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Sopa fría Andaluza - Salmorejo
Ingredientes
6 tomates medianos pelados
2 diente de ajo
1 cdita de sal
100g zanahoria
150 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
Opcional:
Pan
Vinagre
Para la decoración
Huevos cocinados
Jamon serrano
Preparación
Ponemos los tomates, zanahoria, el ajo y el aceite de oliva en la licuadora y licua.
Cuando esté bien licuado, que parezca una crema, puedes rectificar la sal.
Una vez que este a tu gusto puedes servir.
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КОМЕНТАРІ

  • @andreagabperezven2618
    @andreagabperezven2618 10 днів тому

    No son empanadas de viento

  • @yadiracastillo9287
    @yadiracastillo9287 18 днів тому

    Amiga una pregunta, en las cuatro tasas de harina, cuantos gramos son aproximadamente ? Gracias

  • @andresaguirre8867
    @andresaguirre8867 Місяць тому

    No sé preparan así, está bien modifiquen o cambien la receta Pero aclaren

  • @Davidpozo1983
    @Davidpozo1983 Місяць тому

    I Love These Empanadasss !!! #🤤

  • @silviaHeberle
    @silviaHeberle 3 місяці тому

    Hola, se puede hacer con harina de avena o garbanzos en lugar de la ee arroz? Gracias ❤

  • @vampireza31
    @vampireza31 4 місяці тому

    Lo hice ayer y me encantó, Gracias!!!!! Le puse arándanos rojos deshidratados y un poco de esencia de vainilla y quedó espectacular!!! ahora lo malo, es que comí demasiado de lo rico que estaba!! vaya empacho!!!

  • @vampireza31
    @vampireza31 4 місяці тому

    Me encanta la receta!!! ingredientes sencillos, voy a hacerlos hoy. Gracias!!!

  • @cynthiawolfsimonetti3188
    @cynthiawolfsimonetti3188 5 місяців тому

    Hola puedo sustituir la harina de arroz por harina de yuca?

  • @xiniabermudez2398
    @xiniabermudez2398 5 місяців тому

    Por qué será que solo cosas muy caras usan,hombre uno deseara hacer un pan más sencillo pero no,solo cosas muy recaras.

  • @natalycampoverde5507
    @natalycampoverde5507 6 місяців тому

    Y si no tengo mantequilla

  • @yolandaviteri814
    @yolandaviteri814 6 місяців тому

    Las voy hacer, igualito.❤

  • @ZonaceroRio
    @ZonaceroRio 6 місяців тому

    el video no tiene voz

  • @mariaelenamora7407
    @mariaelenamora7407 8 місяців тому

    Pero en el video en ningun momento le ponen naranja

  • @matildenaula450
    @matildenaula450 10 місяців тому

    Gracias por compartir

  • @irmaresendiz2160
    @irmaresendiz2160 Рік тому

    De cual arina usastes gracias 😊

  • @alfonsoehm
    @alfonsoehm Рік тому

    Ceviche mexicano y ecuatoriano? Que sigue? Taco ecuatoriano y empandas al viento peruana? 😂😂

  • @vicentapalacios4028
    @vicentapalacios4028 Рік тому

    Gracias. Excelente preparación.

  • @jessicachacon5161
    @jessicachacon5161 Рік тому

    deliciosas 👏🏼👏🏼

  • @juanmanuelsalgado-w1x
    @juanmanuelsalgado-w1x Рік тому

    Excelente. Necesito más información al respecto, pues incursiono en este ramo ya que siembro y cosechó cacao de 6 variedades.

  • @juanmanuelsalgado-w1x
    @juanmanuelsalgado-w1x Рік тому

    Excelente. Necesito más información al respecto, pues incursiono en este ramo ya que siembro y cosechó cacao de 6 variedades.

  • @ivanmarkovic8499
    @ivanmarkovic8499 Рік тому

    The best soup of quinoa! ❤️

  • @maggiemoon5897
    @maggiemoon5897 Рік тому

    Las empanadas de viento no llevan pasas

  • @SM-fv3by
    @SM-fv3by Рік тому

    Se podría hacer con harina de avena ?

  • @michellemolina4433
    @michellemolina4433 Рік тому

    Las empanadas no llevan pasas y el relleno no se prepara así… dónde quedó el sofrito?

  • @mariposazul9842
    @mariposazul9842 Рік тому

    Se ven deliciososss graciassss ❤

  • @camilaarteaga4710
    @camilaarteaga4710 Рік тому

    Y al final cuantas tazas de Arina son ??

  • @nellyrojas5927
    @nellyrojas5927 Рік тому

    Yo quiero a aprender hacer empanadas de masa bien delgada

  • @patrciaperalta7135
    @patrciaperalta7135 Рік тому

    Esta buena la receta pero la verdad esas no son empanadas de viento..esta mal el título

  • @fatimaacosta4081
    @fatimaacosta4081 Рік тому

    Amiga! Dios le bendiga grandemente! Gracias x sus ricas recetas!! una pregunta esta masa sirve para hacer tarta de manzana??

  • @luzmarinalushpynskyj1463
    @luzmarinalushpynskyj1463 2 роки тому

    Esa no es la receta original

  • @canaldeyoutube3551
    @canaldeyoutube3551 2 роки тому

    Buen video crack sigue así que serás grande

  • @teresaontiveros7938
    @teresaontiveros7938 2 роки тому

    Excelente!!! muchas gracias por compartir

  • @patriciarouldsantillan2253
    @patriciarouldsantillan2253 2 роки тому

    Hola buenas noches. Saludos desde Lima-Perú. Hoy hice tu receta y quedó espectacular. Lo puse 1 hora. A la mezcla le añadí canela en polvo y endulce con un poco de stevia.

  • @anaforgues2465
    @anaforgues2465 2 роки тому

    Como es video de la misma autora , no es un video que ayude o enseñe a hacer pan , porque no coloca las cantidades, en tazas o gramos de los ingredientes , es perder el tiempo viendo , cuando coloquen la receta sera visto por muchisimas personas

  • @mmjudith269
    @mmjudith269 2 роки тому

    Cuidos El planeta. No hay necesidad de cubrir comida con plastics. El plastics container veneno. UN paño limpio. El plastics VA a los rios y Al mar . Tomemos conciencia.

  • @wafajp8324
    @wafajp8324 2 роки тому

    You made our life easier with your recipes 💜

  • @lorenamalfinson1747
    @lorenamalfinson1747 2 роки тому

    Holaa Harina de lino es lo mismo ?

  • @sayuriestelamundo6859
    @sayuriestelamundo6859 2 роки тому

    Ingredientes en gramos por favor,no tengo tazas:(❤🙏

  • @rubenvega1668
    @rubenvega1668 2 роки тому

    Un saludo cordial desde chile ,la harina sin gluten puede ser de linaza o mas almendras ,comenta ,gracias

  • @teresavalencia-rincones7746
    @teresavalencia-rincones7746 2 роки тому

    que rico mis patacones Ecuatorianos!!!

  • @rociotoro2827
    @rociotoro2827 2 роки тому

    No lleva jugo de naranja ni pasas no se de donde sacaron esa receta

  • @mendezfocus
    @mendezfocus 2 роки тому

    Arepas🤷

  • @thisbitchshonest7171
    @thisbitchshonest7171 2 роки тому

    q delicia

  • @rosariomirandacarrera7528
    @rosariomirandacarrera7528 2 роки тому

    Muchas gracias 😘, rica la receta.

  • @susanagvalencia3286
    @susanagvalencia3286 2 роки тому

    Muy bueno su video de las empanadas, Muchas gracias

  • @luiscastillo3034
    @luiscastillo3034 2 роки тому

    Indgridents in english please

  • @carinaherrera9900
    @carinaherrera9900 2 роки тому

    Alguien sabe si puedo reemplazar la mantequilla por aceite o qué pasa si no la pongo??

  • @yurivazquez8856
    @yurivazquez8856 2 роки тому

    Hola gracias por la receta ,,cuando hago sin gluten es que algo pasa no queda ,, ocupe harina de almendras con harina de amaranto y agrégé para amasar harina que dice sin gluten pero nada enrollar más o menos salió pero a la hora de cortar y pasar a la charola 🙈🙈. La temperatura del horno me distraje o no le veo vayamos a 180 grados . Saludos 🌱💛

    • @yurivazquez8856
      @yurivazquez8856 2 роки тому

      Gracias ya encontré la temperatura es que en la computadora no vi🤔🙈

  • @ablanco1970
    @ablanco1970 2 роки тому

    Historia de la arépa Venezolana. Nuestra gastrosemiologia un lenguaje simbólico y un sentimiento nacional... La arepa es la marca de nacimiento de los venezolanos. Nuestra ancestral y venezolanisima arépa, de los indígenas Cumanagotos orientales con sus Aripos o Budares ( Bu-dare = pa ) de cocinar las arépas, o erepas como las llamaban y de los Caquetios occidentales de Falcón y Lara. Fue registrada y descrita junto a las hallacas por el comerciante Italiano Florentino Galeotto Cey en su manuscrito Viajes y descripción de las Indias en el año de 1.539 - 1.553 durante su estadia en el Tocuyo occidental, la ciudad madre de Venezuela y también mencionada por el tirano Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561, al decir que no debemos dejarnos vencer por hombres de arépa y cazabe y comentada con anterioridad por el contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 quien señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena y entre otros también por Fray Pedro Simón cuando escribía sobre las ciudades de Venezuela en el año de 1.600 llamando a las arepas discos solares y por último reseñada por el padre Fray Antonio Caulin luego del año de 1.742 - 1. 760 en el oriente Venezolano en tierras de los Cumanagotos desde Sucre hasta el Orinoco provincia de nueva Andalucía. Hoy este alimento precolombino originalmente Venezolano de talla mundial se consume hasta en algunos pueblos de la hermana República de Colombia como un plato alterno o secundario a la tradicional yuka y a la papá andina típica de sus regiones gracias a los movimientos migratorios históricos, sobre todo el de las últimas tres décadas del siglo veinte y a que algunas de sus poblaciónes fronterizas fueron parte originaria de la capitania general de Venezuela. Cabe destacar también que la palabra Arépa o erepa llegó a tierras de Bolivia desde el Caribe venezolano a través del propio Simón Bolivar, su fundador, junto a Simón Rodríguez y las tropas Venezolanas del ejercito libertador durante los años de 1.822 - 1.825. Hoy en algunos pueblos bolivianos de Santa Cruz se consume esporadicamente este alimento de manera secundaria a su dieta tradicional andina a base de papas y yuka. Las arépas de Santa Cruz son una mezcla de harina con queso y leche como una especie de buñuelo colombiano pero en forma de torta sin el redondeado exacto de la arépa venezolana. También existe la arépa Vasca o arepa española, el talo como les llaman, o la tosta del lado francés, esta idea de los indígenas Cumanagotos venezolanos fue llevada a Europa a través del intercambio cultural entre los miembros de la casa Guipúzcoana vasca y la colonia Venezolana, empresa marítima que manejaba el comercio entre la capitanía general de Venezuela y España. ORIGEN VENE,ZOLANO DE LAS AREPAS DEL ECUADOR: Según versión dada por el Padre Felipe Cepeda, Frayle Franciscano pa- tateño, a la llegada de Simón Bolívar y su paso por este territorio en su gesta libertaria, decidió con sus tropas hacer un descanso y proveerse de alimentos, al observar la dedicación y laboriosidad de las damas patateñas, pidió que se pueda traer el maíz para elaborar las tradicionales arepas venezolanas, pero no se imaginó que la gente de Patate le iba a poner su originalidad, adicionando un ingrediente especial del lugar que era el zapallo, acompañado de queso y panela dando como resultado la fórmula de la famosa arepa de Patate. De la carta del tercer viaje de Colon en Paria, Venezuela en 1.498, donde relata sobre los barcos indigenas mas grandes de los que vio antes de buena hechura o tecnología y sobre los alimentos como el pan de maíz o arépas y los vinos de frutas. Por. Alexis Enrique Blanco.

  • @ablanco1970
    @ablanco1970 2 роки тому

    Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa. Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Dale compartir.