ya no.importa la salud de la gente

Excelente la explicación dada en el video

Yo actualmente vivo en España y la verdad que aquí mucho curso y mucho vaina pero realmente en su mayoría los establecimientos de comida cafeterías pasan de todo no usan guantes están en cocina o de camareras con las uñas pintadas pelo suelto salen fuman y regresan a seguir atendiendo y eso son contar que trabaje en cafetería y la dueña no lava nada las fresas , naranjas y demás va sin lavar y después me decía que cuidan los alimentos por favor trabajo gente con COVID y también nunca lavan las manos al llegar a la zona de trabajo realmente no se tiene ese cuidado en la mayoría y quien me diga mentira yo lo digo que lo veo eso sin ver que aquí hasta con chanclas trabajan y muchos ni se bañan yo quedé sorprendida pue al ser un país de como España alucine

Excelente

Excelente

Muy buen video , pero en algunas ocasiones los asociados no utilizan los Epp adecuados , Ejm Guantes o gafas en algunas partes del vídeo

Gracias por tan excelente información.

Excelente la explicación.

el labado de manos es muy importante cursos de formacion aceo personal

las normas de igiene es muy importante ya que es el que manipula de los alimentos para una buena salud de las personas

mantener una buena igiene es muy importante la desinfeccion y limpiza del lugar

de que pais es este video??? cual es su norma sanitaria???

mil gracias master.

Excelente video, me encanta tu canal 😃

Erika

Hola

Gracias por tan importante explicación

Muy interesante

Gracias por su información

Muy interesante muchas gracias

Buen vídeo, Estamos por iniciar un proyecto para la construcción de una planta de proceso de carnes (principalmente carne de pollo), mas o menos una planta así como la del vídeo es lo que necesitamos, estos vídeos nos ayudan a reforzar nuestros conocimientos y orientarnos en los detalles que se necesitan. Principalmente en mi caso para saber de que me están hablando los encargados de la construcción de la planta.

Lamentablemente la Gran mayoría de las personas 👤 que trabajan en rubro de elaboración de alimentos o relacionados a esa área no hacen buenas prácticas laborales en manipulación y elaboración de alimentos, lo se por experiencia propia....

Bajo que requisitos legales están todos estos términos? HACCP? RTCA? Me encanto el video, me esta ayudando muchísimo

Gracias por toda la información y lo qué aprendemos de lo dicho

Excelente video, ¿puedo usarlo para mis estudiantes y capacitaciones? Gracias anticipadas..

Gracias por la información

Buen video gracias!

Javier necesito tu ayuda para resolver una pregunta

Me encantan los videos así profesionales se aprovecha todo... No esos de hola corazones como les va 😅😅. Gracias por el video es espectacular